Буклет «Рациональное питание»

Привычки питания и отношение к еде формируются с детства. Рациональное питание детей – гарантия здоровья и гармоничного развития. Важно, чтобы детский рацион отвечал потребностям малыша и соответствовал его возрасту.

Главныепринципыправильногопитания для детей:

При составлении меню правильного питаниядляростаиразвитияследует учитывать, что детскому организму

требуетсябольшекалорийипитательных

веществ.Рациондетейдолженвключатьвсе группы витаминов и минералов. Так как скорость обмена веществ у детей в 2 раза больше, чем у взрослых, то и суточную калорийность нужно поддерживать на

высокомуровне.

Что значит правильное питание для ребенка?Детям ежедневно необходимы белки,жиры,углеводы,клетчатка,кальций, железо. Полноценное питание влияет на

умственныеифизическиеспособности,рост мышц, активность ребенка.

Правильноепитаниедлядетей

обязательно включаетбелковые продукты. В меню малыша должны быть яйца, творог, молоко,мясо,рыба,сыры.Белокотвечаетза формирование мускулатуры, обновление клеток и тканей организма. Если взрослому человеку вегетарианство может быть даже полезно, то в детском возрасте отказ от продуктов животного происхождения категорически запрещен.

В меню правильного питания для роста непременно входят жиры.Лучшие источники незаменимых жирныхкислот содержатся в рыбе жирных сортов, растительныхмаслах,сливочноммасле, сливках.

Неотъемлемый компонент рационального питания детей – углеводы.Следует делать упор на сложных углеводах, которые содержатсявкрупах,цельнозерновомхлебе, фруктах, овощах. Переизбыток простых

углеводовврационеприводиткожирению, быстрой утомляемости, снижению

иммунитета,апатии.Есливдетском

возрастевозникаетпроблемалишнего

веса, необходимо придерживаться диеты длядетейдляпохудения.Онаисключает потребление любых сладостей, сахара,

выпечки,белогохлеба,шлифованногориса.

Кальцийнаходитсявмясе,яйцах,бобовых, рыбе, молочных продуктах, семечках, миндале, соевых продуктах, а также в

капустеброкколи.Кальцийукрепляет

зубнуюэмаль,приводитвнормусердечный ритм, отвечает за рост костей, влияет на

свертываемостькрови.

Клетчатканалаживаетпроцесс

пищеварения. Она в большом количестве находитсявсырыховощах,крупах,отрубях, фруктах.

Железоотвечаетзакроветворение и

умственныеспособностиребенка.Получить его можно из сухофруктов, грецкого ореха, семечек, фундука, свеклы, бобовых,

шпината,зеленыховощей.Главные

источникижелеза–мясоиморепродукты.

Вправильномпитаниидлядетейсуточная калорийность рациона играет

второстепеннуюроль.Первымделом следует обращать внимание на сбалансированность меню и качество

продуктов.Едадолжнабытьпитательной, полезной и свежей.

Полноценным «строительство» детского организма станет в том случае, если Ваш малыш ежедневно будет иметь в своем рационе:

- 500 мл молока или кисломолочных продуктоввнатуральномвидеиливместес чаем, злаковым кофе;

-40гтворога,однояйцо;

-60-70-гмяса (ине режедвухразв неделю столько же рыбы - без нее детскому организмунеобойтись,особенноголовному мозгу);

-20 г сливочного масла, 7-10 г растительногомасла(последнеелучше

всеговнатуральномвиде,таккаквнеместь те вещества, которые помогают

становлениюЦНС,желудочно-кишечного тракта, гормональной системы);

-150-200говощей(морковь,свекла,капуста и др.); фрукты - лучше всего те, которые растут в местности, где родился малыш;

-40 г сахара, крупяные блюда, а лучше ассорти(гречка,овсяныехлопья,рисидр.);

-хлеб-преимущественночерный;

Помните!

Дети очень внимательны, они всевидятислышат.Следитеза своими репликами о пище. О пище можно говорить только хорошо.

Муниципальное бюджетное дошкольноеобразовательноеучреждение

детский сад с.Астрадамовка

Рациональноепитаниедетей

раннеговозраста

Воспитатель:Курапова А.М.

С.Астрадамовка, 2024г