Введение в профессию «Мастер сельскохозяйственного производства»

Тема: «Введение в профессию «Мастер сельскохозяйственного производства»

Рабынин Андрей Николаевич

Мастер производственного обучения

2014 год

План урока производственного обучения.

Тема: «Введение в профессию

«Мастер сельскохозяйственного производства»

Цель занятия :

Учебная.Ознакомить учащихся с профессией «Мастер сельскохозяйственного производства»;

Развивающая .Активировать мыслительную и познавательную деятельность

учащихся. Развивать коммуникативную компетентность.

Воспитательная.Воспитывать у учащихся чувство патриотизма, гордость за выбранную профессию хлебороба, уважение к хлебу и к людям труда, потребность у учащихся в изучении профессии .Воспитывать интерес к профессии .

Оборудование: мультимедийный проектор , компьютер 3 штуки, экран, компьютерная презентация по теме , каравай хлеба, текстовое задание по растениеводству, старинные сельскохозяйственные орудия (цепь, жернова),ватман 2 шт, картинки и фотографии по теме , карточки для составления пословиц и поговорок , жетоны , черный ящик , кулич, магнитная доска и магниты.

Тема урока :Введение в профессию «Мастер сельскохозяйственного производства».

Ход урока:

Здравствуйте , дорогие ребята и приглашенные гости .

Сегодня мы с вами проведём необычный урок . Мы будем говорить о мастерах сельского хозяйства . А чтобы наш урок прошёл успешно , я разбил группу на две команды.

А помогать мне сегодня будет учащихся из вашей

группы ____________________________

Он будет выдавать жетоны за ваши правильные ответы .Та команда , которая наберёт наибольшее количество жетонов и будет считаться победителем.

Весь необходимый раздаточный материал находиться у вас на столе , а как им пользоваться , я объясню во время урока . Ребята , желаю вам хорошего настроения и удачи .

А теперь внимание на экран .

(ВИЛЕО №1)В начале урока демонстрируется видеоролик об уборке урожая и звучит песня «Русское поле»)

-Действительно , о бескрайнем русском поле , о труде хлебороба во все времена слагались песни, стихи, пословицы и поговорки .

Утрами хлебный запах льется

Бегут буханки по лоткам

Я знаю, как это даётся

Рабочим праведным рукам

Его формуют на рассвете

Чтоб он в духу румяно креп

Нет хлеба лёгкого на свете

Во все века.

Был трудный хлеб

Он труден летом летом и зимой

То сев, То жатва, то помол

Тот хлеб особую ценою

Ложиться пахарю на стол

Ему как прежде

Так и ныне

Всегда была цена одна

Она не та , что в магазине

А та

Что во поле цена.

Настоящую цену хлебу знают только люди , которые его выращивают.

А итог их тяжёлого , но почётного труда (демонстрирует каравай хлеба)-душистый , тёплый , румяный , аппетитный каравай.(слайд 1)

Недаром в народе самых почётных гостей всегда встречают с хлебом и солью. Ребята, а кто у нас сегодня на уроке самые почётные гости? Сегодня у нас почётные гости – члены жюри (Вручает жюри каравай)

В народе говорят : «Хлеб всему голова» , «Без хлеба –еда н еда, а с хлебом вкусна и воды».

-Ребята , а какие пословицы и поговорки о хлеба знаете вы?

Задание №1. Сейчас я предлагаю вам из предложенных слов составить известные в народе пословицы и поговорки о хлеба.(слайд2)

Без хлеба сыт не будешь

Изба красна не углами , а пирогами

Не тот хлеб, что в поле , а тот , что в амбаре

Поле словами не засеешь.

Нет плохой земли , есть плохие пахари

Хлеб ногами топтать –народу голодовать

Задание №2

А, сейчас проведём небольшую викторину о хлебе

Где зерно превращают в муку ? (на мельнице) (слайд)

2.Какой хлеб считается самым вкусным? (слайд)

3.В какой стране в праздник сева сам император бросал в борозды зерна риса? (слайд)

4.Какую пшеницу сеют осенью? (слайд)

5.Назовите одного из самых больших помощников хлебороба ? (слайд)

6.Из чего делает манную крупу? (слайд)

7.Кто поёт ночью в пшеничном поле ? (слайд)

8.Какая пища никогда не приедается? (слайд)

9.Из какой культуры получаю пшено? (слайд )

Просо

10.Какой калорийный хлеб вы знаете, из какой культуры его получают? (слайд)

Ржаной хлеб

11.Сколько минут выпекается булка хлеба? (слайд)

40-50 минут

12.Как называют дрожжевое, забродившее тесто? (опара) (слайд)

-Вот видите, как вы много узнали о хлебе.

Профессия хлебороба считается одной из самых древних почти у всех народов мира. А чтобы стать хорошим специалистом, нужны знания и умения. И эти знания вы получите, обучаясь по профессии

«мастер с/х производства». Мастер с/х производства – это специалист широкого профиля. Он уметь пахать , сеять , убирать урожай , выращивать овощи, разводить домашних животных , сохранить собранный урожай, знать зоотехнию ,ветеринарию и даже ремонтировать технику и все это в зоне рискованного земледелия. Ребята будьте на уроке очень внимательны так как в конце урока будут задание по теме урока.

И поэтому тема нашего урока «Введение в профессию «мастер с/х производства»

Тема урока

«Введение в профессию

«Мастер сельскохозяйственного производства»

Сегодня на уроке с этой профессией познакомимся поближе

(Видеоролик о сельском хозяйстве 2 мин.)

Вот видите , ребята, какое серьёзное внимание в последнее время стало уделять государство сельскому хозяйству .Особое внимание государства требуют районы рискованного земледелия .К таким районам относятся и наш Дергачёвский район и многие другие районы Саратовской области . Получить хороший урожай в этих районах очень сложно , поэтому нужны высококлассные специалисты сельского хозяйства. И вы, ребята, должны хорошо учиться и получать прочные знания .

В сельском хозяйстве существует 2 основные отрасли: растениеводство и животноводство.

15 тыс. лет назад до нашей эры человек начал одомашнивать животных . И первым животным была одомашненная собака.

Затем козы,

Овцы, свиньи , лошади .а чуть позже крупный рогатый скот.

Вопрос: А как вы думаете, ребята какое животное было родоначальником крупного рогатого скота ?

Это тур, крупное и красивое животное, которое обитало в основном в Германии и Польши. Сейчас этого животного не существует, его даже не успели занести в Красную книгу

При содержание животных мы получаем большое количество продуктов питания(назовите) А сейчас будет задание связано с молоком.

Задание№3У каждой команды на столе стоят по 6 наименований одинаковых молочных продуктов .Вы должны в течение 5минут определить этот продукт и записать на листочек и сдать моему помощнику ----он проверит и за каждый правильно названный продукт поставит 5 баллов.

Задание№4 Все вы ребята из сельской местности и я думаю что не сложно отгадать предложенные мною вопросы.

1.Из какой шерсти овец ваши мамы и бабушки вяжут вам теплые шерстяные носки -----------весенней или осенней стрижки.

2.Почему нельзя коров привязывать животных за рога.

3.Какое молоко из с/х животных более калорийное по питательности.

4.Сколько лет живут лошади и крупный рогатый скот.(35-40-70)(25-30)

Ситуация:Идет в хозяйстве стрижка овец и за смену стригали стригут по одной отаре овец. Сегодня стоит хорошая солнечная погода. Стрижка овец происходит в закрытом помещении.Пока стригут отару овец-------остальные отары овец находятся на пастбище. И по прогнозу синоптиков на завтра обещают сильный дождь.

Вопрос: Какие нужно принять меры чтобы не сорвать стрижку овец так как мокрых овец не стригут.

А когда древние люди узнали что такое зерно, они стали заниматься земледелием. Недаром в народе говорят « Земля матушка - а хлеб батюшка»

Труд хлеборобов начинается с первой борозды. А главный человек на ней -пахарь. Древние люди рыхлили землю простой палкой, а затем была мотыга, соха , а чуть позже появились железные плуги.

Вот такими орудиями труда приходилось работать первым земледельцем.

Вопрос. Ребята , у меня в руках старинное с/х орудие . Кто скажет , как называется это орудие и для чего его применяли?

В загадке о хлебе есть такие слова . «Бьют меня палками , жмут меня камнями»

(били цепом , мололи с помощью жерновов)

Ответ.Это орудие называется цеп и применялось для обмолота зерна. А с помощью жерновов люди превращали зерно из колосьев и муку.

Из года в год люди отбирали для посева самые крупные , самые хорошие семена. Поэтому урожаи постепенно повышались и вместо диких растений появлялись культурные растения.

-Вопрос. Ребята , какие культурные растений вы знаете .

А теперь давайте поговорим немного о сельскохозяйственной техники.

Вопрос. Какую с/х технику знаете вы?

Ответ. Тракторы,комбайны, автомобили, плуги, бороны, культиваторы, сеялки, лущильники.

Вопрос. Ребята , а вы знаете , кто построил первый российский трактор?

Родоначальником тракторостроения в России был наш соотечественник Фёдор Абрамович Блинов из Балакова . Он построил гусеничный трактор

А через 7 лет , также наш соотечественник и талантливый ученик Блинова - Яков Васильевич Мамин продолжил дело и , сконструировал трактора

«Русский трактор» «Коломенец» «Запороженец» «Комунар» «Гном», «Карлик 1,2» работающем на тяжелом топливе с двигателем внутреннего сгорания.

Труд хлеборобов -тяжёлый труд.

Люди работали от зари до зари и поэтому постоянно думали и мечтали от том, как облегчить труд хлеборобов. (видео ролик из кинофильма «Дело было в Пеньково»)

Ребята , вот видите о какой технике мечтали

Что вчера была фантастика , стала реальностью . и трактор без тракториста – уже не фантастика . ( видеоролик « Трактор автопилот 2 мин 45 сек)

А чтобы убрать урожай нужен был комбайн.

Вопрос. Ребята, а вы знаете когда в России появился первый комбайн?

Ответ.В Россию первый комбайн завезли из-за границы в 1913 году. Он был весь из дерева. Но применения не нашёл . так как началась первая мировая война.

А в 1930 был построен самый первый комбайн на заводе «Коммунар» в Запорожье.

В1931 году начинается выпуск комбаинов на заводе «Ростсельмаш» «Сталинец1»

Так началось массовое производство комбаинов . И наша Саратовская обл. не осталась в стороне . в 1932 г начал выпускать свои комбайны завод «Саркомбайн» , в данное время наш бывший Саратовский авиационный завод.

Из года в год комбайны совершенствовались и строились строились заводы.

На одном из таких заводов учащиеся из нашего лицея в этом учебном году проходили производственную практику за границей в Белоруссии , на заводе «Гомсельмаш»

Этот завод выпускает различную с/х технику в числе комбайн «Полесье» Наши ребята показали себя с хорошей стороны и за это они получили призы , грамоты. Один из таких комбайнов наше училище приобрело и теперь наши учащиеся проходят на нём практику. В следущем году вновь запланировано прохождение практики на этом заводе.

А сейчас , ребята , я приглашаю по одному учащемуся от каждой команды. Вы должны на компьютере выполнить задание , которое называется «ЛОТО». Ребята, вам необходимо найти правильный ответ к вопросу и перенести рисунок в соответствующую ячейку.

Мы сегодня говорили много о хлебе , тракторах , комбайнах, животных, а самое главное о людях. За один урок невозможно рассказать о труде в сельском хозяйстве. Но мы все жители сельской местности и поэтому, я думаю, вы легко дадите ответ на вопрос: « За что мы можем сказать спасибо сельскому хозяйству?».

Задания: «ЛОТО»

Задание группам ( мини – исследование ) Ребята, скажите , пожалуйста , за что мы можем сказать спасибо сельскому хозяйству? Чтобы ответить на этот вопрос , я предлагаю обсудить его в вашей группе, воспользоваться листами ватмана, картинками и фотографиями , лежащими у вас на столах . Подготовьте мини- проект на тему « За что мы можем сказать спасибо сельскому хозяйству» Картинки и фотографии вы можете приклеивать к ватману с помощью клея.

Преподаватель : А теперь я попрошу представителей от каждой группы защитить свой проект.

Вывод: сельское хозяйство даёт человеку всё самое главное , и прожить человеку без земли , без сельского хозяйства невозможно!!!!!! Ваша профессия самая благородная из всех профессий. России всегда будут нужны такие мастера-мастера с/х!!!

Заключительная часть урока : Жетоны.----- Оценки

Итог урока: Земледелец - человеку умеющий делать землю –щедрой, красивой , удобной для жизни.

Ребята- любите и уважайте почётный труд хлебороба . Хлеб это основной продукт на всей планете . Ребята помните- мудрое изречение : « Да отсохнет рука – бросившая под ноги хотя бы крошку хлеба» Чтобы посеянное зерно стало хлебом и дошло к нашему столу, трудятся представители почти 120 специальностей. Поэтому нужно сто раз поклониться земле, чтоб хлеб ежедневно лежал на столе.

СПАСИБО ЗА УРОК

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/101060-vvedenie-v-professiju-master-selskohozjajstve