Технологическая карта познавательно-экспериментальной деятельности в средней группе общеразвивающей направленности

№

Этап занятия

Структурные компоненты деятельности

Ход занятия

Деятельность педагога

Деятельность детей

Время

1.

ВВОДНАЯ ЧАСТЬ

Организационный момент.

Мотивация детей на предстоящую деятельность.

Освещение проблемы.

Воспитатель звенит колокольчиком, приглашая детей к себе:

Колокольчик звенит, заливается,

А ребята в кружок собираются.

Воспитатель: Ребята, сегодня утром я проснулась в прекрасном настроении и хочу поделиться им с вами! Передайте его по кругу и верните мне обратно!

(прикасается ладошками к ладошкам рядом стоящего ребенка)

Воспитатель обращает внимание детей на звук мяуканья котенка.

Воспитатель: Ребята, вы слышите этот звук? На что это похоже?

Неужели к нам в группу забрел котенок?

(обращает внимание на доску, прикрепляя картинку котенка)

Что ты жалобно мяукаешь? Кушать хочется? Мама сказала, самому достать молоко, а ты не можешь? Нужно понять, как молоко производится? Вот так загадка от мамы – кошки! Ребятки, кто из вас готов помочь котенку справится с заданием и достать для него молочко?

Дети собираются в круг.

Дети прикасаются своими ладошками к ладошкам ребенка, стоящего рядом, последний прикасается к ладошкам воспитателя. Рассаживаются на стульчики.

- на мяуканье котенка.

Дети внимательно слушают.

Все дети соглашаются помочь.

2-3

минуты

ОСНОВНАЯ ЧАСТЬ

Освоение нового материала.

Познавательно – исследовательская деятельность.

Воспитатель показывает детям набор картинок с изображением производства молока, перемешанных друг с другом.

Воспитатель комментирует каждый этап:

1. Это коровка Маша, она все лето жевала свежую травку и паслась на лугу, а потом отдала его доярке тете Кате.

2. Это - молоковоз, он забрал молоко у тети Кати и доставила его на молокозавод.

3. Это - молокозавод. Здесь молоко разлили в красивые бутылочки, наклеили этикетки.

4. А это машина, которая развозит молоко в магазины, школы и детские сады.

Кушай, котенок, будешь сильным и здоровым.

Ребята, а вы пьете молоко?

Как и любой продукт, он имеет свои секреты. Я узнала и хочу поделиться ими с вами! Добро пожаловать в нашу секретную лабораторию!

Воспитатель проводит детей зону проведения занятий, где столы расставлены в форме круга, чтобы все видели друг друга, проводит совместно с детьми опыты с молоком.

Давайте сравним молоко и воду. Посмотрите, оно такое же жидкое.

(демонстрирует это свойство, наливая в один стакан воду, а в другой молоко)

Рассмотрите стаканчики с молоком и водой.

(показывает детям стаканы с молоком и водой)

Есть ли цвет у воды?

Есть ли цвет у молока?

Попробуйте воду, а потом молоко. Есть ли у вкус у воды? А у молока?

Давайте вставим в стаканчик с водой трубочку. Вы видите ее?

А сейчас вставим трубочку в стаканчик с молоком. Вы видите ее?

Давайте сделаем выводы.

(помогает детям сформулировать выводы)

Ребята, а можно ли изменить цвет у молока?

Положите в стаканчики ложку какао и размешайте. Послушайте, какой чудесный аромат! А теперь попробуйте! Изменился ли вкус воды? А вкус молока? Что вам показалось вкуснее?

Воспитатель предлагает детям размяться, выполняется физминутка:

Быстро встали, улыбнулись,

Выше-выше подтянулись.

Ну-ка плечи распрямите,

Поднимите, опустите.

Вправо, влево повернитесь,

Рук коленями коснитесь.

Сели, встали, сели, встали,

И на месте побежали.

Воспитатель: Ребята, а сейчас я раскрою вам самый главный секрет молока.

(воспитатель демонстрирует способ рисования на молоке: капает в молоко краситель, окунает ватную полочку в жидкость для мытья посуды и дотрагивается до капель красителя)

Как здорово у вас получилось!

Ребята, секреты молока мы с вами узнали. А кто знает о его пользе?

В молоке содержится кладезь полезных веществ, которые делает крепкими нашими зубки и кости!

А еще молоко входит в состав других продуктов, их называет молочные. Можно сказать, что это молочная семья. Чтобы узнать, какие продукты входят в молочную семью, соберите разрезные картинки.

Дети вместе с воспитателем восстанавливают очередность картинок. С каждым правильно закрепленным на доске этапом, к котенку придвигается изображение миски с молоком.

Дети отвечают.

Дети соглашаются, проходят за воспитателем.

Дети проводят опыты самостоятельно под руководством воспитателя.

Дети наблюдают.

Дети рассматривают стоящие на их столах стаканчики.

- нет.

- да, молоко белого цвета.

- у воды нет вкуса, у молока есть.

- да.

- нет.

Дети формулируют выводы: молоко жидкое, имеет цвет, не прозрачное.

Дети высказывают предположения.

Дети выполняют задание, пробуют

содержимое стаканчиков, делятся впечатлениями.

Дети выполняют движения по тексту.

Дети повторяют действия воспитателя.

Дети высказывают предположения.

Дети собирают разрезные картинки, называют название каждого продукта.

15-16 мин

3

Заключительная часть

Подведение итогов.

Рефлексия.

(слышится мурлыканье)

Ой, ребятки, кажется, наш котенок уснул(пока дети собирали картинки, воспитатель поменял изображение котенка на спящего)

Давайте тихонечко обсудим события сегодняшнего утра!

Какие секреты молока вы сегодня узнали?

Понравилось ли вам наше лабораторное исследование?

Поделитесь, что запомнилось больше всего?

Дети отвечают на вопросы воспитателя, делятся впечатлениями.

1-2 мин