Конспект занятия по социально-коммуникативному развитию «Пиццерия»

Образовательные области

Социально-коммуникативное развитие

Тема игры

«Пиццерия»

Возрастная группа

Подготовительная к школе группа (6-7 лет)

Цель:

Педагогическая цель: продолжение формирование у детей умения действовать в соответствии с взятой на себя ролью и общим игровым замыслом по сюжету «Пиццерия»

Детская цель: создание в детском саду собственное пиццерия

Задачи:

На совершенствование игровых умений: развивать умение использовать ролевую речь, устанавливать ролевые отношения, вести ролевой диалог

На воспитание социально – коммуникативных навыков: закрепить у детей умения согласовывать игровые действия друг с другом, согласовывать сюжет игры (распределять роли, договариваться о последовательности совместных действий, подготавливать необходимые условия).

Дополнительные задачи

Продолжать развивать речь как средство общения

Словарная работа

Активизация словаря: заказ, меню, администратор, сервировать

Планируемые результаты

В сюжетно-ролевой игре у детей продолжались формироваться умения действовать в соответствие с ролью и общим игровым замыслом. Дети открыли в детском саду собственное пиццерия.

Приемы воспитания

Беседа, демонстрация картинок, пояснение, указание, игровые вопросы, оценка результатов, анализ и самоанализ

Материал и оборудование

Столы, стулья, игрушечная посуда, игрушечные продукты, карточки для распределения ролей по количеству детей, рекламный буклет открытия пиццерия.

Роли:

Ролевые действия:

-повар – готовит блюда для посетителей;

- помощник повара – занимается подготовкой ингредиентов к блюду и помогает повару готовить блюда для посетителей;

- официант – принимает заказы и доставляет блюда посетителям;

- администратор – встречает и провожает гостей;

- посетители – приходят в пиццерия и заказывают различные блюда.

№

Этапы работы

Деятельность педагога

Предполагаемая деятельность детей

1

Организационно-мотивационный этап

Ребята, я открываю пиццерию. Посмотрите у меня уже всё готово к открытию кухня, зал.

-Кого не хватает, чтобы открыть пиццерию?

-Что будем делать?

-Да, нам нужны сотрудники пиццерии. А вы сможете мне помочь?

-Не хватает сотрудников

-Нужно набрать сотрудников

-Да

2

Основной этап

Давайте пройдем к столу.

Посмотрите перед вами картинки с людьми разных профессий.

Как вы думаете, люди какой профессии работают в пиццерии?

-Отберите картинки

(Перед детьми разложены картинки профессий, среди них 2 повара, 2 официанта)

-Кого ты выбрал?

-Почему?

-А кого выбрала ты?

-Почему?

-Да, в пиццерии работает повар, официант.

-А как вы думаете, что делает повар, а что делает официант?

-А вы знаете чем они занимаются?

Посмотрите у нас есть 2 конверта «Что делает официант?», «Что делает повар?»

Объединитесь в пары и договоритесь какой конверт вы себе возьмете.

В конверте находятся картинки с этапами работы официанта и повара.

Рассмотрим конверт «Что делает повар?»

Давайте попробуем последовательно выложить, что делает повар, официант.

Теперь вместе посмотрим

У кого был конверт с поваром?

Что у вас получилось?

Итак, повар пришел на работу…..

У повара на кухне есть этапы работы, давайте сходим проверим. Правильно мы с вами сделали?

-Теперь давайте рассмотрим, у кого был конверт с официантом?

Что у вас получилось?

Итак, официант пришел на работу..

У официанта в зале есть этапы работы, давайте сходим проверим

Правильно мы с вами сделали?

-Как вы уже знаете, у людей разных профессий есть предметы-помощники, которые помогают им в работе. Предлагаю пройти к нашей доске и помочь работникам пиццерии найти

предметы-помощники.

Найдите что нужно повару и официанту.

Игра на интерактивной доске «Соотнести атрибуты и профессию»

-Какие предметы-помощники нужны повару?

-Какие предметы-помощники нужны официанту?

-для чего им эти предметы?

-Мы с вами вспомнили

-Кто же работает в пиццерии? что каждый из них делает

что им нужно для работы.

-Вижу , вы действительно готовы приступить к работе

Давайте распределим роли.

-Кто кем хочет быть?

-Договоритесь, кто будет поваром, а кто официантом.

-Повара, с чего вы начнете свою работу?

-А что будете делать потом?

-Перед приготовлением пиццы вам нужно договориться из чего вы будете готовить

-Официанты с чего вы начнете свою работу?

-Можете приступить к работе.

-Вижу, что с работой вы справляетесь.

-Повар, официант

(Дети выбирают картинки профессий работников пиццерии)

-Я выбрал повара

-Я выбрала официанта

-В пиццерии работает повар, официант.

-Официант: сервирует стол, принимает заказ, отдает заказ повару, приносит заказ клиенту.

Повар: принимает заказ от официанта, готовит пиццы, отдает готовые пиццы официанту.

Дети объединяются в пары, выбирают конверты

-Повар моет руки, переодевается в форменную одежду

-Принимает заказ от официанта, готовит пиццу, отдает готовый заказ официанту.

Дети идут на кухню, сверяют этапы работы

-Да

-Для начала ему нужно вымыть руки

-Переодевается в форменную одежду

-Сервирует стол

-Ждет посетителей, принимает заказ, отдает заказ повару, подает блюдо посетителям, принимает оплату.

Дети идут в зал, сверяют этапы работы официанта

-Да

Дети подходят к интерактивной доске

Соотносят на интерактивной доске, атрибуты и профессию

-Повару нужна посуда, продукты питания, форменная одежда.

-Официантуформенная одежда, папки-меню, ручка и блокнот, разнос.

-Повар, официант

-Я хочу быть официантом

-Я хочу быть поваром

Дети договариваются, кто будет поваром, кто будет официантом

-Мы отправимся на кухню, помоем руки, переоденемся в форменную одежду.

-Будем готовить пиццу

Дети отправляются в зону кухни, договариваются между собой, из чего будут готовить пиццу и приступают к работе

-Мы отправимся в зал, переоденемся в форменную одежду, начнем накрывать столы

(Дети отправляются в зал , сервируют столы)

3

Заключительный этап

Теперь мы с вами знаем, что должен делать официант, повар.

Всё ли готово к открытию пиццерии?

Пицца готова?

Столы накрыты?

Наша пиццерия открыта и можем пригласить посетителей.