Методическая разработка урока химии «Кислоты» 8 класс

Урок химии в 8 классе по теме : Кислоты.

Цели урока : 1) сформировать понятия о кислотах 2)познакомить учащихся с составом, классификацией и представителями кислот.

Воспитательные задачи урока : продолжить обучение учащихся работе с лабораторным оборудованием, формирование умений экспериментировать, наблюдать, анализировать опыты, делать выводы, обогатить их представления об общем, особенном и единичном в составе и свойствах кислот, показать связь между свойствами веществ, их получением и применением.

Оборудование:растворы важнейших неорганических и органических кислот: соляной, серной, азотной , уксусной , лимонной. Индикаторы. Стеклянная химическая посуда.

Ход урока

1. Организационный момент.

2. Постановка учебной задачи.

1. Анализ ситуации.

Учитель: Изучению какой темы мы посвятили последние несколько уроков?

Ответ: Классу неорганических соединений.

Учитель: Какие классы веществ нами уже изучены?

Ответ: Оксиды, основания.

Учитель: Какие вещества называют оксидами?

( ответы учащихся)

Учитель: Из данного перечня на доске выберите формулы оксидов и дайте им названия: HCI , ZnO, KOH , P₂O₅ , FeCI_{2 ,} AI(OH) ₃ , Na ₂O , HNO₃ , Mg(OH)_{2 ,} CaCO_{3 ,} H₂S , CO₂

( учащиеся называют, один из учеников подчёркивает на доске)

Учитель: Какие вещества называются основаниями? Есть ли их формулы в данном ряду?

( учащиеся находят их в ряду и называют, один из учеников подчеркивает на доске)

Учитель: Ребята, а почему у нас в ряду не все формулы подчёркнуты?

Ответ: Они не относятся ни к оксидам ,ни к основаниям, так как не соответствуют по составу. Это вещества других классов.

Учитель: А каких?

Ответ : соли и кислоты ( учащиеся знают из предыдущих тем)

Учитель: Сегодня нам предстоит путешествие по одному из этих классов. А по какому именно , вы узнаете отгадав загадки:

1) Я всюду есть- но понемножку, 2) Я растворю любой металл.

Черню серебряную ложку, Меня алхимик получал

Когда испорчено яйцо, В реторте глиняной простой

Я тоже сразу на лицо, Слыву я сильной красотой

Я обиваю аппетит, Когда сама я растворяюсь

И очень сильно ядовит В воде, то сильно нагреваюсь.

(СЕРОВОДОРОД) ( СЕРНАЯ КИСЛОТА)

3) Сначала вода , потом мы всегда

Иначе случиться большая беда ( КИСЛОТЫ)

( ответы учащихся)

Учитель: Да, ребята, мы сегодня действительно познакомимся с новым классом – кислоты. Запишите тему урока : КИСЛОТЫ.

Как и любой вид деятельности начинается с планирования, так и мы начнём изучать кислоты с составления плана. Продумайте и изложите план изучения кислот, только не проставляйте порядковые номера.

( Сравнивают свой план с планом на компьютере или доске).

Учитель : Сможем ли мы изучить кислоты на сегодняшнем уроке по такому большому плану?

Ответ: Изучим часть вопросов ( в тетради отмечают границу изучения). Остановимся на любимой оценке ученика -5. Значит ,наш план будет включать в себя 5 „шагов”:

1ШАГ- Информационный

2 ШАГ- Исторический

3 ШАГ- Дегустационный

4 ШАГ- Индикаторный

5 Шаг – Творческий

Учитель : Прежде чем сделать первый шаг к пятёрке , необходимаинформация о веществах, которые нас будут окружать. Приготовьтесь внимательно слушать и записывать.

( на компьютере выводятся слайды с формулами кислот)

Учитель: Первый элемент слева в формуле – водород ( Н), справа- кислотный остаток.

Что общего в составе этих веществ?

Ответ: Атомы водорода

Учитель: Исходя из состава дайте определение понятию – кислота.

( Записи под диктовку одного из учащихся)

Учитель : Сравните понятие кислоты с вашим определением по компьютеру на слайде.

Ответ: Надо указать не только состав , но и свойства.

Учитель: Посмотрите какова общая схема кислоты, внесите схему в тетради:

H_n (KO)^х где n- количество атомов водорода, х- валентность кислотного остатка.

Состав кислотных остатков различен: в одни входит кислород, в другие не входит. Классифицируют кислоты по двум признакам. Рассмотрим небольшую табличку.

Работа по слайдам. Учащиеся должны правильно назвать по классификации кислоты, которые увидят на слайдах.

Учитель : Информация вами воспринята правильно, разрешаю сделать второй шаг – Исторический.

( выходят 5 учеников, заранее подготовивших исторические справки о кислотах,

у каждого эмблема с определённой кислотой)

1.Уксусная кислота ( около 3 тысяч лет) – самой первой кислотой , которую научился добывать и использовать человек была, видимо, уксусная. Почему уксусная оказалась первой догадаться несложно. С древнейших времён люди разводили виноград и запасали впрок виноградный сок. При хранении в сосудах сок бродил, получалось вино. Иногда вино скисало и превращалось в уксус. Уксусную кислоту на рубеже17-18 веков в России называли„ кислой влажностью” или „древесной кислотой.”

2 .Серная кислота ( 10 в) – с серной кислотой люди познакомились значительно позднее, примерно в 10 веке. Серную кислоту выделили из купоросов, например из железного купороса и соответственно назвали купоросным маслом. Серную кислоту получали нагреванием железного купороса в глиняной реторте.

3.Соляная кислота ( 15в) – Соляную кислоту называли соляным спиртом. В 17 веке в русских аптеках среди лекарство обязательно было и вещество по имени – дух из солей-( по латыни- спиритус салис) или кислый спирт. Соляную кислоту получали в аптеках прокаливанием смеси поваренной соли с железным купоросом.

4. Азотная кислота (15в) – В России азотную кислоту называли в старину „зияющей красным гасом кислотой”или„селитряной дымистой водкой”.Когда Иоганн Рудольф Глаубер получил азотную кислоту, он обнаружил её необычайную химическую активность. Она растворяла все металлы, и железо и медь и серебро, только золото оставалось в этой кислоте неизменным.

5. Угольная кислота (18в) – Угольную кислоту впервые получил Джозеф Пристли. Для этого он растворял в воде углекислый газ, этот раствор он назвал содовой водой, а так как она получила широкое применение в качестве напитка, за это открытие Д. Пристли наградили золотой медалью.

Учитель: После небольших исторических справок о кислотах давайте сделаем вывод , что же их объединяет?

Ответ: состав и общие свойства.

Учитель: Сделаем третий шаг- Дегустационный. Напоминаю , что в химическом кабинете ничего нельзя пробовать на вкус.Это грубейшее нарушение техники безопасности. Но сегодня разрешаю продегустировать кусочек лимона. яблока. таблетки

аскорбиновой кислоты.(Учащимся раздаются образцы на кусочке фольги).

Учитель : какой вывод вы сделали после дегустации образцов?

Ответ: Большинство кислот кислые на вкус.

Прочитайте на слайде общие физические свойства, сделайте записи в тетради.( читает ученик)

Учитель: Поспешим сделать четвертый шаг- Индикаторный.

Лакмус- (ученик)- Ничего не могу я поделать с собой:

Как едкая щёлочь от страха синею,

А с кислотой-совершенно другой,

От пылкой любви мгновенно краснею

( опыт с индикаторомc растворами гидроксида натрия и серной кислотой)

Метилоранж- ( ученик)- Как на прогулке от мороза,

От кислоты я стану розов,

А в щелочи мой вид смешен,

Я сразу желтый , как лимон.

( опыт с индикатором и растворами гидроксида натрия и серной кислотой)

Учитель : 4 шага уже позади, теперь вы, ребята , вооружены некоторой информацией о кислотах, можно переходить на творческий шаг и применить здесь свои знания.!

„Химические страсти”

Задание 1. Лакмус был страстно влюблён в Кислоту и в её присутствии всегда краснел, а ревнивая Щелочь, которая была к нему неравнодушна , раздражала Лакмуса до посинения. Несчастный Фенолфталеин тайно питал нежные чувства к Щелочи, но зная её едкий характер при малейшем к ней прикосновении весь становился малиновым.

О каких химических явлениях идёт речь?

Задание №2 Вздорная серная кислота всегда доводила Лакмус до аллергического покраснения , причем до такой степени, что он вынужден на помощь звать Едкий натр, который нейтрализовал их общение до получения Нормальной соли с водой, а что же произошло с Лакмусом?

Ответы: 1задание ( речь идёт об изменении цвета индикаторов лакмуса и фенолфталеина в кислой и щелочной средах)

2 задание(лакмус в кислоте окрасился в красный цвет, но при добавлении щелочи окраска его исчезла, потому что он не изменяет цвета в щелочной среде)

Учитель: Ребята, вот и сделали мы с вами 5 шагов до заветной пятерки. Спасибо вам за то. что вы помогли себе на отлично усвоить информацию о кислотах. Если вам понравилось, то напишите на следующий урок сообщение – сказку о любой кислоте.

Использованная литература:

1.Аликберова Л.Ю. Занимательная химия. –Москва «АСТ- ПРЕСС» 2002г.

2. Сгибнева Е. П. Современные открытые уроки химии 8-9 классы- Ростов- на Дону «Феникс» 2002г.

Комментарий – пояснение к уроку

Урок является развивающим, который формирует творческое мышление учащихся. развивает память, внимание, воображение, мышление в процессе обучения.

Задача учителя вовлечь ребят в самоуправление и саморегуляцию познавательных процессов на уроке, привлекая их к постановке плана проведения. Учащиеся выступают в качестве помощников учителя, лаборантами, ассистентами. Применены приёмы , направленные на развитие памяти ( запоминание без записей при прослушивании исторических справок о кислотах , запоминание путём повторения информации – просмотр слайдов, осмысленное запоминание- понятие кислоты и её состава, эмоциональное запоминание- использование загадок о кислотах, стихи об индикаторах, химические страсти – вопросы- сказки, творческие задания на дом) , задания на сравнение ( лабораторные опыты с индикаторами).

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/117916-metodicheskaja-razrabotka-uroka-himii-kisloty