Статья Систематизация лексического материала на уроках английского языка для профессии Повар, кондитер

Преподаватель ГБПОУ КК НПТ

Боброва Н.С.

Систематизация лексического материала на уроках английского языка

для профессии Повар, кондитер.

Существует множество слов и выражений, которые должен знать стент профессии «Повар, кондитер» для работы в англоговорящей среде. Поэтому прежде чем приступить к изучению английского языка, необходимо систематизировать слова по группам, например:

1. Ингредиенты: Flour – Мука, Sugar – Сахар, Salt – Соль, Pepper – Перец, Butter – Масло, Eggs – Яйца, Milk – Молоко, Oil – Масло.

2. Приготовление еды: Bake – Выпекать, Stir – Перемешивать, Boil – Кипятить, Fry – Жарить, Simmer – Тушить, Roast – Обжаривать, Mix – Смешивать.

3. Кухонные приспособления: Oven – Духовка, Stove – Плита, Pan – Сковорода, Pot – Кастрюля, Whisk – Венчик, Blender – Блендер, Cutting board - Доска для резания, Knife - Нож

4. Типы блюд: Soup – Суп, Salad – Салат, Appetizer – Закуска, Main course - Основное блюдо, Dessert – Десерт, Snack - Перекус

Это не полный список слов и выражений, которые могут пригодиться повару или кондитеру на английском языке, но это отличное начало для начала систематизации своего лексического запаса.

Далее, необходимо закрепить новый лексический словарь. Для этого можно воспользоваться следующими методиками:

1. Карточки со словами: Лексические карточки - это отличный способ закрепления лексического словаря. На первой стороне карточки написано слово на английском языке, а на обратной стороне - перевод. Преподаватель может раздать карточки каждому ученику, и они могут вспоминать перевод слова, посмотрев на его английское написание.

2. Кроссворды: Кроссворды - это классическая игра со словами, которая может помочь ученикам запомнить новые слова и закрепить уже изученные. Преподаватель может создавать кроссворды, используя слова из урока, и раздать их ученикам.

3. Составление предложений: Ученики могут составлять предложения, используя новые слова из урока. Это может быть сделано в форме групповых проектов, в парах или индивидуально. Цель состоит в том, чтобы ученики применяли эти слова в контексте, чтобы улучшить их понимание и использование.

4. Ролевые игры: Ролевые игры могут помочь ученикам использовать новые слова в реальном контексте. Ученики могут представлять различные профессии, играя роли, такие как врач, повар, учитель и т.д. Ученикам могут предложить использование новых слов в диалогах или монологах.

5. Игры со словами: Существует множество игр со словами, которые можно использовать для закрепления лексического словаря. Например, "Скажи три слова" - игроки должны назвать три слова из урока, начинающиеся на букву "A", или "Сделай предложение" - игроки должны использовать случайно выбранные слова из урока, чтобы составить правильное английское предложение.

Все эти методы могут быть использованы вместе или по отдельности, чтобы помочь ученикам по профессии «Повар, кондитер» систематизировать и закрепить свой лексический словарь на уроках английского языка.

Успехов в изучении английского языка!

Боброва Н.С.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/538499-statjasistematizacija-leksicheskogo-material