Образовательный проект «Здоровое питание» для детей старшей и подготовительной групп детского сада

Проект «Здоровое питание»

Для детей старшей и подготовительной групп детского сада.

Составитель: воспитатель Пресайзен Т.А.

Петрозаводск 2014

« Мы то, что мы едим….»

Авиценна

Правильное питание – это очень объемное понятие, которое часто пугает и остается непонятным, но если понять основную одну мысль, что от того, что, и как, и когда мы едим, зависит наша жизнь, жизнь наших детей, их будущее, и что правила здорового питания необходимо знать как грамоту, чтобы жить полноценно, становится все понятно и просто. Конечно, все нельзя сводить к еде, но то, что сейчас происходит со здоровьем наших детей, все - таки заставляет задуматься. Привитие навыков здорового питания мы считаем одной из основных задач воспитательного процесса. И именно проблеме здорового питания посвящен наш проект.

Тема : Правильное питание – залог здоровья

Цель проекта : Формирование у детей культуры здорового питания – как одной из основной составляющей здорового образа жизни.

Задачи проекта:

- Сформировать у детей представление о том, что такое здоровое питание.

-Дать представление детям, о том, что пища должна быть не только вкусной, но и полезной.

- Сформировать у детей основы культуры питания: обучить элементарному столовому этикету, умению пользоваться столовыми приборами, салфетками.

Первый этап : Подготовительный.

Цели:

Заинтересовать детей проблемой : правильно ли мы питаемся; все ли продукты, которые мы едим и их сочетание полезны для здоровья, почем нет, обоснование.

Объяснить детям, почему нельзя переедать на доступных примерах;

Почему полезно пить чистую воду , а не газированную, зачем нужен режим питания ( использовать сказку «Три поросенка», где Наф – Наф питался правильно, Ниф – Ниф ел много мучного и сладкого, а Нуф – Нуф «кусовничать», и ел много жирной пищи. И к чему это привело.

Подвести детей к пониманию того, что есть нужно полезную, натуральную пищу, больше молока, овощей, фруктов, что необходимо соблюдать режим питания ( есть в одно и то же время).

Научить детей культурно вести себя за столом (использовать сказку о столовых предметах, наглядные пособия о правильном поведении за столом, отмечать «Лучший стол» во время еды детей, призовые места за лучшее дежурство по столовой), дать основные понятия красивой сервировки стола (игра «Ресторан», «В гостях у куклы Маши»).

Предложить детям викторину « О Здоровом питании замолвите слово»

Пригласить работников кухни детского сада, медиков, родителей на диспут «О правильном питании», где дети выступают в роли ведущих.

Второй этап – Основной.

Познавательная деятельность (тематические занятия).

«Я и мой желудок»; «Самые полезные продукты»; «Что необходимо есть, что бы стать сильнее, красивее»; «На вкус и цвет товарищей нет», « В гостях у Буренки»; « Овощи, ягоды и фрукты – витаминные продукты»; «Режим питания»; «Всякому овощу – свое время»; «Путешествие в страну правильного этикета»; «Что мы едим на ужин»; « Каша – здоровье наше»; «Кто живет в молочной стране»; «Мы здоровью скажем – ДА» и т.д.

Практическая деятельность.

- «Приготовим витаминный салат»;

- « Фито – бар «Витаминные напитки»

- «Ждем в гости маленьких друзей ( чаепитие с детьми группы).

- « Сюрприз под тарелкой» игра – викторина.

-Инсценировка сказки «Лиса и журавль», «Овсяная кашка, Молочко и Мурка» и т.д.

Художественно - творческая деятельность:

(рисование, лепка, аппликация)

«Во саду ли, в огороде»; «Фрукты в вазе»;

«Что нам осень принесла» (аппликация), « Бабушкин компот»(аппликация); «Праздничный стол» ( рисование); «День рождение любимой игрушки» (рисование); «Новый год в кругу семьи» (рисование); «Сервиз к празднику» (коллективная аппликация); «Потрет фруктово – овощного человечка» (рисование) и т.д.

Игры: сюжетно – ролевые.

Цель: развитие навыков культуры общения за столом; умение общаться в группе – «Дом», «Семья», «День рожденья куклы», «Кафе « У куклы Маши», и т.д.

Дидактические игры.

« Помогите Незнайке накрыть на стол», « Четвертый лишний», «Испечем из соленого теста баранки для кукол», «Назови полезное и не полезное», « Составим меню блюд на обед для игрушек»

и т.д.

Чтение художественной литературы для детей.

Н. Ю. Чуприна «Маша и фруктовый сад»;

К. И. Чуковский «Федорино горе», «Муха – цокотуха»,

Ю. Тувим «Овощи»,

Н. Носов «Мишкина каша»

Братья Гримм «Горшочек каши»,

М.О. Лукьянов «Моя первая книга о человеке».

Работа с родителями.

Оформление тематического стенда по темам:

- «Культурны ли Ваши дети?»

-«Привычка свыше нам дана» о принципах здорового питания.

-« Что любили люди до нашествия гамбургеров»

2. Родительское собрание : « Мы то, что мы едим..» о здоровом питании и образе жизни.

3. Проведение конкурса «Самый необычный бутерброд».

4.Беседы совместно с медработниками о правильном здоровом питании.

Литература.

И.С. Шиловских – «Ребенок за столом»

С.А.Насонкина – «Уроки этикета»

Журнал – «Ребенок в детском саду» № 1 \ 2007

№ 5\ 2007

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/55199-obrazovatelnyj-proekt-zdorovoe-pitanie-dlja-d