Конспект непрерывной образовательной деятельности (занятие) по познавательному развитию в подготовительной группе «Изба и её убранство»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ АВТОНОМНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ДЕТСКИЙ САД № 39

КОНСПЕКТ НЕПРЕРЫВНОЙ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ (ЗАНЯТИЕ)

ПО ПОЗНАВАТЕЛЬНОМУ РАЗВИТИЮ   В ПОДГОТОВИТЕЛЬНОЙ ГРУППЕ

«ИЗБА И ЕЁ УБРАНСТВО»

Составил:

Малдекова О.В.

Воспитатель

первая квалификационная категория

Цель:

- познакомить детей с жизнью, бытом и творчеством русского народа, создание условий для приобщения к народным традициям и обычаям.

Задачи:

- развивать нравственное самосознание (патриотические чувства) любовь к русскому народу; развивать у детей положительное отношение к историческому прошлому своего народа;

- познакомить детей с избой-жилищем крестьянской семьи, с предметами русского быта (печь, прялка, люлька и т.д.);

- познакомить с «бабьим» кутом и кухонными принадлежностями, которые там находились: кочерга, ухват, чугунок, горшок, крынка, сито, самовар;

- обогатить словарь детей народными пословицами, поговорками, загадками, новыми словами;

- воспитывать любознательность, интерес к истории и традициям своего народа, расширять кругозор детей;

- воспитывать бережное отношение к старинным вещам, народным играм и традициям, обычаям гостеприимства;

- развивать художественно-творческие способности детей.

Виды деятельности: коммуникативная, игровая, познавательная, продуктивная.

Оборудование и материалы:

1. Презентация «Крестьянская изба».

2. Иллюстрации к русским сказкам, былинам, загадкам.

3. Художественные материалы

4. Предметы народного быта: самовар, веретено, домотканая дорожка.

5. Посещение мини-музея «Русская изба».

Словарная работа: изба, красный угол, полати, устье, шесток.

Планируемый результат: Обогащение представлений детей о быте русских людей; проявление интереса к прошлому своего народа; умение вести диалог со взрослыми

План занятия:

Показ слайдов и беседа с детьми.

Рассказ педагога с показом иллюстраций.

Вопросы к детям.

Самостоятельная продуктивная деятельность

Ход занятия

Воспитатель: Ребята, мы с вами живем в городе, но сейчас мы с вами отправимся в путешествие, в деревню.

Воспитатель: На что похоже слово «деревня»?

Дети: Слово «деревня» похоже на слово «дерево».

Воспитатель: Правильно, ребята! Деревня - это название она получила благодаря основному материалу – дереву, из которого были дома, поселение. Раньше избы в деревнях ничем не обвешивали и их не красили. Никакая облицовка не сравнится с естественным видом дерева, а какая красота и сила в деревянных постройках! А как тепло встречал усталого путника родной дом! И что интересно, что у деревянных изб цвет не постоянный. Солнышко выглянет - и дом становится вкусным как пчелиный мед, теплым.

За тучкой скроется - как метал драгоценный серебрится. Вечером - коричневеет, приобретает почти черный оттенок, а вот утром - наоборот, светлеет, голубеет.

Рассматриваем иллюстрации с изображением крестьянских домов.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, о чем мы сегодня будем говорить? (о доме, о том, как жили наши предки). Сколько сил и умения вкладывали наши предки в строительство. Но сруб так и останется срубом, каким бы богатым орнаментом его ни украшали. Домом он станет только тогда, когда его согреет тепло очага.

Давайте поднимемся на красное резное крыльцо. Оно словно приглашает войти в дом. На нем хозяева дома встречают дорогих гостей хлебом и солью, так выражая гостеприимство и пожелания благополучия. И гости, когда входят в дом приветствуют хозяев. Давайте представим себе, что вы – гости, а я –хозяйка. (Обыгрывается сцена приветствия).

Воспитатель: — Здравствуйте, гости дорогие! Гость на порог — хозяину радость. Прошу в избу, будьте как дома, присаживайтесь. Сядем рядком, да поговорим ладком.

В стародавние времена, да и в наше время у каждого человека был дом.

-Как вы думаете, ребята, для чего человеку нужен дом?

-Как мы себя чувствуем дома?

— Почему говорят: «В гостях хорошо, а дома лучше?»

Даже в старину люди делали себе жилище, где можно было спрятаться от холода и непогоды, от диких зверей, погреться у огня. Мы приходим домой отдохнуть и набраться сил.

— А из чего люди раньше могли построить себе дом? Из какого дерева? Сейчас я загадаю загадку, а вы попробуйте отгадать:

«Есть у родственницы елки

Неколючие иголки,

Но, в отличие от елки,

Опадают те иголки» (лиственница)

— Почему же из лиственницы строили дома?

Потому что, когда лиственница намокает, она становится прочнее и крепче, почти как камень. Такой дом будет стоять долго, не будет гнить. Но строили дома и из сосен, а нижние бревна старались класть из лиственницы.

В таком доме воздух всегда пахнет смолой. Особенно в ней хорошо тепло зимой, когда за окном мороз да вьюга.

— Дети, как выдумаете, что же в избе было самым главным?

Послушайте, да отгадайте мою загадку:

«Летом спит,

Зимой горит,

Рот открывает,

Что дают – глотает» (печь)

Печь- это сердце дома. Печь кормила семью, обогревала дом, на ней спали младшие детки и старики, сушили одежду и даже мылись. Как встанет поутру хозяйка, так первым делом начинает растапливать печку. Печка — деревенская кормилица.

-Чем же могла печь накормить своих хозяев?

В русской печи готовили щи, кашу, пекли хлеб, пироги.

Между печью и стеной дома было место, которое называли «бабий кут» или куток — это угол, который отделяли от остальной избы цветной занавеской.

— Как Вы думаете, где бы мог находиться у нас в избе «бабий кут»?

Хозяйничала в кутке женщина-хозяйка: варила еду, пекла хлеб, стряпала, пряла, шила. Там же на крюке, забитом в потолок, висела колыбелька для самого маленького в семье.

Но жили в доме не только люди. Были в нем жильцы — кто родом из леса, кто- с поля, кто – из земли. Без них в хозяйстве не обойтись. Какие же предметы еще находились в русской избе? Хватит молча гостевать — пора загадки отгадать. Я буду загадывать загадки, а вы постарайтесь найти отгадки в нашей избе.

«Выпускает жаркий пар

Древний чайник…» (самовар).

За самоваром собиралась вся большая крестьянская семья, пили горячий чай с медом, с пирогами и блинами. Самовар стал символом добра, домашнего уюта и семейного покоя.

«Новая посудина, а вся в дырках» (сито).

Ситом сеяли муку, и тогда тесто на пироги получилось очень пышным и мягким.

Дети пробуют просеять муку через сито.

«Что за барыня такая?

В гребень шерсть она берет,

Тонкой ниточкой пушистой

Деткам пряжу отдает?» (прялка)

Зимними долгими вечерами хозяйка на ней пряла нитки. А из ниток затем вязали или ткали полотно и шили одежду.

«Всех кормлю с охотою,

А сама безротая» (ложка)

В крестьянской семье у каждого члена семьи была своя ложка, которую вырезали из дерева. И в гости тоже всегда ходили со своей ложкой. Даже поговорку сложили «Запасливый гость без ложки не ходит». Ложкой не только ели, на ложках можно было играть и пускаться в пляс. Давайте и мы с вами попробуем поиграть на ложках, да потанцевать под народную музыку.

Дети под народную музыку придумывают и выполняют танцевальные движения,

играя на ложках.

«Что хозяйка в печку ставит,

Кто из вас, ребята, знает?» (чугунок)

Это чугунок. Он незаменим был в хозяйстве. По весу он тяжёлый, так как сделан из чугуна, особого вида металла, который мог выдержать любой огонь и никогда не бился.

Как же можно было достать из печи горячий горшок? Здесь был нужен другой помощник. Слушайте про него загадку.

«Не бык, а бодает,

Не ест, а еду хватает,

Что схватит – отдаёт,

А сам в угол идёт (ухват)

Возле русской печи всегда стоял ухват, которым хозяйка доставала горячие горшки со щами и вкусной кашей. Хотите попробовать, легко ли было хозяюшке?

Дети пробуют достать из печи ухватом чугунок.

Но не только в чугунке готовили пищу в старину. У чугунка был соперник. Угадайте, кто?

«Был я копан, был я топтан,

Был на пожаре, был на базаре,

Сколько было сил, всю семью кормил.

Сам терпел – ничего не ел.

Сделался стар – пеленаться стал» (горшок)

Главной кухонной посудой был горшок — прямой предшественник кастрюли, супницы, сахарницы, чайника, контейнера для хранения. В горшке варили супы, каши, кипятили воду, тушили мясо, хранили крупу, муку, масло. В горшках не кисло молоко, не заводились жучки. Горшки могли быть разных размеров: от маленького горшочка на несколько ложек, до огромного горшка, вмещавшего до 2-3-х ведер воды.

Горшки различались и по внешней отделке. Более нарядными были те, которые подавались с пищей на стол. Считалось, что чем старше горшок, тем больше у него обереговой силы. Одно плохо, горшок должен был быть «нероней». Но если вдруг горшок треснул, то оплетали его берестяными полосками и использовали для хранения. О таком горшке даже загадку сложили: «Был ребенок- не знал пеленок, стар стал- пеленаться стал».

Презентация по теме занятия

(сопровождается словами воспитателя)

1-й слайд. Общий вид внутреннего убранства

В низенькой светелке с створчатым окном

Светится лампада в сумраке ночном:

Слабый огонек то совсем замрет,

То дрожащим светом стены обольет.

Новая светелка чисто прибрана:

В темноте белеет занавес окна;

Пол отструган гладко; ровен потолок;

Печка развальная стала в уголок.

По стенам – укладки с дедовским добром,

Узкая скамейка, крытая ковром,

Крашеные пяльцы с стулом раздвижным

И кровать резная с пологом цветным.

Главной частью любого крестьянского дома была комната с печью. Она – то и дала название своей постройке – «изба».

«Догадлив крестьянин, на печи избу поставил» - гласит русская пословица. Без печи нет избы. Давайте подумаем почему так говорили? (дети высказываются). Само слово «изба» произошло от древнего «истба», «истопка». В одном из задних углов дома располагалась русская печь. Она была основой жизни, главным оберегом семьи, семейным очагом. Печь кормила, спасала от холода, избавляла от хвори. А сколько сказок было рассказано детям на печи! Недаром говорится: «Печь краса – в доме чудеса!».

2-й слайд. Изображение русской печи

Посмотри, как важно разлеглась в избе белая громада печи. Обрати внимание на ее форму, отдельные детали.

Перед устьем печи ладно устроен шесток – широкая толстая доска, на которой разместились горшки, чугунки. На полках вдоль стен располагалась нехитрая крестьянская посуда: горшки, ковши, чашки, миски, ложки. Мастерил их из дерева, как правило, сам хозяин дома.

Рядом с устьем печи стоят навытяжку железные ухваты, которыми ставят в печь и достают горшки. Рядом с печью обязательно висели полотенце и рукомойник. Как выдумаете что такое рукомойник? (дети высказываются) – Рукомойником назывался кувшин с двумя сливными носиками по сторонам. Под ним стояла деревянная лохань для грязной воды. А в самом низу темным пятном обозначился вход в подпечье, где хранились лопаты для выпечки хлеба, кочерга. Топили печь дровами.  Для того, чтобы работа спорилась, нужно сказать приговорок, а вы мне ребята поможете.

Пальчиковая гимнастика – «Я колю, колю дрова…».
Я колю, колю дрова, 
Колю дрова на чурочки —
Гори огонь в печурочке! 
Гори, гори жарче, печь, 
Будет Дуня пышки печь.

3-й слайд. Женская половина

Пространство около печи служило женской половиной.

Воздух в избе особенный, пряный, наполненный ароматами сухих трав, еловой хвои, печеного теста.

Все здесь, кроме печи, деревянное: потолок, гладко обтесанные стены, пристроенные к ним лавки, полки – полавошники,  протянувшиеся вдоль стен чуть ниже потолка, полати, обеденный стол, стоящий у окна, нехитрая домашняя утварь.

В переднем углу избы располагался красный угол.

4-й слайд. Красный угол

Его еще в народе называли большой, святой. Это было самое почетное место – духовный центр дома. В углу на особой полочке стояли иконы в начищенных до блеска окладах, украшенные тканым или вышитым полотенцем. Красный угол принимал первые лучи солнца и как бы олицетворял собой зарю. Званный гость, входивший в избу, у порога первым делом находил глазами красный угол, снимал шапку, трижды осенял себя крестным знаменем и низко кланялся образам, а уже потом только здоровался с хозяевами. Самых дорогих гостей усаживали в красном углу на красную лавку за стол, убранный нарядной скатертью – столешником.

От двери до боковой стены избы была устроена широкая лавка с крышкой, забранная внизу досками,- так называемый «коник». Верхняя доска нередко вырезалась сверху в форме конской головы – отсюда, видимо, и название лавки. На ней мужчины обычно занимались хозяйственными работами, на лавке хозяин и спал.

Мебели в избе было немного, да и разнообразием она не отличалась – стол, лавки, скамьи, сундуки, посудные полки – вот, пожалуй, и все.

Главным предметом мебели в избе считался обеденный стол. Он стоял в красном углу. Каждый день в определенный час за столом собиралась обедать вся крестьянская семья. Вдоль стен стояли широкие лавки. На них сидели и спали. А знаете, чем они отличались от скамьи? Лавки намертво прикреплялись к стенам, а скамьи можно было свободно переносить с места на место.

Одежду крестьяне хранили в сундуках. Чем больше достаток в семье, тем и сундуков в избе больше. Мастерили их из дерева, обивали для прочности железными полосами.

Если в крестьянской семье росла девочка, то с малых лет в отдельном сундуке ей собирали приданое. Вместе с этим сундуком она и переезжала после свадьбы в дом мужа.

5-й слайд. Люлька

Для новорожденного подвешивали к потолку избы нарядную люльку. Которую своими руками мастерил отец семейства. Мягко покачиваясь, люлька убаюкивала младенца под напевную песнь крестьянки.

Слушание Колыбельной песни (аудиозапись). А ребятня постарше любила поиграть, например в «Цапки». Дети встают в круг. Водящий вытягивает руку ладонью вниз. Каждый играющий ставит свой указательный палец под ладонь водящего. Все говорят слова:

Под моею крышей, 
Собрались мыши, 
Заяц, белка, жаба. Цап!
При последнем слове все должны быстро убрать пальцы. Чей палец схвачен водящим, тот выбывает из игры.

Постановка задачи

Просмотр иллюстраций к русским сказкам: «Терешечка», «Курочка Ряба», «Гуси-лебеди», «Крошечка-хаврошечка»

Рассматривание расписной деревянной посуды, иллюстраций с изображением посуды, предметов быта.

Предложить детям раскрасить изображение деревянных плошек.

Заключительная часть.

Посещение мини-музея «Русская изба», которая оформлена силами педагогов и родителей воспитанников детского сада.

 Рефлексия. Что нового вы сегодня узнали на занятии? Откуда пошло слово – деревня?  Как хозяева встречали гостей? Как вели себя гости? Что было главной частью русской избы? (ответы детей). Какие слова, которые вы сегодня услышали на занятии говорят сами за себя? (рукомойник, ухват, половик). Какая часть дома назывался – красный угол и почему? Какую работу в доме выполняли женщины, мужчины?  В какие игры мы сегодня играли? Посмотрите, как красиво вы украсили изображение деревянной посуды!

На следующем занятии мы с вами познакомимся с русскими семейными традициями. Я желаю вам не забывать свои истоки. Мальчикам расти настоящими хозяевами в доме, а девочкам – учиться хранить домашний очаг, расти добрыми хозяйками.

САМОАНАЛИЗ ЗАНЯТИЯ

При планировании НОД были учтены возрастные особенности детей, использовался доступный для понимания детьми старшего дошкольного возраста, материал. Задачи, формы организации совместной деятельности соответствовали тема занятия:«Изба и её убранство».  

Учебная задача была поставлена совместно с детьми. Для создания мотивации использовалась игровая ситуация «Гости». В игровой ситуации дети опирались на имеющийся у них опыт.  

 Для повышения мотивации к участию в совместной деятельности была использована мультимедийная презентация «Убранство русской избы», иллюстрации, предметы быта: прялка, веретено, самовар, домотканая дорожка, деревянная посуда; использовалась музыка (аудиозапись «Колыбельная»).

В ходе занятия дети выполняли решали проблемные задачи, объясняя значение слов: рукомойник, ухват, половик. Каждый смог высказать свое мнение, пусть даже не совсем правильное, все ответы были приняты. Участие детей в обсуждении и совместной деятельности поддерживались и поощрялись. Главный вывод, который сделали дети, что в русской избе все было сделано своими руками с большой любовью и заботой о близких. Хорошо сохранившиеся предметы быта, которые были предложены детям для рассматривания, заинтересовали детей, и подтолкнули к мысли, что наши предки относились к ним очень бережно.

В конце занятия мы посетили мини-музей «Русская изба», которая оформлена силами педагогов и родителей воспитанников детского сада.

Смена видов деятельности была направлена на снижение утомляемости, поддержание интереса и работоспособности на протяжении всей совместной деятельности.

В конце занятия организована рефлексия: дети отвечали на вопросы воспитателя, оценивали свои работы.

Приложение 1

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/333769-konspekt-nepreryvnoj-obrazovatelnoj-dejatelno