Открытый урок по теме: «Правила поведения за столом»

КГБОУ «Барнаульская общеобразовательная школа – интернат №1»

Открытый урок по теме:

«Правила поведения за столом».

Подготовила и провела:

учительСБО

Козлова Светлана

Викторовна

г.Барнаул, 2020г.

Урок: «Правила поведения за столом».

Цель:Расширить круг знаний о правилах культурного поведения за столом, необходимых для успешной социализации обучающихся в самостоятельной жизни.

Задачи:

1. Формировать устойчивые знания о правилах поведения за столом.

2. Коррекция всех видов познавательной деятельности.

3. Воспитывать умение производить о себе положительное впечатление у окружающих, через знание и умение применять на практике правила культурного поведения.

Ход урока:

Оргмомент:

(коррекционная игра на внимание и логическое мышление)

Повторение пройденного материала.

(работа по вопросам)

О чём мы говорили на прошлом уроке? (ответы детей)

Чем отличается форма обращения к взрослым и сверстникам? (ответы детей)

(работа с таблицей на слайде)

Изучение нового материала

Послушайте, пожалуйста, отрывок из сказки А. Толстого «Золотой ключик». Послушайте и обратите внимание, как ведёт себя за столом Буратино.

«…Буратино сел за стол, подвернул под себя ногу. Миндальные пирожные он запихивал в рот целиком и глотал, не жуя.

В вазу с вареньем залез прямо пальцами и с удовольствием обсасывал их. Когда девочка отвернулась, чтобы бросить несколько крошек пожилой жужелице, он схватил кофейник и выпил все какао из носика.

Поперхнулся, пролил какао на скатерть.

Тогда Мальвина сказала ему строго…»

– Какие замечания сделала Мальвина Буратино?(Ответы детей.)

О т в е т ы: 1) вымыть руки; 2) вытащить из-под себя ногу и опустить ее под стол; 3) не есть руками, для этого есть ложки и вилки.

Говоря о поведении Буратино, мы подошли к теме сегодняшнего урока. Как вы думаете, как называется тема нашего урока? ( «Правила поведения за столом».) Давайте откроем наши тетради и запишем тему (работа в тетрадях). Обозначив тему сегодняшнего урока, давайте попробуем определить цель нашего урока (работа по целеполаганию).

Культура поведения за столом – это часть общей культуры человека. Её надо воспитывать с самого раннего детства. Существуют строгие правила культуры поведения за столом. Как и все другие – эти правила не выдуманы из головы. Большинство из них возникло из уважения к тем, с кем ты сидишь за столом. Для того чтобы выглядеть за столом прилично, необходимо соблюдать правила этикета.

Дорогие ребятишки!

Чтоб не попасть впросак в обед

Существует – этикет!

- А как вы думаете, что обозначает слово «Этикет»? (ответы детей)

(работа со слайдами)

(запись в тетрадь словарного слова «Этикет»)

Этикет – слово, как я уже сказала, пришедшее к нам из Франции. Во времена правления Короля Людовика XIV во время королевских балов и праздников гостям раздавались этикетки, где были написаны правила культурного поведения на королевском торжестве. И все гости должны были их соблюдать. С тех пор и появилось слово этикет, обозначающее умение соблюдать правила культурного поведения. Вот и я приготовила вам сегодня так называемые карточки – слайды, на которых я разместила некоторые правила культурного поведения за столом. Давайте с ними поработаем.

П р а в и л а «Как сидеть за столом». (слайды)

№ 1.первыми за стол садятся девочки, а если вы в гостях, то – хозяин дома.

№ 2. В конце приёма пищи пользуйтесь салфеткой.

№ 3. Нельзя есть с ножа!

№ 4. «Когда я ем, я глух и нем». Сначала прожуйте, а потом говорите.

№ 5. Нельзя тянуться к блюду через весь стол.

№ 6. Не отодвигай свою грязную посуду в сторону соседа.

№ 7. Поблагодари того, кто тебя накормил.

Правила «Что как едят».

(работа со слайдами)

Суп (бульон)

Хлеб

Каша

Яйца

Мясо и гарнир

Котлеты и тефтели

Колбаса, сосиски

Блинчики, оладьи

Торты и пирожные

Банан

Арбуз

Ягоды

Компот

Чай

Использование бумажных салфеток после еды.

Столовые приборы по окончании приёма пищи.

(физминутка)

IV. Первичное закрепление материала

- Как называется тема нашего сегодняшнего урока?

- О чём мы с вами говорили?

– Зачем нам нужны правила поведения за столом?(Ответы детей.)

Давайте с вами закрепим наши сегодняшние знания через выполнение несложных упражнений:

1. Работа с карточками, на которых написаны слова. Нужно озвучить правило культурного поведения, связанное с этим словом. (локти, стул, разговор за столом и т.д.)

2. Работа у стола со столовыми приборами и посудой.

V. Подведение итогов. Рефлексия. Оценка знаний.

На уроке мне понравилось…..

Сегодня я узнал, что….

Мне было интересно, потому что…..

VI. Домашнее задание.

Тренироваться в соблюдении правил культурного поведения.

VII. Инд. домашнее задание

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/414031-otkrytyj-urok-po-teme-pravila-povedenija-za-s