Проекта «Откуда хлеб на стол пришел»

Проекта

«Откуда хлеб на стол пришел»

Вид проекта: познавательно-исследовательский.

Тип: краткосрочный.

Разработчик: Галиева Анна Георгиевна

Участники: дети подготовительной к школе группы, воспитатели, родители.

Возраст детей: 6-7 лет

Актуальность проекта: есть в мире ценности, которые никогда не утратят своего значения. Это воздух, земля, вода, солнце, жизнь человека. В один ряд с этими словами нужно поставить и слово хлеб. Хлеб – это символ жизни, здоровья, труда, благополучия. Мы выбрали эту тему, потому что в жизни каждого человека понятие «хлеб» входит с рождения.

Мы хотим воспитать детей любящих, уважающих и знающим, каким способом получают муку, хлеб и уважающих труд хлеборобов, а так же, вызвать бережное отношение к хлебу.

Проблема:во время беседы с детьми на тему: «Откуда хлеб пришел», дети заинтересовались и захотели больше узнать о пути, который проходит хлеб, прежде, чем попасть на наш стол. 

Цель проекта: формирование знаний детей о последовательности выращивания хлебных злаков, процесса изготовления хлеба.

Задачи:

1.закрепить представление о том, что хлеб нужен каждому человеку;

2. Ознакомиться с историей происхождения хлеба;

3. Уточнить представления о последовательности этапов получения хлеба.

4.воспитать бережное отношение к хлебу, чувство благодарности и уважения к людям сельскохозяйственного труда.

Гипотеза: получение хлеба – это результат труда людей разных профессий. Если человек будет знать, сколько затрачено труда для того, чтобы пришел хлеб к нам на стол, то будет бережнее относиться к нему.

Подготовительная работа.

1.Подготовить материал для изобразительной деятельности, аппликации, лепки, художественную и познавательную литературу для чтения детям, атрибуты для экспериментов.

2.Подготовить материал для оформления выставки «От зерна до каравая» (работа с родителями).

Вопросы:

Основополагающий:

Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?

Что во главе стола стоит?

Вопросы проблемные:

Как люди выращивают хлеб?

Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?

Предполагаемый результат:

1. Обогащение словаря детей, расширение представлений о многообразии хлебных продуктов.

2.Дети познакомятся с тем, как хлеб попадает к нам на стол, как его выращивают.

3.Создание в группе выставки  «От зерна до каравая».

4.У детей сформируется бережное отношение к хлебу.

5.Активное участие родителей в реализации проекта.

Работа с родителями:

1.Помощь родителей в подборе художественной и познавательной литературы.

2.Помощь родителей в оформлении выставки.

Этапы работы над проектом:

1.Подготовительный - разработка стратегии реализации проекта. Постановка цели и задач. Создание условий для самостоятельной деятельности детей.

2.Основной - проведение запланированных мероприятий для реализации проекта.

3.Заключительный: подведение итогов, досуг, презентация – «Хлеб – всему голова»

Этапы реализации проекта

Продукт деятельности

1.Рисунки хлебных колосьев, натюрморт

2. Лепка хлебобулочных изделий

3.Выпечка из солёного теста

4.Разработка схемы правил поведения с хлебом

5.Посадка озимых

6.Презентация «Хлеб всему голова»

7. Выставка  «От зерна до каравая».

Анализ результатов

В процессе работы над данным проектом дети узнали, что хлеб является ежедневным продуктом, откуда берётся хлеб, как его делают, кто его растит и печёт. Постарались привить уважение к труду взрослых, бережное отношение к хлебу. Дети приобретали различные знания, уточняли и углубляли представления о хлебе. У детей формировались навыки исследовательской деятельности, развивались познавательная активность, самостоятельность, творчество, коммуникативность.

Cписок литературы:

1.Комарова Т.С. Изобразительная деятельность в детском саду. Подготовительная группа.

3.Соломенникова О.А. Ознакомление с природой в детском саду. Подготовительная группа.

4.Ушакова О.С. Развитие речи в детском саду. Подготовительная группа.

5. Шорыгина, Т.А. Беседы о хлебе. Методические рекомендации. М.: ТЦ Сфера, 2016. – 80 с.
6. Кочкина, Н.А. Метод проектов в дошкольном образовании. Методическое пособие – М.: – Мозаика – Синтез, 2013. – 70 с.
7. Емельянова, Э.Л. - Расскажите детям о хлебе. Карточки для занятий в детском саду и дома. 3-7 лет, Мозаика-Синтез, 2011 г
Интернет ресурс

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/452948-proekta-otkuda-hleb-na-stol-prishel