- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
- «Учебный курс «Вероятность и статистика»: содержание и специфика преподавания в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Центр «Точка роста»: создание современного образовательного пространства в общеобразовательной организации»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Тест. «Мясо животных»
1924
0
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
охлажденное мясо | от 0°С до -4°С |
дефростированое мясо | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
замороженное мясо | в толщине мышц -6°С |
Задание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
кровь | колбаса |
мясо | холодец |
кости | гематоген |
Задание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
о | от 0°С до -4°С |
д | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
з | в толщине мышц -6°С |
хлажденное мясо
ефростированое мясо
амороженное мясоЗадание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
к | колбаса |
м | холодец |
кости | гематоген |
ровь
ясоЗадание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/483666-test-mjaso-zhivotnyh
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Профессиональная компетентность воспитателя дошкольной образовательной организации в условиях ФГОС ДО и профессионального стандарта»
- «Социальная поддержка и помощь несовершеннолетним и семьям, находящимся в социально опасном положении»
- «Основные аспекты волонтерской деятельности»
- «Здоровьесберегающие технологии на занятиях в дополнительном образовании»
- «Основы безопасности и защиты Родины: специфика предмета в условиях реализации ФГОС ООО и ФГОС СОО»
- «Психологические и социально-педагогические основы социальной работы»
- Содержание и методы работы музыкального руководителя в дошкольной образовательной организации
- Менеджер в образовании: управленческая деятельность в образовательной организации
- Тифлопедагогика: учебно-воспитательная работа педагога с детьми с нарушениями зрения
- Социально-психологическое сопровождение и психологическая помощь населению
- Основы дефектологии. Содержание и методы работы с обучающимися с ОВЗ
- Секретарь учебной части. Делопроизводство в образовательной организации
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.