Проведение Кулинарного Мастер-класса в рамках Всероссийского урока «Эколята молодые защитники природы» в старшей группе детского сада

АДМИНИСТРАЦИЯ ХОТЫНЕЦКОГО РАЙОНА ОРЛОВСКОй ОБЛАСТИ Муниципальное бюджетное дошкольное образовательное учреждение детский сад «Ёлочка»

Хотынецкого района Орловской области

303951Орловская область, Хотынецкий район, п. Звезда с/п Меловское ул.Алдобаева д.11 тел. 2-41-81, 2-41-69

Отчет о проведении Всероссийского урока «Эколята – молодые защитники природы» в старшей группе «Солнышко» МБДОУ детский сад «Ёлочка» Хотынецкого района Орловской области.

26 октября 2024 года в рамках ежегодного Всероссийского урока «Эколята –молодыезащитники природы» в старшей группе «Солнышко» прошёл урок на тему «Здоровая еда» (кулинарный мастер – класс).

Тема была выбрана неслучайно, так как основы здорового образа жизни закладываются в самом раннем возрасте. Для дошкольников важным элементом развития является формирование бытовых и социальных навыков, в том числе самостоятельное приготовление пищи как закрепление навыка самообслуживания.

Кулинарный мастер – класс «Здоровая еда» в игровой форме вовлекает детей в бытовую деятельность, закрепляя знания о здоровом питании и знакомя с рецептами овощных и фруктовых салатов.

Для проведения урока в старшей группе «Солнышко» прошла подготовительная работа:

• напечатан раздаточный материал рабочие листы «Здоровая еда»,

• пазлы «Правильные ингредиенты»,

• подготовлены продукты для приготовления салатов, кухонное оборудование, набор повара (колпак и фартук) для детей.

Цель урока – знакомство с правилами приготовления пищи, вовлечение детей в деятельность, связанную с приготовлением простых блюд.

Урок был построен в игровой форме.

Первая часть урока это обучающее занятие, содержащее игровые задания и беседу.

• Просмотр видеоролика «Здоровая еда».

• Работа в рабочем листе.

• Отгадывание загадок.

• Составление рецептов для салатов.

• Игра «Собери пазлы».

Вторая часть урока – кулинарный мастер – класс по приготовлению салата «Витаминный».

Воспитатель знакомит детей с рецептом салата из капусты, моркови и яблока.

Дети рассматривают иллюстрации и располагают в правильном порядке этапы приготовления блюда.

Проектная работа в группах. (Приложение № 2)

Обсудить в группе способ приготовления салата.

Закрепить знания о технике безопасности и гигиене при работе с продуктами.

Практическая часть.

Педагог проводит кулинарный мастер-класс «Здоровая еда».

Рефлексия.

Что нового вы узнали сегодня на занятии?

Домашнее задание.

Приготовить дома вместе с родителями салат из овощей и фруктов.

Сделать фотографию и разместить в социальных сетях под хэштегом #УрокЭколят2024.

Считаю, что проведение и участие во Всероссийском уроке «Эколята – молодые защитники природы» очень важное и значимое событие.

Данное занятие побуждает детей использовать навыки приготовления простых блюд в повседневной жизни для помощи родителям.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/586769-provedenie-kulinarnogo-master-klassa-v-ramkah