Конструкт режимного момента «Подготовка к обеду, обед» в старшей группе для детей с ЗПР

Последовательность

Деятельность педагога

Деятельность младшего воспитателя

Деятельность детей

Планируемый результат

I. Подготовка к обеду

Дежурство

.

.

Руководит деятельностью дежурных, сопровождает стихами

1.Что сначала нужно сделать? Будем руки чисто мыть. Потом фартуки наденем, Начнем скатерти стелить.

2.Мы салфетницы поставим,

А на самый центр стола

Хлеб душистый, свежий, вкусный.

Хлеб всему ведь «голова».

3.Вокруг хлебниц хороводом Блюдца с чашками стоят. Ручки чашек смотрят вправо, В блюдцах ложечки лежат.

4.Мы тарелки всем поставим,

Вилки, ложки и ножи.

Не спеши, как класть подумай,

А потом уж разложи.

Осуществляют сервировку стола

Закрепляют последовательность, правила сервировки стола

II. Организационный момент

Мотивация на обед

Побуждение к приему пищи, эмоциональный настрой

Ребята, это кто –то пришел?

(внесение куклы –Поваренка )

Он нам хочет что – то сказать (включение аудиозаписи)

«Сегодня обед у вас не простой, а соревновательный. Соревнования мы устроим между столами и будет три номинации: Общество чистых тарелок», «Самый аккуратный», «Самый воспитанный»

 А чтобы быть победителями в игре вам нужно пообедать так, чтобы съесть весь обед: и первое, и второе, и третье, соблюдая все правила этикета, правильно пользуясь столовыми приборами во время приёма пищи и быть аккуратными.

А еще я принес вам меню и приготовил задания для вас.

Получает обед

Осуществляют сервировку стола

Организация и настрой на прием пищи

III. Знакомство с меню

Дидактическая игра

«Приготовим обед»

Совместное обсуждение

Поиск решения

Сегодня на обед нам повара приготовили (меню);

Я думаю, обед будет очень вкусным.

А вот и задание от Поваренка.

Вы умеете готовить такой обед?

Дидактическая игра

«Приготовим обед»

Воспитатель координирует

Действия детей в игре.

Дает оценку от имени Поваренка.

Осуществляет раздачу пищи.

Дети объединяются в подгруппы, выбирают блюда для приготовления (картинки) и продукты для них.

Дети «готовят»:

Салат из белокочанной капусты с кукурузой;

Рассольник;

Жаркое;

Лимонный напиток;

Закрепление названия блюд, которые будут на обед о продуктах питания, из которых они приготовлены.

Развивают коммуникативные навыки.

III.Психофизический комплекс для оптимизации работы

системы пищеварения (Руденко А.С.)

Для того чтобы организм получил из пищи все полезные вещества и витамины для нашего здоровья и роста,

есть пищеварительная гимнастика.

Я хочу вас научить этой гимнастике

После гимнастики задает вопросы:

Ребята, что мы с вами сейчас сделали?

- Для чего мы сделали эту гимнастику?

- Готов сейчас наш организм к приему пищи?

Желает приятного аппетита

Выполняют упражненияпищеварительной гимнастики

1.Потянуться вверх (ладони соединить «замком» над головой).

2.Погладить живот (по часовой стрелке).

3.Сесть за стол с прямой спиной на край стула, ступы стоят на полу.

4.Пощелкать зубами 24 раза.

5.Понюхать пищу. Вращать языком во рту.

6.Накопленную слюну проглотить медленно.

7.Кушать медленно, чувствуя вкус, тщательно пережевывая пищу.

Закрепляют : - представления о правилах ЗОЖ;

- последовательность выполнения упражнений.

VII. Практическая деятельность

Обед

Во время приема пищи воспитатель проводит индивидуальную работу с детьми: по пользованию столовыми приборами, следит за осанкой детей.

Мотивирует к доеданию блюд.

От имени Поваренка хвалит детей за аккуратность, неторопливость, культурные навыки (пользование салфеткой после приема пищи).

Напоминает, что обед не простой, а соревновательный.

Задает правильный алгоритм действий, если видит, что кто-то затрудняется в чем-то.

Использует художественное слово:

Бери ложку, бери хлеб,

И скорее за обед!

Суп съешь – и подрастешь. Будешь ты во всем хорош!

На моей тарелочке

Рыженькая белочка

Чтоб она была видна

Все съедаю я до дна

За столом не веселимся, чтобы вдруг не подавиться.

Организует постепенную смену блюд;

убирает освободившуюся посуду;

Напоминает, детям закончившим прием пищи, о необходимости полоскания рта.

Дети обедают, соблюдая правила еды.

Кто доел, выходит из за стола, полощет рот.

Закрепляют правила этикета во время приёма пищи;

IX Рефлексия

Подведение итогов

Осознание детьми своей деятельности, самооценка результатов деятельности своей и всей группы.

Ну что думаю, пришло время подводить итоги, кто стал лидерами нашего соревнования? Как вы думаете:

- Чей стол поел быстрее всех?

-Чей стол кушал очень аккуратно?

- А кто был самым воспитанным (выслушивает мнение детей).

А сейчас посмотрим согласятся ли дежурные и Поваренок с вашим мнением.

Определяет победивших.

Расставляет на столы вымпелы с похвалой – «Общество чистых тарелок», «Самый аккуратный», «Самый воспитанный»

Развиваются умения:

оценивать результат своей деятельности

делать выводы;

аргументировать.

X. Открытость ориентация на самостоятельную деятельность детей в семье, в самостоятельной деятельности.

Думаю, что и другие ребята постараются в следующий раз и без напоминания будут соблюдать правила культурного поведения за столом и не только в детском саду, но и дома

Развиваются умение применять имеющиеся умения и навыки в самостоятельной деятельности.