Конспект непосредственной образовательной деятельности по познавательному развитию На тему: «Каша-здоровье наше» для детей средней группы

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

«Средняя общеобразовательная школа №3»

г. Тарко-Сале

Конспект непосредственной образовательной деятельности

по познавательному развитию

На тему: «Каша-здоровье наше»

для детей средней группы

Назарова К. Д., воспитатель

г. Тарко-Сале

2021

Цель: Формировать представление детей о каше, как полезном продукте на завтрак. Расширить представления детей о видах круп, каш.

Задачи: 

Образовательные:

- Формировать у детей представление о пользе каши в рационе детского питания;

- Формировать интерес к произведениям художественной литературы о кашах (загадки, пословицы, поговорки, стихи, сказки);

- Закреплять умения называть и различать крупы и каши.

Развивающие:

- Развивать у детей навыки общения с окружающими их людьми;

- Развивать творческие возможности детей;

- Развивать речевую и мыслительную активность.

Материал и оборудование: конспект непосредственной образовательной деятельности по познавательному развитию на тему: «Каша – здоровье наше!»; карточки «Меню» на каждого ребенка; различные виды круп; одноразовые тарелочки по количеству детей лупы; заготовленная аппликация с крупой по количеству детей; вырезанные изображения фруктов, ягод, варенья, орехов.

Предварительная работа: Дидактические игры «Угадай на ощупь», «Курочки и петушки», «Найди крупу»;разучивание хороводной игры «Раз, два, три ты горшочек наш вари»; беседа «Русская каша – здоровье наше!»; художественно-эстетическая деятельность детей «Моя любимая каша»; беседа о злаках, рассматривание разных видов злаков; чтение русской народной сказки «Каша из топора».

Словарь:витамины, хилый.

Методы и приемы: словесный: беседа, вопрос, обсуждение; игра (Дидактическое упражнение «Назови правильно», хороводная игра «Раз, два, три – горшочек кашу вари»), метод информационный, экспериментальная деятельность, изобразительная деятельность, метод показа действия.

Интеграция образовательных областей: речевое развитие, познавательное развитие, физическое развитие, художественно-эстетическое развитие.

Структура непосредственно образовательной деятельности:

1. Вводная часть – 2 мин.

1. Организационный момент.

1. Основная часть – 20 мин.

1. Дидактическое упражнение «Назови правильно»

2. Хороводная игра «Раз, два, три - горшочек кашу вари»

3. Экспериментальная деятельность

4. Изобразительная деятельность «Тарелка каши»

1. Заключительная часть – 3 мин.

1. Подведение итогов. Рефлексия.

Ход непосредственной образовательной деятельности:

1. Вводная часть – 2 мин.

Организационный момент.

Воспитатель: Ребята, посмотрите, у нас сегодня гости давай с ними поздороваемся.

Дети: Здравствуйте.

Воспитатель: Ребята, как вы думаете, куда мы с вами попали? Это детское кофе. Как вы думаете, какие блюда могут подавать в этом кофе? Вы пока подумайте, а я приглашу шеф-повара. (Воспитатель уходит за ширму. Выходит, переодетым в шеф-повара).

Воспитатель: Здравствуйте, я шеф-повар детского кафе. Наше кафе называется «Кашка-вкусняшка». А как вы думаете, почему кафе так называется?

Дети: Потому что тут подают кашу.

II Основная часть – 15 мин.

Воспитатель:Правильно, потому что мы нашим посетителям предлагаем покушать наши замечательные каши. А какие каши мы варим, вы узнаете, посмотрев книгу «Меню».

В ней нарисованы крупы, а вы должны назвать кашу, которую варят из этой крупы.

Дидактическое упражнение «Назови правильно».

Воспитатель:Ребята, какая крупа у вас нарисована в книге «Меню»?

Ева, какая крупа нарисована у тебя в книге «Меню»? А какая каша получается из этой крупы?

Дети: Рис - Каша из риса - рисовая каша.

Горох - Каша из гороха - гороховая каша.

Кукуруза - Каша из кукурузы - кукурузная каша.

Гречка - Каша из гречки - гречневая каша.

Овес - Каша из овса - овсяная каша.

Пшено - Каша из пшена - пшенная каша.

Манка - Каша из манки - манная каша.

Перловка - Каша из перловки - перловая каша.

Ячмень - Каша из ячменя - ячневая каша.

Пшеница – Каша из пшеницы – пшеничная каша.

Воспитатель: Молодцы ребята! Как вы думаете, какая каша самая полезная и вкусная?

Дети:Гречневая, манная, рисовая.

Воспитатель: Каждая каша по-своему полезна и вкусна. В каше много витаминов, полезных для здоровья и роста детей. А что же такое витамины?

Дети:Полезные вещества.

Воспитатель: Правильно. В кашах содержатся все необходимые человеку питательные вещества - витамины, именно поэтому мы кушаем кашу на завтрак. Гречневая каша полезна для работы сердца. Одна из самых полезных каш. Пшенная каша для энергии. Считается, что пшенная каша придает силы. Овсяная каша против старения, содержит витамин «С», который защищает организм от старения. Перловая каша для молодости. Известна как «Каша красоты». Ребята, а как вы думаете, о каком человеке говорят: «Каши мало ел»?

Дети: О слабом.

Воспитатель: Правильно, так говорят о тех, кто немного слабее других, т.е. хилый. Повторите – хилый.

А вы любите кушать кашу? А умеете готовить кашу? Давайте попробуем приготовить кашу вместе?

Дети: Да!

Воспитатель: Ребята, что нам нужно, чтобы приготовить кашу?

Дети:Соль, сахар, молоко, крупа.

Воспитатель:А также положить маслице. Ребята, вы знаете, что в нашем кофе можно приготовить кашу самостоятельно и немного поиграть, хотите?

Дети:Да.

Хороводная игра «Раз, два, три - горшочек кашу вари»

Выбираются дети, которые будут молоком, солью, сахаром, крупой, остальные горшочек. Когда называют ингредиент, необходимый для каши, ребенок выходит в центр круга. А когда выйдут все, они берутся за руки и ведут внутри нашего хоровода свой хоровод.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

Молоко мы нальем, до кипенья доведем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

Кашу нужно посолить, да и сахар положить.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.

Мы крупу насыпаем, дружно все перемешаем.

Раз, два, три - ты горшочек наш вари.
Каша преет «пых - пых - пых»
Для друзей и для родных.
Мы все дружно поедим,
И гостей всех угостим.
Каша вышла-то у нас -
Просто класс!

Экспериментальная деятельность

Воспитатель:Ребята, а ещё каши отличаются формой зернышек, из которых их варят. Каждое из них имеет свою форму и цвет. Ребята, а хотите сами посмотреть и отличить крупы? Ребята, давайте пройдем в нашу исследовательскую лабораторию. (На столах в тарелочках разные крупы, детям предлагаются лупы.)

Воспитатель: Рассмотрите крупы внимательно, используя лупы и скажите, какая крупа имеет острые уголки? Какая самая мелкая, на что она похожа? Какая крупа похожа на мелкие шарики?

Дети: Цвет, форма, каковы на ощупь.

Воспитатель: Дети, положите на карточку крупу, а рядом ту геометрическую фигуру, которая похожа с крупой формой.

Дети выполняют указания.

Воспитатель: Ребята, расскажите, что вы выложили на карточке.

Дети: Рисовая крупа - белая и овальная, пшенная крупа - круглая и желтая, а гречневая крупа - коричневая и треугольная. Крупы все твердые, как камень.

Воспитатель: Каждая каша по-своему полезна и вкусна. А знаете ли вы как кашу сделать вкуснее? Можно добавить любое варенье, ягоды, фрукты, орешки.

У нас есть подготовленные тарелки с кашей, а вам я предлагаю с помощью клея добавить в нашу кашу ягоды, орехи, фрукты или варенье.

Изобразительная деятельность «Тарелка каши»

Детям предлагается готовая форма в виде тарелки с полями и приклеенной на тарелку крупой. На этих полях дети рисуют узоры. Затем ребенок приклеивает на крупу изображение ягод, орехов, фруктов или варенья. Выбирает изображение сам ребенок, воспитатель просит объяснить выбор (к примеру, я взял ягоды, потому что больше всего кашу с ягодами).

Заключительная часть – 3 мин.

1. Подведение итогов. Рефлексия.

Воспитатель:Ребята, где мы сегодня побывали? Вам понравилась?

Дети:В кофе. Да, очень.

Воспитатель:О чем мы с вами сегодня говорили?

Дети: О пользе каши.

Воспитатель:Чем же полезна каша?

Дети: В каше много витаминов.

Воспитатель: Правильно. А что же такое витамины?

Дети: Полезные вещества.

Воспитатель: О ком говорят: «Каши мало ел»?

Дети: О слабых, хилых людях.

Воспитатель:Чем различается каша?

Дети: Крупой. Она разная по форме и вкусу.

Воспитатель: Правильно, молодцы ребята. А сейчас нам пора прощаться с нашими гостями, поблагодарить их за то, что пришли к нам в гости. И сказать им?

Дети: До свидания!

Литература:

1. Интернет ресурс.

Вопросы:

1. Какие виды крупы вы знаете?

2. Почему важно кушать кашу?

3. Из каких продуктов готовят кашу?

4. Что нового вы узнали о каше?

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/449776-konspekt-neposredstvennoj-obrazovatelnoj-deja