Здоровье и питание

Тема. Здоровье и питание

Цель: пропагандировать среди детей правила здорового питания.

Задачи занятия по формированию УУД:

1.образовательные: повторить и закрепить правила здорового питания.

2.развивающие: способствовать осознание значимости здоровья и здорового питания.

3.воспитательные:продолжить воспитывать любовь к здоровому образу жизни.

Оборудование: электронная доска, проектор, компьютер, презентация «Здоровье и питание», карточки с название продуктов.

Методы: наглядные, словесные, практические.

Форма занятия: беседа.

План занятия:

Организационный момент (3-5 мин.).

Актуализация знаний (7-10 мин.).

Объяснение нового материала (15 мин.).

Динамические паузы (2-3 мин.)

Закрепление материала (7-10 мин.)

Рефлексия. Подведение итогов (5 мин.)

Ход занятия.

1.Организационный момент.

Приветствие учащихся. Сохранность контингента.

2. Актуализация знаний.

Каждый день мы говорим и слышим слова с корнем «здрав», «здоров».

Какие слова мы говорим друг другу при встрече?

Здравствуйте. Как ваше здоровье?, Доброго здоровья., Будьте здоровы!

А вы задумывались когда нибудь, почему мы говорим именно эти слова?

Конечно, ведь здоровье – самое ценное богатство каждого человека.

Педагог: Ребята, а что такое здоровье?

Уч-ся:Здоровье - это правильная, нормальная деятельность организма. его полное физическое и психическое благополучие.

3. Объяснение нового материала.

Педагог: Сегодня мы с вами поговорим о правильном и здоровом питании, что является основой здоровья для человека.

Педагог: Отгадайте загадку:

около проруби

сидят белые голуби

Какое отношение она имеет к питанию?

Уч-ся: Полость рта – зубы. Зубы необходимы нам для измельчения пищи, за ними также необходимо ухаживать, чистить зубы два раза в день (утром и вечером)

Педагог: правильно! Следующий вопрос: известно, что многие продукты быстро портятся, какими способами можно сохранить эти продукты?

Уч-ся: в холодильнике, в погребе или подвале и при помощи консервирования.

Педагог: Верно! Следующий вопрос: есть несколько способов приготовления пищи: варка, жарка, квашение, парка, маринование, копчение. Какие способы приготовления пищи полезны для вас, а какие нет?

Уч-ся: более полезные вареные, квашенные и пареные продукты. Жаренные, копченные и маринованные теряют свои полезные свойства.

Педагог: хорошо! Следующий вопрос: назовите продукты полезные для вашего растущего организма.

Уч-ся: рыба, яйца, молочные продукты, орехи и др.

Педагог: верно! Следующий вопрос: какие продукты укрепляют кости?

Уч-ся: рыба, сливочное масло, яйца.

Педагог: правильно! Следующий вопрос: некоторые продукты мы варим или жарим, а почему овощи и фрукты рекомендовано есть сырыми?

Уч-ся: при жарке и варке овощей и фруктов разрушаются витамины, которые необходимые для организма.

Педагог: правильно! Следующий вопрос: у детей, которые часто и долго сидят за компьютерами, начинаю болеть глаза, какие продукты им можно посоветовать в таком случае?

Уч-ся: морковь, абрикосы, сыр, черника.

Педагог: верно!

4. Динамическая пауза

Раз — подняться, потянуться,
Два — согнуться, разогнуться,
Три — в ладоши три хлопка,
Головою три кивка.
На четыре — руки шире,
Пять — руками помахать
И на место тихо встать.

Педагог: Следующий вопрос: у первопроходцев Севера, которые в большом количестве брали с собой солонину, крупу и хлеба, возникало такое заболевание, как цинга – кровоточили десна и выпадали зубы, отсутствие каких продуктов, вызвало это заболевание?

Уч-ся: отсутствие овощей и фруктов, содержащих витамины, которые помогали бороться с заболеванием.

Педагог: правильно! В школьной столовой ребятам предложили на обед гуляш с рисом, салат, компот и суп, назовите порядок употребления этих блюд.

Уч-ся: салат, суп, гуляш с рисом и на последнее компот.

Педагог: верно! Почему не следует начинать прием пищи с десерта?

Уч-ся: сладкое быстро усваивается организмом и после него уже не хочется есть.

Педагог: правильно! Сколько раз в день нужно принимать пищу? И сколько времени должно пройти между приемами пищи?

Уч-ся: 4-6 раз в день и 3-4 часа.

Педагог: Верно! Загадка.

Белая водица

всем нам пригодиться

Из водицы белой

Все, что хочешь делай.

Назовите, что это за водица и какие продукты можно из нее приготовить?

Уч-ся: это молоко, из нее можно приготовить: кефир, сыр, творог, сметану, и др.

Педагог: правильно! Сколько времени должно пройти между ужином и сном?

Уч-ся: 1,5 – 2 часа.

Педагог: верно! Что включает в себя режим питания?

Уч-ся: употребление пищи в определенное время и в определенном количестве.

Педагог: правильно! Какими продуктами не следует злоупотреблять и почему?

Уч-ся: жирные, сладкие, соленые, кофе.

Педагог: верно! Назовите болезни, связанные с неправильным питанием.

Уч-ся: гастрит, аллергия, ожирение.

Педагог: верно! В наше время стремительно растет количество людей с избыточным весом, объясните почему?

Уч-ся: неправильное питание и недостаточная подвижность.

Педагог: правильно! В организм человека вместе с пищей могут попадать токсины и ядовитые вещества, как уменьшить риск пищевого отравления?

Уч-ся: мыть руки перед едой; есть свежеприготовленную пищу; хранить еду в холодильнике; избавляться от грызунов; есть вымытые овощи и фрукты.

Педагог: правильно! Вы молодцы, все знаете о правильном питании.

5. Закрепление(см.Приложение 1). А теперь давайте закрепим ваши знания по этой теме, сейчас я вам раздам карточки, на которых написаны названия продуктов. Когда я скажу полезные продукты, выходят те ребята, которые считают, что на их карточках написаны полезные продукты, потом тоже самое и с вредными продуктами. Так мы узнаем кто действительно усвоил правила правильного питания, а кто нет.

6. Рефлексия.

Педагог: А сейчас я прошу вас оценить свою работу на занятии.

Приложение 1.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/113652-zdorove-i-pitanie