- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Оказание первой помощи в образовательных учреждениях»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Конспект «Знакомство с профессией повара»
704
0
Конспект непосредственно образовательной деятельности по ознакомлению с окружающим в средней группе
Тема: «Знакомство с профессией повара»
Интеграция образовательных областей:
«Познавательное развитие»
«Социально-коммуникативное развитие»
«Речевое развитие»
Задачи:
Образовательная область: «Познавательное развитие»:
-расширить представления детей о профессии повара, о предметах труда. Образовательная область: «Социально-коммуникативное развитие»:
-воспитывать у детей уважение к труду взрослых,
-бережное отношение к результатам его труда,
-продолжать воспитывать культурно - гигиенические навыки.
Образовательная область: «Речевое развитие»:
-активизация словаря: столовая посуда: кастрюля, сковорода, половник, скалка, разделочная доска, солонка, блюдо. Кухонная бытовая техника: чайник, микроволновая печь, холодильник, плита, миксер, посудомоечная машина, мясорубка. Что готовит повар: суп, щи, салат, компот, котлеты, пюре, каши.
Методы и приемы:
- практические: дидактические игры, украшение пирожных
- наглядные: рассматривание иллюстраций, просмотр презентации
- словесные: беседа, чтение стихов.
Материалы и оборудование: приборы помощники повара (поварешка, толкушка, венчик, лопаточка); разрезанные карточки на четыре части с бытовой техникой (холодильник, микроволновка, плита газовая, чайник); макеты овощей и фруктов, две кастрюли, большая кастрюля и маленькая кастрюля, большой половник и маленькая поварешка; пластилин и бисер для украшения пирожного. Электронная презентация (на ноутбуке или компьютере).
Предшествующая работа: экскурсия на кухню детского сада; чтение книг и стихов о поваре; рассматривание иллюстраций о поваре; изготовление пекарских колпаков (родителям)
Детская деятельность | Формы и методы организации совместной деятельности |
Двигательная | Физкультминутки |
Игровая | Игровые ситуации, игры с правилами |
Коммуникативная | Беседы, ситуативные разговоры, вопросы |
Музыкальная | Исполнение |
Изобразительная | Лепка |
Логика образовательной деятельности
№ | Деятельность воспитателя | Деятельность воспитанников | Ожидаемые результаты |
1 | Воспитатель обращает внимание детей на экран: - Ой, ребята посмотрите кто на экране?-Колобок наверное приготовил для нас сюрприз. Но чтобы этот сюрприз получить нужно выполнить задания. Мы справимся с вами? Ой, посмотрите, колобок нам оставил коробку, какая красивая, что же там лежит? (открываем и смотрим). Достаем колпак. Что это? Кто носит такой колпак? Воспитатель загадывает загадку: Ходит тетя в колпаке С поварешкою в руке Приготовит нам обед Щи, салат и винегрет. Кто это? Правильно повар. Давайте мы сейчас с вами тоже превратимся в маленьких поварят.(одеваем колпак). Как вы думаете, чего еще не хватает, чтобы точно быть похожим на повара? А для чего повару нужен колпак, фартук? | Дети узнают Колобка и соглашаются выполнить его задания. Дети одевают колпак, фартук, уточняют их назначение. | Закрепили культурно-гигиенические навыки. |
2 | И вот первое задание колобка: какие предметы помощники помогают повару? Послушайте загадку. Среди ложек я полковник. И зовут меня Половник Посмотрите на столе лежат приборы колобок забыл, как они называются, а мы то с вами знаем, возьмите по одному прибору в руки, назовите его и расскажите, для чего он нужен. Назовите приборы одним словом. | Дети берут в руки половник, лопаточку, венчик, толкушку-называют их, рассказывают по наводящим вопросам воспитателя о их назначении для повара. | Активизация словаря предметами труда. |
3 | В: - Ну что же нам еще приготовил колобок? Посмотрите на экран и скажите, как называются эти приборы. (холодильник, микроволновка, газовая плита, чайник). | Дети называют бытовую технику, рассказывают о ее назначении. | Дети знают названия бытовой техники. |
4 | В: - Ой, ребята посмотрите, какое трудное задание придумал колобок. Он взял и разрезал картинки, соберите их. - Как назвать одним словом? | Дети собирают разрезные картинки. | Закрепили понятие-бытовая техника. |
5 | В: - Ой, ребята, колобок, наверное, кушать захотел. Посмотрите, он приготовил две кастрюли. Скажите, что изображено на этой кастрюле, (яблоко и груша) как одним словом назвать - фрукты. Ой, а здесь, что изображено: морковка и свекла овощи. В. Мальчики возьмут, то, что нужно для супа, а девочки для компота. И положите каждый в свою кастрюлю. | Мальчики собирают в свою кастрюлю иллюстрации овощи для супа, а девочки-фрукты для компота. | Дети различают овощи, фрукты. |
6 | Воспитатель предлагает исполнить песню, как мы варили суп, для колобка Физминутка. «Мы варили суп» | Дети поют песню и выполняют движения по тексту. | Дети активны, выразительны. |
7 | -Ребята, колобок испек пирожное, а украсить не успел. Давайте ему поможем. | Дети украшают пирожное. | Дети бережно относятся к результатам труда. |
8 | -Ребята посмотрите, а это что такое? Подходим к большой кастрюле. А зачем такая большая кастрюля? Где мы видели такую кастрюлю? А дома у вас есть такая кастрюля? Как вы думаете, почему дома маленькие кастрюли, а в детском саду большие? А что внутри кастрюли лежит, давайте посмотрим. Это - большой половник, а дома мы пользуемся вот такой маленькой поварешкой. Кто готовит пищу? Ребята, кем вы сегодня были? Какие приборы помощники есть у повара? А из чего варят компот, а суп? -Ребята, посмотрите что-то на дне кастрюли лежит. Вот он сюрприз от колобка. Достаем булочки. | Дети ведут диалог с воспитателем. Дети моют руки и кушают угощение. | Дети имеют представления о труде повара, орудиях труда. |
Итоговое мероприятие: игровая ситуация «Встречаем куклу Катю»
Актуальность
В наше время проблемы экологического воспитания вышли на первый план, и им уделяют все больше внимания. Причина – в деятельности человека в природе, часто безграмотная, неправильная с экологической точки зрения, расточительная, ведущая к нарушению экологического равновесия.
Экологическое образование родителей является очень важным, и в то же время, трудным направлением педагогической деятельности. Эта работа сложна и многогранна. Разрыв между требованиями, предъявляемыми к ребенку в детском саду, и требованиями родителей делает экологическое образование крайне неэффективным, отрицательно влияет на мотивацию его поступков, создает ситуацию психологического дискомфорта. Для решения данной задачи необходимо, чтобы родители были методически «подкованы», имели определённые знания в вопросах экологического воспитания дошкольников, т.к. семья, как среда развития личности, оказывает огромное влияние на формирование основ экологического мировоззрения человека.
Таким образом, экологическое образование дошкольников тесно связано с процессом непрерывного экологического просвещения родителей, направленным на формирование экологической культуры всех членов семьи.
Необходимо, чтобы родители стали добровольными помощниками в дошкольной образовательной организации.
«Мир, окружающий ребенка – это прежде всего мир природы, с безграничным богатством явлений, с неисчерпаемой красотой.
Здесь, в природе, вечный источник детского разума и творчества» писал
В. Сухомлинский
В процессе организации работы с родителями по их экологическому просвещению мы решаем следующие задачи:
1. Способствовать повышению педагогической культуры родителей в области экологического образования.
Найти эффективные формы взаимодействия детского сада и семьи.
2. Формировать у детей стремление к познанию природы, развивать чувства сопереживания к бедствиям природы, потребность бороться за ее сохранение.
3. Родителям воспитывать у детей любовь к природе через непосредственное общение с ней, восприятию ее красоты и многообразию.
В своей группе в работе с родителями по экологическому воспитанию детей мы используем все доступные формы взаимодействия. Наша работа основывается на педагогике сотрудничества и имеет два направления:
·педагог - родитель;
·педагог - ребенок - родитель.
Для реализации направления педагог – родитель
использую памятки:
«В руках человека богатства родной земли»
«Спешите делать добрые дела»
«Чудеса природы»
«Не ловите бабочек»
Провожу с родителями беседы, консультации:
«Удивительный мир природы»
«Экологическое воспитание с раннего детства»
«Природа – семья, ребенок»
«Природа и нравственное воспитание детей
старшего дошкольного возраста»
«Игры с песком и водой»
«Ребенок на даче»
Родительские собрания в форме круглого стола «Воспитываем юных экологов», на котором проводится анкетирование родителей «Экологическое воспитание в семье
«Формирование экологических начал у старших дошкольников, где родители знакомятся с программными задачами по данному вопросу.
Сотрудничество с семьями детей по экологическому направлению, совместно организованные мероприятия не только помогают обеспечить единство и непрерывность педагогического процесса, но и вносят в этот процесс необходимую ребенку особую положительную эмоциональную окраску.
Реализуя направление педагог – ребенок - родитель
Родители помогли оформить экспериментальную лабораторию «Хочу все знать», где проводят вместе с детьми опыты с водой, песком, снегом, камнями и т.д. Дети с интересом занимаются поисково – исследовательской деятельностью под руководством родителей и самостоятельно.
- Родители участвовали в создании «Огорода на окне». Посадка лука.
- Родители являются активными участниками викторин, развлечений, изготавливают атрибуты для них, костюмы, декорации.
С участием родителей в главных ролях были проведены развлечения: «На цветочном балу». «Лес – наше богатство», «Мир насекомых», «Животные, птицы – наши друзья», «Зимние забавы».
Команда родителей соревновалась с командой детей в викторинах:
«Знаешь ли ты названия полевых цветов?»
«Защитники природы»
«Два царства»
«Нормы поведения в природе»
Дети с родителями собирают природный материал, из которого мастерят интересные поделки, организуют выставки «Дары осени».
С большим удовольствием родители участвовали в конкурсе по изготовлению кормушек для птиц.
А также в акциях «Елочка живи», «Любите и охраняйте природу», «Спасем голубую планету».
Вместе с детьми и родителями создавались экологические проекты: «Мы - друзья природы», «Путешествие в мир воды», «Волшебный песок»,
«Дерево – источник жизни».
Таким образом,в итоге проводимой работы, повышается педагогическая компетентность родителей по экологическому образованию; происходит сближение родителей с детским садом; объединение родителей детей детского сада между собой, их общение вне стен детского сада; повышается возможность для большего общения родителей с детьми; организация совместной деятельности детей и взрослых. Дети внимательнее стали относится к уголку природы, растениям на участке детского сада и за его пределами, к животным, к птицам, насекомым, их заинтересовали взаимосвязи в природе, способы ее защиты.
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Преподавание русского языка в СПО»
- «Организация доступной среды: обеспечение инклюзивного процесса для обучающихся с ОВЗ в соответствии с ФГОС»
- «Олигофренопедагогика: теоретические и практические аспекты работы с детьми с интеллектуальными нарушениями»
- «Организация работы с детьми-инофонами в предшкольном образовании»
- «Базовые компетенции няни по уходу за новорожденным и детьми грудного возраста»
- «Деятельность школьного спортивного клуба в соответствии с современными требованиями»
- География: теория и методика преподавания в образовательной организации
- Педагогика дополнительного образования: теория и методика работы с детьми
- Педагог-библиотекарь в образовательной организации
- Организационно-методическое сопровождение педагогов. Наставническая деятельность в образовательной организации
- Логопедия. Коррекционно-педагогическая работа по преодолению речевых нарушений у обучающихся младшего школьного возраста
- Содержание деятельности по охране труда и обеспечению безопасности условий на рабочих местах
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.