Знакомство с овощами через «Исследовательский фартук»

Чуфарова Нина Владимировна

МДОУ детский сад № 11 “Родничок”, г. Касли

Знакомство с овощами через «Исследовательский фартук»

Реформирование системы дошкольного образования в связи с выходом в свет ФГОС к структуре основной общеобразовательной программы дошкольного образования и к условиям ее реализации, требует от педагогов новых форм деятельности, так как традиционные формы не всегда обеспечивают активность каждого ребенка, не всегда вызывают интерес к изучаемому материалу и формируют познавательные мотивы.

В педагогической деятельности дошкольных образовательных учреждений все чаще стали применяться современные педагогические технологии, основанные на личностно-ориентированном и деятельностномподходах к развитию, воспитанию и обучению.

Данные подходы позволят активизировать самостоятельные действия детей, их творческие проявления, гуманный, диалогический стиль общения педагога и ребенка, привлекательные формы организации деятельности не только для детей, но и их родителей.

Из всего многообразия новых форм работы с детьми, максимально учитывающих возрастные особенности детей (проекты, игры-путешествия, коллекционирование и т.д.), для реализации по программе «Разговор о правильном питании» М.М. Безруких и Т.А. Филипповой мы использовали метод, предложенный американским педагогом и исследователем Сандрой Каплан – «исследовательский фартук». Это обычный фартук с кармашками, каждый из которых предназначен для определенных целей.

Метод, предложенный С. Каплан, изменен в соответствии с возрастом,

культурными особенностями наших детей, целями и задачами, которые решаются с помощью «исследовательского фартука».

ЦЕЛИ:

Расширить и обогатить с помощью «исследовательского фартука» знания детей об овощах; их разнообразии, пользе овощей для организма человека;

Побуждать исследовательскую поисковую активность (младший дошкольный возраст); самостоятельно творчески осваивать исследовательские методы обучения (старший дошкольный возраст), активно привлекая для этих целей родителей.

Цели реализуются через следующие задачи:

МЛАДШИЙ ДОШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ

Развивать умение рассматривать овощи, определять их форму, цвет, величины;

Развивать умение подбирать парные картинки, узнавать и называть овощи на картинках и при отгадывании загадок;

Развивать мелкую моторику при лепке овощей из пластилина;

Рассказывать о том, какие овощи есть дома, что мама из них готовит;

Рассказывать, чем овощи полезны для людей;

Закреплять умение намазывать клеем лист, приклеивать его посередине основного листа.

СТАРШИЙ ДОШКОЛЬНЫЙ ВОЗРАСТ

Формировать представлений детей о правилах посадки семян овощей, ухода за ними, условиях их роста;

Закреплять знания о классификации, сравнении;

Формировать экологическое мышление;

Сочинять небольшие сказки, рассказы об овощах, выразительно читать стихи, отгадывать загадки;

Закреплять приемы вырезывания симметричных предметов из бумаги, сложенной пополам, поощрять самостоятельное проявление творчества;

Обогатить знания детей о пользе овощей для здоровья человека.

ЭТАПЫ РАБОТЫ С ИССЛЕДОВАТЕЛЬСКИМ ФАРТУКОМ

Выбор темы. Работая летом на огороде; сажая овощи, наблюдая за их ростом, пропалывая и поливая, воспитатель с помощью вопросов, наблюдений за детьми, узнает, какой овощ их больше всего интересует, какой овощ они любят кушать, о каком овоще они хотели бы узнать побольше.

Знакомство с «исследовательским фартуком» и правилами работы с ним. С помощью игрового сюжета (приход героя мультфильма, ребенка из другой группы, воспитатель одевает фартук на себя и т.д.) происходит введение детей в проблемную ситуацию. Он знакомит детей с назначением фартука и правилами работы с ним: дети, с помощью педагога и родителей группы, собирают о заинтересовавшем их овоще интересные факты, сведения, рассказы, сказки, стихи, пословицы, поговорки, сами сочиняют истории о них и т.д. Рисуют, делают поделки, коллажи, аппликации, все это раскладывают по карманам «исследовательского фартука».

Разработка технологической карты на основе интеграции образовательных областей и видов детской деятельности в каждой возрастной группе.

Подведение итогов работы с «исследовательским фартуком»: «Путешествие по стране Легумии», «Овощной марафон».

ОВОЩНОЙ МАРАФОН

(итоговое мероприятие для детей и их родителей дошкольных групп ДОУ)

План проведения

Выставка «Удивительные овощи»

Презентация стенгазет группы «Хозяйка с базара домой принесла…»

Инсценировка детей подготовительной группы «Спор овощей»

Конкурс стихов об овощах детей средней группы

«Научные доклады» об овощах детей старшей группы

Выставка рисунков, аппликаций, поделок, коллажей и т.д., посвященных овощам, выполненных детьми, родителями, педагогами всего ДОУ.

Соревнование между детьми старшей и подготовительной группы «Овощной лабиринт»

Фотовыставка «Ура! У нас урожай овощей!»

Игра «Писатель» - ребенок-писатель рассказывает о каком-то овоще

Игра «Вершки-корешки»

Игра «День рождения Зайки»

Игра «Узнай на вкус»

Игра «Что где растет?»

Игра «Таинственный мешочек»

Конкурс мам, бабушек «Чей салат вкуснее?»

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/140127-znakomstvo-s-ovoschami-cherez-issledovatelski