Вред и польза сорняков

Муниципальное бюджетное учреждение дополнительного образования

Центр внешкольной работы

Исследовательская работа

ВРЕД И ПОЛЬЗА СОРНЯКОВ

Выполнила:

Клюхина Ангелина,11 лет,

учащаяся тв.об. «Флористика»

Руководитель:

Молькова Т.А., педагог ДО

Арзамас, 2017г.

Содержание

Введение 3

Глава 1. Характеристика сорняков произрастающих на уоу 5

Глава 2. Вредные свойства сорняков 13

Глава 3. Полезные свойства сорняков 16

Глава 4. Методика исследования 20

Глава 5. Результаты исследования 24

Выводы 24

Заключение 25

Литература 26

Приложение 27

Сорняки – это не вредные растения,

а просто неугодные нам по разным причинам.

Эренфрид Пфайффер

Введение

Растения – как люди. Есть среди них красавцы, с особым, свойственным только им шармом, всеми любимые. Подобно тому, как в большом коллективе, отдельные люди приносят больше вреда, чем пользы, сорные растения в саду, в огороде, в цветниках снижают урожай, портят картину, раздражают и вызывают у людей страстное желание избавиться от них.

Кто-то сказал, что сорняк – это просто цветок, растущий не на том месте. Является ли растение сорняком, определяется тем, где это оно растёт и какое влияние оказывает на своих соседей.

Целью данной работы является исследование видов сорных растений на учебно-опытном участке и использование их в качестве подкормки плодовых культур. 

        Задачи, поставленные для достижения цели:

Охарактеризовать разновидности сорняков на участке;

Изучить вредные и полезные свойства сорных растений;

Использовать полезные свойства сорняков для подкормки растений;

Определить наилучший вид зеленой подкормки.

         Актуальность работы.

         Большую часть года мы видим зеленые травы около дома, во дворе, вдоль дорог, на нашем участке, но мы никогда не задумывались какие это травы, чем они полезны или может, наоборот, вредны. И мы решили разобраться в этом с помощью работы.

           Новизна выбранной темы заключается в углубление знаний учащихся о сорных растениях и использование их в качестве подкормки.

         Гипотеза:Не все травы одинаково полезны.      

         Методы исследования, которые использовались в работе:

 -  теоретическое и практическоеизучение свойств сорных растений;

-  наблюдение  за ростом и развитием подкормленных растений.

Глава 1. Характеристика сорняков, произрастающих на уоу.

Что такое сорняки? Это сорная трава, лишняя растительность на участке, от которой срочно нужно избавиться. Однако природа все предусмотрела по-своему, — «сорняков» у нее нет.

Сорные травы выдуманы людьми, и это определение означает те растения, которые являются ненужными среди выращиваемых культур. Сорные травы обладают чрезмерной выносливостью, силой и враждебностью. Они легко завоевывают новые территории, мешая росту и развитию возделываемых культур. И, безусловно, это несомненный минус сорных трав.

Теория органического земледелия знает о полезных свойствах сорных трав, с которыми мы привыкли сражаться на протяжении всего дачного сезона [1].

В ходе наблюдения были определены часто встречающиеся сорняки произрастающие на уоу.

- Вьюнок полевой (convolvulus arvensis)- многолетнее травянистое растение, семейства вьюнковых, с глубоко проникающими корнями, вьющимся стеблем. Засоряет любые огородные культуры, способствует снижению урожайности. Но этот сорняк, как лекарственное средство, известен, подходит для лечения болезней легких, печени, селезенки [3].

-Крапива двудомная(Urtica dioica)- растение семейства крапивные. Имеет сильно развитое корневище. Служит индикатором черных, богатых гумусом почв, ведь произрастает именно на них. Жгучая крапива оказывает удивительное воздействие на другие растения, растущие вблизи: она увеличивает их устойчивость, меняет химические процессы в них, стимулирует образование гумуса, увеличивается содержание эфирного масла. Препараты на основе этого растения улучшают работоспособность сердца, желудка, печени, почек, уменьшают количество сахара в крови. Используют молодые листья крапивы для салатов, для начинки пирогов, для приготовления чая, настойки для мытья головы [4]

-Мокрица ( Stellariae mediae)- растение семейства гвоздичные. Мокрица или звездчатка появляется в зонах избыточного увлажнения. Много в ней витаминов «С» и «Е», и редкого для растений витамина «К»- регулирующего свертываемость крови. Содержит минералы: железа, меди и кобальта. Сок мокрицы является противовоспалительным, желчегонным, мочегонным и снижающим давление средством. Он также очищает сосуды и лечит зоб [3].

-Марь белая (Chenopodium album)- растение семейства маревых. На листьях имеет характерный белый налет. Но, листья используются для приготовления пирогов – цахараджынта, зеленого супа. Настой травы пьют при заболеваниях органов дыхания, неврозах, радикулите, ревматизме [3].

-Одуванчик (Taraxacum vulgare ) – растение семейства сложноцветные. Кроме того, что одуванчик сорняк – он еще прекрасный лекарь, медонос. С его помощью можно бороться с хроническим бронхитом, подагрой, ревматизмом, улучшить пищеварение и возбудить аппетит. Его используют в весенних салатах, для приготовления варенья из цветков и различных витаминных напитков. Он может защищать сад и огород от вредителей. Привлекая в сад очень полезных насекомых, одуванчик способствует искоренению вредителей и болезней сада и огорода [4].

-Портулак огородный (Portulaca oleracea ) – растение семейства портулаковые. Это однолетнее растение с мясистыми стеблем и листьями. Но это растение с давних пор считается необыкновенно ценным лекарственным растением , очищающим организм от самых различных недугов. Листья ускоряют заживление ран, использовуются как антитоксическое средство при укусах змей и насекомых, при болезнях печени, желчного пузыря и почек. Салат из этого растения используют для снижения уровня сахара в крови. Его солят и маринуют. Делают компоты и варенья [3].

-Щирица обыкновенная ( Amarantus petroflexus )- растение семейства амарантовые. Но, все виды этого растения, являются лекарственными. Молодые листья годятся для приготовления весенних салатов, осетинских пирогов, супов. Сок растения обладает бактерицидными, кровоостанавливающими, противовоспалительными свойствами. Отвар корней эффективен при лечении желтухи, кожных заболеваниях и аллергии [3].

Пастушья сумка – растение семейства крестоцветных (Cruciferae), высотой до 60 см. Особенно обильно растет на залежах, в огородах, молодых садах и лесопосадках. Растение лучше развивается на рыхлых, богатых нитратным азотом почвах. В средние века применяли как кровоостанавливающее средство при внутренних кровотечениях и болезнях почек [3].

-Клевер луговой (trifolium pratense)- двух или многолетнее растение семейства бобовых. Но огородники знают, что его можно использовать для улучшения структуры почв, а также искоренения некоторых многолетних сорняков. В народной медицине используются как листья, так и стебли и корни. Отвар корней используется при бронхитах, головных болях и улучшения аппетита. Листья в свежем виде применяют для заживления ран при ожогах и как болеутоляющее средство. При хроническом кашле, гастрите и колите хорошо помогает отвар цветов клевера [4].

-Осот полевой ( Sonchus arvensis )- растение семейства сложноцветные. Трудно искореним. Цветки привлекают пчел и являются отличными медоносами. Осотовый мед светло-желтый, с тонким ароматом и особым вкусом. Кроме того осот используется в народной медицине. Растение обладает желчегонным, кровоостанавливающим и противовоспалительными свойствами [3].

-Сныть обыкновенная (Aegopodium podagraria )-растение семейства зонтичные. Это многолетнее, травянистое растение. Молодые листья этого сорняка можно использовать для приготовления салатов, супов. Их квасят на зиму, черешки маринуют. Сныть улучшает состояние зубов, ногтей, волос, а также используется при лечении подагры и ревматизма [3].

Пырей ползучий— злостный, трудноискоренимый сорняк в посевах и посадках культурных растений. В корневищах содержатся крахмал, сахара, аскорбиновая кислота, каротин. Обладает обволакивающим, мочегонным, кровоостанавливающим, отхаркивающим и потогонным действием [3].

Глава 2. Вредные свойства сорняков.

Притеснение садовых культур.

Корни сорных трав нередко обладают мощной системой, потребляющей из почвы немало питательных компонентов и влаги. В результате плодородные свойства почвы снижаются. Они препятствуют росту и развитию садовых культур, обвивая своими стеблями, наклоняя их к земле и высасывая из них все соки.

Затенение садовых культур.

Сорняки могут забрать у садовых культур как воду с питательными веществами, так и освещение – затененные сорными растениями, они развиваются без необходимого количества солнца и световых лучей.

Отравляющее действие.

Многие сорные травы еще и ядовиты, например, дурман, белена, хвощ, лютик. Эти сорняки могут вызвать серьезнейшие отравления людей и животных, если попадут в небольшой концентрации им в пищу, например, пшеничную муку.

Заражение вирусами и болезнями.

На целом ряде сорных трав паразитируют и проживают сотни вредителей и вирусов, целью которых является непременное заражение садовых культур. К примеру, пырей может быть богат личинками майских жуков, проволочников и грибковых инфекций [1].

Глава 3. Полезные свойства сорняков

Снижение температуры и улучшение структурных свойств почвы.

Разлагаясь, сорные травы оставляют в почве свои остатки в виде полезных микроэлементов, обогащая ее. Таким образом, можно даже с уверенностью заявить, что сорняки способствуют восстановлению плодородного слоя почвы на фоне своего отмирания.

В жаркое лето сорные травы способны снизить температуру почвы до 4 градусов. Корни садовых культур меньше страдают от солнцепека, находясь в тени сорняков.

Разрыхление почвы.

Благодаря мощной корневой системе сорняки разбивают даже самую твердую подпочвенную подушку. Так, сорняки бобовой природы улучшают воздушный и водные слои почвы благодаря своей корневой системе, обогащают ее органическими веществами и азотом, выполняют важную санитарную роль.

Защита от вредителей.

Не все сорняки распространяют болезни и вредителей. Некоторые из них, напротив, являются хорошим профилактическим средством в борьбе с ними. К примеру, горькая полынь отпугивает множество вредителей от садовых культур. Одуванчики приводят к гибели грибковой инфекции – фузариума, опасного для помидор. Сорняки семейства зонтичных успешно противостоят тле, щитовке и гусеницам.

Создаем мульчирующий слой из сорных трав.

Сорняки пригодятся для мульчирования садовых культур. Трава очень быстро начнет разлагаться, насыщая питательными компонентами культурные растения.

Ценная органика.

Даже самый вредный сорняк – это, кроме всего, еще и неограниченный запас органического вещества и отличный компонент для компостной кучи. Ведь корни отмерших сорняков – это пустоты в земле, которые образовывают собой подпочвенные каналы для воздуха и воды. Здесь с удовольствием живут дождевые черви и полезные бактерии, а, в общем, улучшается структура земли и гумусовый слой.

Эффективное удобрение.

Для его создания можно использовать: пижма, одуванчик, крапива и другие травы, кроме злаков. Растения измельчаются и закладываются в бочку. Приготовление этого натурального удобрения основано на брожении, поэтому количество полезных компонентов может возрасти. Приготовленный настой используют для полива.

Борьба с вредителями.

Настои из определенных трав способны уничтожить целый ряд вредителей. Например, настой из тысячелистника прекрасно нейтрализует и отпугивает тлю, медяницу, паутинного клеща, клопов и небольших гусениц. Настой из одуванчика справляется склещами, медяницей и тлей.

Абсолютно все сорняки, которые можно обнаружить на огороде, можно разделить на 4 группы:

Лекарственные;

Съедобные;

Сидераты;

Ядовитые.

Естественно, один и тот же сорняк может быть сразу в трех группах – как клевер, который и пищевой, и лекарственный, и сидерат. Контролировать размножение сорняков можно с помощью сидератов – эти растения всходят быстро, сразу образуют мощную корневую систему и покрывают землю сплошным зеленым ковром. Это горох, вика, люпин, фацелия, окопник и гречиха, а также все виды злаковых.

Накопление полезных веществ из глубины.

Как известно, корневища самых «вредных» сорняков располагаются достаточно глубоко в земле – там, куда не достанет ни одно культурное растение. И ведь оттуда сорняк накапливает в своих листьях и стеблях ценные минеральные вещества, которые не доступны другим.

Индикация почвы.

При помощи некоторых сорняков можно как по маякам определить качество почвы: На самых плодородных почвах любит расти мокрица, крапива, лебеда и пастушья сумка. На засоленных вы заметите солянку русскую. На пересушенных будут расти липучка ежевидная, полынь горькая и щирица запрокинутая. На влажных и глинистых – хвощ, дикая мята, подмаренник цепкий и мать-и-мачеха. На нейтральной или слабокислой почве растет ромашка, красный клевер и мать-и-мачеха. Также на кислых почвах хорошо приживается хвощ полевой, вереск, осока, папоротник, фиалка трехцветная и белоус. Так, достаточно надоедливый и неприятный сорняк вьюнок полевой, как оказывается, способен предотвращать появление плесени, и культурные растения, которые с ним соседствуют, намного реже подвергаются грибковым заболевания.

Глава 4. Методика исследования.

Изучив видовой состав и особенности сорняков, мы решили использовать их одно из полезных свойств и приготовить настой для подкормки диких саженцев яблонь. С ребятами творческого объединения «Садоводство» было принято решение сравнить между собой настои крапивы и куриного помета.

Крапиву можно использовать как самостоятельно, так и добавлять в настой другие травы, такие, как окопник, пижма обыкновенная, хвощ полевой, и горькая полынь.

Для того, чтобы приготовить такой настой, понадобятся ветви с листьями, у которых ещё не появились семена. Растения должны быть здоровыми и без всяких признаков заболевания. Пластиковую бочку на 2/3 заполняют травой и заливают теплой водой. Раствор оставляют бродить на 1-2 недели. Если выставить зелёное удобрение на солнце, то процесс брожения существенно ускорится. После окончания брожения настой становится тёмного окраса, перестаёт пениться и уходит неприятный запах. Чтобы избавиться от запаха, можно внести горсть придорожной пыли или экстракт валерианы. Для усовершенствования в такую подкормку можно внести древесную золу. Она является источником фосфорно-калийных веществ и полезных для садовых растений микроэлементов.

Куриный помет как удобрение представляет собой ценное органическое и концентрированное соединение. В нем содержатся все необходимые для почвы и питания растений элементы. При этом в земле они превращаются в легкоусвояемую форму и способны накапливать азот.

Куриный помет имеет очень богатый химический состав. В его основе содержатся такие микроэлементы, как цинк, калий, кобальт, магний, сера. Кроме этого содержатся сульфиды, фенолы, витамины и кислоты. Однако наибольшую ценность как удобрение куриный помет получил благодаря органическим соединениям фосфора. Он не выделяет в почву фосфатов и с течением времени полностью усваивается растениями. Для полива под корень употребляют непроцеженный настой, разведённый в следующей пропорции: 9 частей воды и 1 часть настоя.

Оборудование: ведро пластиковое на 10 л, пленка, ножницы.

Ход работы.

Выбрали три грядки с одинаковым количеством и размером диких саженцев яблони;

Первая грядка – контроль, вторая – подкормка настоем крапивы, третья – подкормка настоем куриного помета (готовили также как настой крапивы);

Измерили линейкой высоту дичков на трех грядках, данные занесли в таблицу;

Через 14 дней разбавили настой крапивы 1:10 и настой куриного помета 1:10 и подкормили дикие яблони;

Продолжали ухаживать за дичками (поливали, рыхлили почву, удаляли сорняки);

Через 7 дней провели измерение сеянцев и второй раз подкормили дички;

Еще через 7 дней провели измерение дичков на всех трех грядках;

Обработали результаты и сделали соответствующие выводы.

Глава 5. Результаты исследования.

Сорняки – это растения, произрастающие в неугодном человеку месте. Наши огороды засоряют такие растения как: вьюнок полевой, крапива двудомная, клевер луговой, марь белая, мокрица, осот полевой, одуванчик обыкновенный, портулак огородный, сныть обыкновенная, щирица обыкновенная, подорожник и другие.

Но кроме вредных свойств, таких как: затенение, отравляющее действие, заражением вирусами и болезнями; есть и полезные свойства: ценная органика, отпугивание вредителей, обогащение почвы, снижение температуры, накопление питательных веществ из глубины. И оказывается полезных свойств у сорняков больше, чем вредных.

В результате исследования выяснили:

- прирост контрольной грядки сеянцев яблони составляет – 3,8 см;

настоя крапивы – 8,54 см;

настоя куриного помета – 5,94 см (Приложение 1).

Выводы по теоретической части:

Почти все сорные растения, произрастающие на территории нашего участка, являются:

- хорошими медоносами: (чертополох, зверобой, одуванчик, осот, сныть, сурепка, ромашка, клевер, репейник, вьюнок и др.),

- источниками витаминов и минеральных веществ (мокрица, портулак огородный, одуванчик)

- защитниками наших садов и огородов от вредителей и болезней.

Выводы по практической части:

- в качестве жидкой подкормки можно использовать настой крапиву и настой куриного помета;

- подкормка этими настоями показала положительный результат, но прирост выше у сеянцев, которые поливали настоем крапивы;

- с целью меньших затрат – лучше использовать в качестве подкормки диких саженцев яблонь – настои крапивы.

Рекомендации.

Рекомендуем в качестве зеленой органической подкормки использовать – настои крапивы.

Список использованной литературы.

Адиньяев Э.Д. «Сорняки и меры борьбы с ними» Изд-во им. В. Гассиева.2006 г.

Аллардайс П. «Исцеляющие травы» Изд-во Феникс2006г.

Кузьмич С.В. «Ваш травник» Изд-во Феникс 2008г.

Маланкина Е.В. «Лекарственные растения на приусадебном участке». Изд-во Фитон 2007г.

http://prokyr.ru/poleznoe/kurinoe-udobrenie-297/#ixzz4Qfj6dfek

Приложение 1

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/350568-vred-i-polza-sornjakov