Практикум в форме совместной деятельности детей и родителей «Гость группы» (выпечка печенья), средняя группа

Муниципальная автономная образовательная организация детский сад общеразвивающего вида № 210 «Ладушки»

Конспект

взаимодействия с семьями воспитанников по теме: «Формирование познавательно - речевого развития у детей средней группы». 
Практикум в форме совместной деятельности детей и родителей

«Гость группы» (выпечка печенья)

Выполнили:

Гапоненко Светлана Викторовна, воспитатель средней группы № 97 «Веселинка»

Суворова Ольга Викторовна, воспитатель средней группы № 97 «Веселинка»

Тольятти-2014

Цель: привлечение родителей к образовательной деятельности дошкольного учреждения, в частности, формирование у родителей способности оказания помощи в личностном становлении ребенка и в развитии познавательно – речевых способностей. 

Задачи:* раскрыть родителям важные стороны психического и речевого развития детей среднего дошкольного возраста (4– 5 лет) – предварительная работа – статья в папку «Это интересно»; 
* познакомить с задачами по ОО «Коммуникация» по теме;
* укрепить и скорректировать дружественные отношения; 
* сформировать способности переноса полученных знаний в условия семейного воспитания; 
* привлечь родителей в образовательный процесс детского сада.

Используемый инструментарий:

* Демонстрационный материал «Выпечка», «Откуда хлеб пришёл».
* Кухонный инвентарь для выпечки печенья: разделочные доски, скалка, миски для компонентов теста, формочки для печенья, полотенца, салфетки.
* Компоненты для приготовления теста: мука, масло сливочное, сахар, яйцо куриное, сода пищевая, изюм, посыпка кондитерская для украшения печенья. 
* Комплекты спец.одежды на каждого ребёнка: фартук, колпак/косынка. 
* Папка для родителей «Это интересно» 
* Стол для чаепития: скатерть, самовар, заварной чайник, чашки, тарелки.

Используемые методы:

* Сюрпризный момент «В ожидании гостей». 
* Рассказ из личного опыта (ребёнок, бабушка). 
* Технологическая карта «приготовление печенья». 
* Практическая работа(приготовление теста, вырезка печенья, выпечка)
* Самоанализ. 
* Игровые приемы.

Подготовительный этап.

* За две недели до мероприятия родителям предложено ознакомиться с важными сторонами психического и речевого развития детей среднего дошкольного возраста (4– 5 лет) –статья в папку для родителей «Это интересно»; 
* С родителями обговаривается тематика предстоящей встречи, продумывается план занятий с детьми. 
* За две недели до встречи с родителями вывешивается объявление-приглашение.

Ход проведения встречи.

Проводится во вторую половину дня.

Сюрпризный момент «В ожидании гостей» - стимулировать детей на подготовку к встрече гостей: самоконтроль своего внешнего вида – игра «Зеркало», Творческая деятельность «Наша группа ждёт гостей» - наведение порядка в группе, украшение воздушными шарами.

Игра – приветствие «Здравствуйте!» - расширение и активизация словаря: слова-приветствия для детей и взрослых («Добрый вечер!», «Привет», «Здравствуйте»);этикет – «проходите, пожалуйста», «рады Вас видеть».

Знакомство. Рассказ из личного опыта ребёнка – снятие психологической зажатости, развитие связной речи; гостя (Бабушки)- ознакомление с семейными традициями, с любимой выпечкой внука. Использование демонстрационного материала «Выпечка», «Откуда хлеб пришёл».

Речевая игра «Выпечка»- обогащение и активизация словаря, употребление существительных по теме во мн. числе: булочки, ватрушки, печенье, пирожки, плюшки, рогалики, слойки и т.п.

Пальчиковая игра «Стала бабушка гостей угощать…»

«Стала бабушка гостей угощать:

И Максиму блин, и Матвею блин,

И Тане блин, и Ире блин, и Диме блин (при назывании имени ребёнка загибать пальчик).

Кушайте на здоровьице!»( раскрыть ладошку).

Совместная творческая деятельность «Выпечка печенья»

Предложить детям испечь «песочное печенье» -понятийная ассоциация – «почему называют песочноепеченье?»

Подготовка к выпечке – мытьё рук, надевание спец.одежды;

Рассматривание и называние компонентов для теста –активизировать употребление в речи прилагательных: мука какая? – рассыпчатая, белая, лёгкая, пушистая;

Сахар какой? – белый, сладкий, сыпучий;

Масло какое? – жёлтое, мягкое, душистое;

Замешивание теста взрослым, сопровождение действий речью – расширение глагольной лексики. Использование алгоритма действий.

«Дело может быть простое

Нам печеньице испечь.

Тесто замесить густое

И его поставить в печь». Рассматривание теста. «Какое получилось тесто?»- мягкое, белое, доброе, тёплое.

Творческая деятельность детей: с помощью формочек дети изготавливают печенье, украшают его.

Выпечка печенья в духовом шкафу на пищеблоке (по возможности мини экскурсия в цех пищеблока: ознакомление с трудом повара, рассматривание техники (духовой шкаф, плиты), бытовых приборов, кухонной посуды больших размеров.

Совместное чаепитие (дети и гости).

«Вместе дружно мы трудились, чудо печенья получились!»

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/45761-praktikum-v-forme-sovmestnoj-dejatelnosti-det