Рабочая учебная программа курса «Домоводство» для обучающихся 5 «В» класса с УУО

СОГБОУ для детей сирот и детей, оставшихся без попечения родителей,

«Ярцевская общеобразовательная школа-интернат»

Рабочая учебная программа

курса

«Домоводство»

для обучающихся 5 «б» класса с УУО

2018 - 2019 уч. год

Программу составила учитель: Карпенкова В.И.

1. Планируемые результаты освоения учебного предмета

Основные требования к знаниям и умениям учащихся

Обучающийся должен уметь:

проявлять познавательный интерес;

обозначать свое понимание или непонимание вопроса;

проявлять готовность следовать установленным правилам поведения и общения на уроке и на перемене;

иметь представления о социальных ролях людей;

Обучающийся должен прооявлять:

умение работать по предложенному учителем плану;

умение с помощью учителя найти и исправить свои ошибки;

умение оценить собственные чувства, поведение, способности;

умение находить ответы на картинке;

умение следовать правилам поведения.

иметь представления о предметах посуды, мебели, продуктах питания, уборочного инвентаря, бытовой техники;

умение соблюдать элементарные правила безопасного использования предметов в быту;

умение выполнять доступные бытовые поручения (обязанности), связанные с выполнением повседневных дел дома;

умение выполнять доступные бытовые виды работ: уборка, стирка, чистка одежды, обуви, сервировка стола, др.;

2. Содержание программы.

Планирование покупок. Выбор места совершения покупок. Ориентация в расположении отделов магазина, кассы и др. Нахождение нужного товара в магазине. Складывание покупок в сумку. Соблюдение последовательности действий при расчете на кассе: выкладывание товара на ленту, оплата товара, получение чека и сдачи, складывание покупок в сумку.

Обращение с кухонным инвентарем.

Обращение с посудой. Различение предметов посуды для сервировки стола (тарелка, стакан, кружка, ложка, вилка, нож), для приготовления пищи (кастрюля, сковорода, чайник, половник, нож). Различение чистой и грязной посуды. Очищение остатков пищи с посуды. Протирание посуды губкой. Ополаскивание посуды. Сушка посуды.

Накрывание на стол. Выбор посуды и столовых приборов. Раскладывание столовых приборов и посуды при сервировке стола.

Приготовление пищи

Подготовка к приготовлению блюда. Знание (соблюдение) правил гигиены при приготовлении пищи. Выбор продуктов, необходимых для приготовления блюда. Выбор инвентаря, необходимого для приготовления блюда. Обработка продуктов. Мытье продуктов. Соблюдение правил гигиены при приготовлении пищи. Чистка овощей. Резание ножом. Нарезание продуктов (кубиками, кольцами, полукольцами). Перемешивание продуктов ложкой. Соблюдение последовательности действий при приготовлении бутерброда (без нарезания): выбор продуктов в нарезке (хлеб, колбаса, сыр), выбор кухонного инвентаря (тарелка), сборка бутерброда (хлеб сыр, хлеб колбаса). Поддержание чистоты рабочего места в процессе приготовления пищи. Выбор посуды и столовых приборов. Раскладывание столовых приборов и посуды.

Литература

Бгажнокова И. М. Воспитание и обучение детей и подростков (с тяжёлыми и множественными нарушениями развития). – М., 2013.

Обучение детей с выраженным недоразвитием интеллекта (программно-методические материалы). Под ред. И.М. Бгажноковой. – М.: Гуманитарный издательский центр ВЛАДОС. -2013.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/390417-rabochaja-uchebnaja-programma-kursa-domovodst