Урок проект по курсу ОРКСЭ на тему «Образцы культуры народов»

Урок - проект в 4 классе по курсу

«Основы духовно - нравственной культуры народов России. Светская этика»

Руководитель проекта: (Ф. И. О. учителя)

Учебный предмет, в рамках которого проводится работа: Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика.

Состав учащихся: 4 класс

Цель проекта: Создать книгу «Культура народов России»

Задачи проекта:

сформировать понятие о единстве взглядов и интересов многонационального народа России;

содействовать воспитанию дружбы, толерантности, сплочённости, умения работать в команде;

создать условия для реализации творческой деятельности;

анализировать и объяснять понятия, на которых основаны общечеловеческие правила поведения и культура народов России: духовность, культура, ценности, добро и зло, народные традиции;

объяснять значение нравственности, веры и религии в жизни человека и общества;

учить определять своё отношение к происходящему в мире, опираясь на общечеловеческие правила поведения и традиции культуры народов России: оценивать свои и чужие поступки;

помочь учащимся осознать необходимость согласия, единства и дружбы между различными народами России.

Тип урока: изучение нового материала

Базовая технология: деятельностный метод обучения

Методическое оборудование:

учебник: Р.Н. Бунеев, Д.Д.Данилов, И.И. Кремлёва « Основы духовно-нравственной культуры народов России. Светская этика». 4 класс;

видеофрагмент танца «Лезгинка»;

короны - имена для сценки;

презентация «Культура народов России»;

таблички с понятиями «Культура» (на доску)

кейсы для работы в группах: «Задания для работы в группе», «Одежда», «Кухня», « Праздники», «Народная мудрость»;

материалы для творческой работы: клей, фломастеры, ножницы, скотч;

листы форматом А3: «Культура русского народа», «Культура марийского народа», «Культура татарского народа»;

смайлики для рефлексии;

правила работы в группе.

Результаты:

ПриложениеI

ПриложениеII

ПриложениеIII

Пословицы и поговорки марийского народа

Братья побеждают даже и медведя.

Если дитя не почитает родителей, то он бестолковый.

Советы старшего – серебряные монетки.

У дерева с крепкой сердцевиной и ветки должны быть хорошие.

Доброму человеку и чужое горе – печаль.

Добро-то забывается, зло вспоминается.

Драгоценный камень и в пыли светится.

Дурень всех дураками считает.

Дурное слово прыгает, доброе ползет.

Дурные вести идут впереди, добрые – позади.

Если за едой не наелся, не наешься, облизывая посуду.

Если нет сапог, так и лапти – сапоги.

Русские пословицы и поговорки

Дружба и братство — лучше богатства.

Один за всех и все за одного.

В согласном стаде и волк не страшен.

Чего себе не хочешь, того и другому не делай.

Татарские пословицы и поговорки

Доброе имя целого стада может испортить маленький телёнок.

Добром за добро платит каждый, добром за зло - настоящий человек.

Когда человеку везет, у него даже земля превращается в золото.

Овцу отбившуюся от стада, съест волк.

ПриложениеIV

КУХНЯ

Они питаются рыбой, мясом оленей и диких зверей, ягодами, кедровыми орехами, пьют много чая, едят много хлеба.

Деликатесное блюдо – рыбья икра, вываренная в рыбьем жире.

Оленина. Характерно употребление в пищу сырого оленьего мяса и крови.

Порса – толчёная мелкая сушёная рыба и кости от копчёной рыбы. Употребляется с хлебом.

Строганина. Патанка, нярхул – свежемороженная рыба (обычно стерлядь, муксун, нельма), мясо домашнего или дикого оленя, наструганное тонкими ломтями. Мороженое мясо и рыба считаются лакомством, лучшим угощением гостей.

Юкола – сушёная на солнце рыба. Крупную рыбу (щука, язь, сиг, сырок, щокур) готовят в больших количествах на зиму.

КУХНЯ

Блины пекут и едят с рыбой, икрой, мясом или грибами. Невозможно представить ни один прием пищи без черного хлебушка. Испокон веков пекли пироги с разнообразной начинкой: с мясом, рыбой, яйцами, творогом, грибами, капустой, с ягодами и фруктами. Национальная особенность кухни – это различные супы: бывают горячими- щи, рассольники, уха, солянки, борщи и холодными -окрошка с квасом.

КУХНЯ

Беляш: пирожок с мясной начинкой, тесто дрожжевое либо пресное; очень популярны беляши за пределами родины.
Чебурек: пресный жареный пирожок с мясной (сырной, творожной, грибной) начинкой, специями.

Чак-чак: сладость, тесто с медом.

Айран: разновидность кефира или кисломолочного напитка на основе катыка. Айран утоляет жажду и укрепляет нервную систему.

Кухня

Кухня народа за многие годы не утратила своей самобытности. В нее входили те продукты, которые люди могли добыть недалеко от дома. Дичь, к которой относилось мясо оленя, зайца, медведя, ежа и даже змеи, постоянно присутствовала в меню охотников. Разносолы из грибов, сушеные ягоды и травы, мед, рыба – это все входило в рацион народной кухни. Когда появилось огородничество, и начали выращивать картошку, то из нее делали даже пельмени.

Популярные блюда:

подкогыльо — вареники с начинкой из мяса или творога;

варёная колбаса — блюдо из мяса, кусочков сала и крови заколотого животного, перемешанных с овсяной крупой, которыми начиняют овечьи кишки.

Мучные изделия

Популярные блюда и продукты из муки:

подкинде — отварные лепёшки;

салмагинде — печёные лепёшки.

Среди напитков распространено пиво (пура), пахта (эран), крепкий медовый напиток пӱрӧ

ПриложениеV

ПРАЗДНИКИ

Вороний день отмечается 7 апреля. Ворона на Север прилетает одной из первых, в апреле, своим криком она как бы пробуждает природу и, кажется, приносит саму жизнь, поэтому ханты и манси считают эту птицу покровительницей женщин и детей. Готовили угощения, среди которых обязательно была густая каша-болтушка «саламат». Непременным элементом праздника были танцы. На женских праздниках часто привязывали лоскутки ткани на дерево.

Медвежий праздник

Это самый любимый праздник хантов и манси. Медведь считается сыном верховного божества Торума, воспринимают его как брата. Каждая успешная охота на медведя сопровождается праздником, на котором люди стараются снять с себя вину за его убийство и совершают обряды, которые должны привести к благополучию всех участников праздника. Шкуру медведя свертывали, голову и лапы украшали кольцами, лентами, платками и укладывали в переднем углу дома. Затем устраивали представления в масках.

ПРАЗДНИКИ

Масленица– праздник, посвященный проводам Зимы и встрече весеннего солнца. Кукла «Масленица» – обязательный атрибут этого праздника, так как она является символом злой и холодной Зимы. Песнями и играми сжигают чучело зимы – Дуню-Масленницу, а после лакомятся блинами – символом солнца. Знаменита была Масленица своими кулачными боями.

Пасха. День великой радости. Празднование Пасхи начинается с Пасхального Богослужения, которое проходит в ночь с субботы на воскресенье. На пасхальную службу верующие берут с собой куличи, крашеные яйца и другую еду – для освящения. После этого люди собираются к своим родственникам или близким, чтобы подарить кулич или покрашенное яйцо. Подарки преподносятся со словами: «Христос воскресе!», на которые получатель должен ответить: «Воистину воскресе!» На девятый день (Родительский день) после Пасхи, у русских принято посещать могилы близких и поминать их.

ПРАЗДНИКИ

Сабанту́й. Дословно «сабантуй» означает «Праздник Плуга» (сабан - плуг и туй – праздник). Празднуется после завершения посевных работ. Массовый и любимый народный праздник включал в себя целый комплекс обрядовых действий. Накануне за день - поминание умерших, затем обряды «воронья каша, чёрная каша», сбор подарков, гостевание, состязания на силу, ловкость, скачки на лошадях на майдане.

Навруз. В переводе с тюркского - начало нового года, с персидского - новый год. Этот один из наиболее ярких и красочных древних праздников приходится на первый день месяца фарвардина по древнеиранскому солнечному календарю, а по григорианскому на 21-22 или реже на 23 марта (в 2007 году - 21 марта).

Праздники

В зимнем цикле календарных праздников важное место занимали Святки (Шортйол, Шартял, Шочъйол, Шорыкйол). Шортйол  проводили в период зимнего солнцестояния. Праздник завершал старый, начинал новый земледельческий год. В дни праздника проводились различные магические действия, моления, гадания, игры и ряженья, готовились обрядовые и праздничные блюда. Сложившись в большой комплекс праздничных обрядов, они были направлены на обеспечение благополучия семьи, хозяйства, увеличения будущего урожая, домашних животных. 

12 февраля праздник «Конга пайрем» («Праздник печки»)

12 февраля отмечается старинный национальный праздник «Конга пайрем» («Праздникпечки»). Нет ничего удивительного в том, что у печки есть свой праздник. Но вряд ли его сейчас широко отмечают – ведь в современных деревнях далеко не в каждом доме есть печка.

Ага - пайрем (Праздник пашни)

Праздник пашни, праздник сохи. Это праздник завершения полевых работ, большой аграрный языческий праздник с жертвоприношениями.

14 июня - Пеледыш Пайрем (Праздник цветов)

Праздник в честь растительного мира, один из летних праздников, имеющих под собой древнюю языческую основу.

На празднике можно увидеть    горных, луговых, восточных представителей народа, увидеть особенности нарядов, танцев разных регионов.

2 августа Угинде (Праздник урожая)

Он отмечается в самом начале уборочно-полевых работ. Главная идея праздника в древности - поблагодарить богов за новый урожай, заручиться их благосклонностью и в будущем обеспечить свою семью хлебом. 

Праздник сегодня не отмечается как раньше, но старшее поколение до сих пор почитает его, ведь  «хлеб - всему голова». Свежеиспечённый хлеб – главное блюдо на праздничном столе. И на каждый праздничный стол первым ставят хлеб, желая, никогда не быть обделенным от него.

ПриложениеVI

Дорогие ребята!

Предлагаем вам в течение 10 минут познакомиться с культурой одного народа (одежда, кухня, праздники, взаимоотношения)

1. Распределите задания в группе.

2. Прочитайте текст, рассмотрите рисунки, выберите материал, который относится к твоему народу.

3. Обсудите в группе информацию.

4. Оформите страницу книги.

5. Подготовьте представление результата классу.

Желаем удачи!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/416917-urokproekt-po-kursu-orksje-na-temu-obrazcy-k