Проект «Лето-пора витаминов»

«Лето-пора витаминов»

Паспорт проекта

1. Название проекта «За обе щеки». Составили и выполнили: Клиньдюк А.А., Шипилова О.И.

2.  Возраст детей: 3-5 лет

3. Тип проекта: информационно – творческий, групповой.

4. Актуальность проекта:Согласно ФГОС одной из главных задач в дошкольном образовании является забота о сохранении и укреплении здоровья детей, формирование у них элементарных представлений о здоровом образе жизни, воспитание у них элементарных полезных привычек, в том числе привычки к здоровому питанию. Рациональное питание является одним из факторов сохранения и укрепления здоровья детей. Оно оказывает самое непосредственное влияние на жизнедеятельность, рост, состояние здоровья. Понимаем, что правильное, сбалансированное  питание, отвечающее физиологическим потребностям растущего организма, повышает устойчивость к различным неблагоприятным воздействиям.

Приоритетным становится вопрос о правильном питании, так как в обществе побеждают продукты быстрого питания и, самое тревожное – не все родители понимают, что подобная еда плохо влияет на растущий организм ребенка.

Человеку нужно есть,

Чтобы встать и чтобы сесть,

Чтоб расти и кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться.

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь.

С экранов телевизоров, рекламных проспектов на нас смотрят яркие, красочные и очень вкусные продукты. Попробовав раз, мы иногда с трудом можем отказаться от шипучей холодной «Кока-колы», батончика «Сникерса». А еще нередко становимся свидетелями душераздирающих сцен у прилавка между родителями и малышами, когда те требуют купить ту или иную вкуснятину. И больные зубы - это лишь капля тех проблем со здоровьем, с которыми столкнешься, если не научиться говорить «нет» вредным, но таким желанным продуктам. 

5. Цель проекта: формировать у детей первоначальные знания о важности правильного питания, как составной части сохранения и укрепления здоровья.

 6. Задачи:

1.     Познакомить детей с понятием «правильное питание» и «витамины».

2.     Прививать потребность к здоровой пище.

3.     Сформировать представления о продуктах питания, их разнообразии, ценности и влиянии на организм.

4.     Сформировать знания о том, какие продукты являются «правильными» и полезными для здоровья, а какие продукты нужно относить к категории «вредных».

5.     Сформировать умение взаимодействовать друг с другом, развивать навыки партнерской деятельности.

6.     Развивать у детей познавательную активность и творческие способности.

7.     Информировать родителей о необходимости правильного рационального питания дошкольников.

7. Этапы реализации проекта

 1 этап.

Организационный:

·        Изучение литературы и других информационных источников о здоровом питании.

·       Подбор методов и приемов по формированию знаний дошкольников о здоровом питании.

·        Подбор информационного материала для родителей.

·        Разработка конспектов занятий для детей.

·       Выдача домашнего задания для детей и родителей.

·        Анкетирование родителей «Питание ребенка».

2 этап. Основной.

·        Проведение бесед, просмотр мультфильма, проведение игр, экспериментов и опытов, дидактических и подвижных игр.

·        Изготовление книжки - малышки: «Азбука витаминов».

·        Проведение занятий.

·        Рассматривание демонстративного материала

·        Чтение художественной литературы.

·        Изготовление аппликаций. 

3 этап. Заключительный.
Обобщение опыта по оздоровлению детей через организацию:

·        Фотовыставки  «Моё любимое блюдо»,

·        Оформление папок для родителей по темам: «Здоровый образ жизни», «Правильное питание - залог здоровья дошкольников»

·        Выставка поделок по теме: «Витаминная семейка».

·        Изготовление плаката «Азбука Здоровья».

·        Памятки для родителей: «Правильное питание».

8. Предполагаемые результаты:

1.     Достаточный уровень знаний детей о пользе и вреде (некоторых) продуктов питания, важности правильного питания.

2.     У дошкольников сформированы начала личностного и нравственного отношения к продуктам.

3.     Улучшение качества взаимодействия с родителями, активизация позиции родителей как участников педагогического процесса. Укрепление внутрисемейных отношений.

9.Список используемой литературы

1.Азбука питания. Методические рекомендации по организации и контролю

качества питания в дошкольных образовательных учреждениях. Составитель

Н.А.Таргонская — М.:ЛИНКА-ПРЕСС, 2002.-144 с.

2 Вахрушев А.А., и др. Здравствуй мир! Окружающий мир для дошкольников.

Методические рекомендации для воспитателей, учителей и родителей – М.:

Баласс, 2006 – 304 с.

3.Голубев В.В. и др. Практикум по основам педиатрии и гигиены детей

дошкольного возраста. – М.: Издательский центр «Академия», 2000.– с.

3.Кисляковская В.Г., Васильева Л.П., Гурвич Д.Б. «Питание детей раннего и

дошкольного возраста» - М.; 1983 

Виды детской деятельности:

·        коммуникативная: общение, взаимодействие со сверстниками и взрослыми.

·        чтение, восприятие художественной литературы: слушание, ситуативные разговоры, беседы, обсуждение и рассуждение, разучивание, декламация.

·        игровая: сюжетно-ролевые игры, дидактические игры.

·        познавательно-исследовательская, продуктивная: экспериментирование с материалами, продуктами питания, моделирование.

·        двигательная: подвижные игры, физминутки, динамические паузы, пальчиковая гимнастика.

·        художественная: слушание, аппликация, лепка.

·        трудовая: изготовление плаката, поделок.

Формы реализации проекта:

Непосредственно образовательная деятельность (НОД), показ презентаций, беседы, игры, сотрудничество с родителями.

Продукт проектной деятельности: книжка - малышка «Культура приема пищи»; фотовыставка  «Моё любимое блюдо»; тематическая выставка «Правильно питайся - здоровья набирайся»; поделки «Продукты»;  изготовление папок для родителей «Здоровый образ жизни», «Правильное питание - залог здоровья дошкольников»; памятки «Правильное питание- залог здоровья», совместное изготовление плаката «Азбука Здоровья».

Презентация проекта:выставка поделок, фотографий, папок, презентация для дошкольников параллельной группы.

План реализации проекта

Выводы

Все эти мероприятия, проведенные в рамках проекта, позволили мне сделать следующие выводы: на сегодняшний день у дошкольников на достаточном уровне сформированы компоненты информационной, здоровьесберегающей и социальной компетентностей, а именно:

·        появились устойчивые представления детей о полезных и вредных продуктах питания, о пользе здорового образа жизни.

·        повысился уровень познавательной активности, многие понятия, термины и явления стали ближе и доступнее.

·        представления о правилах поведения за столом и в обществе, выраженных в понятиях: «полезно», «вредно», «съедобно», «несъедобно», «нужно», «можно», «нельзя», «плохо», «хорошо».

Фактически, задачу валеологического воспитания на данном этапе можно считать выполненной, так как у детей наблюдается наличие внутренней мотивации и собственного желания вести здоровый образ жизни. Наглядно это выражается в том, что дошкольники лучше стали есть кашу, овощи и сыр.

По результатам наблюдений также я отметила, что родители с интересом приняли участие в проекте, пополняя развивающую среду группы.

Уверена, что совместная проектная деятельность дала положительные результаты и в дальнейшем планирую продолжать это направление работы.

ПРИЛОЖЕНИЕ

АНКЕТА

Уважаемые родители! В нашем ДОУ  ведется систематическая  работа по формированию здорового образа жизни у детей, поэтому нам важно ваше мнение об  организации  питания  детей.

Ф.И.О. родителей _________________________________________________________________

Группа  __________________________________________________________________________

1.Интересуетесь ли Вы информацией о питании в детском саду (меню, консультации, занятия для родителей, информационные стенды, родительские собрания и т.д.)

* да                                                       * нет                                    * иногда

2.Как отзывается Ваш ребенок о питании в детском саду?

___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

3.  Как организовано питание Вашего ребенка в семье:

     - отдельный стол и меню

     - индивидуальное время кормления

    - преимущество молочной диеты

    - протертые блюда

   - другой ответ____________________________________________________________________

4. Дайте оценку организации питания в детском саду

     - отлично

     - хорошо

     - удовлетворительно  (почему?)____________________________________________________

5. Режим питания Вашего ребенка:

    - четырехразовый  в детском саду

    - дома __________________________________________________________________________

6. Что Вы готовите ребенку на ужин после прихода из детского сада

     ___________________________________________________________________________

     ___________________________________________________________________________

7. Какие блюда предпочитает Ваш ребенок

    - 1 блюдо__________________________________________________________________

    - 2 блюдо__________________________________________________________________

    - 3 блюдо__________________________________________________________________

8. Какие рыбные блюда Вы готовите для ребенка? ( Из какого вида рыб)

    __________________________________________________________________________

   ___________________________________________________________________________

9. Какие блюда Вы готовите для ребенка из мяса?

    ___________________________________________________________________________

    ___________________________________________________________________________

10. Что Вы готовите ребенку из овощей?

    ___________________________________________________________________________

  ____________________________________________________________________________

11. Достаточно ли Ваш ребенок получает фруктов в течение года?  Каких преимущественно фруктов? ______________________________________________________________________

   ____________________________________________________________________________

12. Каким молочным продуктам Вы отдаете предпочтение при кормлении ребенка?

_____________________________________________________________________________

13.Изучаете ли Вы литературу и  другую информацию о питании детей?

 Да_________________________________   нет_____________________________________

14 .Ваши отзывы и предложения по питанию в дошкольном учреждении

Конспект беседы «Где живут витаминки?»

Цель: Обобщить и закрепить знания детей о«витаминах» и продуктах, в которых они встречаются.

Задачи:

• формировать знания детей о том, как витамины влияют на организм человека, об их пользе и значении витаминов для здоровья человека;

• развивать внимание, мышление, воображение, активный и пассивный

словарь;

• воспитать у детей желание заботиться о своем здоровье.

Демонстрационный материал: презентация

Ход беседы:

Воспитатель: Ребята, сегодня с утра такая солнечна погода. А вы знаете почему?

Дети: Да. У нас хорошее настроение, мы не болеем и т.д.

 Воспитатель: Правильно. Потому - что мы с вами дарим друг другу частичку здоровья, потому что говорим: «здравствуйте», а значит «Здоровья желаю». Русская народная поговорка говорит:«Здороваться не будешь, здоровья не получишь». Сегодня мы с вами поговорим, о том, что необходимо делать, чтобы никогда не болеть. Оказывается, в некоторых продуктах живут витамины. А вы знаете, что такое витамины?

Дети: Да.

Воспитатель:Расскажите мне живут витамины?

Дети: Во фруктах, овощах, в аптеке можно купить и т.д.

Воспитатель: Витамины – это вещества, в которых содержится сила и здоровье для организма. Они настолько маленькие, что во много раз меньше крупинки сахара, поэтому видеть мы их не можем. У витаминов так же, как и у вас, есть свои имена. - Это витамины А, В, С, Д

·       Витамин А – “ витамин роста”.

Его больше всего в морковке,

В тыкве, абрикосах,

В персиках, в арбузе тоже.

Его много в молоке и яичном желтке!

·       Витамином В богат!

Горох и шоколад

Мясо, яйца, хлеб, орех –

дают энергию для всех!

·       Витамин«С» - он самый вкусный!

В апельсинах, яблоках, винограде, капусте!

А больше всех – в шиповнике,

лимоне и смородине!

Он поможет быть здоровым, и красивым, и весёлым!

·       Друг детей – витамин «Д»!

    Творог, яйца, сыр

Укрепляют организм!

Укрепляет ноги, руки

Чтоб они не знали скуки.

Витамины очень любят играть в прятки. Вот и сегодня они спрятались от вас, ребята. Чтобы их найти, нужно отгадать загадки. (картинки)

·        Что за скрип? Что за хруст?

Это что еще за куст?

Как же быть без хруста

Если я. (Капуста)

·        Любопытный красный нос

По макушку в землю врос,

Лишь торчат на грядке

Зеленые пятки. (Морковь)

·        Золотая голова

Велика, тяжела.

Золотая голова отдохнуть прилегла.

Голова велика,

Только шея тонка. (Тыква)

·        Растут на грядке

Зелёные ветки,

А на них

Красные детки. (Помидор)

Воспитатель: Капуста, морковь, тыква и помидор. Назовите одним словом

Дети: Овощи

·        Круглое, румяное,

Я расту на ветке;

Любят меня взрослые

И маленькие детки. (Яблоко)

·        С виду он как рыжий мяч,

Только вот не мчится вскачь.

В нём полезный витамин -

Это спелый. (Апельсин)

·        Он почти как апельсин,

С толстой кожей, сочный,

Недостаток лишь один -

Кислый очень, очень. (Лимон)

Воспитатель: Яблоко, апельсин лимон –одним словом.

Дети: Фрукты.

Воспитатель: Правильно, овощи и фрукты. Именно в них прячутся витамины.

-Кто знает, где растут овощи? (в огороде)

-А фрукты? (в саду).

 Молодцы! Если все у нас в порядке, начинаем мы зарядку.

Физ.минутка. (задаем вопросы детям, они отвечают и выполняют имитационные движения).

Как живёшь?

Вот так! (Поднимают большой палец вверх)

Как плывёшь?

Вот так! (Имитируют плавательные движения)

Как бежишь?

Вот так! (Выполняют бег на месте) Вдаль глядишь?

Вот так! (Приставляют руку ко лбу)

Машешь вслед?

Вот так! (Машут рукой)

Ждёшь обед?

Вот так! (Подпирают щеку рукой)

Утром спишь?

Вот так! (Закрывают глаза, складывают ладошки под щеку)

А шалишь?

Вот так! (Надувают щеки и хлопают руками по ним).

Воспитатель: Я думаю, что теперь вы будете кушать полезные продукты, и будете здоровыми и сильными. Помните, как говориться в пословице: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу».

Почему так говорят? (Ответы детей.) Если мы хотим быть здоровыми, то сами должны позаботиться о себе. Кушать только полезные продукты, побольше фруктов и овощей.

Воспитатель: Я уверена, что теперь вы поняли, есть ли разница между «вкусным» и «полезным» и будете есть только полезные продукты. Давайте ещё раз назовём их. (Ответы детей.)

Помните и выполняйте слова пословицы: «Я здоровье сберегу, сам себе я помогу».

Дидактические игры

1 . "Четвертый лишний"

       Цель: развивать умение классифицировать предметы по существенному признаку, обобщать.

       Дидактический материал: набор карточек, на каждой карточке изображены 4 предмета, 3 предмета связаны общим признаком, а 4 лишний.

       Ход игры:

      Три из предложенных картинки относятся к одной группе предметов, четвертый - к другой группе. Дети называют лишнюю картинку, объясняя свой выбор.

       Например: яблоко, груши, апельсин - это фрукты, а лук - это овощ. Поэтому лук лишний.

2.Игра «Хлопай - топай»

Цели: развивать быстроту реакции, память, двигательную активность; воспитывать честность при соблюдении правил игры.

Педагог говорит детям, что хочет проверить, насколько они внимательны и как хорошо знают продукты питания.

П еда г о г. Если я назову продукт, который не надо готовить, вы поднимите руки вверх и хлопните в ладоши, а если я назову продукт, нуждающийся в приготовлении, вы присядете. Будьте внимательны! Тот, кто ошибется, заплатит фант, который потом будет отыгрывать. Педагог использует пробный ход, закрепляя правила. Затем начинает игру.

3.Дидактическая математическая задача:

Решила старушка ватрушки испечь -

Поставила тесто, да печь затопила.

Решила старушка ватрушки испечь –

А сколько их надо совсем позабыла:

2 штучки – для внучки, 2 штучки – для деда,

2 штучки – для Тани, дочурки соседа.

Считала, считала, да сбилась.

А печь – то совсем протопилась!

Помогите старушке, сосчитать ватрушки!

4.Дидактическое упражнение «Исправь ошибки Незнайки»

Цели: развивать внимание, мышление (анализ, логику; формировать желание помочь товарищу, если он ошибся.

Педагог в роли Незнайки читает грамматически неправильно построенное предложение. дети исправляют ошибки и объясняют правильный вариант.

Лена купила клубника сок. (Клубничный сок.)

Баня съел шоколад мороженое. (Шоколадное мороженое.)

Маша приготовила картошка пюре. (Картофельное пюре.)

Папа принес кабачок икру. (Кабачковую икру.)

Бабушка испекла яблоко пирог. (Яблочный пирог.)

Лида сварила вермишель суп. (Вермишелевый суп.)

В магазине продают мясо фарш. (Мясной фарш.)

5.Дидактическое упражнение «Отгадай и назови»

Цели: развивать внимание, воображение, речь; формировать умение соблюдать очередность, не перебивать сверстников.

Педагог читает по своему выбору определения к понятиям. дети угадывают, что это.

Фрукты и ягоды, сваренные в сахарном сиропе, - это. (варенье).

Ломтик хлеба с маслом, колбасой, сыром - это. (бутерброд).

Лошадиное молоко - это. (кумыс).

Крупа, сваренная на молоке, - это. (молочная каша) и т. п.

6.Игра-тренинг «Поварята»

Цели: развивать коммуникабельность; формировать чувство общности со сверстниками, интерес к совместным играм.

Дети встают в круг - изображают кастрюлю. Педагог говорит, что дети будут готовить суп (или любое другое блюдо: компот, салат, винегрет и т. п.). Каждый ребенок придумывает, чем он будет картофель, капуста, морковь, лук, петрушка, соль и т. п.). Педагог выкрикивает по очереди, что он хочет положить в кастрюлю. Узнавши. себя прыгает в круг и берет за руки предьщущего. Пока все «компоненты» не окажутся в круге, игра продолжается. В результате получается вкусное, красивое «блюдо».

7.Дидактическое упражнение «Продолжи предложение»

Цели: развивать логическое мышление, фразовую речь, умение строить сложное предложение; формировать внимательное отношение к деятельности, связанной с мышлением.

Педагог читает предложения по своему выбору, дети заканчивают их.

Если кашу не посолить, то она. (будет несоленой, невкусной).

Если в чай не положить сахара, то. (он будет несладким, невкусным).

Если картофель не доварить, то он. (будет сырым, недоваренным, невкусным).

Если картошку пережарить, то. (она будет сухая, обгорелая).

Если горох долго варить, то. (он разварится, получится гороховая каша, пюре).

Если в стеклянный стакан налить крутой кипяток, то. (он может лопнуть).

Если к обеду не раздать ложки, то. (нечем будет есть суп). Если варить яйцо долго, то. (оно сварится вкрутую).

Если яйцо варить, досчитав до 10, то оно. (сварится всмятку).

Если в кашу не положить масло, то. (она будет невкусной, сухой).

Если есть одни сладости, то. (заболят зубы).

Если питаться только мучными продуктами, то. (станешь толстым, заболит желудок).

Если есть очень мало, то. (будешь слабым, больным).

Если есть много овощей и фруктов, то. (будешь здоровым). Если не мыть руки перед едой, то. (можно заболеть).

Если во время еды разговаривать, то. (можно поперхнуться).

Если есть неаккуратно, то. (весь стол будет грязным, другим Гудет неприятно есть за таким столом).

Если хлеб не убрать в хлебницу, то. (он может зачерстветь).

Если молочные продукты хранить не в холодильнике, то. (они могут прокиснуть).

Если мясные продукты не убрать в холодильник, то. (они протухнут).

8.Дидактическая игра «Доскажи словечко»

Цель: развивать логическое мышление, речь, творческое воображение; расширять словарный запас.

Воспитатель говорит ребенку: «Я буду называть один предмет, а ты много предметов, например: одно яблоко – много… (яблок), один апельсин – много… (апельсинов).

9.Дидактическая игра «Четвертый лишний»

Игра предназначена для детей младшего дошкольного возраста Цель: учить классифицировать предметы.

Задачи:

- развивать внимание и наблюдательность детей;

- развивать речевой словарь детей;

- упражнять в нахождении лишнего предмета по каким-либо признакам.

Ход игры:

Можно играть как с одним ребенком, так и с группой детей.

Рассматривать предлагаемые дидактические картинки, на которых находятся 4 разных изображения. Ребенку предлагается любая из картинок. Он должен посмотреть и выделить среди рисунков, три из которых классифицируются по одному признаку, один лишний предмет, который не подходит под единую классификацию.

Ребенок должен объяснить свой выбор.

10.Дидактическая игра «Чудесный мешочек»

Цель: уточнить названия фруктов, овощей, формировать умения определять их на ощупь, называть и описывать.

Материал: мешочек, муляжи овощей, фруктов

Ход игры: воспитатель показывает группе «чудесный мешочек» с муляжами овощей, фруктов и предлагает детям узнать, что находится в «чудесном мешочке». Ребёнок опускает руку в «чудесный мешочек» и на ощупь определяет его, затем достаёт и описывает по схеме. Воспитатель даёт образец описания  овощей, фруктов.

- У меня помидор, он красный, круглый, гладкий.

А у тебя?

Если дети затрудняются ответить, воспитатель задаёт наводящие вопросы: какой формы?

Какого цвета? Какой на ощупь?

Дети складывают все овощи, фрукты на поднос.

Конспект обрывной аппликации «Витаминная семейка»

Цель: Формировать у детей умение  работать в коллективе.

Задачи: Продолжать формировать навык вырезать детали аппликации по предварительной разметке, располагать их на общей основе;

 Познакомить детей с понятием “витамины”, сформировать у них представление о необходимости наличия витаминов в организме человека, о полезных продуктах, в которых содержатся витамины Развивать умение правильно держать ножницы и действовать ими;

 Развивать самостоятельность Продолжать воспитывать интерес к аппликации;

  Воспитать у детей потребность правильно питаться. Воспитывать чувство сопереживания, желание прийти на помощь.

Демонстрационный материал: плакат овощи и фрукты

Раздаточный материал: «корзина для витаминных продуктов» - основа аппликации (одна для всех). Заготовки цветной бумаги с нарисованным контуром овощей и фруктов, клей, кисточки для клея, ножницы, салфетка (на каждого ребёнка).

Для сюрпризного момента: персонаж Доктора Айболита, тарелка с фруктами для угощения.

Ход занятия.

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Ребята вы любите, когда приходят гости?

Ответы детей

ВОСПИТАТЕЛЬ: У нас сегодня много гостей?

Дети здороваются.

ВОСПИТАТЕЛЬ: Здравствуйте. Что такое, здравствуйте? Значит будь здоров. Сегодня замечательный весенний день. Давайте подарим друг другу хорошее настроение. Утром солнышко проснулось и ребятам улыбнулось, дружно за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся. От ваших улыбок стало светло и тепло. Дорогие ребята! Я очень рада видеть вас всех сегодня такими здоровыми и красивыми. Посмотрите, кто это к нам  пришёл в гости? Вы узнали?

ДЕТИ: - Да… Это Доктор Айболит.

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Правильно. А чем занимается Доктор Айболит?

ДЕТИ: - Лечит животных.

АЙБОЛИТ: - Здравствуйте ребята. Вы правы я помогаю животным. Вот и на этот раз мне пришло письмо от лесных жителей, у них случилась беда -  многие из детёнышей заболели.  Может быть вы сможете мне помочь?

Дети:

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Да, грустная история. Ребята, как вы считаете, сможем мы помочь Доктору Айболиту вылечить лесных обитателей?

ДЕТИ: (выслушать ответы детей).

ВОСПИТАТЕЛЬ: - А, как вы думаете, что нам может помочь быстрее вылечить малышей.

Дети: Это витамины!

АЙБОЛИТ: - А кто  знает, что такое витамины?

ДЕТИ: - (варианты детей)

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Витамины помогают детям и взрослым быть крепкими и здоровыми. Одни витамины помогают детям расти, другие – глазам хорошо видеть, третьи- голове хорошо думать. А есть витамины, которые защищают от болезней.

АЙБОЛИТ: - Вы правы. Но у меня закончились все витамины и, я не знаю, что теперь делать. (достаёт из кармана пустую  баночку из-под витаминов, показывает детям и удивляется и расстраивается)

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Не растраивайся, Айболит. Ребята  поможем Айболиту.  А вы знаете, где ещё «живут» витамины?

ДЕТИ: - В овощах и фруктах.

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Правильно в продуктах питания.

 (плакат изображением продуктов).

ВОСПИТАТЕЛЬ: Сейчас Анечка нам расскажет стихотворение

Ребёнок: В жизни нам необходимо

Очень много витаминов,

Всех сейчас не перечесть.

Нужно нам побольше есть

Овощи и фрукты —

Натуральные продукты.

ВОСПИТАТЕЛЬ:- Чтобы быть здоровым, умным, сильным, человек должен получать витамины с пищей.

Аппликация.

АЙБОЛИТ: - Как же вы сможете мне помочь? Ведь вы в детском саду, а мои больные в лесу…

ВОСПИТАТЕЛЬ: - Предлагаю отправить  лесным жителям витаминную корзину с овощами и фруктами, которую мы сделаем сами. Вы согласны?

Дети:

ВОСПИТАТЕЛЬ: Прежде чем приступить к работе, предлагаю размять пальчики, сделать пальчиковую гимнастику.

Витамины не видны, (хлопаем в ладоши),

А полезны (сжимаем и разжимаем кулаки)

И важны (показываем большой палец).

Варим, варим мы компот,

Витаминов много. вот!

Будем яблоки крошить,

Грушу будем мы рубить.

Отожмем лимонный сок,

Слив положим и песок.

Варим, варим мы компот,

Угостим мы весь народ!

ВОСПИТАТЕЛЬ: Ребята приглашаю вас в нашу мастерскую. Трудиться будем все вместе, собирать овощи и фрукты предлагаю в одну большую корзину.  На столе лежат заготовки цветной бумаги с нарисованным контуром овощей и фруктов.  Подойдите и выберите свой любимый овощ или фрукт, который вам нравится. Давайте вспомним как мы работаем  с ножницами.  Вырезаем чётко по контуру, плавно переходим от прямых линий к округлым, чтобы получился красивый ровный срез. Будьте аккуратными и помните, что продукты богатые витаминами не только вкусные и полезные, но и красивые.

Готовый овощ или фрукт наклеиваем  на основу (на корзину) по очереди и называем,  что «кладём» в корзину, определяя, овощ это или фрукт.

ВОСПИТАТЕЛЬ: - И так, витаминная корзина собрана, постарались ребята, молодцы!  В ней множество фруктов и овощей. А вам понравилось работать всем вместе? Кому помогли? Для кого сделали? Что было интересным? Что вызвало трудности? Что запомнилось?

 ВОСПИТАТЕЛЬ: Теперь можно отправлять её в лес. Лесные жители заждались. Айболит быстро доставит её животным.

АЙБОЛИТ: - Спасибо большое, ребята, за вашу помощь. Вы постарались. Теперь взрослые животные могут быть спокойны за здоровье своих детёнышей, т.к. благодаря витаминам они будут меньше болеть.  До свидания!

 ВОСПИТАТЕЛЬ: Я тоже для всех приготовила витаминное угощение (тарелка с фруктами).  Хочу, чтобы вы никогда не болели.

Чтение художественной литературы «Каша из топора»

Тема: Русская народная сказка «Каша из топора».

Цель: формирование эстетического восприятия посредством русского народного фольклора.

Задачи.

1. Продолжать формировать умение воспринимать текст на слух.

2. Учить восстанавливать последовательное содержание по наводящим вопросам.

3. Развивать умение понимать эмоциональную окраску текста.

4. Прививать художественно-эстетические навыки.

Материал для воспитателя: запись русской народной песни «Во поле береза стояла».

Ход занятия.

1. Организационный момент.

2. Вводная часть.

Дети сидят на ковре. Звучит русская народная песня.

- Ребята, вам нравится эта мелодия? (- Да).

- Это русская народная песня «Во поле березка стояла». Давно на Руси ее пели и водили хоровод. Я тоже хочу предложить вам встать в круг, взяться за руки и поводить хоровод под эту песню.

Все становятся в круг и водят хоровод (2 куплета).

3. Основная часть.

Стоя в кругу, воспитатель говорит:

- Народ слагал не только песни, но и сказки передавались из уст в уста. А вы хотите послушать одну из русских народных сказок? (- Да).

- Сегодня я вам хочу прочитать сказку, которая называется «Каша из топора».

Воспитатель читает сказку, задавая вопросы в процессе чтения, которые не требуют ответа.

- Ребята, вы очень внимательно слушали сказку. Сейчас давайте отдохнем и проведем физминутку.

ФИЗМИНУТКА.

Буратино потянулся,

Раз нагнулся, два нагнулся.

Руки в стороны развел,

Видно, ключик не нашел.

Чтобы ключик нам достать,

Надо на носочки встать.

Старый солдат шёл на побывку. Притомился в пути, есть хочется. Дошёл до деревни, постучал в крайнюю избу:

- Пустите отдохнуть дорожного человека! Дверь отворила старуха.

- Заходи, служивый.

- А нет ли у тебя, хозяюшка, перекусить чего? У старухи всего вдоволь, а солдата поскупилась накормить, прикинулась сиротой.

- Ох, добрый человек, и сама сегодня ещё ничего не ела: нечего.

- Ну, нет так нет,- солдат говорит. Тут он приметил под лавкой топор.

- Коли нет ничего иного, можно сварить кашу и из топора.

Хозяйка руками всплеснула:

- Как так из топора кашу сварить?

- А вот как, дай-ка котёл.

Старуха принесла котёл, солдат вымыл топор, опустил в котёл, налил воды и поставил на огонь.

Старуха на солдата глядит, глаз не сводит.

Достал солдат ложку, помешивает варево. Попробовал.

- Ну, как? - спрашивает старуха.

- Скоро будет готова, - солдат отвечает, - жаль вот только, что посолить нечем.

- Соль-то у меня есть, посоли.

Солдат посолил, снова попробовал.

- Хороша! Ежели бы сюда да горсточку крупы! Старуха засуетилась, принесла откуда-то мешочек крупы.

- Бери, заправь как надобно. Заправил варево крупой. Варил, варил, помешивал, попробовал. Глядит старуха на солдата во все глаза, оторваться не может.

- Ох, и каша хороша! - облизнулся солдат.- Как бы сюда да чуток масла - было бы и вовсе объедение.

Нашлось у старухи и масло.

Сдобрили кашу.

- Ну, старуха, теперь подавай хлеба да принимайся за ложку: станем кашу есть!

- Вот уж не думала, что из топора эдакую добрую кашу можно сварить, - дивится старуха.

Поели вдвоем кашу. Старуха спрашивает:

- Служивый! Когда ж топор будем есть?

- Да, вишь, он не уварился,- отвечал солдат,- где-нибудь на дороге доварю да позавтракаю!

Тотчас припрятал топор в ранец, распростился с хозяйкою и пошёл в иную деревню.

Вот так-то солдат и каши поел и топор унёс!

- Ребята, вам понравилась эта сказка? (- Понравилась.)

- А кто из героев сказки вам понравился больше?

- Какие еще герои есть в этой сказке?

- Как вы считаете, из одного ли топора солдат сварил кашу?

- Какие еще продукты он использовал?

- Где он их взял? (- Хитростью выманил у старухи.)

- Какими словами вы можете охарактеризовать солдата? (- Хитрый, умный, находчивый.)

- А старуха? Какая она? (- Жадная, но любопытная.)

- Давайте с вами вспомним, с чего начиналась сказка.

- Что было потом?

- Чем закончилась сказка?

4.

-Вы любите раскрашивать картинки? (Да.) Сейчас я хочу вам предложить сделать яркой иллюстрацию к нашей сказке. А кто помнит, как она называется? (- «Каша из топора»). Но перед этим давайте разомнем пальцы.

ПАЛЬЧИКОВАЯ ГИМНАСТИКА.

5. Итог занятия.

- Вам понравилось сегодняшнее занятие?

- А кто помнит, как называется сказка, которую мы сегодня читали?

- Что вам понравилось больше всего? (Опросить нескольких человек).

- Мне тоже понравилось, как вы сегодня работали на занятии. Все молодцы! На следующих занятиях мы будем продолжать знакомство с русским народным творчеством.

Сюжетно-ролевая игра «Кафе»

Цель: формирование навыков игровой деятельности.

Задачи:

 -Совершенствовать умение объединяться в игре, распределять роли (официант, повар,охраник, поситители ), выполнять игровые действия.

-Развивать связную диологическую речь.

-Обогащать словарный запас детей.

-Формирование игровых умений и способов совместного взаимодействия в игре.

- Воспитовать дружеские взаимоотношения между детьми.

Предварительная работа

Чтение книг по эстетики, рассказ воспитателя, рассматривание иллюстрацийй, серия открыток с целью углубления интереса в целом. Наблюдение за работой няни сервировка стола.

Подготовка атрибутов и оборудование к игре.

Оборудование: стол, стулья, компьютор, печка, скатерть, салфетки, посуда, поднос, меню, деньги. книга песен. плакат кафе "Ромашка"

Форма:  повар- фартук. капак.

                 охраник- классическая одежда.

                 официант-фартук. головной убор.

Ход:

1.   Организационный момент

-Что такое кафе?

-Кто работает в кафе?

-Чем занимаются поситители в кафе?

2.      Распределение ролей

Педагог:    Я хочу вам предложить поиграть в кафе. Наше кафе будет  называтся  " Ромашка". Для этого нам нужно определить кто будет поваром, кто охраником, диджеем, кто официантом.

-Кто из вас будет поваром?

-Что будет делать повар?

-Кто из вас хочет быть охраником?

-Что будет делать охраник?

-Ребята кто хочет быть  диджеем?

-Что делает диджей?

-Кто будет официантом.

Что делает официант?

Педагог: Ребята сейчас мы идем в кафе «Ромашка», каждый из нас на свою работу.

Звучит спокойная музка

3.   Обыгрывание  ролей.

Дети выполняют свою роль, педагог поправляет и направляет их на определенные действия.

Диалог охраника с поситителями

Поситители: Здраствуйте

Охраник: Здраствуйте заходите, покажите пожайлуста свою сумачку.

Посититель: Пожалуйста смотрите.

Охраник: Добро пожаловать в наше кафе «Ромашка»

Диалог официанта с поситителями

Официант:  Здравствуйте проходите, присаживайтесь за этот столик.

Поситители:   Спасибо.

Официант : Сейчас принесу книгу заказов. Возьмите , пожалуйста.

Вы уже выбрали?

 Поситители : 1.  Да мы будем шоколадное морженое, апельсиновый сок.

                         2. Еще принисите нам пожалуйста клубничное пирожные, горячий     чай с лимоном.

Официант: Это всё?

Поситители: Пожалуй всё?

Диалог официанта с поваром

Официант : Пожалуйста приготовь горячий чай с лимоном и клубничное пирожное.

Повар : Хорошо сейчас приготовлю .У нас заканчивается клубничное пирож-

ное.

Официант : Сегодня будет много поситителей.

Повар:  Почему так думаешь?

Официант:  Остановились туристы в нашем городе.

Повар : Всё готово возьмите.

Официант: Приятного аппетита.

Посититель  3: Можно заказать музыку?

Официант: Да. Сейчас принесу книгу с названиями песен.

Посититель 1. В этом кафе очень уютно.

Посититель 4.  Да ты прав, здесь сатрудники внимательные, вежливые.

Официант:  Возьмите пожалуйста книгу.

Посититель: Спасибо.

Диалог  официанта и диджея

Официант: Заказали песню со столика №1.

Диджей: Сейчас закончится эта песня, следущей песней выполню заказ.

Диджей: Для гостей нашего кафе из д/с «Хрусталик» звучит это песня «……….»

Диалог поситителей кафе.

Посититель 1: Я очень люблю сок манго, ты хочешь попробовать?

Посититель 2: Нет .

Посититель 3: С чем у тебя мороженое? У меня с орехами и шоколадом.

Посититель 4: А у меня  мороженое очень вкусное с вишневым сиропам,  возми себе.

Посититель 2: Нет, я боюсь заболеть , вот чай горячий с лимоном полезен и не заболееш.

Диалог официанта с поситителями.

Официант: Вы будите еще что – нибуть заказывать?

Посититель: Нет спасибо.

Официант: С вас …рублей

Посититель: Возмите пожалуйста.

Официант: Надеюсь, вам у нас понравилось?

Посититель: Да очень.

Официант: Приходите к нам еще. Будем очень рады!

Посититель: Спасибо, обязательно.

Все Поситители: Досвидания.

Официант: Досвидания.

Охраник: Досвидания.

4.   Итог игры:

-Куда мы свами ходили?

-Как называется кафе?

-Кто нас встретил?

-Кто нас обслуживал?

-Что можно заказать в кафе?

-Кто выполнял музыкальный заказ?

-Вам понравилась игра?

-Как вы думаете кто из детей лучше всего справился со своей ролью.

« Лаборатория по исследованию продуктов питания».

Цель:

Формирование знаний о важности правильного питания, как

составной части сохранения и укрепления здоровья.

Задачи:

Обучающие:

-закрепить знания детей о продуктах питания и их значения для человека, о

понятиях «правильное» или «здоровое питание»;

-учить делать умозаключения, строить гипотезы, выстраивать причинно-

следственные связи;

-продолжать закреплять навыки проведения опытов.

Развивающие:

-знакомить детей с новыми способами обследования органов чувств,

обогащая сенсорный опыт;

-развивать логическое мышление, внимание.

Воспитательные:

-воспитывать у детей осознанное отношение к своему здоровью и здоровью

окружающих;

-приобщать детей к ценностям здорового образа жизни;

Ход занятия

Воспитатель:

Здравствуйте друзья!

«Человеку нужно есть

Чтобы встать и чтобы сесть.

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть,

Нужно правильно питаться

С самых юных лет уметь»

Воспитатель: Смотрите, что это такое я тут нашла (нахожу возле стола пакет). Что у нас тут лежит? (Показываю детям чипсы) Это что? (ответы детей)

Воспитатель:Верно, это чипсы, а чипсы это полезная еда или вредная?

(Ответы детей)

Действительно это вредная еда и я вам сейчас предлагаю провести опыт. Согласны?

Дети: Да.

Опыт №1 с чипсами.

- Кладу  большой чипс на бумагу и согнуть его пополам,

раздавив его на сгибе бумаги. Теперь уберите кусочки чипсов в пустую

посуду и посмотрите бумагу на свет. Что вы заметили?

Вывод: посмотрите как много в чипсах  масла, которое  плохо влияет  на наш желудок.

Воспитатель:А вот еще что-то? Это что? Сухарики.

Опыт №2 с сухариками.

В стакан с водой высыпаем сухарики, перемешиваем.

ВЫВОД: вода в стакане стала мутной и как будто грязной, потому что добавлено много острых приправ, соли, что плохо влияет на здоровье человека (желудок)

Воспитатель: Сухарики можно приготовить в домашних условиях, без добавок и консервантов.

Воспитатель:Ребята, мы говорили о том, что газированные напитки очень вредны. Я предлагаю вам провести следующие опыты.

Опыт  №3 со сладкими газированными напитками.

ОПЫТ: в бутылку с кока-колой добавить сахар или соль.

ВЫВОД: напиток перельется через горлышко, значит в нем много газов, а это вредно для организма, для желудка.

Ребята что вы можете сказать после проведенного нашего эксперимента? (ответы детей)

У меня будет к вам просьба, расскажите мамам и папам о нашем эксперименте, расскажите им, что чипсы кушать нельзя. И ребята вот вам полезные яблочки! Приятного аппетита!

Физкультминутка "Обжора"

Один пузатый здоровяк

(Округлое движение обеими руками вокруг живота)

Съел десяток булок натощак

(Выставить перед собой все пальцы)

Запил он булки молоком,

(Изобразить пальцами воображаемый стакан, а затем выпить из него)

Съел курицу одним куском.

(Широко раздвинуть пальцы одной руки, ладонью вверх, поднести воображаемый кусок ко рту)

Затем барашка он поджарил

(Показать указательными пальцами рожки)

И в брюхо бедного направил

(Погладить живот)

Раздулся здоровяк как шар,

(Изобразить в воздухе большой круг)

Обжору тут хватил удар.

(Ударить слегка ладонью по лбу)

«В стране здоровья»

Цель: сохранение и укрепление физического и психического здоровья детей.

Задачи:

Образовательные:

Закреплять умение ходить, на носочках, в полуприсяце, ходить по ограниченной поверхности с перешагиванием через предметы, сохраняя равновесие, упражнять в ходьбе боком.

Совершенствовать умение согласовывать движения с музыкой.

Развивающие:

Развитие умения действовать по сигналу инструктора, соблюдать правила во время подвижной игры.

Развивать у детей ловкость, внимание, быстроту реакции, координацию движений.

Воспитательные:

Воспитывать доброту, отзывчивость, желание помогать другим.

Формировать навыки безопасного поведения во время занятия и в подвижных играх.

Оздоровительные:

Формировать правильную осанку у детей во время ходьбы, бега, упражнений и игры;

Продолжать работу по укреплению здоровья детей, закаливанию организма и предупреждению плоскостопия.

Оборудование: музыкальный центр, доска, гимнастическая скамейка, шнуры 3-4 шт.,гимнастические палки по количеству детей, круглые кочки, зубная щетка, мыло, расческа кегли, бубен, цветы из киндеров с чесноком внутри.

Музыкальное сопровождение

1.Детские песни о спорте – Физкультура

2.Музыка для конкурса - Веселая ритмичная

3. Успокаивающие колыбельные.(www.hotplayer.ru)

Ход занятия

I.Организационный момент

(Под музыку дети входят в зал  )(трек 1)

Инструктор:

Здравствуйте девочки!

 - Здравствуйте мальчики!

- Здравствуйте!

- Солнышко здравствуй!

-День такой прекрасный!

-Хорошо под солнышком мы растем,

Здоровей становимся

С каждым днем

Я к вам пришла за помощью, сегодня я получила письмо от Пяточка, послушайте, что он пишет: «Дорогие ребята, у меня беда Винни-Пух заболел, для того чтобы ему выздороветь нужно добыть «цветок здоровья» который растет в Стране «Здоровья». Кто его найдет и понюхает, будет самым сильным, самым ловким, а главное самым здоровым.

Инструктор:

 Внимание! Внимание!

Спешу Вас в путешествие 

Сегодня пригласить!

За морями, за лесами.

Есть огромная страна, страною здоровья зовется она!

(Обращаясь к детям). А вы хотите побывать в этой стране?

Дети:Да.

Инструктор: В путь дорогу собираемся

За здоровьем отправляемся.

(Дети строятся в шеренгу, проверка осанки и равновесия).

Впереди препятствий много

Будет трудная дорога!

Чтоб ее преодолеть

Нам придется попотеть.

(Перестроение в колонну по одному).

Инструктор: В обход налево! Шагом марш!

Под песню  дети выполняют:

Ходьба в колонне по одному;

Ходьба с выполнением заданий: ходьба на носках, ходьба в  полуприсяде, руки на коленях;

Бег

Обычная ходьба

Инструктор:

Вот мы с вами и попали в «Страну здоровья» В этой стране живут веселые человечки, которые никогда не болеют, а что нужно для того чтобы никогда не болеть?

 (ответы детей: правильно питаться, есть витамины, закалятся, делать зарядку)

Чтобы продолжить поиски цветка, нам необходимо отдохнуть и набраться сил. Т.е выполнить ОРУ

II Часть. Дети строятся в шеренгу на расстоянии вытянутой руки друг от друга

Комплекс ОРУ с гимнастической палкой                                                                                                                                   

 И. п.— стойка, ноги вместе, палка внизу.

1- палку вверх, правую ногу назад за носок 2- И.п.  3- Тоже левой. 4- И.п.

И. п.— ноги слегка расставлены, ступни параллельны, палка вверх.(5-6 раз)

1- Наклон туловища вправо.2- И.п. 3- Тоже влево.4-И.п.

И. п.— стойка ноги врозь, палка вперед.  1- Поворот туловища вправо.2- И.п. 3-Тоже влево.4-И.п. (5-6 раз)

И. п.— стойка ноги врозь, палка внизу.  1 — наклон   вперед,   палку   на   пол. 2-И.п.(5-6 раз)

И. п.— ноги слегка расставлены, ступни параллельны, палка внизу.

1- Глубокий присед, палку вперед.2- И.п. (5-6 раз)

 И. п.— стойка ноги врозь, палка внизу.  1- Руки вверх- вдох.

 Прыжки на двух ногах через палку положенную на пол.(5-6 раз)   Инструктор: Какие вы молодцы все правильно сделали, но вы уверенны, что вы все здоровы? А как можно это проверить? Вам всем нужно измерить температуру!

Выполняются основные виды движений: перед  командой ящик с кеглями, это градусники. Каждый участник прыгает через шнуры (3-4 шнура), ползет по гимнастической скамейке, берет градусник, возвращается по кочкам и встает в конец строя.

ОВД:

1.Прыжки через шнуры на двух ногах. Дыхательное упражнение

«Надуй шарик»

Цель: тренирование силы вдоха и выдоха.

ИП: ребёнок сидит или стоит. «Надувая шарик» широко разводит руки в стороны и глубоко вдыхает, затем медленно сводит руки, соединяя ладони перед грудью и выдувает воздух – ффф. «Шарик лопнул» - хлопнуть в ладоши, «из шарика выходит воздух» - ребенок произносит: «шшш», вытягивая губы хоботком, опуская руки и оседая, как шарик, из которого выпустили воздух.

2. Ползание по  гимнастической скамейке на животе, подтягиваясь двумя руками, хват с боку.

3. Ходьба  по ограниченной поверхности с перешагиванием через предметы, сохраняя равновесие

Инструктор:Молодцы ребята, температуру померили.

Вы все здоровы! Но чтобы продолжить поиски цветка я вам предлагаю сыграть в игру.

Подвижная игра:Игра «Набор чистоты»

В игре необходимы атрибуты чистоты: расческа, мыло, зубная щетка (можно карточки с изображениями). Дети образуют круги. Внутри каждого круга стоит взрослый( вместо взрослого может быть предмет) и держит щетку, мыло или расческу. По сигналу «разбежались», дети бегают по площадке. По сигналу «раз–два-три круг собери». Дети образуют круг чистоты. Чья команда быстрее соберет круг

Инструктор: Молодцы ребята, вы справились. А я слышу звук бубенчика,, его не слышите?

Рефлексия

Упражнение на расслабление всего организма.

"Бубенчик".

(играет музыка трек 3)

Дети ложатся на спину. Закрывают глаза и отдыхают под звучание  колыбельной "Пробуждение" происходит под звучание бубенчика.

Инструктор: Молодцы! Кажется, я чувствую какой-то запах

Это цветок «здоровья» распустился. Да не один, здесь целая поляна замечательных цветов. (Показывает цветы, сделанные из-под контейнеров киндер сюрприз, в которые вложены кусочки чеснока). Понюхайте, их! (Дети берут цветы, нюхают). Чем пахнут цветы здоровья?

Дети: Чесноком.

Инструктор:Запах чеснока отпугивает микробы и ни один микроб к вам близко не подойдет. Давайте возьмем эти цветы здоровья к себе в группу, а один подарим Пяточку, чтоб она отнес его Винни-Пуху.

Инструктор: Ну, вот  и наше путешествие подошло к концу, нам пора возвратиться обратно.

Строятся в колонну и идут в обратном направлении

Инструктор:Я хотела бы у Вас спросить, куда мы с Вами отправились сегодня?

 Что мы делали на занятии?

Понравилось ли Вам?

(ответы детей на каждый вопрос)

Инструктор:Ребята, я хочу сказать Вам большое спасибо за помощь и вручить небольшие подарочки.

Прощание с детьми

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/542492-proekt-leto-pora-vitaminov