Физическая и коллоидная химия твёрдого тела

Учебное пособие по физической и коллоидной химии твёрдого тела для СПО. Рассматриваются математические основы, нормативная база, международные стандарты и методы расчёта. Подробно освещены: строение кристаллических веществ, механизмы твердофазных реакций, кристаллизация расплавов, транспортные реакции в паровой фазе, ионный обмен и реакции внедрения. Описаны методы высоких давлений, гидротермальный синтез, зонная плавка, методы Чохральского и Вернейля. Особое внимание уделено химическим и электрохимическим способам получения материалов, номенклатуре и определению каталитических реакций. Соответствует ФГОС СПО. Включает темы, тесты, проблемные ситуации, задачи и вопросы для самоконтроля. По каждой теме приведены требования к знаниям и умениям. Предусмотрены лабораторные и практические занятия, направленные на самостоятельную работу. Пособие связано с аналитической и органической химией, физикой и электротехникой, имеет значение для подготовки специалистов пищевого производства.