Конспект открытого занятия в старшей группе «Хлеб - всему голова»

Муниципальное бюджетное дошкольное учреждение «Васьковский детский сад»

Конспект открытого занятия в старшей группе "Хлеб - всему голова"

Выполнила: Воспитатель Камынина М.А.

Октябрь,2025

Цель: Формирование у детей представления о ценности хлеба, как одного из основных продуктов питания.

Задачи:

1.Познавательные: Расширить знания детей о процессе выращивания хлеба, начиная с посева зерна и заканчивая выпечкой хлеба. Познакомить с разнообразием хлебобулочных изделий.

2.Развивающие: Развивать познавательный интерес, речь, мышление, воображение. Обогащать словарный запас детей словами: колос, зерно, комбайн, хлебороб, мука, пекарь.

3.Воспитательные: Воспитывать бережное отношение к хлебу, уважение к труду хлеборобов и пекарей. Формировать культуру питания.

Материалы и оборудование: Иллюстрации с изображением этапов выращивания хлеба (поле, комбайн, мельница, пекарня). Разные виды хлеба (ржаной, пшеничный, булочки, баранки). Зерна пшеницы и ржи. Мука. Пословицы и поговорки о хлебе. Аудиозапись спокойной музыки.

Ход занятия

Организационный момент: Дети входят в группу и рассаживаются на стульчики.

Вводная часть

Воспитатель: "Ребята, сегодня мы поговорим о самом главном продукте на нашем столе. А что это за продукт, вы узнаете, отгадав загадку: «Отгадай что это – главный на столе? Без него не вкусно, сытно не будет мне… (Хлеб)»

Воспитатель: "Правильно, это хлеб! А как вы думаете, почему говорят: «Хлеб – всему голова»?" (Ответы детей).

Основная часть

Беседа о хлебе:

Воспитатель рассказывает о том, что хлеб – это один из самых важных продуктов питания для человека.

Вспоминаем пословицы и поговорки о хлебе. Например: "Хлеб – всему голова", "Без хлеба сыт не будешь", "Хлеб – дар божий".

Рассматривание разных видов хлеба. Обсуждение, какой хлеб дети любят больше всего и почему.

Рассказ о процессе выращивания хлеба:

Воспитатель с помощью иллюстраций рассказывает о том, как выращивают хлеб, начиная с посева зерна и заканчивая выпечкой хлеба.

Знакомство с профессиями: хлебороб, комбайнер, мельник, пекарь.

Рассматривание зерен пшеницы и ржи, сравнение их между собой.

Показ муки, рассказ о том, как ее делают из зерна.

Физкультминутка: "Колосок"

(Дети имитируют движения колосьев, качающихся на ветру).

Игра "Узнай на вкус": Детям предлагается с закрытыми глазами попробовать разные виды хлеба и определить их на вкус.

Заключительная часть

Воспитатель: "Ребята, о чем мы сегодня говорили? Что нового вы узнали?"

(Ответы детей).

Воспитатель: "Важно помнить, что хлеб – это ценный продукт, в который вложен труд многих людей. Поэтому к хлебу нужно относиться бережно и с уважением".

Предложение детям нарисовать рисунки о хлебе.

Рефлексия: Дети делятся своими впечатлениями от занятия.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/620540-konspekt-otkrytogo-zanjatija-v-starshej-grupp