Программа по сопровождению профессионального самоопределения обучающихся «Химик-органик-технолог»

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ГОРОДСКОГО ОКРУГА ТОЛЬЯТТИ

"ШКОЛА С УГЛУБЛЕННЫМ ИЗУЧЕНИЕМ ОТДЕЛЬНЫХ ПРЕДМЕТОВ

№ 70" (МБУ "Школа № 70")

Программа по сопровождению профессионального самоопределения обучающихся

«Социальное партнерство в сопровождении профессионального самоопределения обучающихся»

«ХИМИК-ОРГАНИК-ТЕХНОЛОГ»

Танких Светлана Николаевна,

учитель химии высшей категории

МБУ «Школа № 70» г.о. Тольятти Самарской обл.

Тольятти

2018

Пояснительная записка

Социальное партнерство в образовании – это новый уровень отношений, которые отличаются взаимовыгодностью и взаимоответственностью. Изменения, которые происходят в системе образования в нашем обществе являются отражением изменений, происходящих во всём мире. Это переход к лично ориентированной школе, работа которой направлена на получение профильного образования.

Вид работы: программа курса «Химик-органик-технолог» составлена в соответствии с требованиями федерального государственного образовательного стандарта основного общего образования (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 декабря 2010 г. № 1897 с учетом изменений и дополнений), федерального государственного образовательного стандарта среднего общего образования (Приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. № 413 с учетом изменений и дополнений), ООП ООО и ООП СОО МБУ «Школа № 70».

В соответствии с профстандартом:

1. 15.021. «Химик-технолог» (https://classinform.ru/profstandarty/15.021-himik-tekhnolog-laborant-po-pererabotke-ryby-i-moreproduktov.html );

2. 16.098 «Инженер-технолог в области анализа, разработки и испытаний наноструктурированных лаков и красок» (https://www.monrf.ru/upload/iblock/079/079a94d552c38e23e3713e1de35194b9.pdf );

3. 31.008 «Химик-технолог в автомобилестроении» (https://ppt.ru/docs/profstandarts/view/22 );

4. «Специалист в области синтеза полимерных и композиционных материалов» (http://xn----7sbab4cbipghgw0a.xn--p1ai/sites/default/files/1_ps_specialist_sintez.pdf )

Происхождение работы: авторская.

Социальный партнёр: СамГТУ, кафедра «Химической Технологии и Промышленной Экологии» в лице Заболотских Влады Валентиновны, доцента, кандидата биологических наук.

Целевая аудитория: 10 класс. Содержание программы соответствует возрастным особенностям профессионального самоопределения обучающихся.

Цели и задачи:

Цель курса: создание взаимовыгодного социального партнёрства, характеризующего работу школы как открытого образовательного пространства и формирование на этой основе интереса школьников к профессиональной ориентации в данной области.

Задачи курса и его актуальность:

1. Сопровождение профессионального самоопределения обучающихся;

2. Расширение и углубление знаний по химии и биологии для создания научной картины мира, формирование интереса к познанию окружающего мира;

3. Развитие мыслительных и исследовательских навыков у обучающихся: умений наблюдать, анализировать, сравнивать, выдвигать гипотезы;

4. Самореализация личности обучающегося на основе овладения им навыками творческой и коммуникативной деятельности, элементами творческого мышления, системой ценностных отношений.

5. Формирование у обучающихся способности выбирать сферу профессиональной деятельности;

6. Актуализация процесса профессионального самоопределение обучающихся;

7. Поиск форм эффективного взаимодействия с социальными партнёрами:

8. Привлечение большего числа партнёров к сотрудничеству.

Принципы отбора содержания курса: научность, доступность, практическая направленность, использование практики социального партнёрства.

Новизна курса: курс предусматривает практическую направленность изучения предметов химии и биологии, связанную с профессиональным самоопределением обучающихся.

Основные планируемые образовательные результаты:

Личностные результаты освоения курса: признавать: ценность здоровья (своего и других людей); необходимость самовыражения, самореализации, социального при- знания; осознавать: готовность (или неготовность) к самостоятельным поступкам и действиям, принятию ответственности за их результаты; готовность (или неготовность) открыто выражать и отстаивать свою позицию и критично относиться к своим поступкам; проявлять: доброжелательность, доверие и внимательность к людям, готовность к сотрудничеству и дружбе, оказанию помощи нуждающимся в ней; устойчивый познавательный интерес, инициативу и любознательность в изучении мира веществ и реакций; целеустремленность и настойчивость в достижении целей, готовность к преодолению трудностей; убежденность в возможности познания природы, необходимости разумного использования достижений науки и технологий для развития общества; уметь: устанавливать связь между целью изучения химии и тем, для чего она осуществляется (мотивами); выполнять прогностическую самооценку, регулирующую активность личности на этапе ее включения в новый вид деятельности, связанный с началом изучения нового учебного предмета — химии; выполнять корригирующую самооценку, заключающуюся в контроле за процессом изучения химии и внесении необходимых коррективов, соответствующих этапам и способам изучения курса химии;

Метапредметные умения: определять проблемы, т. е. устанавливать несоответствие между желаемым и действительным; составлять сложный план текста; владеть таким видом изложения текста, как повествование; под руководством учителя проводить непосредственное наблюдение; под руководством учителя оформлять отчет, включающий описание наблюдения, его результатов, выводов; использовать такой вид мысленного (идеального) моделирования, как знаковое моделирование (на примере знаков химических элементов, химических формул); определять исходя из учебной задачи необходимость непосредственного или опосредованного наблюдения; самостоятельно формировать программу эксперимента.

Предметные умения:

Учащийся научится проводить сравнение органических соединений с неорганическими веществами. Природные, искусственные и синтетические органические соединения. Валентность. Химическое строение как порядок соединения атомов в молекуле согласно их валентности. Основные положения теории химического строения органических соединений. Понятие о гомологии и гомологах, изомерии и изомерах. Химические формулы и модели молекул в органической химии.

Учащийся получит возможность научиться:

-составлять уравнения реакций, соответствующих последовательности превращений органических веществ различных классов;

-проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям реакций, протекающих с участием органических соединений;

-проводить расчёты по химическим формулам и уравнениям реакций, протекающих с участием органических соединений;

-выдвигать и проверять экспериментально гипотезы о результатах воздействия различных факторов на изменение скорости химической реакции органических соединений;

-использовать приобретенные знания для экологически грамотного поведения в окружающей среде;

-использовать приобретенные ключевые компетенции при выполнении проектов и учебно-исследовательских задач по изучению свойств, способов получения и распознавания веществ; объективно оценивать информацию о веществах и химических процессах.

Сроки реализации: 2018-2021 год. Программа содержит 34 часов,1 час в неделю.

Общая характеристика методов, форм обучения и режима занятий / активностей:

1. лекции, семинары;

2. индивидуальная и групповая исследовательская работа;

2. практические и лабораторные работы;

3. поиск информации;

4. дискуссии;

5. олимпиады;

6. научно-практические конференции.

Описание системы оценивания достижения планируемых образовательных результатов, включая показатели оценки достижения конечных результатов:

Описание основного содержания курса «Химик-органик-технолог»

Биохимия соединений углерода. Органическая химия. Виталистическая теория. Органические синтезы. Углеводороды. Алканы. Алкены. Алкадиены. Арены. Нефть и её компоненты. Природный газ. Трансформация углеводородов в природе. Спирты. Альдегиды. Карбоновые кислоты. Жиры. Белки Углеводы. ДНК. Метаболизм. Энергетический обмен. Пластический обмен. Ферменты. Происхождение и развитие жизни на Земле. Этапы химической эволюции. Ферменты. Ферменты как биологические катализаторы белковой природы. Особенности функционирования ферментов. Роль ферментов в жизнедеятельности живых организмов и народном хозяйстве.

Витамины. Понятие о витаминах. Нарушения, связанные с витаминами: авитаминозы, гиповитаминозы и гипервитаминозы. Витамин «С» как представитель водорастворимых витаминов и витамин «А» как представитель жирорастворимых витаминов.

Гормоны. Понятие о гормонах как гуморальных регуляторах жизнедеятельности живых организмов. Инсулин и адреналин как представители гормонов. Профилактика сахарного диабета. Лекарства. Лекарственная химия: от натрохимии до химиотерапии. Аспирин. Антибиотики и дисбактериоз. Наркотические вещества. Наркомания, борьба с ней и профилактика.

Лабораторные работы.

1.Лабораторная работа №1. Изучение качественного состава нефти и влияния на растительные организмы.

2.Лабораторная работа №2. Изучение влияния этилового спирта на свойства белков.

3.Лабораторная работа №3. Изучение свойств природных карбоновых кислот.

4.Лабораторная работа №4. Получение сложных эфиров и парфюмерных композиций.

5.Лабораторная работа №5. Изучение свойств растительных и животных жиров.

6.Лабораторная работа №6. Получение мыла и изучение его свойств.

7.Лабораторная работа №7. Доказательство наличия углеводов в природных продуктах.

8.Лабораторная работа №8. Ферментативный гидролиз углеводов.

9.Лабораторная работа №9. Свойства простых и сложных белков.

Содержание позволяет сформировать заявленные образовательные результаты.

Используемые ресурсы:

Организационные: взаимосвязь учебных дисциплин на методическом уровне и формирование принципов личностно-деятельностного подхода.

Материально-технические:создание учебной базы для проведения занятий и самостоятельной работы обучающихся, учебная химическая лаборатория МБУ «Школа № 70».

Кадровые:школьный методист по профориентационной работе, школьный психолог, учитель химии, учитель биологии, преподаватели СаМГТУ.

Учебно-методические ресурсы: разработка методической продукции, моделирование профессиональных ситуаций для формирования профессиональное самоопределение старших школьников.

Цифровые технологии: использование ресурсов интернета.

Нахождение достоверной научной информации используя сайты:

https://cyberleninka.ru/search

https://www.elibrary.ru/defaultx.asp

https://sibac.info/

http://www.gpntb.ru/

Вывод: используемые ресурсы способствуют достижению планируемыхобразовательных результатов.

Социальное партнёрство

Социальное партнерство в образовании – это новый уровень отношений, отличающихся взаимовыгодностью и взаимоответственностью.

Принципы построения отношений

компетентность

самостоятельность

активность

осознанность

Степень активности участия социальных партнеров.

Описание механизма взаимодействия с социальными партнерами.

СаМГТУ

МБУ «Школа № 70»

Общая область интересов

1. выпускник школы - студент ВУЗа

2. студент ВУЗа – квалифицированный специалист

Разнообразие форм участия социальных партнеров.

Практикум

Организация лекций и семинарских занятий

Формы участия социальных партнёров

Научно-практические конференции

Экскурсии в СаМГТУ

Открытость разработки для новых участников (социальных партнеров).

Администрация центра дополнительного образования детей «Новатор»

«Самарский региональный центр для одаренных детей»

СамГТУ

Будущие социальные партнёры

ФГБОУ ВО «Тольяттинский государственный университет».

КуйбышевАзот

ГБПОУ «Тольяттинский химико-технологический техникум»

Стипендиальная благотворительная программа имени И.А. Красюка ПАО «КуйбышевАзот».

Вывод:взаимодействие с социальными партнёрами является одним из условий успешного развития образовательного учреждения.

Практико-ориентированность.

Программа направлена на формирование у обучающихся профориентационно значимых компетенций.

Результат социального партнёрства

(модель выпускника школы)

Способность к критическому мышлению

Предприимчивый человек с продвинутым мышлением

Творческое отношение к своей деятельности

Чёткая жизненная позиция

Инновационность.

Уникальность разработки заключается в расширении числа социальных партнёров. Это связано связанных с региональными и местными особенностями, так как Тольятти – город большой химии.

Перспективность.

Представленная программа разработана с учётом современных подходов к образованию и тенденциям развития общества. Вариативность содержательной части программы делает возможным её дальнейшее использования в краткосрочной перспективе (работа с данным социальным партнёром) и среднесрочной перспективе (расширение круга партнёров).

Проблема в реализации проекта.

Отсутствие системного подхода во взаимодействии с социальными партнёрами.

Список литературы

1. Э.Гроссе, Х.Вайсмантель. Химия для любознательных. Л.: Химия, 1985.

2. П.Кемп, К.Армс. Введение в биологию. М.: Мир, 1988.

3. И.А.Леенсон. Чёт или нечёт? Занимательные очерки по химии. М.: Химия, 1987.

4. И.В.Маркина. Современный урок химии. Я.: Академия развития, 2008.

ПРИЛОЖЕНИЯ

Приложение 1.

Темы лекций, семинаров и практикумов кандидата биологических наук, доцента кафедры «Химическая Технология и Промышленная Экология» СамГТУ Заболотских В.В. в рамках реализации программы «Химик-органик-технолог» МБУ «Школа № 70» по сопровождению профессионального самоопределения обучающихся на 2018-2019 учебный год.

1. Истрия развития органического синтеза.

2. влияние составляющих нефти на организм человека.

3. Мониторинг почв, загрязнённых нефтью.

4. Влияние компонентов природного газа на организм человека.

6. Технология органического синтеза.

7. Лабораторная работа №2. Изучение влияния этилового спирта на свойства белков.

8. Механизм наркотического действия простых эфиров.

9. Технология органического синтеза искусственных белков.

10. Защита исследовательских работ.

Приложение 2. Мониторинг по изучению творческого мышления обучающихся.

Наличие творческого креативного мышления является одной из характеристик детей, склонных к решению научно-исследовательских задач в выбранной профессиональной сфере.

Диагностика проводится с помощью батареи тестов Елены Туник, кандидата психологических наук, доцента кафедры психологии Университета педагогического мастерства, г. Санкт-Петербург. Батарея тестов Туник тестов являются модификацией тестов Гилфорда и Торренса и опирестся на следующие факторы, установленные в исследованиях Гилфорда.

1) Беглость (легкость, продуктивность) — этот фактор характеризует беглость творческого мышления и определяется общим числом ответов.

2) Гибкость — фактор характеризует гибкость творческого мышления, способность к быстрому переключению и определяется числом классов (групп) данных ответов.

3) Оригинальность — фактор характеризует оригинальность, своеобразие творческого мышления, необычность подхода к проблеме и определяется числом редко приводимых ответов, необычным употреблением элементов, оригинальностью структуры ответа.

4) Точность — фактор, характеризующий стройность, логичность творческого мышления, выбор адекватного решения, соответствующего поставленной цели.

Процедура проведения тестов. Тесты можно проводить как индивидуально, так и в группе. В предварительной инструкции, которая дается в свободной форме, мы просим испытуемых предложить, как можно больше разнообразных ответов на наши вопросы, проявить свой юмор и воображение, постараться придумать такие ответы, которые не сможет придумать никто другой.

Время проведения — около 20 минут.

Тесты предназначены для возрастной группы от 5 до 16 лет.

Субтест 1. Использование предметов (варианты употребления)

Задача. Перечислить как можно больше необычных способов использования предмета.

Инструкция для испытуемого

Газета используется для чтения. Ты же можешь придумать другие способы ее использования. Что из нее можно сделать? Как ее можно еще использовать?

Инструкция зачитывается устно. Время выполнения субтеста — 3 мин. При индивидуальной форме проведения все ответы дословно записываются психологом. При групповой форме проведения ответы записывают сами испытуемые. Время засекается после прочтения инструкции.

Оценивание. Результаты выполнения теста оценивались в баллах.

Имеются три показателя.

1) Беглость (беглость воспроизведения идей) — суммарное число ответов. За каждый ответ дается 1 балл, все баллы суммируются.

Б = n. Б — беглость, n — число уместных ответов, которые не упоминались в инструкции.

2) Гибкость — число классов (категорий) ответов. Все ответы можно отнести к различным категориям. Например, ответы типа: «из газеты можно сделать шапку, корабль, игрушку» и т.д. относятся к одной категории — создание поделок и игрушек.

Категории ответов

1. Использование для записей (записать телефон, решать примеры, рисовать).

2. Использование для ремонтных и строительных работ (заклеить окна, наклеить под обои).

3. Использование в качестве подстилки (постелить на грязную скамейку, положить под обувь, постелить на пол при окраске потолка).

4. Использование в качестве обертки (завернуть покупку, обернуть книги, завернуть цветы).

5. Использование для животных (подстилка кошке, хомяку, привязать на нитку бантик из газеты и играть с кошкой).

6. Использование как средства для вытирания (вытереть стол, протирать окна, мыть посуду, в качестве туалетной бумаги).

7. Использование как орудия агрессии (бить мух, наказывать собаку, плеваться шариками из газеты).

8. Сдача в макулатуру.

9. Получение информации (смотреть рекламу, давать объявления, делать вырезки, проверить номер лотерейного билета, посмотреть дату, посмотреть программу TV и т.д.).

10. Использование в качестве покрытия (укрыться от дождя, солнца, прикрыть что-то от пыли).

11. Сжигание (для растопки, для разведения костра, сделать факел).

12. Создание поделок, игрушек (сделать корабль, шапку, папье-маше).

Следует приписать каждому ответу номер категории из вышеприведенного списка, затем, если несколько ответов будут относиться к одной и той же категории, то учитывать только первый ответ из этой категории, то есть учитывать каждую категорию только один раз.

Затем следует подсчитать число использованных ребенком категорий. В принципе, число категорий может изменяться от 0 до 12 (если не будет дано ответов, отнесенных к новой категории, которой нет в списке).

За ответы, не подходящие ни к одной из перечисленных категорий, добавляется по 3 балла за каждую новую категорию. Но прежде чем присваивать новую категорию, следует очень внимательно соотнести ответ с приведенным выше списком. За одну категорию начисляется три балла.

Г = 3m Г — показатель гибкости, m — число использованных категорий.

3) Оригинальность — число необычных, оригинальных ответов. Ответ считается оригинальным, если он встречается 1 раз на выборке в 30—40 человек. Один оригинальный ответ — 5 баллов. Все баллы за оригинальные ответы суммируются.

0р = 5 k. 0р — показатель оригинальности, k — число оригинальных ответов.

Подсчет суммарного показателя по каждому субтесту следует проводить после процедуры стандартизации, то есть перевода сырых баллов в стандартные. В данном случае мы предлагаем проводить суммирование баллов по различным факторам, отдавая себе отчет в том, что такая процедура не является достаточно корректной, а, следовательно, суммарными баллами можно пользоваться только как приблизительными и оценочными.

Т1 = Б1 + Г1 + Ор1 = n + 3 m + 5 k.

Т1 — суммарный показатель первого субтеста,

Б1 — беглость по 1 субтесту,

Г1 — гибкость по 1 субтесту,

Ор1 — оригинальность по 1 субтесту,

n — общее число уместных ответов,

m — число категорий,

k — число оригинальных ответов.

Субтест 2. Последствия ситуации

Задача. Перечислить различные последствия гипотетической ситуации.

Инструкция для испытуемого

Вообрази, что случится, если животные и птицы смогут разговаривать на человеческом языке. Время выполнения субтеста — 3 минуты.

Оценивание. Результаты выполнения субтеста оценивались в баллах. Имеются два показателя.

1) Беглость (беглость воспроизведения идей) — общее число приведенных последствий. 1 ответ (1 следствие) — 1 балл.

Б = n.

2) Оригинальность — число оригинальных ответов, число отдаленных следствий. Здесь оригинальным считается ответ, приведенный только один раз (на выборке 30—40 человек). 1 оригинальный ответ — 5 баллов.

0р = 5 k. 0р — показатель оригинальности, k — число оригинальных ответов.

Т2 = n + 5 k. Т2 — суммарный показатель второго субтеста.

Субтест 3. Выражение.

Задача. Придумать предложения, состоящие из четырех слов, каждое из которых начинается с указанной буквы.

Инструкция для испытуемого

Придумай как можно больше предложений, состоящих из четырех слов. Каждое слово в предложении должно начинаться с указанной буквы. Вот эти буквы: В, М, С, К (испытуемым предъявляются напечатанные буквы).

Пожалуйста, используй буквы только в таком порядке, не меняй их местами. Привожу пример предложения: «Веселый мальчик смотрит кинофильм». А теперь придумай как можно больше своих предложений с этими буквами. Время выполнения субтеста — 5 минут.

Оценивание. Результаты выполнения субтеста оцениваются по трем показателям.

1) Беглость — число придуманных предложений (n). 1 предложение — 1 балл.

Б = n.

2) Гибкость — число слов, используемых испытуемым. Каждое слово учитывается только один раз, то есть в каждом последующем предложении учитываются только те слова, которые не употреблялись испытуемым ранее или не повторяют слова в примере. Однокоренные слова, относящиеся к разным частям речи, считаются одинаковыми, например, «веселый, весело».

1 слово — 0,1 балла.

Г = 0,1 m. Г — показатель гибкости, m — число слов, используемых один раз.

3) Оригинальность. Подсчитывается число оригинальных по смысловому содержанию предложений. Оригинальным считается предложение, которое встречается 1 раз на выборке в 30—40 человек. Одно оригинальное предложение — 5 баллов.

Ор = 5 k. Ор — показатель оригинальности, k — число оригинальных предложений.

Т3 = n + 0,1 m + 5 k.

Т3 — суммарный показатель третьего субтеста.

Результаты мониторинга по трём субтестам. Комплексное исследование по предложенной методике проводилось с учащимися 10а, 10б классов в сентябре 2019 года. 10а – физико-математический с углубленным изучением физики, математики и информатики. 10б класс, 1 группа химико-биологическая с углубленным изучением химии и биологии, 2 группа физико-математическая с углубленным изучением физики, математики и информатики. В исследовании приняло участие 49 обучающихся.

В таблице представлены результаты

Т1 = Б1 + Г1 + Ор1 = n + 3 m + 5 k.

Т2 = n + 5 k

Т3 = n + 0,1 m + 5 k.

Приложение 3. Основные достижения обучающихся в рамках освоения курса

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/460053-programma-po-soprovozhdeniju-professionalnogo