В царстве грибов: интерактивное экологическое занятие для старших дошкольников

Конспект интегрированного занятия по экологическому образованию детей старшей группы с использованием современных технологий.

«Путешествие в грибное царство»

Подготовила: педагог 1 категории

Бурлакова Елена Анатольевна

Цели и задачи:

-Познакомить детей с грибами (как выглядят, как растут свойства, чем отличаются ядовитые от сьедобных).

-Уточнить условия, необходимые для роста и развития грибницы.

-Обогатить словарный запас детей названиями грибов.

-развивать воображение, фантазию.

-Воспитывать познавательный интерес.

-Развивать мелкую моторику рук, учить работать с бумагой, клеем, природным материалом.

Материалы и оборудование:

Грибница вешенки, гриб мухомор (рисунок), искусственные деревья (ель, береза, осина), пеньки, еловая шишка, кукла-марионетка «Старик-лесовик», палочки, красный круг из плотной бумаги, пластилин.

Ход занятия:

Воспитатель:

-Разыгрался ветер на лесной поляне,

Закружил осинку в красном сарафане.

И листок с березы золотистой пчелкой

Вьется и кружится над колючей елкой.

Облетели листья клена, клен от холода дрожит.

На дорожке у балкона золотой ковер лежит.

-Какие приметы осени вы знаете?

Дети:

-Дни становятся короче, а ночи длиннее. Листья желтеют и опадают. Трава сохнет. Животные готовятся к зиме. Перелетные птицы улетают в теплые края. Насекомые прячутся и засыпают. Постепенно прекращается сокодвижение в деревьях.

Воспитатель:

-Осень называют богатой, щедрой , хлебосольной. Почему?

Дети:

-Потому что собирают урожай овощей, фруктов. На полях убирают хлеб.

Воспитатель:

-Я приглашаю вас в осенний лес за грибами. Давайте отправимся туда на красивом автомобиле.

Дети садятся в импровизированный автомобиль, звучит музыка.

Воспитатель:

-Вот и лес.

Здравствуй, лес, дремучий лес,

Полный сказок и чудес.

-Мы с вами попали в настоящее царство грибов. А грибы – любители поиграть в игру «угадай-ка».Ведь грибов очень много разных видов, но среди них есть очень похожие друг на друга. И частенько бывает трудно определить, какой же гриб ты нашел. Но перед тем , как собирать грибы, мы с вами вспомним правила сбора грибов:

-не срывать, не топтать ядовитые грибы – они нужны многим жителям леса;

-срезать грибы аккуратно, ножом, а не срывать их – можно повредить грибницу;

- не раскапывать палкой грибницу – она может высохнуть, не прикрытая листвой;

-не собирать грибы у проезжей части;

- собирать только известные грибы;

- не срывать старые и очень маленькие грибы.

-А вот и первый гриб. Он хочет загадать загадку о себе.

Ребенок в шапочке «гриба»:

-Кто сидит на крепкой ножке

В бурых листьях у дорожки?

Встала шапка у травы,

Нет под шапкой головы…

(боровик)

Воспитатель:

Верно, это боровик, Его Величество Боровик. Он очень важный, сидит на крепкой ножке, похожий на бочонок. У него мясистая шапочка. А еще его называют белым грибом . Почему?

Предположения детей:

-Потому что после сушки, он не меняет своего цвета, как остальные грибы.

-Когда я была маленькой, мне было интересно узнать, почему боровик называют белым грибом. Моя бабушка подвела меня к шкафу и показала две коробочки: в одной были светлые грибы, а в другой совсем черные. Она сказала: «Вот это белые грибы и подберезовики. Они не боятся ни варки, ни жарки, ни сушки. Они так и остаются белыми. А подберезовики почернели, поэтому в народе их еще называют «чернушками». Все грибы темнеют, кроме белых, поэтому этот гриб еще называют «гриб-полковник».

Воспитатель показывает следующий гриб. Дети его рассматривают.

Ребенок в шапочке «подосиновика»:

-Я в красной шапочке расту

Среди корней осиновых.

Меня узнаешь за версту,

Зовусь я …..(подосиновик)

Воспитатель:

-Почему его так называют, кто догадался?

Предположения детей.

-Расскажите, что вы знаете об этом грибе?

Дети:

-Это сьедобный гриб, у него прямая ножка и ровная круглая шляпка.

Воспитатель показывает следующий гриб.

Ребенок в «шляпке» загадывает загадку:

-Не белый я, братцы, попроще,

Расту я обычно в березовой роще…..(подберезовик)

Воспитатель:

-Иногда подберезовик путают с подосиновиком, потому что между собой они очень похожи и растут рядышком.

-Как же их все-таки различить?

-На изломе (когда ломаешь грибочек), подосиновик синеет, а подберезовик остается светлым.

-А вот, посмотрите, сразу несколько грибов, целая семейка.

Ребенок в «шапочке»:

-Нет грибов дружней, чем эти,

Знают взрослые и дети.

На пеньках растем в лесу,

Как веснушки на носу. (опята)

Воспитатель:

- Опята бывают летние и осенние. Растут они обычно на пенечках, сваленных или вырубленных деревьев. Иногда они забираются так высоко, что и рукой не достанешь.

-Вот как много грибов мы собрали. Давайте с ними споем и станцуем, ведь мы на «волшебной» поляне.

Физкультминутка, музыкальная пауза:

Исполняется песня «Здравствуй, лето», муз. В.Селезневой, дети водят хоровод.

Воспитатель приглашает детей сесть на «пеньки», отдохнуть.

-Вы уже знаете, что многие грибы дружат с деревьями: с березой- подберезовик, с осиной – подосиновик. Эта дружба помогает им расти. Без грибов лес может заболеть.

Воспитатель показывает грибницу вешенки.

-Это дом для грибницы, потому что у самой грибницы корешки очень нежные и тонкие, ее нельзя перенести без домика. А в таком виде грибы можно переносить в другой лес, на новое место, выращивать у себя на балконе.

Воспитатель вносит куклу-марионетку «Старик-лесовик»

-Посмотрите, к нам пришел гость. Это Старик-лесовик. Он все лесные тайны знает.

Старик-лесовик:

-Ребята, о каких грибах вы говорили: сьедобных или несьедобных?

Дети:

-Сьедобных, дедушка

Старик-лесовик:

- Может кто знает, а какие еще грибочки есть в моем лесу?

Дети:

-Несьедобные или ядовитые.

Старик-лесовик:

Отгадайте, как называется самый известный ядовитый гриб?

-А вот кто-то важный на беленькой ножке,

Он в красной шляпке, на шляпке горошки……(мухомор)

-Почему его так называют?

Предположения детей.

Старик-лесовик:

-Потому что мухи его боятся и падают замертво от него. А еще некоторые животные, такие как лоси, лечатся им. Они проглатывают их целиком.

-Какие еще ядовитые грибы вы знаете?

Ответы детей:

-Бледная поганка, белая поганка, ложный опенок.

Старик-лесовик:

-Молодцы, много грибов уже знаете! Страшнее всего те ядовитые грибы, которые похожи на сьедобные. Научу я вас, ребята, как определить, какие вы грибы собрали. Во время варки грибов, бросьте в кастрюлю луковицу: если хоть один ядовитый – луковица посинеет.

-А что можно приготовить из грибов. И как их можно готовить?

Дети:

-Варить, жарить, сушить, мариновать, солить.

Старик-лесовик:

-Молодцы! А я приготовил вам кушанье. Кушайте на здоровье.

Старик-лесовик угощает детей печеньем «Грибочки».

2. Ручной труд.

Воспитатель просит детей сделать друзей старичку-лесовичку:

Туловище – большая еловая шишка, руки – палочки, ноги – пластилиновые шарики, шляпа - «мухомор» из плотной красной бумаги.

Дети вырезают круг, от края круга к центру делают надрез, склеивают конус. Надевают шляпу на шишку. Глаза, нос, рот, ноги скатывают из пластилина. Создают композицию.

В конспекте занятия были использованы современные технологии по экологическому образованию:

-программа С.Н.Николаевой «Юный эколог»;

-программа Н.А.Рыжовой «Наш дом-природа»;

-программа А.А. Плешаковой «Зеленая тропинка».

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/374282-puteshestvie-v-gribnoe-carstvo