Классный час для начальных классов и их родителей «На чашечку чая»

Классный час

для учащихся начальных классов

и их родителей

« На чашечку чая».

Разработала:

Сучкова Валентина Михайловна

учитель начальных классов

МОУ «ООШ с. Камышево»

2016 год

Классный час «На чашечку чая».

Цель: привитие интереса к изучению русских традиций

Задачи: познакомить учащихся с историей возникновения русского чаепития, со свойствами чая и правилами его заваривания;

развивать кругозор учащихся, интерес к изучению прошлого своей и других стран; воспитывать чувства патриотизма, любви к своему народу и своей Родине.

Оборудование: приглашения для родителей; сервировка столов (самовар, чашки, скатерти), подбор материала о чае для родителей и детей; задания на карточках для блиц- турнира, эмблемы «Чайники», чайные этикетки; кулинарные изделия, чаи из трав, призы для конкурсов; домашнее задание «Рецепты чая»; костюмы (китаянка, русские народные); мультимедийная презентация.

Ход классного часа

Вступление.Сообщение темы.

Здравствуйте, гости дорогие.

- Как ваше настроение?!

-Когда у вас бывает хорошее настроение? (ответы детей).

Сегодня мы вместе, родители и дети, разве это ни повод для отличного настроения?!

Ученик:Восточное изобретенье –

К нему желательно варенье.

Но, если такового нет,

Сойдет и парочка конфет.

Напитка и в жару нет лучше,

Да и на Севере зимой:

Он в зной облегчит Вашу душу,

Согреет зимнею порой.

-Уважаемые гости, о каком напитке идет речь в этом стихотворении?

-Если спросить любого жителя Центральной России, Русского Севера, Сибири и Дальнего Востока,какой напиток он пьет чаще всего, каким на ваш взгляд будет ответ?

-О чем сегодня пойдет речь на нашем мероприятии? (ответы детей)

Вряд ли найдется человек на земле, который не пил бы чай. Сегодня мы узнаем, как обычай чаепития пришел к нам в страну, и еще познакомимся с полезными свойствами чая.

И так у нас вечер отдыха и я приглашаю всех «На чашечку чая» (СЛАЙД 1)

Основная часть

Ученица

Чай горячий, ароматный

И на вкус такой приятный.

Он недуги исцеляет.

Он усталость отгоняет,

Силы свежие дарит.

Всем за стол присесть велит!

(Родители и гости рассаживаются за столики.)

Действительно, за последние два с половиной столетия чай так обрусел, что, пожалуй, сегодня большая часть русского населения считает его своим национальным напитком. Однако это не так…

Звучит песня «Иван-чай» (Гусляр Иван Самоваров и его «Иван-Чай» поп-фольк группа)

Мальчик и девочка в народных костюмах исполняют танцевальные движения под музыку.

-О каком чае говорится в песне? (Иван –чай)

-Привычен он для нас? (Нет) Почему?

-Из чего же готовились русские чаи?

Родитель.Исконно русскими являются лесные чаи, приготовленные из различных ягод и трав: шиповника, земляники, малины, ежевики, костяники, морошки, липы, зверобоя, иван-чая (кипрей)и других растений. По вкусу, цвету и аромату они не уступают традиционным чаям высших сортов. В них нет кофеина, зато много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ для здоровья!

(СЛАЙД 2)

Попробуйте, гости дорогие, моего чайку!

(Угощает чаем из шиповника, мяты, веточек малины и вишни)

-Какая страна является родиной чая?

Ученица в костюме китаянки.

Жил некогда в Китае мудрый монах Даррама. Целые дни проводил он в молитвах и размышлениях. Однажды Даррама увидел во сне Будду и потрясенный виденным дал обет молиться, не смыкая глаз дни и ночи. Как-то раз Даррама не выдержал, веки незаметно сомкнулись, и он крепко уснул. Проснулся монах в ужасе: он нарушил обещание, данное самому богу. Но виноваты во всем его веки – ведь они закрылись и вызвали сон. И Даррама отрезал свои веки и бросил их на землю. А весной в том самом месте, где упали веки мудреца, вырос зеленый куст, чьи листья обладали чудесным свойством: они прогоняли сон. Так в старинной китайской легенде рассказывается о рождении чайного растения. (СЛАЙД 3)

Ученик: Открытие чая приписывают китайскому императору. Этот мудрый правитель пил только кипяченую воду. Но однажды, отдыхая в лесу, он приказал согреть воду для питья. Неожиданно поднялся ветер, и в чашку попало несколько чайных листьев. Император выпил напиток и почувствовал себя бодрее. Так зародился обычай пить чай. (СЛАЙД 4)

Учитель. Интересный факт. Для китайского императора чай собирали только девушки до 16 лет. Считалось, что аромат женских рук не портит запаха чая.

Родитель: Действительно, впервые чай стали пить в Китае, где он известен с древних времён. Чай там ценился очень высоко. Измельчённые чайные листья долго использовались в качестве денег. Чиновники взимали с населения особые поборы – чаевые. Выращивание и изготовление чая в Китае было окружено такой тайной, плантации скрывались и строго охранялись от чужеземцев. Китайские купцы продавали чай во многих странах. (СЛАЙД 5)

-Как чай попал в Россию?

Родитель:Что же касается чая, который мы привычно завариваем сегодня по несколько раз в день, то он был завезен в Россию только в 17 веке. Двадцатого сентября 1638 года боярский сын Василий Старков привез от одного из монгольских ханов подарок царю Михаилу Федоровичу – упакованные по три четверти фунта пакетики. С большой опаской пробовали москвичи диковинный напиток, а придворные лекари вынесли такое заключение: “Питие сие изрядное есть лекарство против насморков и главоболений”. До 18 века чай можно было купить только в Москве и на ярмарках. Пили чай по большим праздникам, так как в России его не выращивали, а привозили из-за границы. Стоил чай очень дорого, поэтому долгое время был принадлежностью знати. Чаепитие на Руси представлялось красиво и носило праздничный характер. (СЛАЙД 6)

Крестьяне редко имели возможность испить чай, так и возникло выражение «чайком побаловаться».

Ученик:

Раз привёз мне барин чаю и велел его сварить.

А я отроду не знаю, как проклятый чай варить!

Взял тогда налил водички, кинул чай я весь в горшок,

Да приправил перцем, луком и петрушки корешок.

Гости с барином плевались, сам он ажно озверел

И, отправив на конюшню, меня выпороть велел.

Долго думал, удивлялся: чем же мог не угодить?

А потом-то догадался – чай забыл я посолить.

- Но не стоит думать, что в такое курьезное положение попадали только русские. Известен, например, анекдот о матери английского моряка, которая, получив от сына в подарок фунт чая, решила угостить соседей изысканным заморским блюдом. Она сварила в кастрюле весь чай, и слив горькую темно-коричневую воду в поганое ведро, разложила по тарелкам вареные листья, приправив их растительным маслом

РЕЗЕРВ (Можно опустить материал. В зависимости от желания детей)

Чай любят во многих странах мира.

-Как вы думаете, различна ли культура чаепития у разных народов?

Японцыговорят, что «чайная церемония – это искусство воплощения изящества Пустоты и благости Покоя».

Характер чайной церемонии во многом зависит от повода встречи, времени дня и времени года. Существует несколько разновидностей чайной церемонии: ночная, на восходе солнца, утренняя, послеобеденная, вечерняя и специальная.

Вход в чайный домик низкий и узкий (шириной 66 см и высотой 60 см), так что гостям приходится буквально вползать через него, смиряя свой нрав. В прошлом низкий вход давал еще один эффект: самурай не мог войти в чайный домик с длинным мечом и оставлял его снаружи. Это также символизировало необходимость оставить за порогом всю агрессию, которая одолевает человека в мирской суете

Инсценировка

(Звучит музыка. Русские гусли. Дети в народных костюмах.

Хозяйка приглашает гостей и угощает их чаем из самовара)

-А вот как один крестьянин впервые увидел чай.

Существоваларусская чайная церемония. Чаем потчевали по строгим правилам. Для гостей обязательно ставили самовар. Существующие обычаи предусматривали обязательное чаепитие, с пришедшими гостями. Для каждого из присутствующих было отведено определенное место за столом. Подавать и разливать чай, предлагать угощения должна была хозяйка дома. Вся церемония чаепития была пронизана доброжелательностью, уважением друг к другу.

Чай по-русски – это чай без каких либо добавок в сам напиток, но обязательно вприкуску с чем угодно, вплоть до блинов с икрой, бутербродов с соленой рыбой, пельменей и др.

Блиц турнир знатоков чая.

Чтобы решить вопрос о тайнах чая, приглашаем любителей и знатоков чая.(Приглашаются родители и дети)

Занимайте места за игровым столом, приколите эмблему с изoбражением чайника. Мы начинаем игру «Что? Где? Когда?».

Правила игры: на обсуждение вопроса одна минута. За досрочный ответ - дополнительная минута. В игре предусматривается музыкальная пауза: частушки о чае (ПРИЛОЖЕНИЕ 1)

Вопросы на карточках:

Кто открыл чай?

Назовите родину чая?

Как правильно сказать: чайный куст или чайное дерево?

Какую пользу приносит чай?

Из каких растений, цветов можно заварить чай?

Какой чай считается идеальным: с добавками или нет?

Как правильно хранить чай?

Как называется профессия дегустаторов чая?

Как правильно заваривать чай?

Секретами заварки чая поделятся наши родители. (ПРИЛОЖЕНИЕ 2)

Какие вам известны способы применения чая при различных заболеваниях?

12.А сейчас предстоит решить сложную задачу..

Задача:

Однажды мистер Шерлок Холмс и доктор Ватсон после очередного дела пили чай. Холмс несколько минут, не мигая, глядел на стакан, как бы пытаясь разглядеть нечто, недоступное глазу простого смертного, и вдруг произнес: 

- Держу пари, Ватсон, Вы ни за что не догадаетесь, сколько сахару можно насыпать в стакан чая, полный до краёв. При этом, заметьте, нельзя пролить из стакана ни капли. А как вы думаете - сколько?

Попробуйте проверить ваше предположение. Что вы наблюдали? Что происходит с плотностью чая в стакане? Увеличивается она, уменьшается или остаётся неизменной? Доктор Ватсон попросил Холмса объяснить нелогичное поведение чая. Мистер Холмс оказался в затруднении, но всё-таки нашел объяснение. Что бы вы ответили доктору Ватсону?

Ответ:

Сахар растворяется и добавляется масса, а объём прибавляется в небольших количествах, которые не приводит к выливанию чая. Добавлять сахар можно до тех пор, пока он не перестанет растворяться. Плотность увеличивается.

- Сложная была задачка? Но вы с ней отлично справились

(После окончания игры подводятся итоги и награждаются лучшие игроки)

Конкурсная программа.

А у нас продолжается веселая конкурсная программа.

Конкурс «Сбор чая».

Участвует два человека. Эту красивую пачку чая - наш приз -л вручим тому, кто быстрее соберет надутые шары, к которым привязаны одноразовые пакетики чая. Глаза закрыты.

Конкурс «Принеси чай».

Двое любителей чая должны с закрытыми глазами выложить пакетики чая из коробки и положить пакетики обратно в коробку. Побеждает тот, кто быстрее справиться с заданием. (Приз - чайник-заварник.)

Конкурс «Кто быстрее выпьет чай».

Двое участников садятся друг против друга. Нужно как можно быстрее выпить чашку чая, пользуясь ложкой и прикусывая конфетку. (Приз - коробка конфет.)

Конкурс «Перенеси бублики».

Участвуют мальчики в равном количестве (командное соревнование). На стульях, стоящих напротив, размещены две корзинки. В одно бублики, другая - пустая. Задача - надеть юбку, косынку, взять в руки корзинку, добежать до другого стула с корзинкой, положить бублик пустую корзинку и вернуться обратно, передать корзинку следующе участнику команды. Кто окажется быстрее, тот побеждает в конкурсе получает приз. (Приз - бублики.)

Конкурс «Веселые художники».

Участвуют по пять человек от команды. У каждой команды лист ватмана, фломастеры. Вы должны нарисовать чайник, только рисуете очереди:

1-йучастник - корпус чайника;

2-йучастник - ручку;

3-йучастник - носик;

4-йучастник - крышку;

5-й участник раскрашивает чайник. (Приз - бублики и карандаши).

Конкурс «Реклама чая».

Задание: В течении 5 минут приготовить рекламу любой марки чая.

-Почему чай стал так популярен?

Ученик: По китайской легенде, открытие полезных свойств чайного листа принадлежит императору Шэнь Нуну – покровителю земледелия и медицины, изучавшему растения.

Однажды в момент закипания воды, в его котелок упал лист дерева, под которым он сидел. Он попробовал настой и почувствовал необычайную бодрость. Он сорвал лист с дерева и, пожевав его, ощутил яркий аромат и терпкий вкус – это был чай.

Слова «чай», по одной из версий происходит от китайского ча, что означает «молодой листок».

Кто чай пьет, тот 100 лет проживет.

Чай признают не только вкусным, но целебным напитком. О свойствах чая говорят так: «Чаепитие очищает кровь, регулирует работу печени, говорит «нет» сонливости, усталости, оживляет мышцы тела». Чай служит активности головного мозга, улучшению памяти.

Итог мероприятия (рефлексия)

- Как ваше настроение?

-Что узнали нового?

-Что было интересным?

-Где могут пригодиться знания. Полученные сегодня?

Мы узнали много нового о чае. Чай не только помогает общению, он помогает сохранить бодрость духа и здоровье человека, формирует потребность здоровом образе жизни.

И, наконец, давайте отдохнем от всех испытаний, которые нам пришлось преодолеть сегодня. Приглашаю вас получить удовольствие от чашки ароматного чая.

(Команды приглашают друг-друга за чайные столики. Можно приготовить несколько рецептов заваривания чая)

ПРИЛОЖЕНИЕ 1

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/388247-klassnyj-chas-dlja-nachalnyh-klassov-i-ih-rod