Карта урока «Какие органические и неорганические вещества содержат живые организмы»

Цель
деятельности
учителя

Способствовать формированию представления о веществах, содержащихся в живых организмах; развитию умения поиска необходимой информации и анализа полученной информации; познавательной и творческой активности

Тип урока

исследование

Планируемые
образовательные
результаты

Предметные(объем освоения и уровень владения компетенциями): получат возможность научиться: самостоятельно выделять и формулировать цель, находить информацию; структурировать полученные знания.

Метапредметные(компоненты культурно-компетентностного опыта/приобретенная компетентность): овладеют способностямипонимать учебную задачу урока, отвечать на вопросы, обобщать собственные представления;слушать собеседника и вести диалог, оценивать свои достижения на уроке, вступать в речевое общение, пользоваться учебником, лабораторным оборудованием.

Личностные:иметь мотивацию учебной деятельности, ценностное отношение к культуре здорового питания

методы и формы
обучения

объяснительно-иллюстративный; групповая, фронтальная, индивидуальная.

Практическая работа

Оборудование

Лабораторное оборудование: лист бумаги (по количеству обучающихся), семена подсолнечника, льна, тыквы;
стакан с водой, марля, палочка, мука, йод.

Карточки с изображением продуктов питания

Наглядно-
демонстрационный материал

Зрительный ряд: рисунки с изображением продуктов питания;

демонстрация опыта

Основные понятия
и термины

Органические вещества: жиры, белки, углеводы.

Неорганические вещества: вода, минеральные соли

I. Организация начала урока

Эмоциональная, психологическая и мотивационная подготовка обучающихся к усвоению изучаемого материала

Вступительное слово.

– Сегодня урок будет проходить в необычном режиме. Я не назову тему урока, цель, вы сами попробуете ее назвать в конце урока.

– А чем мы будем заниматься, вы еще не догадались, глядя на оборудование, которое есть на партах и у меня на столе? (Будем ставить опыты.)

Познавательная: слушают учителя.

Регулятивная: демонстрируют готовность
к уроку, готовят рабочее место к уроку.

Коммуникативная: принимают участие в диалоге с учителем

Фронтальная.

Индивидуальная

Коммуникативные:высказывают свою точку зрения, вступают в диалог, обмениваются мнениями.

Личностные: понимают и принимают значение знаний для человека; имеют желание учиться; проявляют интерес к изучаемому предмету, понимают его важность

организация ра-
бочего места. Устные ответы

II. Изучение нового материала

Выполнение практической работы: опыт № 1 из учебника (с. 12)

– Начнем урок с опыта. Помните, что работать надо аккуратно, не мешать друг другу, выполнять работу по инструкции, которая есть у вас в учебнике.(Обучающиеся выполняют опыт № 1 из учебника, с. 12.)

Описание опыта: сложим пополам лист бумаги и положим внутрь семена подсолнечника, льна, тыквы. Раздавим семена. Развернем лист.

– Что заметили? (На листе бумаги остались жирные пятна.)

– Какой вывод можно сделать? (В состав семян входит жир.)

–Жир – это органическое вещество.

Познавательная: выполняют опыты № 1, № 2, оформляют их в рабочей тетради, делают выводы.

Регулятивная:
контролируют свою деятельность в соответствии с инструкцией.

Коммуникативная: строят понятные для партнера высказывания.

Фронтальная.

Индивидуальная.

Познавательные:выполняют работу в соответ-ствии с инструкцией; умеютизв-лечь существенную информацию
из разных источников (из рассказа учителя, материала учебника, собственного жизненного опыта).

Регулятивные:принимают и сохраняют учебную задачу;осознают недостаточность своих знаний.

Личностные:имеют мотивацию учебной деятельности.

Устные ответы.

Задания

Демонстрация опыта № 2 из учебника (с. 12).

– Насыпаем на марлю пшеничной муки, сворачиваем мешочек и промываем его в стакане с водой. Нажмем на мешочек палочкой. Что наблюдаете? (Вода в стакане помутнела.) Проверим, какое вещество в стакане. Для этого капнем в стакан с мутной водой йод. Что наблюдаете? (Содержимое стакана приобрело синюю окраску.)

– Какой вывод можно сделать? (Мы обнаружили крахмал.)

–Крахмал – это органическое вещество, которое называют углеводом.

– Теперь раскроем мешочек. После промывания в нем осталась вязкая, клейкая масса. Это клейковина, или растительный белок.

– Белок – это органическое вещество.

– Кроме органических веществ в организме есть и неорганические: вода и минеральные соли.

– Найдите в учебнике информацию о процентном содержании в живых организмах воды.

Познавательная: находят нужную информацию в учебнике.

Индивидуальная.

Физкульт-минутка.

Проводит физкультминутку.

Двигательная: выполняют физические упражнения.

Фронтальная.

Регулятивные:принимают и сохраняют учебную задачу; действуют по инструкции учителя.

Работа с учебником.

Работа с карточками

– Белки, жиры и углеводы, минеральные соли и воду мы получаем из пищевых продуктов животного и растительного происхождения. Одни продукты содержат больше углеводов, другие – жиров, третьи – белков.

– Внимательно рассмотрите схему «Продукты» в учебнике (с. 13).

– рассмотрите карточки, которые есть у каждого. Что на них изображено? (Продукты.)

Познавательная: находят необходимую информацию в учебнике, выполняют
задание.

Фронтальная.

Индивидуальная

Познавательные:извлекают необходимую информацию из учебника, систематизируют собственные знания.

– Поднимите и покажите карточку с продуктами растительного происхождения. А теперь – карточку с продуктами животного происхождения.

(Обучающиеся демонстрируют карточки.) поднимите карточку с изображением продукта, богатого:

• углеводами(демонстрируют карточки);

• белками(демонстрируют карточки);

• жирами(демонстрируют карточки).

– Скажите, а можно питаться продуктами, в которых только углеводы (например, булочками, конфетами, чипсами)? Нет, а почему?

– Я надеюсь, что среди вас нет таких, которые едят только сладкое или мучное?! Надо употреблять разнообразные продукты, от этого ваше здоровье будет только крепче!

Коммуникативная: отвечают на воп-росы

Коммуникативные:обмениваются мнениями, строят понятные речевые высказывания; могут работать в коллективе, уважают мнение других.

Личностные:осознают ценностное отношение к культуре здорового питания

III. Итог урока. Рефлексия деятельности

Обобщение полученных
на уроке сведений.

Формулировка темы и цели урока.

Заключительная беседа

– вспомните начало урока, чем мы занимались на всем его протяжении?

– Как можно назвать тему сегодняшнего урока?

– А цель урока, то есть что мы хотели узнать на этом уроке?

– Как мы это узнали?

– Достигли мы цели урока?

– Что узнали нового на уроке, чего раньше не знали?

– Какие чувства вызвал у вас данный урок?

Коммуникативная: отвечают на вопросы, обосновывают свое мнение

Фронтальная

Познавательные:ориентируются в своей системе знаний – отличают новое от уже известного; формулируют тему, цель урока.

Регулятивные:оценивают собственную деятельность на уроке

Устные ответы