Познавательно- исследовательский проект «Хлеб всему голова»

Познавательно- исследовательский проект

«Хлеб – всему голова»

Цель: Создание условий для развития познавательных и творческих способностей детей, мышления, воображения, связной речи, мелкой моторики пальцев рук; воспитание бережного отношения к хлебу и труду взрослых.

Задачи:

-Обогащение и уточнение знаний детей о хлебе, труде людей;

-формирование представлений о выращивании хлеба от зерна до колоска;

-уточнение знаний о процессе приготовления хлеба как полезного и необходимого продукта для жизни человека;

- знакомство со способами приготовления теста;

-закрепление представлений о производстве хлеба в рамках образовательной деятельности по ручному труду, развитие мелкой моторики в процессе работы с тестом;

-формировать умение различать вкусовые качества хлебобулочных изделий и делиться полученными впечатлениями о вкусе хлеба, развитие речи, умение общаться;

-Обобщение полученных знаний, отражение детьми в рисунках впечатлений и различных ситуаций по теме.

Участники проекта: дети, воспитатели, родители, музыкальный руководитель ;

Тип проекта: краткосрочный.

Формы работы: беседы, чтение художественной литературы, эксперименты и опыты, досуги;

Содержание деятельности по реализации проекта:

1. Этап. Подготовительный этап.

- сбор информации о хлебе;

- подборка художественной литературы о хлебе;

-разработка мероприятий в образовательной деятельности;

- подборка консультаций и рекомендаций для родителей;

1. Этап. Совместная деятельность педагогов и детей.

План мероприятий проекта «Хлеб – всему голова»

1. Этап Заключительный

Приложение.

Пословицы:

- Пот на спине – так хлеб на солее.

-Кто трудиться рад, тот будет хлебом богат.

-Хлеба ни куска, так и в горнице тоска.

-Плох обед, коли, хлеба нет.

-Гречневая каша – матушка наша, а хлебец ржаной – отец наш родной.

-В начале и в конце обеда для счастья съешь кусочек хлеба.

-Паши под озимь глубже – уродится хлеб лучше.

-Вырастить хлеб – святое дело.

-Хочешь есть калачи – не лежи на печи.

-Хлеба ни куска, так и в тереме тоска; а хлеба край, так и под елью рай.

Загадки:

Он на солнышке стоит

И усами шевелит.

Разомнёшь его в ладони –

Золотым зерном набит. (Колос)

Одно бросил- целую горсть собрал . (зерно)

Вырос в поле дом, полон дом зерном,

Стены позолочены, ставни заколочены.

Ходит дом ходуном, на стебле золотом ( хлебный колосок)

Список литературы.

1. Алешина Н.В.

Ознакомление дошкольников с окружающим и социальной действительностью. Подготовительная группа - М.;УЦ. Перспектива. 2008.-248с.

1. Волчкова В.Н., Степанова Н.В.

Конспекты занятий в подготовительной группе д/с. Познавательное развитие – Воронеж: ТЦ «Учитель»,2004.-207с.

3.Илларионова Ю.Г.

Учите детей отгадывать загадки: Пособие для воспитателей д/с.-

2-е изд., дораб. – М.; Просвещение, 1985.-160с.

4.Межанский М.А.

Справочник «Старшего воспитателя» дошкольного учреждения № 9 сентябрь / 2011.

5. Шорыгина Т.А.

Злаки. Какие они? Знакомство с окружающим миром и развитие речи.- М.: «Издательство ГНОМ и Д», 2008.-96с.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/578155-poznavatelnoissledovatelskij-proekt-hleb--v