Технологическая карта проведения организованной образовательной деятельности на тему «Ах, картошечка, картошка!»

МБДОУ «Детский сад комбинированного вида № 25» АГО

Технологическая карта

организации совместной организованной образовательной деятельности с детьми

по технологии «Сообщество»

Тема: «Ах, картошечка, картошка!»

Возрастная группа: подготовительная (6-7 лет)

Разработчик:

Лабутина Елена Владимировна

Цель:Формирование знаний о картофеле, как одной из самых распространенных овощных культур.

Задачи:

1). Образовательные:

• Познакомить детей с историей распространения картофеля в России, возможностями использования картофеля в приготовлении пищи.

• Обогащать и систематизировать знания детей о картофеле.

•  Уточнить и пополнить знания детей о картофеле как продукте питания. 

• Дать представление о происхождении картофеля, приёмах его возделывания.

2). Развивающие

• Развивать творческое воображение и познавательную активность.

• Развивать способности к поисковой деятельности: выдвижению простейших гипотез, определению задач эксперимента, планированию этапов своих действий.

• Развивать любознательность, речь, память, логическое мышление, навыки счета, внимание и воображение.

• Развивать коммуникативные качества.

3). Воспитательные:

• Воспитывать гуманное отношение ко всему живому, закладывать основы экологической культуры личности, экологического сознания.

Формы организации деятельности детей с учетом их темпов развития, интересов, способностей: фронтальная (утренний сбор, итоговый сбор), подгрупповая, индивидуальная (работа в центрах активности).

Материалы к занятию:

Центр искусства:

картофель разного размера, пластилин, зубочистки, перья, гвоздика перечная, салфетки, семечки, трубочки.

Центр кулинарии:

Отварной и сырой картофель, зеленый лук, подсолнечное масло, фартуки, колпаки, клеенчатая скатерть, разделочные доски, пластмассовые ножи, салатница, влажные салфетки, одноразовые тарелочки, вилки.

Центр науки:

Отварной и сырой картофель, зеленый лук, подсолнечное масло, фартуки, колпаки, клеенчатая скатерть, разделочные доски, пластмассовые ножи, салатница, влажные салфетки, одноразовые тарелочки, вилки.

Центр математики:

Сырой картофель разного размера, карточки «Реши примеры», карточки «Соедини с цифрой».

Центр познания:

Мультимедийная презентация «Как выращивают картофель», энциклопедия для малышей «Чудо – всюду. Мир животных и растений», учебник дошкольника «Родная природа», картинки для игры «Что за чем?»

Воспитатель встает на середину группы и приглашает детей к себе, приговаривая: Ребята, а вы умеете делать красивый круг? А покажете мне?

Ребята, меня зовут Елена Владимировна, давайте познакомимся.

Мы ладонь к ладошке положили,

И друг другу дружбу предложили,

Будем вместе мы играть,

Чтобы добрыми и умными стать.

• Ребята, какое время года приближается?

• Верно. А какое сейчас время года?

• Скажите дети, как люди готовятся к зиме?

• А еще люди заготовили на долгую, холодную зиму много разнообразных овощей.

• А какие овощи они заготавливали?

• А какие ваши любимые овощи?

Вы знаете, ребята, недавно я услышала такое выражение «Картошка самый главный овощ на столе». И я бы хотела узнать, почему так говорят. А вы что бы хотели узнать о картошке. Давайте запишем наши вопросы, чтобы не забыть, а Анастасия Васильевна нам поможет.

СОСТАВЛЯЕТ МОДЕЛЬ 3-Х ВОПРОСОВ совместно с детьми: сначала скажите, что вы знаете о картошке. Что бы вы хотели узнать о картошке?

Что нужно сделать, чтобы узнать?

А недавно я услышала сказку о картошке. Хотите, расскажу?

В некотором царстве,

В некотором государстве

Не на Марсе и не на Луне-

Жила картошечка в земле.

Свойство царское имела:

Накормить народ сумела.

Словом, наша речь о том,

Как пришёл картофель в дом!

О всех свойствах, об уходе.

О работе в огороде.

О поделках, вкусной пище….

Многое должны узнать

И уже пора начать.

• О чём говориться в этой сказке?

• Какое свойство имела картошка?

• Как вы думаете, почему она имела царское свойство?

• А вы знаете, откуда появилась картошка в России?

• А вы хотите узнать?

Презентация «Как появился картофель в России?»

Ребята скажите, как вы думаете, почему картошку стали называть вторым хлебом?

Молодцы, вот мы с вами и ответили на этот вопрос. Давайте подойдём к нашему плану.

Ответы на другие ваши вопросы вы можете получить в наших центрах.

1. Вцентре науки вы узнаете, что содержится в картофеле и как это вещество использовать.

2. Вцентре искусства вы сможете создавать интересные поделки из картофеля.

3. Вцентре кулинарии вы познакомитесь с рецептами блюд из картофеля, самостоятельно приготовите салат, и придумаете ему название.

4. Вцентре математики отсортируете картофель, поработаете с карточками.

5. Вцентре познания узнаете, как выращивают картофель.

РАБОТА В ЦЕНТРАХ АКТИВНОСТИ.

Дети вы готовы показать и рассказать, что у вас получилось. Давайте все вместе соберемся и посмотрим, что у вас получилось.

ИТОГОВЫЙ СБОР:

Ты выполнил все, что задумал?

Кто тебе помог, что тебе помогло?

Ты доволен своей работой?

Что тебя больше всего порадовало в своей работе?

Чему ты сегодня научился?

Что новое тебе удалось узнать?

Как ты использовал (энциклопедию)?

Ты планируешь продолжить свою работу?

Если вам интересно, вы можете продолжить свою работу в группе.

Модель трёх вопросов

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/463957-tehnologicheskaja-karta-provedenija-organizov