Конспект образовательной деятельности «Азбука здорового питания»

Детская деятельность

Формы и методы организации совместной деятельности

Двигательная

Физминутка.

Коммуникативная

Беседа. Отгадывание загадок. Речевые ситуации.

Познавательная

Наблюдение.Дидактические игры.

Чтение художественной литературы

Чтение. Обсуждение. Разучивание стихов.

Игровая

Зрительная и пальчиковая игры с речевым сопровождением.

Части занятия

Деятельность воспитателя

Деятельность детей

Индивидуальная работа с детьми ОВЗ (нарушение зрения)

Ожидаемые результаты

Вводная часть

Воспитатель стоит с детьми в кругу: «Я говорю вам «Здравствуйте!», я всем желаю здоровья! Здоровье для человека – самая главная ценность! Я предлагаю всем пожелать здоровья!»

Дети желают друг другу здоровья, называя соседа по имени.

Создан положительный настрой.

Основная часть

Воспитатель предлагает детям найти в групповом помещении 2 одинаковых предмета, но разного цвета (2 воздушных шарика (один – красный, другой –зеленый)).

- Представьте себе, что в зеленом шарике собрано все полезное для человека, а в красном – все вредное, все, что мешает быть здоровым, способно привести к болезни.

Воспитатель предлагает детям сесть за столы, на которых лежат подложки с двумя воздушными шариками и картинки с изображением продуктов полезных и вредных, действий человека, его привычек, разложить все по воздушным шарикам.

- Сегодня мы с вами будем говорить о правильном питании!

- Человеку нужно есть, чтобы встать и чтобы сесть!

Чтобы прыгать, кувыркаться, песни петь, дружить, смеяться!

Чтоб расти и развиваться!

И при этом не болеть!

Нужно правильно питаться!

-Что полезно есть человеку?

Воспитатель предлагает поиграть в игру с «Волшебными мешочками» «Овощи с грядки».

У каждого в мешочках разложены муляжи овощей. Воспитатель загадывает загадки:

- овощ, который полезен для зрения? (морковь, капуста, помидор);

- какой овощ называют вторым хлебом? (баклажан, картофель, огурец);

- в каком овоще больше всего витамина С? (капуста, свекла, сладкий перец).

Зрительная гимнастика:

-Раз, два, три, четыре, пять –

Будем овощи искать!

Что растет на нашей грядке?

Огурцы, горошек сладкий,

Там - редиска, там – салат.

Наша грядка – просто клад!

- Кроме овощей полезно есть фрукты и ягоды.

Воспитатель обращает внимание детей на доску, на которой 3 корзины (овощи, фрукты, ягоды).

Воспитатель загадывает загадки, дети по корзинам раскладывают отгадки.

- Фрукт этот всем известен,

Хоть и кислый, но полезный!

Ты его порежь и в чай!

Как зовется? Отвечай! (лимон)

- В форме капли, цвета сливы,

Овощ вкусный и красивый! (баклажан)

- Ярко-красных, черных, белых

Ягодок попробуй спелых!
Сельский сад – их родина!

Что это? (смородина)

- Приготовить на обед ты не сможешь винегрет, Если овоща такого у тебя на грядке нет! (свекла)

- Вот румяный толстячок, бархатистый сюртучок!

В пузе косточка резная!

Как зовут его? Я знаю! (персик)

- Что можно приготовить из овощей? фруктов? ягод?

Воспитатель предлагает провести физминутку.

-Будем мы варить компот!

Фруктов много надо! Вот!

Будем яблоки крошить,

Груши будем мы рубить!

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок!

Варим, варим мы компот.

Угостим честной народ!

Воспитатель предлагает отгадать загадку:

- Крупу в кастрюлю насыпают,

Водой холодной заливают

И ставят на плиту вариться!

А что тут может получиться? (каша)

-Каша – полезная и питательная, вкусная пища. Дети должны кушать ее на завтрак.

- Из чего варят каши? (из крупы).

Воспитатель демонстрирует некоторые виды круп и рассказывает о пользе для организма, просит сказать название каши из определенной крупы.

- Пшено полезно для сердца, печени, способствует укреплению костей, зубов, волос, ногтей. Каша из пшена обладает согревающим, общеукрепляющим и бодрящим воздействием, поэтому полезна для детей.

- Ячмень нормализует работу нервной системы, питает мозг, Хорошо влияет на аппетит и сон. Так же эта крупа полезна для борьбы с вирусами, инфекциями.

Воспитатель предлагает провести пальчиковую гимнастику «Каша»

-Каша в поле росла,

К нам в тарелку пришла.

Всех друзей угостим, по тарелкам дадим!

Птичке – невеличке, зайчику, лисичке,

Кошке и матрешке - всем дадим по ложке!

- Пейте, дети, молоко, будете здоровы!

Молоко уникальный продукт, содержит много витаминов и микроэлементов. В молочных продуктах содержится много кальция, полезного для костей и зубов!

Воспитатель предлагает поиграть в игру «Кто больше».

- Кто больше назовет молочных продуктов. За каждый правильный ответ получаете зеленый шарик.

Подводятся итоги.

Дети находят предметы

Дети раскладывают картинки, затем поясняют свои действия.

Дети сидят за столами и слушают.

Дети отвечают полными ответами.

Дети на ощупь находят в мешочках отгадки из вариантов ответа.

Круговые движения глазами.

Смотрят вниз.

Влево – вправо.

Моргают глазами.

Кто первый отгадывает, выходит к доске, кладет в соответствующую корзинку отгадку и с помощью воспитателя говорит о пользе овоща, фрукта, ягод.

Дети отвечают.

Руки в стороны.

Имитируют движения.

Вращение кистями рук.

Руки в стороны

Дети отгадывают загадку

Дети отвечают

Дети отвечают: «Пшено – пшенная каша»

Дети отвечают: «Ячневая каша, перловая каша».

Руки вверх, шевелят пальчиками.

«Идут» пальцами по столу.

Пальцы в стороны.

Загибают по пальчику на обеих руках, начиная с большого.

Дети отвечают. Называют количество воздушных шариков.

Индивидуальная помощь.

Муляжи овощей среднего размера.

Индивидуальная помощь.

Показ картинок с увеличенным размером видов круп.

Развивается ориентировка в пространстве.

Развивается речь, зрительное восприятие.

Имеют представление о полезных и вредных продуктах, действиях и привычках человека.

Развивается речь.

Развиваются тактильные ощущения.

Развивается память.

Снимается зрительное напряжение, улучшается кровоснабжение и обменные процессы в глазах.

Развивается речь, воображение.

Знают названия овощей, фруктов, ягод.

Сформировано представление о пользе определенных овощей, фруктов, ягод.

Развивается речь, память.

Знают названия блюд.

Развивается мелкая и крупная моторика.

Развивается память, внимание, мышление, воображение.

Развивается речь, память, мышление.

Знают названия круп, видов каш.

Закреплены знания о пользе круп и необходимости использования в пищу каш.

Развивается мелкая моторика, координация.

Имеют представление о пользе молочных продуктах.

Знают название молочных продуктов.

Итоговая часть

Подведение итогов.

Д/и «Что вредно, что полезно»

-Чистить зубы по утрам и вечерам?

- Кушать чипсы и пить газировку?

- Мыть руки перед едой?

- Когда еще нужно мыть руки?

- Объедаться конфетами, пирожными?

- Кушать овощи и фрукты?

- Пить молоко и кефир?

Кушать каши по утрам?

Воспитатель предлагает детям почитать заранее выученные стихи.

Деть отвечают хором «вредно» или «полезно»

-День нужно с каши начинать!

Пшено и рис, овсянка, гречка

И Каша манная, конечно!

- Овощей нам нужно много:

Свекла, редька, кабачок,

Огурцы и помидоры, и капуста, и лучок!

- Как говорили здесь ребята,

Фрукты витаминами богаты!

Мандарины и лимон, персик, слива и хурма!

Много фруктов для здоровья нам природа создала!

- Мясо, рыбу, горох и чечевицу

Будем кушать день за днем,

Что вырасти скорее, русским стать богатырем!

- Чтобы кости сильными были,

О молоке мы не забыли!

Чтобы зубы как жемчуг блестели,

Мы творог свежий ели!

Сформировано представление о полезных и вредных продуктах питания, полезных и вредных привычках, о необходимости регулярного употребления полезных продуктов.

Закреплены знания о необходимости витаминов для нормальной жизнедеятельности человека, о том, в состав каких продуктов они входят.