- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Оказание первой помощи в образовательных учреждениях»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Тест. «Мясо животных»
2040
0
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
охлажденное мясо | от 0°С до -4°С |
дефростированое мясо | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
замороженное мясо | в толщине мышц -6°С |
Задание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
кровь | колбаса |
мясо | холодец |
кости | гематоген |
Задание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
о | от 0°С до -4°С |
д | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
з | в толщине мышц -6°С |
хлажденное мясо
ефростированое мясо
амороженное мясоЗадание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
к | колбаса |
м | холодец |
кости | гематоген |
ровь
ясоЗадание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/483666-test-mjaso-zhivotnyh
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Школьный театр: организация деятельности в соответствии с требованиями ФГОС»
- «Инновационные технологии в сфере социального обслуживания»
- «Трудное поведение обучающихся: особенности педагогической работы с нарушениями дисциплины»
- «Подготовка учащихся начальных классов к ВПР: особенности организации обучения по ФГОС НОО»
- «Организация работы с обучающимися с ОВЗ в практике учителя ОБЖ»
- «Структура и требования ФОП ДО: особенности организации учебно-воспитательного процесса в контексте ФГОС ДО»
- Изобразительное искусство и педагогическая деятельность в образовательных организациях
- Педагогика и методика начального образования
- Методист образовательной организации: основы педагогической и методической деятельности
- Социально-педагогическое сопровождение обучающихся в образовательном процессе
- Педагогика и методика преподавания биологии
- Педагог-воспитатель группы продленного дня. Организация учебно-воспитательной деятельности обучающихся
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.