- «Реализация проекта «Добрые игры» в системе дошкольного образования»
- Курс-практикум «Педагогический драйв: от выгорания к горению»
- «Оказание первой помощи в образовательных учреждениях»
- «Труд (технология): специфика предмета в условиях реализации ФГОС НОО»
- «ФАООП УО, ФАОП НОО и ФАОП ООО для обучающихся с ОВЗ: специфика организации образовательного процесса по ФГОС»
- «Специфика работы с детьми-мигрантами дошкольного возраста»
Свидетельство о регистрации
СМИ: ЭЛ № ФС 77-58841
от 28.07.2014
- Бесплатное свидетельство – подтверждайте авторство без лишних затрат.
- Доверие профессионалов – нас выбирают тысячи педагогов и экспертов.
- Подходит для аттестации – дополнительные баллы и документальное подтверждение вашей работы.
в СМИ
профессиональную
деятельность
Тест. «Мясо животных»
2090
0
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
охлажденное мясо | от 0°С до -4°С |
дефростированое мясо | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
замороженное мясо | в толщине мышц -6°С |
Задание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
кровь | колбаса |
мясо | холодец |
кости | гематоген |
Задание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
З
8/6.2
адание 1. На какие виды классифицируется мясо в зависимости от видаживотных?
говядина
оленина
свинина
утятина
ягнятина
Задание 2. Распределите названия термических состояний мяса в зависимости от температуры.
о | от 0°С до -4°С |
д | не более 15°С |
остывшее мясо | от -1°С до +4°С |
з | в толщине мышц -6°С |
хлажденное мясо
ефростированое мясо
амороженное мясоЗадание 3.Какие из субпродуктов относятся к I категории?
мозг
почки
вымя
легкие
желудок
трахея
Задание 4. Что означает клеймо, поставленное на мясо?
ветеринарная экспертиза мяса проведена в полном объёме | |
в каком хозяйстве было выращено данное животное | |
показывает, что данное животное было здорово |
Задание 5. Где можно использовать данные части туши домашних животных?
к | колбаса |
м | холодец |
кости | гематоген |
ровь
ясоЗадание 6. Как классифицируется мясо по термическому состоянию?
замороженное
остывшее
нагретое до +40°С
охлаждённое
Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/483666-test-mjaso-zhivotnyh
БЕСПЛАТНО!
Для скачивания материалов с сайта необходимо авторизоваться на сайте (войти под своим логином и паролем)
Если Вы не регистрировались ранее, Вы можете зарегистрироваться.
После авторизации/регистрации на сайте Вы сможете скачивать необходимый в работе материал.
- «Здоровьесберегающие технологии в системе дополнительного образования»
- «Единая централизованная цифровая платформа в социальной сфере: основные аспекты функционирования»
- «Технология развивающего обучения»
- «Психология в практике социальной работы»
- «Современные подходы к преподаванию информатики в общеобразовательной школе по ФГОС»
- «Теоретические основы социальной педагогики»
- Психологическое консультирование и оказание психологической помощи
- Педагогическая деятельность в среднем профессиональном образовании
- Методист дошкольной образовательной организации. Педагогика и методика дошкольного образования
- Профессиональная деятельность педагога-организатора. Обеспечение реализации дополнительных общеобразовательных программ
- Деятельность тьютора по сопровождению детей с ограниченными возможностями здоровья
- Менеджмент в дополнительном образовании детей
Чтобы оставлять комментарии, вам необходимо авторизоваться на сайте. Если у вас еще нет учетной записи на нашем сайте, предлагаем зарегистрироваться. Это займет не более 5 минут.