Краткосрочный проект старшая группа «Витамины мои друзья»

Тема: «Витамины – наши друзья»

Вид, тип проекта: краткосрочный, творческий.
Сроки проведения: 1 неделя (08.06. – 12.06.)
Участники проекта: дети старшего дошкольного возраста; родители; воспитатель Павлинова Е.П.
Возраст детей: 5 – 6 лет.

Образовательная область: проект реализуется в рамках основной образовательной программы дошкольного образования «От рождения до школы» по образовательной области «Познавательное развитие»

Основание для разработки:
Проект обеспечивает достижение конкретных результатов за короткий срок: дети получают знания о витаминах, правильном питании и здоровом образе жизни; учатся изготавливать книжки-малышки.
Реализация проекта по тематике «Витамины – наши друзья» обеспечивает активное участие детей, родителей и педагогов.
Проект может быть реализован в рамках совместной деятельности – детей, педагогов и родителей.

Актуальность
Питание в дошкольном детстве имеет особое значение для здоровья ребенка, так как оно должно не только покрывать расходуемую им энергию, но и обеспечивать материал, необходимый для роста и развития всех органов и систем организма.
Ухудшение качества питания, недостаток в пище витаминов и микроэлементов отрицательно сказываются на физическом развитии детей.
Так, по мнению врачей-педиатров при дефиците витамина В1 мышцы плохо сокращаются, снижен их тонус (так называемый симптом «вялых плеч», в том числе и тонус брюшных мышц, а следовательно, нарушено дыхание. Особенно отрицательно дефицит витаминов группы В сказывается на мышцах, длительно находящихся в состоянии перенапряжения.
Нарушается белковый обмен в мышцах и вследствие дефицита витамина С. Мышцы долго не могут расслабиться после нагрузки, что ускоряет развитие их перенапряжения. Недостаток витамина С сказывается и на прочности сухожилий и связок.
Дефицит жирорастворимых витаминов А и Е нарушает окислительный процесс в мышцах, а дефицит витамина Д ведет к рахиту.
Наиболее важные для работы мышц минеральные вещества – калий, магний, кальций и железо. Дефицит кальция и магния понижает охранительную способность мышц, недостаток калия замедляет восстановление мышц после нагрузок.
Резюмируя вышесказанное, правильное питание – залог здоровья, но не все это воспринимают серьезно.
За последние 10-15 лет наш рацион изменился до неузнаваемости. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супчики из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.
С самого раннего детства у ребенка формируются вкусовые пристрастия и привычки. В их формировании важнейшую роль играет семья. Именно в дошкольном возрасте важно сформировать у детей правильное представление о здоровом питании, способствовать пониманию того, что здоровое питание должно являться неотъемлемой частью повседневной жизни. Без преувеличения можно сказать, что правильное питание – это залог хорошего самочувствия, работоспособности, активной деятельности, отличного настроения, важнейшее и непременное условие нашего здоровья и долголетия.
Мы постоянно ищем все новые и новые способы позаботиться о своем здоровье, и в этом поиске забываем о самых простых и естественных вещах: необходимость обратить пристальное внимание детей и родителей на свое питание. Пересмотреть некоторые взгляды в этом направлении явилась основной причиной создания нашего проекта.

Постановка проблемы: Роль натуральных витаминов в сохранении и укреплении здоровья.

Цель проекта: формировать у детей представления о правильном питании и здоровом образе жизни.

Задачи:Сформировать у детей общее представление о здоровье как ценности, о котором необходимо постоянно заботится;

уточнить и обогатить знания детей о витаминах, об их пользе для здоровья человека, учить детей различать витаминосодержащие продукты;

помочь детям понять, что здоровье зависит от правильного питания - еда должна быть не только вкусной, но и полезно;

продолжать учить детей использовать ранее полученные знания при решении познавательных и практических задач.

способствовать созданию активной позиции родителей в желании употреблять в пищу полезные продукты.

Этапы реализации проекта:

1 этап. Организационный.

2 этап. Основной.

3 этап.Продукт проектной деятельности.

Организация и презентация выставки книжек-малышек «Витамины – наши друзья».

Альбомы «Витамины в рационе нашей семьи»

4 этап. Ожидаемые результаты.

Создать предметно – развивающую среду для знакомства детей с правильным питанием, витаминами и продуктами, в которых они содержатся;

сформировать устойчивые знания и интерес к своему здоровью, значительно повысить самостоятельную активность детей;

улучшить микроклимат в группе, сблизить детей в результате коллективного сотрудничества всех участников образовательного процесса;

установить партнёрские взаимоотношения между детьми и родителями, благодаря совместной деятельности в ходе организации и проведения совместных мероприятий.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/132486-kratkosrochnyj-proekt-starshaja-gruppa-vitami