Познавательное занятие по экологии

Познавательное занятие по экологии в старшей группе по теме

"Лес осенью. Грибы и ягоды"

Цели:

Обобщение и систематизация представлений об изменениях, происходящих в жизни леса осенью, о лесных грибах и ягодах, местах их произрастания. Активизация и актуализация словаря по теме. Совершенствование грамматического строя речи. Совершенствование навыков звукобуквенного и слогового анализа слов

Развитие связной речи, речевого слуха, координации речи с движением, общей моторики, зрительного восприятия и внимания, памяти, логического мышления.

Воспитание активности, эмоциональности, инициативности, любви и бережного отношения к природе.

Оборудование: «Осенний зал» (пожелтевшие деревья, кустарники, ягоды, грибы, сухие листья, пень), проектор, слайдовая презентация, корзинки, шляпки-грибочки, тросточка грибника, кипячёная вода, брусничное варенье, стаканы.

Ход занятия

Организационный момент

Настрой на занятие. Слайд №1

2. Вводная беседа

Воспитатель. Отгадайте загадку

Если дождь стучит по крыше
Листья падают неслышно
Птицам улететь пора –
Это к нам стучится…..
(осень)

Слайд №2

Воспитатель. Правильно. Это осень. А как вы догадались, что это про осень?

Дети. Потому что осенью идут дожди, листья падают с деревьев, птицы улетают в тёплые края.

Воспитатель. Молодцы!

3. Сообщение темы занятия

Воспитатель. Ребята, сегодня на занятии мы с вами отправимся на прогулку в осенний лес. Но прежде давайте вспомним как нужно вести себя в лесу. Послушайте меня внимательно.

Слайд №3

Если в лес пришел гулять, свежим воздухом дышать,
Бегай, прыгай и играй, только, чур, не забывай,
Что в лесу нельзя шуметь, даже очень громко петь.
Испугаются зверушки – убегут с лесной опушки.
Ветки дуба не ломай. Никогда не забывай
Мусор с травки убирать. Зря цветы не надо рвать.
Из рогатки не стрелять: в лес приходят отдыхать.
Здесь не нужно всех ловить, топать, хлопать, палкой бить.

- Ну-ка, кто мне скажет как нужно вести себя в лесу, какие правила надо соблюдать?

Дети

В лесу нельзя громко кричать.

 В лесу нельзя ломать деревья, ветки, рвать много цветов.

 В лесу нельзя убивать насекомых.

 В лесу нельзя разжигать костер без взрослых.

 В лесу нельзя оставлять за собой мусор.

Воспитатель. Молодцы! … возьмите корзинки. Они нам понадобятся.

3. Основная часть. Прогулка в лесу

Воспитатель. Чтобы попасть в осенний лес, давайте мы с вами споём нашу песенку.

В лес отправимся гулять, Дети маршируют.
Будем весело шагать.
По тропиночке пойдём Ходят «змейкой»
Друг за дружкою гуськом. Между «кочками».
На носочки встали Бегут на носочках.
И к лесу побежали.

Звучит музыка

Воспитатель. Ребятки, куда мы с вами попали?

Дети. Мы попали в лес.

Воспитатель.В какой лес?

Дети. Мы попали в осенний лес.

Воспитатель. А как мы узнали, что это осенний лес?

Дети. Это осенний лес, потому что листья на деревьях жёлтые и красные, земля покрыта золотом.

Воспитатель. А какие изменения в природе происходит осенью?

Дети. Осенью на улице становится холодно. Часто идут дожди. Дуют сильные ветры. Птицы улетают в тёплые края.

Воспитатель. А как мы называем явление, когда с деревьев начинают опадать листья. Слайд №4

Дети. Когда начинают опадать листья, называется листопадом.

Развитие воздушной струи. Слайд №5

Воспитатель. Давайте мы сами устроим листопад. Вот вам листочки. Сейчас мы будем на них дуть. Когда дуем, помним - губы трубочкой, щёки не надуваем.

Воспитатель. Раз, два, три листопад начнись.

Дети дуют на засохшие листочки берёзы.

Воспитатель. Молодцы! У нас получился очень красивый листопад. Кто мне скажет, что растёт в осеннем лесу?

Дети. В осеннем лесу растут грибы и ягоды.

Воспитатель. Давайте мы с вами в наши корзинки соберём их. В одну корзинку - грибы, в другую - ягоды. Пойдёмте.

Воспитатель. Ребятки, посмотрите вот и наш первый гриб. Кто знает, какой это гриб?

Дети. Этот гриб называется подберезовик. Слайд №6

Воспитатель. Как вы определили?

Дети. Подберёзовик растёт под берёзой. Шляпа у него круглая, тёмно-коричневого цвета, а ножка тонкая, высокая.

Воспитатель. Возьмём этот гриб?

Дети. Да возьмём.

Воспитатель. Почему?

Дети. Подберёзовик съедобный гриб.

Воспитатель. При сборе грибов нужно не вырывать их с корнем, а аккуратно срезать ножом, оставляя грибницу в земле, чтобы из неё выросли ещё грибы. Положим подберёзовик в корзинку. Посмотрите, какой гриб спрятался в травке?

Дети. Это лисичка спряталась в травке. Слайд №7

Воспитатель. А как вы узнали?

Дети. Лисичка растёт в траве. Она жёлтого цвета. У неё круглая шляпка и тонкая ножка.

Воспитатель. Как вы думаете, почему этот гриб назвали лисичкой?

Дети. Потому что этот гриб похож на лису.

Воспитатель. Возьмём лисичку?

Дети. Да, она съедобный гриб.

Воспитатель. Но прежде нам нужно придумать предложение о грибах – лисичках по данной схеме.

____ ____ ____ _____ . Слайд №8

Дети. Лисичка растёт в лесу. Лисичка похожа на лису.

Воспитатель. Молодцы! Возьмём лисичку. Посмотрите, какой красивый гриб. Давайте возьмём его пока никто не взял. Слайд №9

Дети. Это мухомор. Его нельзя брать, он ядовитый.

Воспитатель. А что значит ядовитый?

Дети. Ядовитый – это значит опасный для здоровья, им можно отравиться и умереть.

Воспитатель. А какие ещё ядовитые грибы вы знаете?

Дети. Ядовитые грибы - бледная поганка, ложные опята, желчный гриб.

Воспитатель. Сейчас я проверю, сможете ли вы определить несъедобные грибы. Поиграем в игру «Четвёртый лишний». Посмотрите внимательно, назовите грибы, скажите какой гриб лишний и почему.

Мухомор, белый гриб, подберезовик, груздь. Слайд №10

Маслёнок, бледная поганка, боровик, лисичка. Слайд №11

Воспитатель. А теперь, соберём семейку слов. Как мы назовём маленький гриб?

Дети. Маленький гриб - грибок. Слайд №12

Воспитатель. А как назовём очень большой гриб?

Дети. Большой гриб – грибище.

Воспитатель. Как называют человека собирающего грибы?

Дети. Человек, собирающий грибы, грибник.

Воспитатель. Ребята, я думаю нам достаточно грибов. Следует собирать столько грибов, сколько вам нужно: не забывайте, что грибы являются пищей для птиц и животных. Сейчас мы с вами отдохнём и поиграем в игру «Грибник». Хотите?

Дети надевают шляпки-грибы, грибник берёт тросточку.

Дети двигаются по залу врассыпную топающим шагом.

Я – грибник, а вы грибы.
Ну-ка, прячьтесь за дубы!
Раз, два, три, четыре, пять.
Я иду грибы искать!

Грибник. Мне понравился гриб мухомор, я его выбираю.

Воспитатель. А сейчас мы проверим, насколько внимателен наш грибник. Ну-ка, грибы, построились в один ряд. Грибник, запомни, как стоят наши грибочки. Сейчас они поменяются местами. Запомнил? Закрывай глаза.

Грибник закрывает глаза.

Воспитатель. Открывай, какие грибы поменялись местами.

Воспитатель. Молодцы, ребята! Поиграли, отдохнули. Теперь нам надо наполнить вторую корзинку. Что мы соберём?

Дети. Мы соберем ягоды.

Воспитатель. Где растут ягоды?

Дети. Ягоды растут в лесу на высоких и низких кустах.

Воспитатель. А какие лесные ягоды вы знаете?

Дети. Лесные ягоды - брусника, малина, черника, клюква.

Воспитатель. Сейчас мы проверим. Сможете ли вы найти эти ягоды в лесу. … найдут малину. … найдут бруснику. … найдут чернику. Кто нашёл ягодку, стоит рядом с ягодой.

Воспитатель. … какую ягоду вы нашли.

Дети. Мы нашли малину. Слайд №13

Воспитатель. Докажите, что это малина.

Дети. Малина растёт на высоких кустах. Ягоды у малины сложной формы, красного цвета.

Воспитатель. … какую ягоды вы нашли.

Дети. Мы нашли бруснику. Слайд №14

Воспитатель. Докажите, что это брусника.

Дети. Брусника растёт на низких кустах. Ягоды у брусники круглой формы, красного цвета.

Воспитатель. … какую ягоду вы нашли?

Дети. Мы нашли чернику. Слайд №15

Воспитатель. Молодцы! Вы всё правильно определили ягоды. Но прежде чем наполнить нашу корзинку ягодами, сделаем звуковой анализ слова малина.

Слайд №16

Воспитатель. Ну вот, наши корзинки полные. Пора нам и домой возвращаться.

Слайд №17

Под музыку идут домой.

5. Практическая часть

Воспитатель. Вот мы и дома. Поставим наши корзинки. А что нужно сделать с грибами и ягодами по приходу домой? Слайд №18

Дети. Ягоды и грибы нужно перебирать, очищать и помыть.

Воспитатель. Что можно сделать с грибами, что можно приготовить?

Слайд №19

Дети. Из грибов можно сварить грибной суп, жаркое. Грибы солят, сушат, маринуют.

Воспитатель. А что можно приготовить из ягод?

Дети. Из ягод можно приготовить варенье, джем, повидло. Можно сделать сок, компот, морс, сироп. Слайд №20

Воспитатель. Если мы сделаем сок из малины, то какой это будет сок?

Дети. Сок из малины - малиновый сок

Воспитатель. Если приготовим джем из ежевики?

Дети. Джем из ежевики - ежевичный джем

Воспитатель. Если сделаем сироп из брусники?

Дети. Сироп из брусники - брусничный сироп

Воспитатель. Молодцы! Сейчас мы с вами из брусничного сиропа сделаем брусничный морс. Для этого нам нужна кипячёная вода и брусничный сироп.

В воду наливаем немного брусничного сиропа, аккуратно перемешиваем и у нас получается брусничный морс. Наливаем в стаканы. Пробуем. Ну как?

Дети. Очень вкусно

Воспитатель. Ребята морс не только очень вкусный, но и очень полезный, так как в ягодах много витаминов необходимых нашему организму.

6. Итог занятия. Оценка работы детей. Слайд №21

Фотоотчёт занятия

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/72466-poznavatelnoe-zanjatie-po-jekologii