Праздник «Хлеб всему голова!»

В.

Д.

В.

Д.

В.

Д.

В.

Д.

В.

Д.

В.

Д.

В.

Здравствуйте, дети и уважаемые взрослые! Мы рады видеть вас на нашем празднике.

А скажите мне, пожалуйста, какое сейчас время года? (…)

Давайте вспомним, чем осень радует нас?

Что собирают люди? (Овощи, фрукты, хлеб)

Осень – время уборки урожая: хлеба, овощей и фруктов. Чем богаче урожай, тем богаче наша страна. А хлеб – основной продукт питания. Не зря говорят: «Хлеб – всему голова!».

Прямо хлеб растет на полях? (Нет)

Есть пословица в народе

«Хлеб – на стол, и стол расцвёл».

Хлеб нелёгкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

Чтобы к нам на стол попал хлеб, люди должны много потрудиться.

Вышли в поле трактора,

Землю им пахать пора,

Чтоб посеять рожь, пшеницу…

Ведь на поле Хлеб родится!

К севу всё уже готово!

И кипит работа снова…

В сеялки полным-полно

Насыпается зерно.

С ранней зорьки до темна

В землю сеется оно!

Землю вспахали, зерно посеяли. Можно хлеб собирать? (…)

Давайте послушаем ребят, что дальше люди делают.

Вырос в поле колосок

Поначалу невысок.

Но тянулся он, старался,

Храбро усики вздымал,

Темной очи не боялся,

По утрам в росе купался

И высоким, сильным стал.

Оглянулся, а кругом

Под июльским ветерком

В светлом поле, на просторе

Золотых колосьев – море!

Все на солнышко глядят,

В каждом зернышки сидят…

Засмеялся колосок,

Круче взвил усишки:

«Я поднялся в самый срок,

Я теперь не одинок, -

Здравствуйте, братишки!»

Кто знает, какие растения выращивают в поле? (Пшеницу, рожь, овес, кукурузу, гречу, …)

Растения, зерна которых годятся в пищу, называются хлеба. Это рожь, ячмень, овес, просо, гречиха, рис, кукуруза, горох, соя. Но пшеница, рожь и ячмень называют еще жито. Их общее название сходно со словом жить не случайно. Они основные наши кормильцы. Не зря в народе говорят: «Был бы кусок хлеба, да крыша над головой, и жить можно».

Помогите мне закончить строки

Поле дружно колосится,
Даст нам хлебушек….(пшеница)

Черный хлебушек хорош!

Нам его подарит…(рожь)

Дни промчались… Наступает

Время сбора урожая…

Вышел в поле агроном -

Близко он с землёй знаком.

Знает, что растить и как –

В этом деле он - мастак!

Колосочки в руки взял…

«Урожай готов!» – сказал.

Дружно взялись все за дело

И работа закипела!

С ранней зорьки и до ночи

Комбайна двигатель клокочет…

Он колосья жнёт умело,

Зерно ссыпает в грузовик!

Как благородно это дело!

И хлебороб к труду привык!

Машины едут на поля,

Чтоб урожай успеть убрать,

Пока тепла, суха земля,

Комбайн спешит колосья жать.

Что собрали в поле? (…)

Я вам тоже предлагаю собрать зерно.

Игра «Золушки»

Выбрать из терелки горох, семена подсолнечника, риса, пшеницы, кукурузы, ржи. Назвать те зерна, из которых пекут хлеб.

А кто мне скажет, что дальше делают из зерна? Правильно, муку.

А где делают из зерна муку? (…)

Везут муку на мельницу.

Ветер жернова вращает,

В муку зёрна превращает…

Вы готовьте лишь мешки –

Хватит здесь для всех муки!

Белый-белый порошок

Насыпают нам в мешок.

… Вот и есть у нас мука

Из зерна пшеничного.

Как белёшенька, мелка –

Качества отличного!

А теперь давайте поиграем. Я вам называю зерно, а вы мне говорите, какая мука.

Пшеница - …

рожь - …

кукуруза -…

овес - …

греча - …

Обычно хлебопеки работают по ночам, чтобы с утра свежий хлеб попал в магазины.

Всю ночь месили тесто

Чугунные мешалки,

Накаливались печи

Электротоком жарким.

Всю ночь у хлебопеков

Кипела, шла работа;

Не гасли до рассвета

Огни хлебозавода.

А на заре открылись

Ворота с гулким стуком,

И вот автофургоны

Помчались друг за другом.

Что же делают из муки? (…, …)

Хлеб пшеничный и ржаной,

Заварной и отрубной…

Булки, плюшки и ватрушки,

Баранки, бублики и сушки,

Вафли, сухари, печенье,

И пирожное с вареньем,

Пирожки и пироги -

Всё из хлебной из муки!

Макароны все на свете:

Рожки, ракушки и спагетти,

Манты и знатные пельмени…

Муку ничем мы не заменим!

Вы знаете, что еще кроме муки кладут в тесто? Вот мы сейчас и проверим.

Игра "Испеки каравай".

Карточки: мука, соль, сахар, масло, дрожжи, молоко, изюм, вода, овощи, фрукты. Дети поочередно бегут, выбирают нужные картинки из чего пекут каравай и кладут в миски.

Соберите и прочитайте пословицы о хлебе.

Хлеб от земли, …

Плох обед, …

Колос к колоску - …

У кого хлебушко, …

Хочешь есть калачи - …

Землю красит солнце, …

Кто любит труд, …

того и люди чтут.

целый сноп.

сила от хлеба.

не сиди на печи.

а человека – труд.

у того и счастье.

коль хлеба нет.