Проектная деятельность в подготовительной группе «Хлеб всему голова!»

Паспорт

краткосрочного проекта

«Хлеб всему голова»

Разработчик проекта

воспитатель подготовительной группы №12 компенсирующей направленности

Глушко Екатерина Николаевна

Срок реализации проекта

с 01.10.2021 – 31.10.2021 г.

Вид проекта

групповой, информационно-практико-ориентированный

Основные участники проекта

дети, воспитатели подготовительной группы, родители воспитанников.

Цель проекта

сформировать целостное представление о процессе выращивания хлеба и профессиях людей, задействованных в этом процессе у детей старшего дошкольного возраста. Воспитывать бережное отношение к хлебу, к труду тех людей, благодаря которым хлеб появился на нашем столе.

Задачи

Уточнить знания детей о том, кто делает хлеб, где и из каких зерновых культур получают муку;

Обогатить активный словарь детей специфическими терминами и названиями;

Закрепить словообразование родственных слов от слова «хлеб», употребление относительных прилагательных;

Развивать связную коммуникативные навыки: монологическую и диалогическую речь;

Развивать умения делать элементарные умозаключения и выводы;

Продолжить знакомить с картинами известных художников;

Познакомить с произведениями разных авторов, посвященных хлебу;

Развивать умения и навыки работы с пластичным материалом;

Познакомить со старинными русскими обычаями, связанными с хлебом;

Привлечь родителей к образовательному процессу в ДОУ. Выпечка хлебобулочных изделий дома с родителями

Оформить кулинарную книгу детскими рецептами приготовления хлебобулочных изделий.

Этапы проекта

1. Подготовительный

С 01.10.2021 по 08.10.2021 г.

на подготовительном этапе подобрала художественно-иллюстративный материал. К сбору материала я подключили детей и их родителей. Далее, разработала конспекты занятий и бесед, создала презентацию на тему «Как хлеб на стол попал».

Вопросы к детям по проекту «Хлеб - всему голова»:

Почему человек может обойтись без многого, а без хлеба нет?

Как люди выращивают хлеб?

Почему люди с большим уважением относятся к хлебу?

Как солнце, вода и тепло помогают зернышку превратиться в сильный колосок?

1. Практический

С 11.10.2021 по 26.10.2021 г.

- Беседа с детьми на тему «Откуда хлеб пришёл»

- Беседа о культуре поведения за столом, бережном отношении к хлебу

- Опытная деятельность «Как получается мука?», «Водяная мельница», Ветряная мельница» (взаимосвязь между водой, ветром и вращением),

- Опыт «Как готовить тесто»

- Чтение Сухомлинский «Моя мама пахнет хлебом», М. Глинская «Хлеб», П. Каганова Хлеб – наше богатство» С. Погореловский «Вот он – хлебушек душистый» В. Воронько «Вот и лето пролетело», «Вешний день пахать пора» В. Крупин «Отцовское поле» Я. Тайц «Все здесь» М. Пришвин «Лисичкин хлеб»

- Рассматривание книг, альбомов о хлебе, придумывание рассказов о хлебе, рассматривание колосков, зерен, рассматривание и проба разных видов хлеба

- Д/и для развития мелкой моторика «Золушка», «Посчитай зерна»

- Аппликация «На мельницу»

- Лепка из соленого теста «Что можно сделать из муки?»,

- Рисование «Колосья», рассматривание картины И. Шишкина «Рожь»

- Сюжетно – ролевые игры «Булочная», «Семья» (дид. материал «Набор хлеба», «Продукты», «Магазин»)

- Игры – эстафеты «Чтобы хлеб растить – надо ловким быть!»

1. Итоговый

27.10.2021 – 29.10.2021 г.

Презентация «Как хлеб попал на стол»

Просмотр мультфильма «История о девочке, наступившей на хлеб» по мотивам сказки Ганса Христиана Андерсена

Обеспечение проекта:

Материально-техническое

Учебно-методическое

Литература:

1.Аверьянова А.П. Изобразительная деятельность в детском саду. – М.2001 г.

2.Арушанова А.Г. Речь и речевое общение детей: Книга для воспитателей детского сада. – М.1999 г.

3.Комарова Т.С., Зарянова О.Ю., Иванова Л.И., Карзина Г.И., Милова О.М. Изобразительное искусство детей в детском саду и школе. – М.2000 г.

4.Придумай слово: речевые игры и упражнения для дошкольников (О.С.Ушакова, А.Г.Арушанова, Е.М.Струнина и др. – М., 1996.

6.Программа воспитания и обучения в детском саду. (Под редакцией М.А.Васильевой, В.В.Гербовой, Т.С.Комаровой – 2-е изд., испр.и доп.- М.2020.

7.365 развивающих игр (сост. Беляков Е.А. – М.1999.