Проект «Веселые овощи, фрукты»

Миасский городской округ МКУ МГО «Образование»

Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение

«Детский сад №98»

Проект

«Весёлые овощи, фрукты»

Подготовила:

Коновалова О.В.

Актуальность темы

Залог здоровья дошкольников - правильное питание. Правильное питание очень важно для гармоничного развития ребенка дошкольника и укрепления его физического здоровья. У детей дошкольного возраста происходит интенсивный рост и развитие, совершенствуются функции нервной системы, усиливаются процессы обмена веществ, формируются необходимые навыки и привычки, приобретаются базовые физические качества, вырабатываются черты характера. Одним словом, правильное питание содействует формированию Здорового Образа Жизни дошкольников и является одним из факторов, обеспечивающих высокий уровень сопротивляемости детского организма к заболеваниям. Дети, питаясь дома вкусными булочками, сухариками, чипсами, отказываются пить молоко, есть полезные для здоровья каши и овощи, приготовленные поваром в детском саду. Они ждут, что мама вечером снова им купит шоколадку, пиццу, колу. А так как основы здоровья закладываются в семье, мы решили обратить пристальное внимание родителей и детей на здоровое питание, на пищу, богатую витаминами - это овощи и фрукты. Важно донести до сознания детей пользу употребления в пищу овощей ифруктов для здоровья человека, т. е. привить детям основы здорового питания.

ПРОЕКТ «Веселые овощи»

Актуальность проблемы: Какова роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья.

Участники проекта:Дети средней группы, воспитатели, родители.

Срок реализации: 1месяц.

Тип проекта: практико-ориентированный, групповой.

Цель проекта: Уточнить и расширить представления детей об овощах: названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости). Сформировать  знания детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах.

Задачи проекта:

Для детей:

• закрепить знания детей об овощах;

• совершенствовать грамматический строй речи (учить согласовывать прилагательные и существительные в роде и числе);

• учить разгадывать загадки;

• развивать речь детей, логическое мышление, творческое воображение;

• учить приносить пользу своим трудом;

• воспитывать бережное отношение к труду взрослых.

• дополнить знания детей о витаминах, содержащихся в овощах.

Для родителей:

• Гарантия качества полученных умений и навыков

воспитанниками ДОУ.

Для педагогов:

• Повышение педагогического мастерства и обогащение

педагогического опыта в области формирования

здорового образа жизни дошкольников.

Ожидаемые результаты:

Дети узнали много нового о витаминах, содержащихся в овощах.

Дети умеют классифицировать овощи, выбирать наиболее полезные.

Знают содержание в них определенных витаминов и их значение для здоровья организма.

Родители грамотно и творчески относятся к вопросам правильного питания и воспитания здорового образа жизни у своих детей.

Способность устанавливать причинно – следственные связи (потрудился на грядке летом, то зимой будешь сытым и довольным).

ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ЭТАП

Цель: актуализировать имеющийся методический потенциал педагогов,

конкретизировать параметры развивающей среды необходимой для обогащения познавательного опыта детей.

• Консультации для родителей:

«Полезные друзья: овощи, фрукты, ягоды»

«В каких продуктах «живут» витамины»

«Овощи и фрукты, зачем нужны нам в блюдах?»

• Чтение рассказов, сказок, стихов, загадок, пословиц, поговорок об овощах.

• Изготовление альбома для рассматривания «Овощи».

• Создание картотеки игр:

Дидактические игры:

«Узнай на ощупь», «От какого овоща эта часть?», «Чудесный мешочек», «Что сажают в огороде», «Угадай по описанию», «Сложи картинку», «Четвертый лишний», «На какую фигуру похож овощ», «Вершки и корешки», «Варим обед», «Угадай загадку», «Овощи в корзинке», «Найди, что покажу», «Найди, что назову», «Угадай, что в руке».

Сюжетно-ролевые игры:

«Магазин овощей», «Готовим с мамой обед».

Подвижные игры:

«Собери урожай», «У медведя во бору», «Солнышко и дождик».

Пальчиковая гимнастика: «Капуста», «У Лариски…», «Варим щи».

Дыхательная гимнастика: «Ароматные овощи», «Насос», «Ежик», «Надуваем шар».

Игровые упражнения: «Плоды-малютки», «Исправь ошибку», «Назови ласково», «Скажи со словом много», «Что можно приготовить из овощей»

• Подбор книг для мини-библиотеки.

• Составление для родителей рекомендательного списка художественных произведений для совместного чтения, просмотра, обсуждения.

ОСНОВНОЙ ЭТАП

Цель: формировать познавательный интерес к растениям через проектно- исследовательскую деятельность и организацию художественно продуктивной творческой деятельности; расширить и уточнить представления детей об овощах: названиях, форме, цвете, вкусе, запахе, твердости (мягкости) Сформировать  знания детей о витаминах, их пользе для здоровья человека, о содержании тех или иных витаминов в овощах. Воспитывать бережное и доброе отношение к растениям, уважительное отношение к труду взрослых.

• Беседы:

«Что нам осень принесла?»

«Овощи на нашем столе»

«Где и как растут овощи»

«Труд людей в огороде»

• Занятие:

«Полезные витамины»

• Интегрированное занятие:

«Урожай из Простоквашино».

• Занятие по художественному творчеству:

Рисование: «Весёлые овощи».

Лепка «Во саду ли, в огороде: морковка, свёкла, лук растёт».

Аппликация «Заюшкин огород».

• Оформление выставки детских рисунков «Веселые овощи».

• Инсценировка сказки «Репка».

ЗАВЕРШАЮЩИЙ ЭТАП

Цель: проанализировать и обобщить результаты, полученные в процессе проектно- исследовательской деятельности.

• Музыкальное развлечение: «Дело было в огороде».

• Инсценировка «Огородная-хороводная».

• Выставка поделок из овощей и фруктов «Осенний калейдоскоп».

• Фотовыставка «А у нас на огороде».

• Кулинарные книги семьи «Книга витаминных рецептов».

• Создание презентации «Овощи».

РАБОТА С ДЕТЬМИ:

• Познавательно-речевое развитие.

1.Рассматривание овощных культур.

Цель:вызвать интерес к растениям. Расширять и углублять знания о видах

растений.

2.Беседы:

«Где и как растут овощи»

Цель:рассказать детям о том, что овощи могут расти под землей и на земле.

«Что нам осень принесла?»

Цель: Расширить представление детей об овощах. Дать представление о пользе природных витаминов.

«Овощи на нашем столе»

Цель.Уточнить представления детей о внешних и вкусовых качествах овощей, о способах их использования в пищу; закрепить представления о значении свежих плодов для здоровья людей.

«Труд людей в огороде»

Цель:. продолжать формировать у детей представления о сезонных работах на огороде.

3.Занятие «Полезные витамины».

Цель: Уточнить и расширить представления детей об отличительных особенностях овощей и фруктов, о том, что их можно есть в сыром и вареном виде, из них можно готовить суп, салат, компот, в сыром виде они полезнее — в них много витаминов, которые нужны для здоровья.

4.Интегрированное занятие «Урожай из Простоквашино».

Цель: Обобщить знания детей по теме: «Овощи».

5.Дидактические игры:

«Узнай на ощупь»

«От какого овоща эта часть?»

«Чудесный мешочек»

«Что сажают в огороде»

«Угадай по описанию»

«Сложи картинку»

«Четвертый лишний»

«На какую фигуру похож овощ»

«Вершки и корешки»

«Овощи в корзинке»

«Угадай загадку»

«Варим обед»

«Найди, что покажу»

«Найди, что назову»

«Угадай, что в руке»

6.Игровые упражнения:

«Плоды-малютки».

«Исправь ошибку».

«Назови ласково».

«Скажи со словом много».

«Что можно приготовить из овощей».

7.Чтение рассказов, сказок и стихотворений об овощах:

Русские народные сказки: «Репка», «Вершки и корешки», мужик и медведь»

Белорусская сказка «Пых»

Чтение сказки В. Сутеева «Яблоко»

Стихотворение Юлиана Тувима «Хозяйка однажды с базара пришла… »

«Сказка про лучок», «Сказка про овощи», «Сказка о полезных овощах»,

«Веселый огород», «Смешная сказка про овощи».

Стихотворения про овощи.

8.Заучивание стихотворений про овощи: морковь, свёкла, горох, укроп,

картофель, помидор.

9.Чтение и разучивание с детьми загадок, пословиц и поговорок об овощах, о

труде.

10.Пальчиковая гимнастика:

«Капуста»

«У Лариски…»

«Варим щи»

11.Дыхательная гимнастика:

«Ароматные овощи»

«Насос»

«Ежик»

«Надуваем шар»

• Художественно-эстетическое развитие.

1.Рисование: «Весёлые овощи».

Цель: закрепить знания детей об овощах. Закреплять умение передавать

особенности овощей в рисунке.

2.Лепка «Во саду ли, в огороде: морковка, свёкла, лук растёт».

Цель:закрепить умение лепить предметы разной формы и величины. Учить передавать впечатления от окружающего мира.

3.Аппликация «Заюшкин огород».

Цель: учить детей создавать аппликативные изображения овощей. Вызвать интерес к составлению коллективной композиции «Заюшкин огород».

• Игровая деятельность.

1.Подвижные игры:

«Собери урожай»

«У медведя во бору»

«Солнышко и дождик»

Цель: развивать активность детей в двигательной деятельности.

2.Сюжетно-ролевые игры:

«Магазин овощей»

«Готовим с мамой обед»

Цель: развивать умение выбирать роль, выполнять в игре с игрушками несколько взаимосвязанных действий. Развивать умение взаимодействовать и ладить друг с другом в непродолжительной совместной игре.

3.Театрализованная игра.

Инсценировка русской народной сказки «Репка».

Цель: развивать стремление импровизировать несложный сюжет сказки. Вызвать желание выступать перед сверстниками.

РАБОТА С РОДИТЕДЛЯМИ:

1.Консультаци: «Полезные друзья: овощи, фрукты, ягоды»,

«Овощи и фрукты, зачем нужны нам в блюдах?»

«В каких продуктах «живут» витамины»

2.Музыкальное развлечение: «Дело было в огороде».

3.Совместная творческая деятельность:

- поделки из овощей и фруктов «Осенняя фантазия».

- фотовыставка «А у нас на огороде»

- кулинарные книги семьи «Книга витаминных рецептов».

Цель:поощрять совместное участие детей и родителей в конкурсах.

4.Презентация видеофильма «Овощи».

Литература:

«Программа воспитания и обучения детей в детском саду» под редакцией М. А. Васильевой;

-Детские произведения: В. Сутеева «Яблоко», Ю. Тувима «Овощи», сказки разных народов;

-Комплексная программа по развитию речи дошкольников (Т. А. Фалькович, Л. П. Барылкина) ;

Сценарии занятий по экологическому воспитанию дошкольников (Л. Г. Горького) .

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/509223-proekt-veselye-ovoschi-frukty