Яблочные посиделки

МБОУ «Остерская средняя школа»

Яблочные посиделки

Цель:
формировать у детей нравственные качества, основанные на народных традициях

Задачи:

заинтересовать детей участием в программе;

дать возможность каждому ребенку проявить себя;

создать атмосферу доброжелательности и творчества;

расширить кругозор.

Оформление, оборудование и реквизит:

выставка кулинарных блюд из яблок;

вырезанные из бумаги яблоки разных размеров;

яблоки, привязанные к верёвкам,

дротики — 5 штук

тематическая музыка.

Этот год у нас был богат на яблочный урожай. Кстати, ежегодные мероприятия, посвященные яблокам, фруктовым садам, проводятся и в европейских странах в предпоследнее воскресенье октября. В день яблока можно увидеть и попробовать сотни различных сортов яблок, напитков и блюд. В день праздника проводятся различные гулянья, конкурсы, игры, сопровождающиеся песнями и танцами, где много музыки и смеха.

Ведущий 1: Вот и мы с вами сегодня будем праздновать день яблока, узнаем много нового о нем, будем играть и веселиться, и нам точно сегодня яблочко пригодится.

Праздник яблок объявляю

Спелых, сочных, наливных,

Что на ветках поспевают.

Кто из нас не любит их!

Яблок урожай поспел!

Будем праздник начинать!

Я о празднике сейчас

Поведу, друзья, рассказ.

К 19 августа в средней полосе России поспевали яблоки. Урожай срывали и освящали в церкви. В этот день вечером ходили в поле и с песнями провожали закат солнца. Наступали осенины. Все радовались и ели яблоки. До Спаса есть их не разрешалось.

Мне, ребята, интересно,

Что вам про яблоки известно?

Порадуем, ребята, мир,

Устроим яблочный турнир!

Ну что, готовы поиграть?

Пора турнир наш начинать!

Пословиц наступает час.

Я вам их стану называть,

А вы пытайтесь рассказать,

Что те пословицы таят,

О чем они нам говорят.

Пословицы про яблоки

• Яблоку негде упасть (очень тесно).

• Яблоко от яблони недалеко падает (когда идет речь о плохом поведении, унаследованном от родителей).

• Попасть в яблочко (точно что-то угадать или верно сказать о чем-то).

• Яблоко раздора (то, из-за чего возникла ссора).

• Запретный плод (то, чего нельзя делать, брать и т. п. — по запретному райскому яблоку) и т. д.

Всё знают! Молодцы, ребята,

Тягаться с вами трудновато.

Скажите-ка, коль вам не сложно,

А что из яблок делать можно?

Ребята перечисляют всё, что делается из яблок: яблоки едят свежие, моченые, печеные, засахаренные, квашеные, маринованные. Их сушат. Из яблок делают сок, яблочный квас, сиропы, компоты, муссы, пюре, суфле, шарлотку, оладьи, пироги, торты, мармелад, варенье, повидло и т. д.

Диетолог. Каждый сорт яблок имеет свои особенности и химический состав. Яблоки богаты водой, белками, фрук­тозой, клетчаткой, органическими кислотами и минераль­ными веществами, а так же витаминами С (аскорбиновая кислота), Р (рутин), В, (тиамин), В₂ (рибофлавин) и други­ми. Яблоки используются в свежем и в печеном виде для улучшения пищеварения и обмена веществ, для профи­лактики и лечения малокровия. Кашицу из антоновских яблок применяют при лечении бородавок. Стоматологи утверждают, что яблоки, наряду с другими фруктами и овощами, содержащими органические кислоты, предуп­реждают развитие кариеса.

Садовод.

Вы когда-нибудь видели дикую яблоню? Ветки у нее колючие, плоды мелкие и кислые - есть не захочешь. Но человек приручил это лесное деревце, вы­вел сорта с крупными и сочными плодами. Самые кра­сивые, самые крупные яблоки растут в Алма-Ате, в Казах­стане. Название им - апорт. Плоды апорта темно-красные, крупные - за раз такое яблоко и не съешь.

Другая необычная яблоня обитает в Сибири, возле го­рода Иркутска и за озером Байкал. В местных лесах из-за холода не растут ни дуб, ни клен. А яблоня живет! Толь­ко яблочки у нее мелкие, как ягоды смородины. За это на­зывают яблоню ягодной. Летом яблочки кислые и жест­кие, зимой, после морозов, становятся сладкими и вязки­ми. Нет в мире другой такой яблони, которая могла бы жить в таком суровом краю!

Весёлые соревнования

Плавающее яблоко

Опустите яблоко в таз с водой. Ребята по команде принимаются ловить яблоко ртом. Побеждает тот, кому удается поймать яблоко.

Яблочный сбор

Сложить как можно более высокую пирамиду из яблок в руках

Откуси яблоко без рук

Задача — без помощи рук попытаться откусить кусок от яблока, висящего на веревке.

Очисти яблоко

Участник по команде начинает очищать яблоко, срезая кожуру непрерывной ленточкой. Побеждает тот, у кого ленточка окажется самой длинной.

Ходит яблочко по кругу

Все участники праздника становятся в круг. Звучит музыка. Ребята передают по кругу большое яблоко. Музыка смолкает. Тот, у кого в руках в эту минуту оказывается яблоко, должен выполнить какое-либо задание: спеть, станцевать, прокукарекать и т. д.

Яблоко - очень полезный и питатель­ный фрукт. Используя его, можно приготовить много вкус­ных блюд. Об этом нам расскажут поварята

Повар:

1.Я ребята – повар - класс.

Объясню я вам сейчас,

Объясню вам без труда!

Что яблоки - это не ерунда.

2.Блюд из яблок очень много:

Сотни три пожалуй есть.

Вкус их тонок – без обмана –

Эти блюда только для гурмана.

3.Из яблок блюда вкусные и питательные

Вот, например, шарлотки замечательные.

Тесто в руки вы возьмите,

Сверху дольки яблок положите.

4.Есть яблочки моченые

И в печке запеченные,

Глазурью сахарной политые

И тем самым они знаменитые.

5.Винегреты и салаты

Гусь по-царски, чипсы есть.

Это просто и полезно.

Яблок надо много есть.

6.Не сказали про варенье

И повидло и компот.

Яблоки ешьте чаще и больше,

Витаминтесь круглый год.

Яблочные скульптуры 

Яблочный ежик.
Разбиваемся на две команды. Каждой команде дается яблоко, утыканное одинаковым количеством спичек или зубочисток. Вытаскивая по одной спичке, участники должны произносить эпитеты к слову «яблоко» - спелое, сочное, румяное, наливное, красное...

Попади в яблочко!
Конкурс на меткость. 

Яблочный танец
Дети становятся напротив друг друга, зажав между лбами по яблоку. Под весёлую музыку пары стараются исполнить любые танцевальные движения. Если яблоко падает, пара выбывает из игры. Чья пара продержится дольше всех? 

Веселый хоровод.
Дети становятся в круг и под музыку начинают передавать друг другу яблоко. Когда музыка внезапно прекращается, тот, у кого в этот момент оказалось яблоко, должен выполнить задание. Его зачитывает ведущий, или же ребенок сам вытягивает одну из карточек с написанным заданием. Например: изобразить самолет, показать объевшегося кота, сделать комплимент соседу справа и т.д. 

Яблочная пирамида.
Чья пирамида из яблок не развалится и будет выше остальных? 

Яблочная карусель.

Яблоки разложены по кругу. Под музыку дети движутся по кругу. Музыка затихает. Нужно взять яблоко. Проигравший выбывает.

Танец на стульях.
Участники садятся на стулья. Каждый кладет на голову яблоко и, сидя, исполняет танец так, чтобы яблоко не скатилось с головы. 

Ух, ты!
Делимся на команды. Каждому участнику нужно пройти по комнате с яблоком на голове, обогнуть стул и вернуться обратно. Тот, кто роняет яблоко, начинает путь заново. Какая команда быстрее справится с заданием? 

 Яблочная викторина

1. Какой народ первым более четырех тысяч лет назад стал выращивать яблони в садах? (Древние греки.)
2. Кто являлся основателем яблочного сада, заложенного в 1051 году в Киево-Печерской лавре? (Ярослав Мудрый.)
3. Сколько сортов культурных яблонь насчитывается в мире? (Около десяти тысяч.)
4. Какой сорт крупных яблок выращивают в Казахстане? (Апорт.)

5. Как называется яблоня с самыми маленькими яблоками, растущая в Сибири? (Ягодная.)

6. Когда начинают цвести яблони? (во второй половине мая)

7. Сколько лет живет яблоня? (20-100)

8. Назовите основные части яблочного дерева? (крона, штамб, корневая система, корневая шейка)

9. Сколько лет должно быть яблоне, чтобы она начала плодоносить? (3-6)

10. Какими способами размножают яблоневые деревья? (прививками, саженцами)

11. Какие болезни яблочных деревьев вы знаете? (парша яблони, черный рак, яблочная гниль)

13.Верно ли, что сорт яблок «Антоновка» назван в честь российского конструктора самолётов- Антонова О.К.?

(Нет, по селу Антоново.)

14.С каким фруктом пекут пирог под названием шарлотка?

(С фруктами.)

15. Как традиционно называют центральный круг мишени? (Яблочко)

16.Чем, согласно преданию, подавился первый мужчина?

( Яблоком, потому-то мужской кадык называют «Адамовым яблоком».)
 Ведущий 1: Представляем кулинарную страничку.
Ученики показывают домашнее задание, защищают рецепты.

Будьте здоровы,

Живите богато

И яблоки ешьте

И в доме, и в хате!

Внимание!

25октября в 16 часов приглашаем учеников 5-9 классов на

«Яблочныепосиделки»

Вы можете принять участие в конкурсе блюд, в состав которых входят яблоки.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/418020-jablochnye-posidelki