Конспект НОД «Чудо-ягода лесная»

Реализуемая задача

Деятельность воспитателя

Деятельность воспитанников

Включение каждого дошкольника в деятельность, создание благоприятной атмосферы на занятии.

Развивать разговорную речь детей.

Развивать ценностное отношение к собственному здоровью.

Воспитывать отзывчивость, доброту, желание помочью

Закреплять представления детей о полезных и вредных продуктах

Воспитывать у детей чувства взаимопомощи.

Способство-вать развитию детской инициативы и самостоятельности.

Способство-вать снятию физического напряжения.

Развивать внимание, мышление, логику; формировать желание помочь

товарищу,

если он ошибся.

Способствовать развитию мелкой моторики.

Развивать умение пользоваться схемами в процессе эксперимен-тальной деятельности.

Формировать умение делать выводы после выполненного задания.

Рефлексия

I Организационный момент

Придумано кем-то просто и мудро

При встрече здороваться «Доброе утро»

Доброе утро Солнцу и птицам,

Доброе утро приветливым лицам

И каждый становится добрым доверчивым,

Доброе утро длится до вечера.

– Здравствуйте, ребята! Скажите, с каким настроением вы пришли сегодня на занятие?

-Молодцы! Как вы уже заметили, на занятии у нас присутствуют гости. А давайте и с ними поделимся хорошим настроением? Поставьте ладошки — вот так. А теперь, посадим на эти ладошки свое хорошее настроение и подуем. Отлично, занятие мы должны начать с хорошим настроением. Ведь хорошее начало - это половина дела.

Ваша задача: быть внимательными, аккуратными при выполнении работы, инициативными и, конечно же, максимум самостоятельности.

II Формирование мотивации

- Скажите мне пожалуйста, какое сейчас время года?

- Да, правильно, пора простудных заболеваний.

-А, что, по-вашему, нужно, чтобы не простужаться?

-Совершенно верно. Особенно важно закаляться и принимать витамины.

- А где же мы можем найти витамины?

- Вы помните, что утром нам передали письмо?

- Давайте прочитаем от кого это письмо.

Нам пришло письмо от незнайки, послушайте, что он нам пишет.

«Здравствуйте, ребята, меня зовут Незнайка. У меня случилось беда, я заболел. Говорят, чтобы не болеть, нужно правильно питаться. Я старался,ел все только вкусное: пирожные, конфеты, пил пепси - колу. Но к сожалению, мне становится все хуже и хуже. Ребята, помогите, мне, пожалуйста, разобраться, что мне нужно есть, чтобы не болеть».

- Разве можно так питаться?

-Правильно, чтобы вырасти большими и здоровыми, надо есть полезные, разнообразные и витаминные продукты. Будем играть с вами в игру «Полезное вредное».

Презентация:

- Я приглашаю вас в «Путешествие в мир полезных продуктов» (слайд 1)

Кушать овощи и фрукты,

Рыбу, молокопродукты

Вот полезная еда,

Витаминами полна.

Это добрые советы,

В них и спрятаны секреты,

Как здоровье сохранить

Научись его ценить. (слайд 2)

- Давайте поможем ребятам сложить в корзину то, что полезно для нашего организма. (слайд 3)

- Какие продукты мы положили в корзину?

- Теперь давайте определим полезные для здоровья напитки. (слайд 4)

- Какой вывод мы можем сделать?

- А здесь нам надо убрать в холодильник, только те блюда, которые приносят пользу нашему здоровью. (слайд 5)

- Почему мы убрали именно эти продукты?

А как же Незнайка узнает все это?

На столе лежат продукты: полезные-овощи и фрукты и вредные, дети выбирают только полезные продукты и кладут их в корзину.

-Ребята почему вы не положили остальные продукты? 

-Молодцы! Вы действительно знаете, какие продукты полезны для здоровья. (слайд 6)

- Посмотрите, тут в конверте еще что-то лежит. Давайте-ка посмотрим.

-Ой, здесь оказывается еще одна страничка письма. Прочитаем?

-А еще у меня заболел друг Винтик, у него кашель, насморк и температура. Я очень хочу его вылечить. Мне сказали, что в лесу растёт чудо-ягода, в которой очень много витамина С, и если я приготовлю из неё морс и буду им поить моего друга, то он поправиться намного быстрее. Я вот собрал ягоды, но нет у меня рецепта, поэтому и приготовить не могу. Ребята, помогите мне, пожалуйста, вышлите рецепт приготовления морса.

- Ну, что же, ребята, поможем Незнайке вылечить друга?

- А какие ягоды Незнайка собрала, вы узнаете, отгадав загадку:

Я красна, я кисла,
На болоте я росла,

Дозревала под снежком,

Ну-ка, кто со мной знаком?

- А как ласково мы скажем?

- Клюква она какая?

- Молодцы, правильно! Скажите мне, пожалуйста, какие напитки и блюда можно приготовить из клюквы?

- Давайте уточним, какой напиток из клюквы нужно приготовить, чтобы помочь Незнайкиному другу быстрее выздороветь?

- Хотите сами приготовить морс?

- Морс из клюквы, какой морс?

- Молодцы! Я приглашаю вас на кухню здорового питания, в которой мы будем готовить клюквенный морс, но сначала нам нужно набраться сил…

Музыкальная физкультминутка

«Пяточка- носочек».

- Мы с вами станем настоящими поварами. Будем готовить клюквенный морс. Чтобы приготовить морс, нужен рецепт, а откуда можно взять рецепт?

- А как мы узнаем, что это книга рецептов?

- Кирилл, найди, пожалуйста, книгу рецептов и принеси нам

- Как много здесь рецептов, я сейчас их буду читать, а вы слушайте внимательно, вдруг я что-то напутаю.

- 1 рецепт - клубника сок.

- Следующий рецепт: шоколад мороженое.

-А вот еще один рецепт: картошка пюре.

- Рецепт кабачок икры.

- Какой интересный рецепт яблоко пирог.

-Следующая страничка вермишель суп.

- А вот и наш рецепт! 

-Давайте с вами рассмотрим схему приготовления морса из клюквы и проговорим этапы

- Рецепт мы свами нашли, теперь пойдем на кухню… Прежде чем мы начнём свою работу, вспомним правила поведения на рабочем месте.

- Прежде чем мы начнем работать. Давайте разомнём наши руки. Сделаем пальчиковую гимнастику.

Раз, два, три, четыре, пять,

В лес идем мы погулять.

За черникой,

За малиной,

За брусникой,

За калиной.

Клюковку мы там найдем

И Незнайке отнесем...

- Ну а теперь одеваем специальную одежду и садимся за рабочие места.

Для начала обработаем руки влажными салфетками… Хочу обратить ваше внимание на то, что у вас лежит на столах: клюква, сахар в стаканчиках, ложка, пестик, чтобы размять клюкву, пустой стакан для морса и стакан воды. Будьте внимательны, напиток нужно готовить точно по рецепту, у вас для каждого свой рецепт.

Дети по схемам готовят морс

- Ребята, поставьте свои стаканчики с морсом на край стола и давайте сравним их, какого цвета получились ваши напитки?

- А как вы думаете, почему так получилось?

.

- Мы с вами определили морс по цвету.

- Теперь попробуем напитки на вкус. 

- А почему?

- Мы определили, что морс может быть сладким и кислым.

Уважаемые повара! Значит морс можно приготовить тёмным и светлым, сладким и кислым, но любой морс очень полезный, в нём много витамина С, поэтому помогает выздороветь.

- Сегодня вы были настоящими поварами, научились готовить морс. Давайте подарим эти замечательные рецепты Незнайке. Пусть он тоже научиться делать целебный напиток и поможет своему другу вылечиться.

- А наша кухня заканчивает свою работу, снимем специальную одежду до следующего раза

Ребята, если вам понравилось готовить клюквенный морс по нашим рецептам, то вы их можете взять и дома самостоятельно приготовить морс

Здравствуйте

Ранняя весна

Тепло одеваться, закаляться, принимать витамины и есть полезную пищу.

Купить в аптеке, есть овощи, фрукты и полезные продукты.

Да

Нет

Мы положили в корзину только полезные для организма продукты.

Мы должны пить только полезные напитки.

Потому-что они полезные.

Давайте отправим Незнайке корзину с полезными продуктами, чтобы он поскорее выздоровел.

Потому что они вредные.

Да

Да, поможем!

Клюква!

Клюковка.

Бордовая, сочная, кислая, целебная, полезная и т.д.

Морс, компот, сок, джем, повидло, варенье, пироги с клюквенной начинкой.

Морс!

Хотим.

Клюквенный!

Вычитать в книге рецептов, которую можно взять из библиотеки.

На обложке книги рецептов есть картинки разных блюд

Ребёнок приносит книгу рецептов с книжного уголка.

Клубничный сок

Шоколадное мороженое

Картофельное пюре

Кабачковой икры.

Яблочный пирог

Вермишелевый суп

2. Положить клюкву в тарелку.

3. Размять клюкву

4. Добавить в неё сахар

5. Перемешать

Добавить воды и перемешать содержимое ложкой

Внимательно слушать старшего, чётко действовать по инструкции, аккуратно работать с оборудованием, уважительно относиться друг другу и т.д.

Пальчики обеих рук здороваются, начиная с большого.

Оби руки идут по столу.

Загибают пальчики, начиная с большего

Они разного цвета: один темный, а другой светлый.

У нас разные рецепты. В одном больше ягод, в другом меньше.

Чем больше ягод, тем ярче цвет, чем меньше ягод, тем цвет светлее

Один морс сладкий, а другой кислый.

Потому что в один добавили большее количество ложек сахара, а в другой меньше. Чем больше сахара, тем слаще и наоборот меньше сахара - напиток кислее

Дети забирают свои рецепты.