Проект «Каша - от бабушки к нашим дням»

ДЕТСКИЙ САД «ВИШЕНКА» - СТРУКТУРНОЕ ПОДРАЗДЕЛЕНИЕ

МУНИЦИПАЛЬНОГО БЮДЖЕТНОГО ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОГО УЧРЕЖДЕНИЯ

“АЛТАЙСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА №2”

ИМЕНИ ПОЧЁТНОГО ГРАЖДАНИНА АЛТАЙСКОГО КРАЯ И.А.ЯРКИНА

(детский сад «Вишенка» - СП МБОУ «Алтайская СОШ №2»)

Проект для старшей группы

«Каша- от бабушки к нашим дням»

Разработала: Чугунова О.Л.

Алтайское, 2026

Актуальность проекта.

Старшие дошкольники любознательны: им любопытно узнать, как жили люди раньше, какими вещами пользовались. Тема каши и старинной утвари даёт точку входа в большой мир традиций. Через знакомые вещи (еда, посуда) ребёнок начинает видеть связь прошлого и настоящего.

В ходе проекта дети знакомятся с новыми словами: кашник (специальный глиняный горшочек для каши), чугунок, ухват, ступа, пест. Они узнают, для чего каждый предмет нужен, как с его помощью готовили. Это напрямую обогащает активный словарь. Приобщение к культуре и воспитание уважения. Тема помогает детям осознать ценность культурного наследия, почувствовать связь с предками. Через знакомство с бытом формируется интерес к истории своего народа.

Музейный формат (даже в миниатюре формат) позволяет не просто смотреть, а действовать: потрогать фактуру глины, сравнить с современной кастрюлей Это поддерживает познавательную активность.

Родители могут помочь: принести из дома старинные предметы (если есть), рассказать семейные истории, поучаствовать в создании экспозиции. Это укрепляет партнёрство детского сада и семьи.

Тип проекта:познавательный, здоровьесберегающий.

Участники: дети старшей группы «Радуга», воспитатель, родители.

Сроки реализации: долгосрочный.

Интеграция образовательных областей: «Познавательное развитие»,«Речевое развитие», «Художественно – эстетическое развитие».

Методы: наглядный, словесный, практический.

Цель проекта: дать детям первоначальное представление о блюдах русской кухни (на примере каши) и традиционной посуде для ее приготовления.

Задачипроекта:

Познакомить с крупами, их происхождением и полезными свойствами;

Развивать умение различать крупы,

познакомить с русской народной утварью для приготовления каши;

развить исследовательские навыки и творческие способности;

воспитывать культуру питания;

дать представление о традициях и обычаях русских людей;

Предполагаемый результат:

- дети знают и называют крупы и соответственно из нее кашу;

- дети знают традиции и обычай русского народа;

-приобретение детьми знаний по теме «здоровое питание»;

-дети знают слова такие как: изобильная, щедрая, радушная, рушник, изба, чугунок, ухват, печь, скатерть-самобранка.

1. Подготовительный этап

   1. Подготовка к проекту;

   2. Выявление у детейпервоначальных знаний по данной теме;

   3. Подбор материалов, бесед, игр с детьми, подбор художественной литературы, песен, дидактических, пословиц и поговорок, пальчиковой гимнастики по теме проекта.

2. Основной этап

Перспективное планирование

Список литературы

1. От рождения до школы. Основная образовательная программа дошкольного образования / Под ред. Н. Е. Вераксы, Т. С. Комаровой, М. А. Васильевой. — М.: Мозаика-Синтез, 2015.

2. Короткова Н. А. Игры-путешествия в прошлое предметов. — М.: ТЦ Сфера, 2014.

3. Дыбина О. В. Из чего сделаны предметы. — М.: ТЦ Сфера, 2015.

4. Дыбина О. В. Занятия по ознакомлению с предметным и социальным окружением. Старшая группа. — М.: Мозаика-Синтез, 2015.

5. Рандина Л. И. Музейная педагогика в детском саду. — СПб.: Детство-Пресс, 2016.

6. Конспект занятия «Как готовили в русской печи: посуда и приспособления» // Prodlenka.org. 

7. Братья Гримм «Горшочек каши».

8. Русская народная сказка «Каша из топора».

9. Русская народная сказка «Колосок».

2. Русская народная сказка «Лиса и журавль».

3. Пословицы и поговорки о еде и каше: «Щи да каша — пища наша», «Кашу маслом не испортишь», «Без каши обед не обед». (Сборник: Русские пословицы и поговорки / Сост. А. А. Жигулёв. — М.: Детская литература.)

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/648391-proekt-kashaot-babushki-k-nashim-dnjam