Конспект мастер-класса для детей коррекционной группы «Яблочный спас»

Государственное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

детский сад № 56 комбинированного вида Колпинского р-на г. Санкт-Петербурга

Мастер-класс для детей коррекционной группы «Яблочный спас»

Подготовили: воспитатель Соколова С.В.

Учитель - дефектолог: Ведерникова О.А.

Санкт - Петербург 2019 год.

Цель:
Научить детей печь пирог «Шарлотка»
Задачи:
Познакомить детей с русским православным праздником "Яблочный спас".
Создать радостную атмосферу праздника.
Способствовать развитию двигательной активности детей.
Развивать ловкость, смекалку.

Ведущая:

Ребята, что это за дивный и загадочный,
светлый праздник яблочный?

Ведущий:

Ребята наша встреча будет весёлой и радостной, потому что она посвящена русскому народному празднику с красивым названием Яблочный Спас. Близится время сбора урожая. Первым поводом к радости о щедрости земли стал сегодняшний день.

 Поздравляю вас всех с праздником, Яблочным Спасом.

Ведущий: В Яблочный Спас обязательно соблюдается обычай оделять всех близких, знакомых, прохожих яблоками, окропленными святой водой в храмах и церквях.

Ведущий. Ещё в этот день люди помогали друг другу, раздавали яблоки и еду всем больным и нищим. Все так и старались делать, потому что, как ты относишься к людям, так и к тебе будут относиться . В этот день люди веселились, пели песни, водили хороводы, играли.

Ведущий: В круг скорее становитесь,

                   Крепче за руки держитесь,

                   Начинаем мы сейчас

                   Развеселый перепляс!

                  Дети исполняют «ХОРОВОД» русская народная мелодия.

Под музыку входим месяц Август.

Август: Здравствуйте, девчонки и мальчишки — озорные шалунишки! С праздником вас поздравляю, со Спасом яблочным. Я месяц Август. 

Ведущий: Здравствуй месяц август, рады мы тебе. Ведь с твоим приходом кроме яблочек спеют ягоды, растут грибочки, орешки созревают.

Август: Как же вас зовут ребята? Сейчас я сосчитаю до трех и каждый громко — громко выкрикнет свое имя. Раз, два, три — имя свое назови.

(Дети выкрикивают свое имя)

Август: Ну, вот и познакомились. Пришел я к вам потому, что Яблочный спас празднуют в августе. Какой это по счёту летний месяц?

Ответы детей

Август: А поиграть со мной хотите?

Дети: Да!

Август: Ну, тогда вы не зевайте, за мной дружно повторяйте!

Словесная игра

Август: — Заиграла погремушка. Хлоп, хлоп, хлоп, (хлопают в ладоши)

Дети: Хлоп, хлоп, хлоп, (хлопают в ладоши)

Август: — Вдруг затопала Марфушка. Топ, топ, топ! (топают ногами)

Дети: Топ, топ, топ! (топают ногами)

Август: — И заквакала лягушка. Ква, ква, ква!

Дети: Ква, ква, ква! (прыгают как лягушки)

Август: — Ей ответила болтушка. Да, да, да! (кивают головой)

Дети: Да, да, да! (кивают головой)

Август: — Загремела громко пушка. Бах, бах, бах! (ударяют в грудь кулаками)

Дети: Бах, бах, бах! (ударяют в грудь кулаками)

Тимошка: — И заахала старушка. Ах, ах, ах! (Хватаются за голову)

Дети: Ах, ах, ах! (Хватаются за голову)

Август — Замычала и телушка. Му – му — му! (Делают рожки)

Дети: Му-му-му! (Делают рожки)

Август: — Завизжала с нею хрюшка. Хрю, хрю, хрю! (Показывают пяточки)

Дети: Хрю, хрю, хрю! (Показывают пяточки)

Август: — Заскакала попрыгушка. Прыг, прыг, прыг! (Прыгают)

Дети: Прыг, прыг, прыг! (Прыгают)

Август: — Вот такая вот петрушка. Дрыг, дрыг. Дрыг. (Дрыгают ногами)

Дети: Дрыг, дрыг. Дрыг. (Дрыгают ногами)

Игра "Кто быстрее принесёт яблоки"

Дети делятся на две команды. Впереди на расстоянии от команд стоят две корзинки(по одной для каждой команды) с одинаковым количеством яблок. Даётся старт. Дети по одному бегут, берут по одному яблоку и приносят его в тарелочку своей команды. Кто быстрее перенесёт яблоки, тот и выиграл. 
Соревнование"Собираем урожай"

Участвуют 2-3 человека. Яблоки рассыпаны на полу. Участники должны собрать яблоки в корзинки как можно больше. Собираем упавший с дерева урожай.

Соревнование "Помоги Августу достать яблочко"

Дети поделены на две команды. В тазу с водой плавают яблочки. Дети по одному ложкой вылавливают яблоко из воды и несут его на ложке в корзинку своей команды. Чья команда принесёт больше яблок, та и выиграла.

Игра "Ходит яблочко по кругу"

Все участники праздника встают в круг. Звучит музыка, ребята в это время передают яблоко по кругу друг другу. Музыка смолкает, яблоко перестают передавать, а у кого оно осталось в руках, должен выполнить задание. Задание придумывают все участники.

Август: Молодцы, ребята, тягаться с вами трудновато.

              Скажите-ка, коль вам не сложно,

              А что из яблок делать можно?

Ребята перечисляют всё, что делается из яблок: яблоки едят свежие, моченые, печеные, засахаренные, квашеные, маринованные. Их сушат. Из яблок делают сок, яблочный квас, сиропы, компоты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад, варенье, повидло и т. д.

Ведущая: Ребята, давайте вместе с Августом испечем пирог «Шарлотка»

Для вкусной шарлотки с яблоками нам понадобится:

1 стакан муки,

1 стакан сахара,

2 яйца,

5-6 средних яблок

1. Для начала сахар взбить с яйцами до образования пены.

2. К полученной массе аккуратно добавить муку и всё перемешать.

3. У яблок вырезать сердцевину и нарезать небольшими дольками.

4. Всё аккуратно перемешать и выложить в форму, предварительно смазав её растительным маслом.

5. В разогретую духовку поставить шарлотку и выпекать при температуре 190-220 градусов, приблизительно 20-40 минут.

По желанию можно добавить ягоды клюквы или брусники, а сверху украсить по вашему усмотрению.

Приятного аппетита!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/372504-konspekt-master-klassa-dlja-detej-korrekcionn