Правильное питание залог нашего здоровья» (урок-проект)

Тема: «Правильное питание - залог нашего здоровья» (урок-проект)

Цель:

- раскрыть принципы правильного питания,

- создать условия для формирования навыков здорового питания,

- расширить знания детей об овощах, ягодах и фруктах как полезных продуктах, содержащих в себе питательные ценности, особенно выделить содержание в них витаминов, которых не хватает организму.

Оборудование: детские рисунки, плакаты, рецепты.

Ход занятия

1. Организационный момент. Эмоциональный настрой на работу.

-Улыбнитесь друг другу и пожелайте крепкого здоровья.

-Я говорю вам «здравствуйте» каждый день, а  это значит, что я всем вам желаю здоровья! Задумывались вы когда-нибудь о том, почему в приветствии людей заложено пожелание друг другу здоровья?  Наверное, потому, что здоровье для человека – самая главная ценность в жизни. Но, к сожалению, мы начинаем говорить о здоровье лишь тогда, когда его теряем.

-А что значит здоровье? (Ответы детей)

2. Актуализация опорных знаний.

— Значит, здоровым быть лучше. А зачем нам нужно здоровье?
— От чего зависит наше здоровье? (режим дня, питание, спорт, экология)
— Кто знает, зачем человеку необходимо питание? (из пищи человек получает энергию и полезные вещества для своего организма)

3.Собщение темы и цели занятия.

- Вы сегодня необычно сидите за партами, вы сегодня - команда единомышленников, которая готовилась к нашему мероприятию. Тема у нас очень интересная и звучит так: Правильное питание - залог нашего здоровья.

- И хочу начать с интересной работы для каждой команды. Приготовьте листочки и придумайте слова на каждую букву этого слова, которые имеют отношение к здоровью, здоровому образу жизни (работа в группах).

З- здоровье, зарядка, закалка

Д- диета, душ, диетолог

О- отдых, обруч

Р- режим, расческа, ракетка, ролики

О- овощи, обед

В- вода, витамины, врач
Ь- здоровье

Е- еда, езда на велосипеде, единоборства

(дети зачитывают ответы)

4.Выступление детских групп.

- И так даем слово первой группе ребят (научных сотрудников), они приготовили сообщения.

(выступления ребят)

Для того чтобы быть здоровым, просто необходимо питаться правильно и разнообразно.

Ни один продукт, каким бы он ни был вкусным, не дает всех питательных веществ, которые необходимы для поддержания хорошего здоровья.

Здоровая пища должна содержать все необходимые для организма человека вещества и элементы. Известно, что организму необходимо определённое количество белков, жиров и углеводов в день

- Немного отдохнем. Дадим слово группе «Затейников»

Игра «Собери пословицы» Пословицы о здоровье и питании

Здоров будешь – всего добудешь.

В здоровом теле – здоровый дух.

Сон – лучшее лекарство.

Аппетит приходит во время еды.

Беда - бедой, а еда – едой.

Всякому овощу – свое время.

Ешь больше рыбки – будут ножки прытки.

Хлебушко – пирогу дедушка.

Учитель:

- Нужно постоянно заботиться о своем здоровье и укреплять его: заниматься спортом, проводить больше времени на свежем воздухе, вовремя обращаться к врачу и, самое главное, есть правильную, здоровую пищу, которая придает силы и заряжает организм энергией.

- Дадим слово группе учащихся, которые считают себя хорошими кулинарами. Они порекомендуют нам некоторые очень полезные рецепты.

1.Приготовим нежный и сладкий творожно-банановый десерт, который чудесно подходит как для легкого завтрака, так и для ужина.

2.

- Лучше всего есть углеводную пищу на завтрак. Самое подходящее блюдо для завтрака –каша. Ешьте кашу и вы будете бодры.

- Ешьте фрукты и овощи как перекус на второй завтрак или полдник.

-А сколько раз в день необходимо питаться?

-Молодцы ребята, спасибо вам за советы.

Учитель:дадим слово Затейникам. Они проведут с нами “Разминку”

 Задание: (ответить быстро на вопросы)

Зимняя спортивная игра. (хоккей)

• Летние коньки. (ролики)

• Главный признак травмы. (боль)

• Наиболее продуваемая часть тела. (уши)

• Куда надо забить гол? (ворота)

• Коричневая обеззараживающая жидкость. (йод)

• Главный человек на площадке. (судья)

• Вредная привычка. (курение)

• Любимая зимняя игра? (снежки)

• Простейший способ очистки воды. (кипячение)

Физкультминутка(игра). Игра «Да и Нет»

Каша – вкусная еда

Это нам полезно? (Да)

Лук зеленый иногда

Нам полезен дети? (Да)

В луже грязная вода

Нам полезна иногда? (Нет)

Щи – отличная еда

Это нам полезно? (Да)

Мухоморный суп всегда –

Это нам полезно? (Нет)

Фрукты – просто красота!

Это нам полезно? (Да)

Грязных ягод иногда

Съесть полезно, детки? (Нет)

Овощей растет гряда.

Овощи полезны? (Да)

Сок, компотик иногда

Нам полезны, дети? (Да)

Съесть мешок большой конфет

Это вредно, дети? (Да)

Лишь полезная еда

На столе у нас всегда!

А раз полезная еда –

Будем мы здоровы? (Да)

Учитель:
- Хорошее питание должно включать в себя не менее 4 приемов пищи в день.

- Даем слово следующей группе, они у нас «Диетологи»

То, чем позавтракал утром, влияет на наше настроение и самочувствие весь день. Вкусный завтрак должен быть здоровым и разносторонним, но ни в коем случае однообразным.
Хороший завтрак - это не значит наесться так, чтобы потом нельзя было встать со стула. Хороший завтрак подразумевает оптимальное сочетание продуктов, содержащих белки, углеводы, жиры, витамины и другие полезные вещества.

Обед- второй или третий приём пищи в день (обычно после первого либо второго завтрака). Как правило на обед подается горячая пища, второе блюдо и десерт.

кефир (молоко), чай, печенье или хлебцы из цельных злаков, свежие фрукты.

Ужин – последняя еда перед сном. Чтобы хорошо спать и отдыхать ночью, на ужин можно есть только легкую не жирную пищу, которая быстро переваривается в желудке: запеканки, творог, омлет, кефир, простоквашу.

- Давайте вспомним правила питания!

Правила питания
* Питание должно быть разнообразным – с разными продуктами в организм поступают разные питательные вещества. 
* Пища должна тщательно пережевываться. Измельченная пища легче переваривается.
* Не допускать переедания – с избытком пищи не справляется пищеварительная система, пища задерживается в желудке, подвергается брожению и гниению, организм отравляется.
* Не торопиться во время приема пищи – продолжительность трапезы должна составлять не менее 20 минут при одном блюде и 30-40 минут – при двух. Так достигается насыщение без переедания.
* Не есть всухомятку.

*Ешьте в одно и тоже время простую свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается и соответствует потребностям организма

Вспомним правила гигиены.

1. Мой руки перед едой.

2. Мой овощи и фрукты.

3. За столом не разговаривай с едой во рту.

- А сейчас, наши «Затейники» приготовили загадки о продуктах питания: 

Загадки
Зеленый полосатый шар,
С начинкой алой словно жар,

Лежит на грядке, зреет… (Арбуз)

За кудрявый хохолок

Лису из норки поволок.

 На ощупь – очень гладкая,

 На вкус – как сахар сладкая. (Морковь)

Синий мундир,

 Теплая подкладка,

 А в середине сладко. (Слива)

Золотая голова –

 Велика, тяжела –

 Золотая голова –

 Отдохнуть прилегла.

 Голова велика,

 Только шея тонка. (Тыква)

Уродилась я на славу

 Голова бела, кудрява.

 Кто любит щи,

 Меня ищи. (Капуста)

Черных или красных ягод пышный куст –

 Хороши они на вкус! (Смородина)

Яркий, сладкий, налитой,

 Весь в обложке золотой.

 Не с конфетной фабрики,

 А из далекой Африки. (Апельсин)

Была зеленой, маленькой,

 Потом я стала аленькой.

 На солнце почернела я,

 И вот теперь я спелая. (Вишня)

Растут на грядке

 Зеленые ветки,

 А на них красные детки. (Помидоры)
5.Рассказ учителя:

Учитель:

- Ваша жизнь похожа на постоянное соревнование: вы много учитесь, получаете ежедневно много информации, занимаетесь физкультурой, многие и спортом, посещаете другие кружки. И так каждый день. И как у вас на все хватает сил. Только представьте, сколько витаминов и полезных веществ нужно вашему организму!

Витамин А  необходим для здоровья зубов и костей, помогает сохранить зрение и защищает от инфекций. Он содержится в моркови, печени, яйцах, сливках и натуральном молоке.

Витамины группы В укрепляют нервную систему и повышают иммунитет. Поэтому в сезон простуд (сейчас как раз актуально) налегайте на овсянку, черный хлеб и арахис.

Витамин С Эта та самая аскорбинка, которая защищает вас от простуд и придает силы. Содержится в сладком перце, капусте белокочанной, цитрусовых, киви, яблоках, черной смородине.

Витамин Д Отвечает за здоровье зубов и крепость костей. Чтобы сохранить их здоровыми, нужно есть каждый день творог, рыбу и пить молоко.

Вредные продукты 

Сладкие газированные напитки, чипсы, сухарики, майонез, разные сладости разрушают наш организм изнутри. Любители всего этого часто болеют, быстро устают в школе.

6.Подведение итога.

-Надеюсь, вы будете придерживаться правил здорового питания и расти крепкими и здоровыми. Спасибо вам за работу, за ту информацию, которую вы нам приготовили.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/523502-pravilnoe-pitaniezalog-nashego-zdorovja-urok