Занятие по окружающему миру: «Хлеб- всему голова»

Ознакомление с окружающим миром на тему :

« Хлеб- всему голова» с детьми старшей группы.

Бобкова Ирина Михайловна

Материал: картинки, мячик, хлеб черный и белый, колоски.

Воспитатель: Ребята, если отгадаете загадку , то узнаете , о чем мы сегодня будем говорить.

                                        «Отгадать легко и быстро :

                                         Мягкий, пышный и душистый.

                                         Он и черный , он и белый,

                                         А бывает подгорелый.

                                         Без него плохой обед,

                                         Вкусней его на свете нет». (Хлеб)

-Вы правильно отгадали. А какие слова в загадке помогли вам догадаться , что это хлеб? (Мягкий, пышный, душистый, черный , белый , бывает подгорелый.)

-Верно, молодцы! Мы уже много говорили о хлебе : знаем, из чего делают хлеб, как его выращивают , в каком магазине можно купить хлеб. Знаем, что хлеб очень полезный и вкусный. А сегодня мы еще раз вспомним о хлебе

 Предлагаю вам отправиться в путешествие и вспомнить, откуда хлеб попадает к нам на стол.

Перед детьми картина «На поле».

Воспитатель: Куда мы пришли? (На  поле.) Что видим там?(Трактор пашет землю.) Для чего он это делает?  (Чтобы земля была мягкая, пушистая, чтобы  зернам было уютно, и они не остались на поверхности.)

-Землю вспахали, а потом что делают в поле?

Воспитатель демонстрирует картины, где люди сеют зерна.

-А что нужно для того, чтобы зерна проросли? (Солнце , вода, удобрения.)

Послушайте загадку:

Вырос в поле дом

Полон дом зерном

Стены позолочены

Ставни заколочены

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. ( колос)

Солнышко согрело зерна, дождик полил , люди  удобрили поле, и наши зерна превратились во что ? (В колосья.)

-Что здесь изображено? (Комбайн убирает пшеницу.)

-У нас собранные колоски. Возьмите себе по колоску . Рассмотрите, какие они. (Пузатые, колючие, много зернышек.)

-А что дальше делают с колосками? (Достают зерна — молотят. Это делает специальная машина А мы попробуем руками достать зерна. Трудно это сделать?

А зачем  зерна достают? (Из них делают муку- измельчают.)

А из муки? (Замешивают тесто и пекут хлеб.)

С утра до ночи работают хлеборобы в горячую пору уборки урожая. Упустишь время — осыплется зерно , пропадет урожай. От комбайнов тянутся вереницей грузовики, везут зерно на элеваторы. Там оно может храниться много лет. Полны закрома нашей страны золотого хлеба.

Много труда надо приложить людям, чтобы в  каждом  доме был хлеб.

Поэтому  как мы все должны относиться к хлебу? (Ответы детей).

Послушайте стихотворение о хлебе.

Вот  он, хлебушек душистый,

                                             С хрупкой корочкой витой.

                                             Вот он, теплый, золотистый,

                                            Словно солнцем налитой.

И в каждый дом, на каждый стол

                                            Он пожаловал, пришел.

                                            В нем здоровье, наша сила,

                                            В нем чудесное тепло.

                                            Сколько рук его растило,

                                            Сохраняло, берегло.

Воспитатель: Длинный путь от поля до нашего стола.  Действительно, сколько рук прикоснулось к нему, чтобы он стал хлебом.

Кто такие хлеборобы? ( люди которые выращивают хлеб)

Чьи еще руки прикасались к хлебу?  Ответы детей :  ( Руки агронома, тракториста, комбайнера, шофера, грузчика, мельника, пекаря, кондитера, продавца и т. д.)

Воспитатель предлагает детям поиграть в игру с мячом (образование родственных слов к слову «хлеб»).

Воспитатель задает вопрос и бросает мяч ребенку , ребенок отвечает и возвращает мяч воспитателю:

-Назови хлеб ласково (Хлебушек.)

-Крошки хлеба какие ? (Хлебные.)

-Квас из хлеба как называется? (Хлебный.)

-Прибор для резки хлеба? (Хлебница.)

-Кто выращивает хлеб? (Хлебороб.)

-Кто печет хлеб? (Хлебопек.)

- Назови завод, где выпекают хлеб? (Хлебозавод.)

Как называются изделия из теста? (Хлебобулочные изделия.)

Воспитатель: Молодцы  ребята! Вы хорошо играли.

ЗАКЛИЧКА: «Дождик, дождик поливай-

                                   Будет хлеба каравай,

                                   Будут булки, будут сушки,

                                   Будут вкусные ватрушки».

Послушайте какие пословица сочинил народ о хлебе:

Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

Хлеб всему голова.

Худ обед когда хлеба нет.

Плох обед коль хлеба нет.

Будет хлеб, будет и обед.

ИГРА: "Определи на вкус" ( черный ржаной и белый пшеничный)

-О каком продукте мы вели разговор? - Как нужно относиться к хлебу?

Воспитатель: Молодцы ребята, вы очень много знаете о хлебе. И вы должны помнить, что хлеб- всему голова. Угощение детей баранками.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/404240-zanjatie-po-okruzhajuschemu-miruhlebvsemu-g