Чудо земли-хлеб

Муниципальное бюджетное учреждение «Балтасинская средняя общеобразовательная школа» Балтасинского муниципального района

Республики Татарстан

Конспект клубного часа в 1-в классе

« Чудо земли – хлеб»

Бариева Альбина Валериевна

воспитатель ГПД

2020 – 2021 учебный год

Тема: « Чудо земли – хлеб»

Цели: Расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.

Планируемые результаты

Личностными результатамиявляется формирование следующих умений:

- объяснять свои чувства и ощущения, объяснять своё отношение к поступкам с позиции общечеловеческих нравственных ценностей;

- самостоятельно определять и высказывать свои чувства и ощущения, возникающие в рассуждениях, обсуждения наблюдаемых объектов, результатов трудовой деятельности человека.

Метапредметными результатами занятия является формирование следующих универсальных учебных действий.

Регулятивные УУД:

- определять цель деятельности на занятии с помощью педагога и самостоятельно;

- учиться совместно с педагогом выявлять и формулировать проблему (в ходе анализа предъявляемых заданий, образцов изделий);

- учиться планировать практическую деятельность;

- с помощью педагога отбирать наиболее подходящие для выполнения задания материалы и инструменты;

- работая по совместно составленному плану, использовать необходимые средства (рисунки, и др),

Познавательные УУД

- Развивать творческие способности при работе;

-Умение пользоваться литературой.

Коммуникативные УУД

- умение выражать свои мысли;

- слушать и понимать речь других;

- вступать в беседу и обсуждение на занятии и в жизни

Ход клубного часа

Вступительное слово учителя

Учитель. Тему сегодняшнего занятия вы узнаете, если внимательно прочтете слова. (На доске открывается запись.)

ХАЛВА     ЛАДОНЬ      ЕЛЬ        БЕЛКА

Учитель. Запишите первую букву каждого слова. Какое слово получилось? (Хлеб.) Сегодня мы поговорим о хлебе. Мы каждый день едим хлеб, но никому и в голову не приходит мысль о том, что это одно из величайших чудес на свете. И дается он человеку ценой больших усилий.

Ученик:

Если мы хотим кого- то встретить с честью и почётом,
Встретить щедро, от души, с уважением большим,
То гостей таких встречаем пышным круглым караваем.
Он на блюде расписном с белоснежным рушником!

(ученик подносит гостям вкусный каравай хлеба на рушнике).

А что такое каравай. Каравай- это круглый хлеб, но не простой, а праздничный. Для важнейших событий в народе предназначался свой каравай.

Ребята, знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне. Хлеб - очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центр стола и считали главным блюдом.

Учитель. Есть в мире ценности, которые никогда не утратят своего значения. Это воздух, земля, вода, солнце, жизнь человека. В один ряд с этими словами можно поставить и слово «хлеб» - древний и вечно необходимый продукт человеческого труда. Мы ежедневно употребляем хлеб в пищу. Без него не обходится ни скромный завтрак, ни будничный обед, ни праздничный стол. Хлеб - это вечный символ жизни, здоровья, труда, благополучия и богатства. А значит хлеб- чудо земли!

А теперь давайте разделимся на 3 команды и поиграем. Проверим ваши знания, умения и навыки.

1. Загадки о хлебе

Вырос в поле колоском,

На столе лежит куском. (Хлеб.)

 Железный нос в землю врос,

Режет, копает, зеркалом сверкает. (Плуг.)

Ты не клюй меня, дружок,

Голосистый петушок.

В землю теплую уйду,

К солнцу колоском взойду.

В нем тогда таких, как я,

Будет целая семья. (Зерно.)

 Вырос в поле дом,

Полон дом зерном,

Стены позолочены,

Ставни заколочены.

Золотист он и усат,

В ста карманах сто ребят.

Ходит дом ходуном

На стебле золотом. (Колос.)

 Рос сперва на воле в поле,

Летом цвел и колосился,

А когда обмолотился,

Он в зерно вдруг превратился.

Из зерна - в муку и тесто,

В магазине занял место.

Вырос он под синим небом,

А пришел на стол он... (хлебом).

 Бьют меня палками,

Жмут меня камнями,

Держат меня в огненной пещере,

Режут меня ножами.

За что так губят?

За то, что любят. (Хлеб.)

2. Стихотворения

Слава хлебу!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил!

Не жалел труда и сил.

Вот он хлебушко душистый.

Вот он теплый, золотистый.

В каждый дом, на каждый стол

Он пожаловал, пришел.

В нем здоровье наше, сила,

В нем чудесное тепло.

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

В нем земли родимой соки,

Солнца свет веселый в нем...

Уплетай за обе щеки,

Вырастай богатырем.

Вырос в поле колосок,

Из земли вбирая сок.

Сжатый бережно рукой,

Стал на мельнице мукой.

Из муки той хлебопек

Хлеба мягкого испек.

Столько вложено в нем сил –

А ты разок лишь откусил.

Не кидайте хлеб, уважайте труд людей

3. Четвертый лишний

Расшифруйте анаграммы (переставлены буквы) и уберите лишнее слово.

ЛИБЫН (блины)

РОПИЖКО (пирожок)

АВТУШРАК (ватрушка)

Физкультминутка

Облако, облако!

Белое, хорошее,

Подари нам, облако, капельку дождя,

(Дети поднимают руки вверх.)

Маленькое зернышко

Нами в землю брошено,

(Дети изображают сеятелей.)

Маленькому зернышку

Без воды нельзя.

(Дети через стороны поднимают руки вверх.)

Песня «Каравай».

4. Работа с пословицами.

Вспомним народную мудрость о хлебе – пословицы. (Ответы детей.)

доскажите вторую часть пословицы.

• Не шуба греет, а … (хлеб).

• В дороге хлеб не … (помеха).

• Не будет хлеба, … (не будет и обеда).

• Без соли не вкусно, а без хлеба … (несытно).

• У кого хлебушко, у того и … (счастье).

• Хлеб всему … (голова)

Учитель.Трудный путь проходит маленькое зернышко, чтобы стать буханкой хлеба, много людей затрачивают свои силы, работают осенью круглые сутки, чтобы убрать урожай.

5. Знакомство с профессиями

Учитель. А сейчас мы поиграем в профессии, узнаем, кто хлебу на стол прийти помогат. Посмотрите, на доске таблички с названиями различных профессий. Выберите, пожалуйста, те профессии, которые, на ваш взгляд, имеют отношение к хлебу. Объясните свой выбор.

(На доске - таблички с названиями различных профессий: артист, пианист, шофер, тракторист, повар, пекарь, учитель, комбайнер, механизатор, портной, мельник, кондитер.)

6. «Мозговой штурм»

Вопросы викторины:

1. Куда зерно везут после уборки? ( На элеватор – хранилище для зерна.)

2. Где зерно превращают в муку? ( На мельнице.)

3. Как называют еще дрожжевое, забродившее тесто? (Опара)

7. Своё место

На карточках записаны этапы появления хлеба на нашем столе. Ваша задача – разложить по порядку карточки, выстройте по очереди все действия.

ПОСЕВ ЗЕРНА УХОД ЗА ЗЕРНАМИ ОБРАБОТКА ЗЕМЛИ

СБОР УРОЖАЯ СОРТИРОВКА ЗЕРНА ПОМОЛ ЗЕРНА В МУКУ

ЗАМЕС ТЕСТА ВЫПЕЧКА

8 . Игра «Соберем пазлы»

Вместе составляем памятку о бережном отношении к хлебу                 

Памятка
1. Береги хлеб, он дорого достается
2. Не оставляй недоеденных кусков
3. Никогда не бросай хлеб.

Учитель:

А теперь, ребята, давайте вместе с вами попробуем ответить на вопрос: почему хлеб называют чудом земли? Почему он занимает такое важное место в жизни человека? Давайте будем помнить всегда о людях, которые растят пшеницу, из зёрен делают муку, из муки хлеб, булочки, кондитерские изделия, и низко поклонимся им. Вы все молодцы! Победила дружба.

- На этом наш клубный час закончен. Молодцы! Справились со всеми заданиями. Уважайте и берегите хлеб! Спасибо за внимание!

Самоанализ клубного часа Воспитателя ГПД Бариевой А. В.
Тема клубного часа «Чудо земли - хлеб». Эта тема была выбрана не случайно. Она актуальна всегда, потому, что она связана с жизнью. С хлебом дети встречаются ежедневно и, возможно, у них теряется его значимость. Это проявляется в небрежном отношении к хлебу. Поэтому необходимо воспитывать у детей бережное отношение к нему.
Цели: расширить знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба. Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.

В 1-в классе всего 24 ученика.

Для достижения поставленной цели необходимо было решить следующие задачи:
Образовательные:
1. Вызвать у детей эмоциональный отклик на предложенную информацию.
Для решения данной задачи использовались:
презентация;
стихи;
пословицы;
2. Помочь детям определить цену хлеба для себя.
Для ее решения было предложено:
Стихотворения о хлебе, о людях, которые выращивали хлеб.
поразмышлять над смыслом пословиц ;

собрать пазлы;

разшифровать анаграммы;

отгадывать загадки.

Для реализации поставленных задач была выбрана форма клубного часа с использованием ИКТ, презентация была составлены мною самостоятельно.
В течение всей беседы я старалась создать комфортный психологический климат в классе, дать каждому возможность реализовать себя (например, в анализе пословиц), старалась услышать мнение каждого.
Всем известно, что некоторые люди большую часть информации воспринимают через зрительный анализатор (глаза), а другие - на слух. Все это, в конечном итоге, приводит детей к пониманию ценности хлеба для самого себя. Опираясь на свой жизненный опыт, учащиеся легче овладевают новыми знаниями и умениями, развивают свои элементарные способности. Они становятся настоящими экскурсоводами, артистами, что с большим трудом даётся ученикам с интеллектуальной недостаточностью.
Полноценная речь, память, уверенность в себе, творческое проявление, понимание окружающих, позитив в общении повышают коммуникативность, помогают развивать личность, а в конечном счёте достичь лучшей социальной адаптации.
Развитие воображения обеспечивает адекватное поведение в той или иной ситуации.
На протяжении всего клубного часа используется приём выразительного чтения. Это способствует выработке правильного темпа речи, ритма дыхания, развитию речевого слуха и речевой памяти, а также эмоциональной сферы учащихся.
Считаю, что клубный час соответствует общим воспитательным задачам и возрастным особенностям обучающихся.
Поставленные цели и задачи в ходе проведения клубного часа были выполнены.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/452610-chudo-zemli-hleb