Классный час для 2 класса «Здоровое питание»

Классный час для 2 класса «Здоровое питание»

Учитель начальных классов: Никитина Анастасия Сергеевна.

Цели:

 - формировать представление о здоровом питании;

 - закрепить знания о полезных продуктах и витаминах;

 - дать представление о рациональном питании как составной части  здорового образа жизни.

Беседа о здоровом питании.

Ребята, что такое здоровое питание?

Здоровое питание – это питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующий укреплению его здоровья и профилактику заболеваний.

Какие продукты нужно кушать, что бы правильно питаться мы узнаем сегодня.

В игре участвуют две команды: апельсины и яблоки.

Представление команд.

«яблоки»

девиз: «яблоки – вот эликсир, придающий много сил!»

«апельсины»

девиз: «апельсины ешь всегда, болеть не будешь никогда!»

Ведущий: С чего начинается утро каждого человека? Надеюсь, что Вы сегодня проснувшись умылись, почистили зубы, сделали гимнастику,

Ну а теперь пора завтракать.

1 Конкурс «завтрак»

Каким должен быть завтрак? Что нужно кушать на завтрак?

Мы знаем, что каши содержат много необходимых и полезных компонентов. Витамины группы В, калий, магний, цинк, клетчатку, селен.

1 задание: «Какие вы знаете виды круп, названия каш?»

(манная, гречневая, пшенная, рисовая, овсяная, кукурузная и т.д.).

2 задание: «Определить на ощупь, какая крупа находится в мешочках».

(гречка, рис, пшено, кукуруза).

- Кто любит есть кашу?

- Как сделать так, чтобы каша стала вкуснее?

- Без чего еще не обходится завтрак?

Загадка:

Он и чёрный, он и белый,

А бывает подгорелый. (хлеб)

- На завтрак нужно обязательно скушать хлеб, бутерброд или булочку. Не даром в народе говорят – «Хлеб – всему голова».

3 конкурс: «Сложи пословицу»

Из разрезанных карточек сложить пословицу.

- «Плох обед, коли хлеба нет»

- «без хлеба куска везде тоска»

Подведение итогов конкурса «Завтрак»

Учитель: с завтраком справились. Наступает время обеда.

2. Конкурс «Обед»

Учитель: Вот и пришло Время обеда, пора плотно покушать – половину всех калорий скушать.

Во сколько начинается обед? Из каких блюд состоит обед?

Проголодались? тогда мойте руки и за стол.

Доклад «Овощи»

Овощи — неотъемлемая часть рациона человека. Они крайне полезны благодаря высокому содержанию в них углеводов, различных кислот, витаминов и активных элементов в легкой для усвоения организмом форме. Разнообразие  вышеперечисленных элементов в составе овощей и обусловливает их вкус и питательную ценность.

Загадка: Этот овощ быстро очень

Разгадаем между прочим.

Он щекастый, красный, гладкий,

Он растет у всех на грядке.

Положи его на солнце.

Он дозреет у оконца,

Этот толстенький сеньор

Всем известный ..... (Помидор)

Свежие помидоры идеально подходят для восполнения потери минеральных веществ. В них содержится калий (полезен для сердца, выводит избыток жидкости из организма), магний (помогает при адаптации к холоду), железо (необходимо при анемии), цинк (способствует росту клеток кожи, волос и более быстрому заживлению ран), кальций (полезен для костей), фосфор (общие обменные процессы организма). В этих овощах содержится множество кислот, необходимых нашему организму для полноценной работы.
Томаты богаты также и витаминами — В1, В2, В3, В6, В9, Е, но больше всего в них витамина С. 100 грамм спелых помидоров на четверть обеспечивают потребность в этом витамине взрослого человека.
Еще одно вещество, содержащееся в томатах — ликопин. Он снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Загадка: Он бывает сладким, горьким,

Жёлтым, красным, толстым, тонким,

Круглым, длинным, мелким, крупным;

Друг хозяйкам самый лучший. (перец)

Переходи к перцу. По содержанию витамина С сладкий перец превосходит лимон и даже чёрную смородину! Наибольшее количество витамина содержится около плодоножки, то есть в той части плода, которая обычно срезается во время очистки.
В перце аскорбиновая кислота сочетается с витамином Р, что способствует укреплению кровеносных сосудов и их стенок. В перце провитамина А больше, чем в моркови: употребление 30-40 грамм перца в день способствует росту волос, улучшает зрение, состояние кожи и слизистых оболочек организма. Перец богат витаминами В1, В2, В6 и РР, поэтому страдающим депрессией, сахарным диабетом, дерматитом, а также при плохой памяти, бессоннице, нехватке сил нужно непременно включать болгарский перец в рацион.
Если иногда кушать жгучий стручковый перец чили, это поможет нормализации мозгового кровообращения, облегчит состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе. 

В мякоти редиски содержится большое количество клетчатки, пектина и минеральных солей. Из-за большого содержания железа в легко усваиваемой форме, редиска способствует процессу кроветворения, повышает гемоглобин. Среди витаминов в этом овоще есть: С, В1, В2, РР. Естественно, в апельсинах, капусте и смородине их гораздо больше, но пучок редиски по содержанию витамина С взаменяет пол-лимона, три помидора или десяток слив. А ведь это половина суточной потребности человека в этом витамине.

Загадка: Щёчки розоваты, носик белый,

На грядке я сижу день целый.

А рубашка зелена,

Ведь на солнышке она. (редиска

Редиска замечательно влияет на аппетит.  Ферменты помогают лучше усваивать белковую пищу, ускоряют обмен веществ. А это крайне важно для тех, кто страдает ожирением, диабетом или подагрой. Острый вкус и запах редиски выделяется благодаря органическим кислотам и эфирному маслу сульфорафен.

Загадка: Нас от простуды он избавил,

И витаминов нам добавил

Он от гриппа мне помог,

Горький доктор наш... (чеснок)

Благодаря своему богатому и леченому составу, чеснок проявляет желудочно-кишечные, мочегонные, потогонные, сердечно-сосудистые свойства. Чеснок способен понижать артериальное давление, а также оказывает обезболивающее, ранозаживляющее, противомикробное, противоглистное, антитоксическое, препятствующее онкообразованиям и антитоксическое действия. Чеснок очень полезен при авитаминозах. Также в чесноке содержится селен, который известен антиоксидантными свойствами.

Чеснок содержит более четырехсот различных полезных компонентов, в том числе множество антиоксидантов, которые обладают целым рядом положительных лечебных свойств. Чеснок снижает уровень холестерина, разжижает кровь, снижает кровяное давление, обладает противовоспалительным действием. Чеснок противодействует старению и засорению не только главных, но и периферических артерий. Лечебный эффект может быть достигнут при ежедневном приеме двух-трех головок чеснока.

Учитель: с аппетитом все в порядке можно приступить к составлению рецепта первого блюда.

1 Задание. Приготовить первое блюдо.

1 Команда  2 Команда

«Борщ» «Уха»

-Вода, квас, ряженка, лимонад.

- Картофель, огурец, помидор, рыба, мясо

- морковь, лук, редис, соль, перец, сахар

- Вареное яйцо, сухари, соль, горчица, лук

- сметана, хрен, горчица – огурец, свекла, укроп.

(найти нужные ингредиенты своего блюда)

2 Задание. «Конкурс капитанов»

Командиры по очереди называют мясные блюда.

3 Задание. «Напитки»

- Найдите в каждой строчке название напитка.

У этого напитка вкус лимона, Дивный аромат.

- На ярлыке фирма.

- Макака обожает этот напиток.

- Коля – фантазер.

- Мне нравились высокие стаканчики.

- Попробуй немножко, Федя!

- Я видел чайек у реки.

- Попробуй этот напиток, Вася!

- Этот напиток мне знаком, потому, что я пью его каждый день.

- Какие из этих напитков нельзя отнести к полезным? Почему?

Наступило время ужина

- Кокой должен быть ужин?

За сколько часов до сна?

3. Конкурс «Ужин»

1 задание: Вспомните песни, в которых упоминается о еде.

2 задание: «Молочный аукцион»

- Назовите кто больше кисломолочных продуктов, употребляемых на ужин.

(Молоке, ряженка, йогурт, сметана, творог и т.д.).

Подведение итогов конкурса.

Ведущий: Вот и закончился наш день, посвященный здоровому питанию. Надеюсь, что вы провели его с пользой, многое узнали и научились. Что вы поняли из нашей беседы?

А сейчас мы пополним запас витаминов в организме. Обменяйтесь между командами в честь дружбы и уважения апельсинами и яблоками.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/90090-klassnyj-chas-dlja-2-klassa-zdorovoe-pitanie