- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Формирование основ финансовой грамотности дошкольников в соответствии с ФГОС ДО»
- «Патриотическое воспитание в детском саду»
- «Федеральная образовательная программа начального общего образования»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Образовательный проект «Правильное питание залог здоровья» для старшего дошкольного возраста
853
0
Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение
«Центр образования № 17 имени Героя Советского Союза Ивана Павловича Потехина»
_______________________________________
Образовательный проект для реализации в старшей группе
«Правильное питание – залог здоровья»
Автор проекта – воспитатель МБОУ ЦО № 17 Герасимова О.Е.
2019 г.
Пояснительная записка
Актуальность проекта: Одной из основных задач, прописанных в федеральном государственном образовательном стандарте дошкольного образования, является охрана и укрепление физического и психического здоровья детей. Здоровый ребенок – это здоровая нация, а состояние здоровья ребенка зависит далеко не от уровня здравоохранения, а от той среды и условий, в которых растет ребенок и от образа жизни, который формируется у ребенка с помощью его социального окружения. Поэтому людям, окружающим ребенка, нужно приложить все усилия для сохранения и укрепления его здоровья, и воспитатели играют здесь далеко не последнюю роль. Мы и наши дети проживают в промышленном городе, где плохая экологическая ситуация: постоянные выбросы, выхлопные газы, плюс не самые лучшие климатические условия (резкие перепады температуры, нехватка солнца), а отсюда, высокая заболеваемость населения, и конечно больше всего страдают дети, так как их организм еще не так крепок, как у взрослых.
Правильное питание – это лишь один из факторов здоровья ребенка, но далеко не последний. По данным государственного доклада «Положение детей в РФ» состояние здоровья детей дошкольного возраста за последнее десятилетие ухудшилось в связи с изменениями условий жизни и с нарушением питания дошкольников.
Рациональное питание является одним из факторов внешней среды, определяющих нормальное развитие ребёнка. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья малыша. Правильное, сбалансированное питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям. Именно в дошкольном возрасте мы должны заложить у детей понятия «правильное питание», «здоровое питание», «полезное питание», чтоб оградить наших детей от часто рекламируемых чипсов, шоколадок, гамбургеров и газировки. Также мы должны провести необходимую работу с родителями, обратив их внимание на рацион семьи и вооружив их теоретическими знаниями о полезном питании. Ведь очень часто можно видеть следующую картину: семейный обед в кафе, который заключается в поедании пиццы, наггетсов, картошки фри, жареных крылышек, запивание всего «этого безобразия» газировкой, а как следствие - избыточный вес ребенка, нарушение работы органов пищеварения и т. д.
Правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия. Поэтому целью данного проекта, является необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на своё питание.
Использование инновационных технологий и методик. Проект разработан с учетом технологии развивающего обучения, то есть ребенок не просто получает готовые знания, но и сам участвует в поиске информации, создании творческих продуктов, активном обсуждении интересующих вопросов и самостоятельном выборе своей деятельности посредствам насыщения развивающей предметно-пространственной среды.
Прогнозируемая результативность методических материалов для личностного развития дошкольников: развитие познавательных процессов детей, коммуникативных навыков общения, формирование понятий здоровый образ жизни и правильное питание.
Перспективность проекта: данный проект может реализовываться педагогами других групп.
Содержательная часть
Идея проекта - пропаганда здорового питания среди детей и родителей.
Цель проекта: создание условий для формирования знаний детей и их родителей о правилах правильного питания.
Задачи проекта:
Образовательные: уточнить представления детей о разнообразии продуктов, дать понятие полезные и вредные продукты, их значение для здоровья человека, обогатить знания детей о витаминах и их пользе для организма.
Развивающие: обогащать словарный запас детей, развивать связную речь.
Воспитательные: воспитывать бережное отношение к своему здоровью.
Для родителей:
- Активизировать знания родителей о здоровом питании, повысить их самообразование по теме.
- Формировать готовность родителей к сотрудничеству с педагогами.
Ожидаемый результат:
Для детей:
Посредствам различных форм работы с детьми будут сформированы основные понятия правильного питания, умение отличать полезные и вредные продукты, понимание того, что только мы в ответе за своё здоровье.
Для родителей:
Повышение уровня знаний о полезном питании у родителей, формирование интереса к здоровому питанию в семьях.
Тип проекта: познавательно-творческий.
Участники проекта: дети старшей группы № 2, родители, воспитатели, младший воспитатель.
Продолжительность: краткосрочный (2 недели).
Виды детской деятельности для реализации проекта: ига, бесед, экспериментирование, продуктивная деятельность, чтение художественной литературы, музыкальная деятельность, двигательная деятельность.
Подготовка к реализации проекта
Изучение, подготовка материала.
Подбор детской художественной литературы для чтения.
Оформление наглядной информации в уголке для родителей.
Выпуск информационных листков с рекомендациями для родителей по организации здорового питания.
Реализация проекта:
Дни недели | Виды деятельности по образовательным областям | ||||
Познавательное развитие | Речевое развитие | Социально-коммуникативное развитие | Художественно-эстетическое развитие | Физическое развитие | |
ПН | Беседа «Для чего мы едим». Цель: выявить знания детей о питании. Дидактическая игра «Готовим обед». Цель: Дать представления детям о продуктах, употребляемых в вареном, жареном и сыром виде. Дидактическая игра «Собери овощ или фрукт». Цель: развивать пространственное восприятие детей. | Чтениехудожественной литературы С. Михалков «Про девочку, которая плохо кушала». Цель: закрепить у детей знание о том, что состояние нашего здоровья во многом зависит от нашего питания. | Сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин» Цель: закрепить знания детей о назначении магазина, профессиях, товаре и о том, что за товар нужно платить деньгами. | Рассматривание «Удивительных картин из продуктов питания» Цель: развивать фантазию детей, учить высказывать свое отношение об увиденном. | Подвижные игры «Съедобное – несъедобное», «Полезное - вредное», Эстафета «Варим борщ и компот». Цель: развивать быстроту реакции, внимание. |
ВТ | Просмотр мультфильма «Приключения Тани и Вани в стране продуктов». Цель: создать проблему – подвести детей к тому, что не все, что мы едим - полезно Дидактическая игра «Молочное и зерновое дерево» Цель: Учить ориентироваться в многообразии молочных и зерновых продуктов. Дидактическая игра «Что лишнее?» Цель: закрепить знания детей о том, из чего готовят те или иные блюда, закрепить названия продуктов. | Обсуждение мульт-фильма и рассуждение на тему «Что же такое полезная еда» Цель: развивать связную речь, закреплять умение выражать свои мысли полными предложениями. | Сюжетно-ролевая игра «Кафе». Цель: закрепить знания детей о том, что такое кафе, кто в нем работает и для чего туда ходят люди, какие блюда готовят в кафе. | Рисование: «В стране овощей». Цель: развивать фантазию детей, поддерживать инициативу детей в выборе средств для рисования. | Подвижные игры «Собери урожай» Цель: развивать быстроту и скорость бега. Эстафета «Фрукты и овощи» Цель: закрепить знания детей о фруктах и овощах, закрепить умение действовать по команде. |
СР | Дидактическая игра «Полезно - вредно». Цель: закрепить знание детей о полезных и вредных продуктах. Дидактическая игра «Что где растет?». Цель: закрепить знание детей о том, где растут те или иные продукты питания. | Беседа «Что ты ел вчера на ужин? Полезно это или нет». Цель: учить детей рассуждать, анализировать свои действия в ходе беседы. | Дежурство по столовой «Мы ждем гостей». Цель: Дать практические навыки сервировки стола в особых случаях: приход гостей, семейный ужин в честь какого-нибудь праздника (красивая скатерть, посуда, ваза с цветами и т. д.) | Просмотр видеоклипа «Улица Сезам. Песня о вкусной и здоровой пище» и «Песня про питание». Цель: дать детям понимание того, что вопрос полезного питания освещен не только в стихах, мультфильмах, телепередачах, но даже в песнях, а значит это очень важная тема для людей. | Подвижная игра «Овощи или фрукты». Цель: развивать быстроту реакции, внимание, ловкость. |
ЧТ | Экскурсия на пищеблок Цель: Расширить знания детей о работе повара. Просмотрвидеофильма «Пчелка Умняша. Полезные и вредные продукты». Цель: продолжать расширять знания детей о полезных и вредных продуктах. Дидактическая игра «Помоги вишенке сварить компот, а картофелю борщ» Цель: закрепить знания детей об овощах и фруктах, правильно называть их. | Чтение и обсуждение пословиц и поговорок о продуктах питания. Цель: дать детям представление о том, что о пользе продуктов люди знали с давних пор. | Сюжетно-ролевая игра «Продуктовый магазин» Цель: закрепить знания детей о назначении магазина, профессиях, товаре и о том, что за товар нужно платить деньгами. | Аппликация-коллаж Стенгазета «Полезные и вредные продукты» (вырезки из газет или журналов, картинки с продуктами дети должны подготовить дома с родителями). Цель: активизировать детей на самостоятельный поиск необходимого материала для создания стенгазеты. | Подвижные игры «Найди овощ». Цель: развивать внимательность детей во время движения. «Найди только полезные продукты» Цель: закрепить знания детей о полезных продуктах по средством подвижной игры. |
ПТ | Беседа «Что входит с состав продуктов». Цель: на примере этикеток от продуктов питания, показать детям, состав того или иного продукта и разобрать вредность или пользу его компонентов. | Чтение сказки «Как зайчонок Кузя маму вылечил». Цель: закрепить знания детей о том, что наше здоровье напрямую зависит от того, что мы едим. | Игровая ситуация «Доктор, у меня болит живот». Цель: сформировать у детей представление о том, что вредные продукты, наносят вред здоровью постепенно, а не сразу. | Лепка «Зайка с яблоком для мамы» Цель: учить детей передавать сценку из только что прочтенной сказки, посредством пластилина. | Подвижная игра «Поймай яблочко» (по принципу ловишек). Цель: развивать ловкость и быстроту бега. Эстафеты «Донеси фрукт», «Вылови овощ из воды». Цель: развивать координацию движений, быстроту, ловкость. |
ПН | Занятие «Где живут витамины». Цель: дать детям представление о витаминах и сформировать знания о том, что витамины живут только в полезных продуктах. Дидактическая игра «В гостях у Витаминки». Цель: Закрепить знания детей о вредных и полезных продуктах. | Чтение «Сказка о волшебных витаминах». Цель: посредством художественного слова, объяснить понятие витамины и их пользу для организма. | Организациясемейной фотовыс-тавки «Как мы кушаем». Цель: активизировать родителей к совместной деятельности с детьми. | Импровизация «Танец полезных и вредных продуктов». Цель: посредством музыки веселой и задорной изобразить танцевальные движения полезных продуктов и медленной, печальной движения вредных продуктов. | Подвижные игры «Полезное – неполезное». Цель: развивать быстроту реакции. «Паровозик овощей, паровозик фруктов». Цель: развивать внимательность и быстроту реакции. |
ВТ | Занятие «Витаминки А, В, С и Д, где же вы, в какой еде». Цель: сформировать у детей знание о том, что в разных продуктах живут разные витамины, что каждый витамин отвечает за что – то конкретное в нашем организме и что все витамины необходимы нашему организму, а не один. Дидактическая игра «Где живут витамины». Цель: закрепить знания детей о витаминах А, В, С и Д и продуктах в которых они содержаться. | Вечерок загадок «Отгадывание загадок о продуктах», представленных педагогом и загадок составленных родителями и детьми. Цель: продолжать учить отгадывать загадки. | Игровая ситуация «Осторожно вредный фрукт и овощ». Цель: закрепить знания детей о пользе только чистых овощей и фруктов. Труд в уголке природы «Витамины на окошке». Цель: учить детей выращивать лук в ящике, наблюдать за его развитием, закреплять знания о пользе овощей. | Рисование «Витаминная тарелка» Цель: закрепить знания детей о продуктах, в которых живут витамины. | Подвижные игры «Вкусный обед». Цель: Развивать умение ориентироваться в пространстве, быстро действовать по сигналу; учить ритмично двигаться под музыку. «Овощи и фрукты». Цель: развивать умение быстро действовать по сигналу. |
СР | Беседа «Кто такие микробы». Цель: дать представление о микробах, являющихся распространителями вредных болезней и полезных для организма. Дидактические игры «Крепкие зубы», «Зоркие глазки». Цель: Закрепить знание детей о продуктах полезных для глаз и зубов. | Чтениеи обсуждение сказки «Как витамины с микробами воевали». Цель: развивать умение анализировать прочитанную сказку, развивать речь детей. | Сюжетно-ролевая игра «Чаепитие у Витаминки». Цель: закрепить знания детей, о том, что сладости в небольших количествах не приносят вреда организму. | Лепка «Пироженка». Цель: создать красивые пирожные из пластилина для дальнейшей сюжетно-ролевой игры. | Подвижная игра «Найди продукты в которых живут витамины». Цель: закрепить знания о продуктах в которых живут витамины «Апельсин». Цель: развивать быстроту и ловкость, проговаривать слова игры. |
ЧТ | Занятие «Пирамида питания». Цель: познакомить детей с пирамидой полезного питания. | Составление сказки на тему «В стране Здоровляндии». Цель: развивать фантазию детей, активизировать словарный запас детей. | Игровая ситуация «Готовим витаминный салат». Цель: научить детей готовить салат собственными руками, закрепить знания о том, что перед приготовлением пищи нужно помыть руки, вымыть овощи, соблюдать правила безопасности при работе с ножом и т. д. | Выставка поделок из овощей и фруктов «Витаминный стол». Цель: развивать фантазию, побуждать детей и родителей к совместному творчеству. | Подвижные игры «Полезное – неполезное» Цель: развивать быстроту реакции. «Пронеси овощ по бревну». Цель: развивать равновесие и координацию движений. |
ПТ | Беседа «Витамины в баночке». Цель: закрепить знания детей о том, что есть натуральные витамины, которые мы получаем из продуктов питания, а есть синтетические витамины, которые создаются в лабораториях и тоже полезны для организма. | Чтение стихов о полезных и вредных продуктах. Цель: закреплять знания детей о полезных и вредных продуктах, прививать любовь к художественному слову. | Игра-викторина «Знатоки правильного питания». Цель: закрепить у детей понятие о здоровом образе жизни, о правильном питании. | Театрализованное представление «Жили-были два братишки». Цель: формирование у детей творческого начала, приобщить детей к театральной культуре. | Подвижные игры «Вершки и корешки». Цель: развивать быстроту реакции, закреплять знания о том, что в овощах есть съедобные корни – корешки и плоды – вершки, у некоторых овощей съедобны и вершки и корешки. «Вкусный обед». Цель: развивать умение ориентироваться в пространстве, быстро действовать по сигналу; учить ритмично двигаться под музыку. |
Работа с родителями:
1. Оформление стендов «Нужны ли детям витамины», «Полезные друзья. Овощи. Фрукты. Ягоды», «Еда, которая вредна», «Правила питания детей».
2. Листовка «Где искать витамины?».
3. Памятки для родителей «В каких продуктах живут витамины?», «Как помочь ребенку питаться правильно».
4. Подготовить с детьми вырезки из газет и журналов, картинки с продуктами для изготовления стенгазеты «Полезные и вредные продукты».
5. Выставка поделок из овощей и фруктов «Витаминный стол».
6. Домашнее задание: придумывание совместно с детьми загадок о продуктах питания для Вечера загадок.
Список литературы и интернет источники:
Бабенкова Е. А. Как приучить ребенка заботиться о своем здоровье. – М.: Вентана-Граф, 2004.
Климович Ю. П. Учимся правильно питаться. – Волгоград: Учитель, 2007.
Картушина М. Быть здоровыми хотим. Методическое пособие для занятий с детьми подготовит. группы д/ сада. – Архангельск, 2001.
Сонькин В. Д. Законы правильного питания. – М. : Вентана-граф, 2004.
Шорыгина Т. А. Фрукты. Какие они? Книга для воспитателей и родителей. – М.: ГНОМ и Д, 2003.
Шорыгина Т. А. Овощи. Какие они? Книга для воспитателей и родителей. – М.: ГНОМ и Д, 2003.
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/469495-obrazovatelnyj-proekt-pravilnoe-pitaniezalog
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Содержание и методы преподавания общеобразовательной дисциплины «Иностранный язык» по ФГОС СПО»
- «Социальные технологии работы с детьми-сиротами»
- «Управленческая деятельность в образовании»
- «Профилактика зависимого поведения среди подростков и молодёжи»
- «Проведение обучения и инструктажа по охране труда. Ведение документации и отчетности»
- «Трудности воспитания ребенка в замещающей семье»
- Теория и методика преподавания истории и обществознания
- Содержание и организация деятельности учителя-логопеда в дошкольной образовательной организации
- Содержание и организация профессиональной деятельности по присмотру и уходу за детьми
- Педагогика и методика преподавания информатики
- Содержание и организация методической работы в дошкольной образовательной организации
- Библиотечно-педагогическая деятельность в образовательной организации
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.