Воспитательное занятие «Весна у ворот мы сажаем огород»

Воспитатель

Виноградова Вера Анатольевна

Направление ВР

Трудовое

Класс

6³

Тип занятия

Комбинированное занятие

Цель занятия

Знакомство с новой информацией о древних овощных культурах – репе, капусте, горохе, луке и русских традициях, связанных с ними

Задачи занятия:

образовательная:

- знакомить детей с историческим прошлым нашей страны;

- расширять знания учащихся о народных традициях России;

- формировать практические навыки посадки растений на примере лука

коррекционно-развивающая:

- развивать мышление, речь и слухобучающихся посредством ответов на вопросы, отгадывания загадок, игры «Подбери слово», работы с зашумленными картинками;

- коррегировать и развивать мелкую моторику рук через игру «Найди горох»;

- развивать двигательную активность и внимание через игры «Собери горох», игру-хоровод «Репка»

воспитательная:

- воспитывать уважение к прошлому и настоящему своей страны;

- воспитывать чувства уважения и терпения к ответам других учеников;

- воспитывать усидчивость и трудолюбие

Технологии:

ИКТ, коррекционно-развивающие, игровые, здоровьесберегающие

Межпредметные связи:

Мир истории, профильный труд, природоведение, развитие устной речи, ритмика

Опорные понятия, термины:

Огород, овощи

Новые понятия, термины:

Обычай, традиция

Планируемый результат

Предметный (ПР):

координировать и контролировать действия

Личностный (ЛР):

-выражать положительное отношение к процессу познания

-развитие самоуважения и способности адекватно оценивать себя и свои достижения, видеть сильные и слабые стороны своей личности;

-формировать чувства гордости за народ и его историю, развитие эмоционально-нравст­венной отзывчивости

Организация пространства

Ресурсы

(основные, дополнительные)

Оборудование:

• интерактивное оборудование (интерактивная доска, проектор, ноутбук, колонки);

• слайдовое сопровождение (презентация);

• иллюстрация «Горох»,

• горошины на магнитах,

• 3 мешочка: 2 с крупой, 1 с горохом,

• ящик с землёй,

• луковицы,

• инструменты: лопата, грабли, лейка, пугало, перчатки.

• листок наблюдений.

Раздаточный материал:

• зашумленные картинки для раскрашивания,

• карандаши.

Литература:

1. 1000 загадок. Популярное пособие для родителей и педагогов – Ярославль: Академия развития, 1997.

2. Домашняя академия. Ежегодный сборник (Вып.2) – М.: Метафора, 1997.

3. Круглый год. Русский земледельческий календарь – М.: Правда, 1991.

4. Останина О.Д. Что растёт на грядке. – ж. ПедСовет, 2010, №3.

5. Шорыгина Т.А. Овощи. Какие они? Книга для воспитателей, гувернёров и родителей – М.: Гном, 2012.

6. Шиндина В.М. Чудо гороховое. – ж. ПедСовет, 2007, №5.

Электронные образовательные ресурсы:

Слайд 1:

• https://baback.club/uploads/posts/2022-11/1667828746_baback-club-p-risunok-na-temu-vesna-krasna-pinterest-13.jpg

Слайд 2:

• https://myslide.ru/documents_7/f381c5a28589e64f48e6285864aae1da/img3.jpg

Слайд 3:

• https://cdn2.static1-sima-land.com/items/6061674/0/700-nw.jpg

Слайд 4:

• https://flomaster.club/uploads/posts/2022-07/1658259446_3-flomaster-club-p- risunok-raboti-v-ogorode-krasivo-3.jpg

• https://kartinkof.club/uploads/posts/2022-06/1655932936_33-kartinkof-club-p-kartinki-s-nadpisyu-potomu-chto-ya-sazhayu-40.jpg

Слайд 5:

• https://sun9-19.userapi.com/impg/APU5rclaDPjbkcdWOeFypYtOSbIx9-UkPc73YA/q_cM5BysZQ.jpg?size=604x432&quality=95&sign=ca35638a6614589aa34325ae893a4a40&type=album

Слайд 6:

• http://player.myshared.ru/10/981068/slides/slide_7.jpg

• https://placepic.ru/wp-content/uploads/2022/01/4-768x768.jpeg

• https://maja-dacha.ru/wp-content/uploads/2015/04/f41dba.jpg

Слайд 7:

• https://flomaster.club/uploads/posts/2022-08/1660719349_4-flomaster-club-p-khorovod-kartinki-dlya-detei-krasivo-7.jpg

Слайд 8:

• https://grounde.ru/wp-content/uploads/2018/12/post_58930a64a9c17.jpg

• https://rimibaltic-web-res.cloudinary.com/image/upload/f_auto,q_auto/v1/web-cms/02675e205125bc97c872ab71084870243a111004-VjJgaFOjdU.jpg

• https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxR9AE-Z3tFC2ymJ_hndos7Jg

Слайд 9:

• https://i.mycdn.me/i?r=AyH4iRPQ2q0otWIFepML2LxR5nxO6rbVGIa2aiGAR6EuZQ

Слайд 10:

• https://thumbs.dreamstime.com/b/старый-мешок-холста-вполне-денег-119359465.jpg

• https://img2.freepng.ru/20190826/vbx/transparent-money-bag-5d648fbc19a074.825542511566871484105.jpg

Слайд 11:

• https://thumbs.dreamstime.com/b/растущий-заво-горохов-изо-ированный-на-бе-ом-векторе-87525553.jpg

• https://media.healthyfood.com/wp-content/uploads/2020/06/Health-benefits-of-peas-iStock-172437645.jpg

• https://box.hitplayer.ru/?s=кострома%20минус

Слайд 12:

• https://i.mycdn.me/i?r=AzEPZsRbOZEKgBhR0XGMT1RkILDRGq3Sodrs0TrfDkephKaKTM5SRkZCeTgDn6uOyic

• https://thumbs.dreamstime.com/b/лук-нарисованная-рукой-картина-акваре-и-77916301.jpg

• https://flomaster.club/uploads/posts/2022-06/1654307144_26-flomaster-club-p-chesnok-risunok-dlya-detei-krasivo-32.jpg

• https://sun9-81.userapi.com/impf/c844618/v844618735/1f9830/MSudVy6Mw10.jpg?size=1117x669&quality=96&sign=a5bb07ea9cda6c525b3d6c19f8f84419&c_uniq_tag=TIoGY1ePTsMuw3rYFuemrUZgv2M0LoHP6KfzpD87bQQ&type=album

Слайд 13:

• http://images.myshared.ru/88/1393919/slide_8.jpg

Слайд 14:

• https://a2b2.ru/storage/files/person/145286/section/58619/76286_IMG_20180724_130541.jpg

Слайд 15:

• https://img2.freepng.ru/20190628/sre/kisspng-russian-folk-dance-folklore-art-5d16190db49c45.2267831515617292937398.jpg

• https://bookhouse.lu/upload/iblock/930/930301862c0d89e2a1f3939f666f7629.jpg

Организация деятельности на занятии

Этапы занятия

Деятельность педагога

Деятельность обучающихся

Использование медиаресурсов

I Вводная часть

Мотивирование к учебной деятельности Организационный момент

II Основная часть

1. Рассказ о выращивании репы

2. Игра -хоровод «Репка»

3. Рассказ о выращивании капусты

4. Игра «Подбери слова»

5. Рассказ о выращивании гороха

6. Игра «Найди горох»

7. Игра «Собери горох»

8. Рассказ о выращивании лука

9. Практическая работа «Посадка лука»

III Заключительная часть

Приветствует, проверяет готовность обучающихся к занятию, создает положительный эмоциональный настрой.

Загадывает загадку:

Зеленоглаза, весела, девица-красавица.

Нам в подарок принесла,

то что всем понравится:

зелень — листьям, нам — тепло,

волшебство — чтоб всё цвело.

Вслед ей прилетели птицы —

песни петь все мастерицы.

Догадались, кто она? Эта девица — …

- Много интересного происходит весной в природе. Оживает природа, но и приносит много хлопот людям.

- Какие хлопоты появляются у людей весной?

- Вспомните, пожалуйста, какие овощи вы знаете.

- Овощами называют сочные части возделываемых ра­стений. Это могут быть листья, кочаны, корни, клуб­ни, луковицы, цветки, соцветия и плоды. Сами же рас­тения, выращиваемые ради этих сочных частей, получили название «овощных культур».

В нашей стране возделывают около восьмидесяти видов овощных культур, а всего в царстве растений овощными свойствами обладают не менее 1200 видов.

- Овощи приносят людям большую пользу.

Овощи — основная еда, без которой человеку не обой­тись ни дня! Ведь наша пища большей частью состоит из растений.

Овощи — настоящая кладовая витаминов, минераль­ных солей и других полезных веществ, необходимых человеку.

Многие овощи хорошо хранятся до следующего уро­жая и кормят нас круглый год. Другие можно и зимой выращивать в теплицах и парниках.

Некоторые овощи, такие как лук, чеснок, редька, баклажан, перец, обладают целебными свойствами и способны предупреждать и излечивать болезни.

Из овощей не только готовят вкусные и полезные блю­да, их корни, стебли и листья используют на корм скоту. Из овощей получают крахмал, сахар и другие нужные людям продукты.

- Кто из вас работал на огороде? Чем вы занимались?

- Как вы думаете, ребята, когда нужно начинать работы в огороде?

 - А в старину работы в огороде начинали 18 марта в день Конона Огородника, КононаГрадаря.

С этого дня, какой бы ни случалась погода, основные мысли и заботы российских крестьян были связаны с огородом. «На КононаГрадаря начинай копать гряды в огороде» — советовали люди бывалые. «Паши да сей, пусть хоть и зима кругом, ты, главное, начни в этот день, а не на следующий, тогда непременно огород будет добр и овощей уродится много».
Конечно, пахать и сеять нужно было чисто символически, из уважения к традиции. На Конона следовало выкопать в земле 3 лунки, при этом приговаривая: «Одна лунка для суши, другая для мошки, третья для червей». Нехитрый этот обряд должен был предохранить овощи от засухи, а также «от жучка и червячка», которые в отдельные годы могли весь урожай на корню загубить.
А из предназначенных для посева семян нельзя было и зернышка съесть, «чтобы не иметь червям примеру».
А ещё в день Конона Огородника  семена капусты, моркови, помня о том, что «Весенний день прогуляешь, неделей не наверстаешь».

Сегодня мы поговорим об овощах, которые выращивали наши предки очень давно. Оказывается, были времена, когда на Руси ещё не знали ни картофеля, ни помидоров. Основные продуктами питания были репа, горох, капуста, редька, свекла. Эти овощи очень ценились, существовали целые традиции для их успешного выращивания.

- С древнейших времен и до появления картофеля на территории России возделывалась репа. Она являлась основной овощной культурой, из нее готовили множество разнообразных блюд и считали вторым хлебом. Кто из нас не знает знаменитую сказку про репку... Помните: «... Жучка за внучку, внучка за бабку, бабка за дедку — вытянули репку»? А вот когда впервые человек вытянул репу из земли и попробовал, когда впервые посеял ее, доподлинно неизвестно.

В далекие времена, когда люди выжигали лес под пашню, наши предки уже сеяли репу. Они кидали семена репы в остывшую золу, а осенью получали удивительно плоские плоды. Поэтому и родилась такая поговорка: «В землю блошкой, а из земли — лепешкой».

Особый интерес вызывал посев репы. Ее не засыпали в лунки, а выплевывали, потому что ее семена очень мелкие. Для этой работы выходили специальные «плевальщики». Сеять репу они начинали на сырое после дождя поле. В рот набирали семена, дополнительно смочив их собственной слюной и «расплевывали». Далеко не у всех это получалось хорошо, а лучшие «плевалыцики» очень ценились и почитались.

Может быть вы слышали выражение «проще пареной репы»? Так говорят о каком-нибудь простом деле, ведь приготовить пареную репу в жарко натопленной русской печи было очень просто!

Народ любовно сравнивал симпатичную молодую де­вушку со свежей, отмытой репкой: «Хороша девка, как мытая репка».

- Давайте поиграем в игру «Репка», где водящей будет красивая девушка-репка.

Попробуйте отгадать загадку: «Сто одежек и все без застежек».

- Давайте вспомним, как выглядит кочан (вилок) капусты. Он боль­шой, круглый, похо­жий на голову. Кочан капусты состоит из светло-зеленых, крупных гладких листьев, плотно прижатых друг к другу. В самой сердцевине кочана находится плотная вкусная кочерыжка.

Капуста известна людям с незапамятных времен. Еще первобытный человек использовал ее как продукт питания. Это была дикая капуста с высоким стеблем и небольшим количеством прямых незавившихся в кочан листьев. Чтобы получить большие изумрудно-зеленые коча­ны, людям пришлось немало потрудиться: выбрать са­мые крупные семена, посадить их в хорошо удобренную влажную почву в низинах, на заливных лугах, по бере­гам рек и озер, обильно поливать всходы.

У нас на Руси капуста с давних времен была одним из самых любимых и распространенных овощей. Воз­делывать на огородах ее стали в IX веке.

О народной любви говорят и такие поговорки: «Для чего и огород городить, коль капусту не садить», «Ни один рот без капусты не живет».

Крестьяне старались высадить капусту 18 мая в день Арины-рассадницы. Это обещало хороший урожай капусты. Высаживая капусту, обычно приговарива­ли: «Не будь голенаста — будь пузаста, не будь пуста — будь туга, не будь красна — будь вкусна, не будь ста­ра — будь молода, не будь мала— будь велика».

Первый кочан покрывали большим горшком, а по­том белой скатертью, чтобы вилки выросли тугими, соч­ными и белыми.

Знали в старину крестьяне и разные хитрости, что­бы защитить капусту от вредителей. По углам грядок сажали крапиву и произносили: «Крапиву — червям, а капусту нам». Чтобы в огороде не заводились бабочки-капустницы, между грядок разбрасывали льняное семя, запах которого отгонял насекомых.

Капуста любит свет и влагу, ее нужно часто поливать, особенно во время образования кочана.

Самый распространенный сорт капусты — капуста белокочанная. Ее обычно выращивают рассадой и толь­ко в южных районах семена сеют сразу в грунт. Есть и другие сорта капусты: краснокочанная, цветная.

А теперь давайте поиграем в игру «Подбери слова».

Хлопните в ладоши, услышав слово, подходящее ка­пусте. Объясните выбор каждого слова.

Словарь:

кочан, оранжевая, хрустящая, пареная, вилок, горькая, квашеная, душистый, паприка, «второй хлеб», черная, белокочанная, краснокочанная, жгу­чий, «синенький», «лопатка», печёная, цветная, маринованный, горькая, сочный, желтая, круглая, овальный, приправа, сахар, фитонциды, борщ, зеленый, корнеплод, стручок, щи.

- А сейчас я хочу вам рассказать об овоще, который тоже давно известен на Руси. Отгадайте про него загадку:

Заглянула в огород
Поглядеть, как Он растёт.
А Он спрятался в стручок,
Вытянутый сундучок!
Я Его люблю покушать,
Про него рассказ послушать.
В супе тоже Он неплох,
А зовут Его …

Горох на Руси в 15-16 веках был одной из основных сельскохозяйственных культур. А в русской средневековой книге «Домострой», где давались советы по ведению хозяйства, был даже специальный наказ – беречь гороховое зерно в закромах.

Горох – одно из самых древних пищевых растений. Он был известен еще тогда, когда капусте люди и не слыхивали.

А вот еще один интересный факт, о котором рассказывается в книге С. Небесного «Необыкновенное в обыкновенных овощах». Оказывается, известная поговорка «Горох при дороге – завидное дело: кто не идет - урвет»основана на хорошем русском обычае – заботиться о других. Первые путешественники, шедшие распознавать и осваивать новые места на земле, высевали вдоль дорог горох для людей, идущих за ними, которые могли бы утолить голод. Особенно много в то время шло людей в Сибирь и на Урал. Так и появился горох в этих местах.

Многие из вас, наверняка, знают слова детского стихотворения «Баба сеяла горох». А известно ли вам, что овощи по русской традиции сажали исключительно женщины? Считалось, что если мужик овощи посадит, они зацветут и приплода не дадут.

19 мая, по народному календарю, - Иов-огуречник, Иов-горошник. В этот день сажали горох. При этом соблюдали множество правил, по поводу того, как надо сеять горох:

• горох должно сеять на закате солнца для того, чтоб воробьи, большие лакомки до него, того не видели;

• горох, при северном ветре посеянный, выходит всегда жесткий и не разваривается, а посеянный при западном и юго-западном ветре бывает мягок, на нём скоро появляются черви, и он сильно зарастает сорными травами.

- Видите, ребята, сколько интересного вы узнали про горох. Но, оказывается, с горохом можно и играть. Давайте познакомимся с некоторыми играми. Сначала найдём горох.

- На столе стоят 3 мешочка, только я не помню, в какой из них положила горох. Вам нужно определить на ощупь в каком находится горох. У кого ловкие руки? Кто сможет найти горох?

- Ой, мешочек развязался, и весь горошек рассыпался по классу. Одину горошину я нашла. Прикреплю её к стручку. Помогите мне собрать горох. Пока звучит музыка вам нужно походить по классу и поискать горох, затем прикреплять его к стручкам.

- В нашей стране лук появился в XII—XIII ве­ках. На Руси про него сложили такие поговорки: «Лук, хлеб да вода — молодецкая еда», «Лук — добро и в бою, и в щах».

Потому что лук делает человека крепче, здоровее, сильнее!

5 мая (день святого Луки) в народе называли «Луков день», всем миром выходили на посадку лука. Ведь луком когда-то засаживали целые поля, потому что был он не только одним из основных продуктов питания, но и первым «домашним доктором». Русские крестьяне говорили: «Сей лук от семи недуг», «Кто ест лук, тот избавлен от мук», «Лук да баня все правят». Целебные свойства лука объяс­няются тем, что в нем содержатся особые вещества, которые губительно действуют на болезнет­ворные бактерии. Когда у постели больного ставят блю­дечко с мелко нарубленным луком, то он быстрее идет на поправку. Луковичным соком, разбавленным водой, можно вылечить насморк, если закапывать его в нос. Кроме того, в луке содержатся минеральные вещества и витамины.

- А сейчас мы тоже попробуем посадить лук. Подойдите, пожалуйста, к столу. У меня приготовлены инструменты. Назовите их и скажите, для чего они нужны.

- Молодцы, ребята, посадили лук. Но мало посадить лук, за посадками нужно ухаживать.

- Что мы должны делать, чтобы лук рос?

- Давайте понаблюдаем, как он будет расти. На листе наблюдений отметим дату посадки лука, появление первого пера, выход всех всходов.

Наше занятие подходит к концу.

- О чём мы сегодня говорили?

- Какую пользу приносят человеку овощи?

- Посмотрите на картинки. Что на них изображено? Раскрасьте только те овощи, о которых мы говорили сегодня на занятии.

- Почему мы говорили именно об этих овощах?

- Вспомните, чем ещё мы занимались на занятии?

- Чем вам понравилось заниматься больше всего?

- О каких традициях русского народа вы хотели бы узнать?

- Я всех вас благодарю за хорошую, активную работу. Продолжайте изучать историю и традиции нашего народа. Желаю вам оставаться дружными, добрыми и трудолюбивыми ребятами.

Приветствуют гостей:

К солнышку руки мы потянули,

Лучик мы взяли и к сердцу прижали,

Мы улыбнулись, гостям лучик дали,

Здравствуйте, гости, мы вас всех ждали!

Отгадывают загадку.

весна

Отвечают на вопрос.

Нужно подгребать мусор, вывешивать скворечники, сажают деревья, копают грядки, выращивают овощи на огороде.

Отвечают на вопрос.

Свекла и репа, капуста и картофель, перец и баклажан, редис и редька, тыква и кабачок, лук и чес­нок, щавель и укроп, сельдерей и петрушка — овощи.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации

Отвечают на вопрос.

Сначала нужно собрать граблями прошлогод­нюю листву и засохшие стебли растений в кучу, и сжечь их, а образовавшейся золой можно удобрить землю в огороде. Затем вскопать землю. Нужно рыхлить землю, удалять сорня­ки, бороться с тлями, бабочками-капустницами, коло­радским жуком и другими вредными насекомыми, про­реживать посевы, чтобы растения росли свободно, не мешая друг другу. Огород необходимо поливать утром и вечером, чтобы растениям хватало влаги.

Отвечают на вопрос

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Играют в игру.

Участники игры образуют круг, в середину его выходит девочка - репка. Она изображает движениями то, о чем рассказывается в песне. Все, взявшись за руки, ведут хоровод и поют:

 Посадим репку    на горе, на горе

 Подрастает репка на заре, на заре

 Вырастай, репка вот такой вышины,

Вырастай, репка, вот такой ширины.

 Расти, расти, репка, в добрый час

Потанцуй-ка, репка, ты для нас.

Ой, как наша репка разошлась,  

Ой, как наша репка разрослась

Будем нашу репку мы тягать

Будем нашу репку мы собирать.

Будем нашу репку мы щипать

 Да от нашей репки руки убирать!

На последних словах дети вытягивают руки вперёд, а девочка-репка пытается дотронуться до них.

Отгадывают загадку.

- Капуста.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Слушают педагога, выполняют игровое задание.

Хлопают в ладоши.

Отгадывают загадку.

- Горох.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Вызванный ученик на ощупь определяет, где находится горох.

Звучит музыка. Дети двигаются по классу и ищут магнитные горошины, прикрепляют их к нарисованному растению.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Рассматривают инструменты. рассказывают об их применении.

• Лопата – перекапывать землю.

• Грабли – боронить.

• Лейка – поливать.

• Пугало - отпугивать птиц.

• Колышек – делать углубления в земле.

Под руководством педагога высаживают лук в ящик.

Отвечают на вопрос.

Регулярно поливать, полоть.

Слушают педагога.

Смотрят кадры презентации.

Отвечают на вопросы.

Раскрашивают зашумленные картинки.

Отвечают на вопросы.