Образовательная деятельность в области познавательного развития детьми седьмого года жизни «Я вареники леплю, я вареники люблю»

ДОНЕЦКАЯ НАРОДНАЯ РЕСПУБЛИКА

АДМИНИТРАЦИЯ ГОРОДА ШАХТЁРСКА

УПРАВЛЕНИЕ ОБРАЗОВАНИЯ

МИНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ

ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ «ШАХТЁРСИЙ ЯСЛИ –САД № 3»

ОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ В ОБЛАСТИ ПОЗНАВАТЕЛЬНОГО РАЗВИТИЯ ДЕТЬМИ СЕДЬМОГО ГОДА ЖИЗНИ «Я ВАРЕНИКИ ЛЕПЛЮ, Я ВАРЕНИКИ ЛЮБЛЮ .»

Подготовила:

Безклетка Оксана Анатольевна

воспитатель МБДОУ « ШАХТЁРСКИЙ Я/С № 3»

Занятие по познавательному развитию в подготовительной группе.

Тема : Я вареники леплю,
Я вареники люблю.

Цель: Вызвать у детей интерес к разным видам профессий, расширять знания и представления о профессии повар.

Задачи : - продолжать расширять знание детей о профессиях, углублять знание о профессии повар ;

-продолжать учить подбирать глаголы к существительным к названиям профессий ;

- закреплять приемы работы с тестом: раскатывание скалкой, вырезание кружков с помощью формочки, оттягивание и защипывание края. 

- развивать логическое мышление, связную речь дошкольников;

-формировать умение работать аккуратно, старательно и дружно.

- воспитывать познавательный интерес и уважение к трудуповара.

Ход занятия.

1 Орг.момент.

Колокольчик зазвонил в круг собраться пригласил. Крепко за руки возьмёмся и друг другу улыбнёмся, начиная день с улыбки всё получится у нас.

- Ребята , а вы любите играть ?

Д/ и « Кто ,что делает ?» ( с мячом )

- Я вам буду называть профессию, а вы мне должны ответить ,что человек этой профессии делает

( врач , учитель ,военный ,полицейский ,шофёр ,продавец).

- Молодцы! Закройте глазки, посмотрите, что у меня в руках ? Кому может принадлежать этот предмет? ( повару )

А у нас сегодня в группе

Будет новая игра:

Все девчонки – поварихи,

А мальчишки – повара.

- У каждого повара есть своё любимое блюдо .

Д\и « Назови любимое блюдо» ( дети одевают колпак и называют блюдо).

-Повара работают командой ,сейчас мы разделимся на команды ( ложка ,поварёшка ).

Задание : На столах у вас лежат рецепты приготовления блюд , нужно внимательно посмотреть и вычеркнуть лишений продукт.

Д/и « Варим обед» ( выбрать на карточке лишний предмет ).

Задание по карточкам: слова ТОРТ и САЛАТ

Назовите первый звук в вашем слове ? (т,с )

Посчитать слоги

В какой квартирке эти буквы живут ? ( аквариум)

Что общего в этих словах ?

- Молодцы , справились с заданием . Выходите на коврик и найдите себе парочку.

-Давайте .прохлопаем стихотворение парочками.

Я вареники леплю,
Я вареники люблю,
С творогом люблю, с клубникой,
С мясом, с вишнями, с черникой,
С ежевикой и морошкой,
Но сильней всего -
С картошкой!

- С какой начинкой можно слепить вареники ?

- А ,вы знаете ,что настоящий повар может определить любой продукт закрытыми глазами.

Д / и « Угадай на вкус»

- С какой начинкой , будет у тебя вареник ? ( с творогом, с вишней ).

- Сегодня ,мы свами будем лепить вареники. А с какой начинкой нам надо пройти десять шагов вперёд и три шага вправо найти этот продукт . (картошка )

Воспитатель: Для начало работы нам необходимо помыть руки и надеть

фартуки. Дети помогают друг другу завязать фартуки. Приступаем к работе.

Практическая часть .

- Ребята к нам в гости пришла повар детского сада Оксана Сергеевна и поможет нам в нашей работе .

- Давайте ,расскажем ей рецепт приготовления вареников.

Дети: Мука, соль, вода, картошка.

Воспитатель :Тесто у нас уже готово. У вас на столах лежат кусочки теста , нужно раскатать тесто тонким слоем ,выдавить кружки из теста и на середину положить начинку. Края вареников необходимо тщательно защипать, чтобы при варке не вытекла начинка. Чтобы готовый вареник не прилипал к подносу его надо хорошо посыпать мукой.

Самостоятельная деятельность детей.

Итог.

Дети гостям показывают результат работы и считают сколько вареников у них получилось.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/586892-obrazovatelnaja-dejatelnost-v-oblasti-poznava