Проект опытно-экспериментальной деятельности «Хорошо у нас в деревне» во второй группе раннего возраста

Муниципальное автономное дошкольное образовательное учреждение детский сад №30 «Малыш»

г. Дубна , МО.

Проект опытно-экспериментальной деятельности

«Хорошо у нас в деревне»

во второй группе раннего возраста.

Разработала воспитатель Акиндинова Анастасия Александровна.

г. Дубна, 2015 г.

Цель проекта: формирование первичных представлений о природном многообразии, о простейших связях между ними; обеспечение устойчивого интереса детей к природе.

Задачи проекта:

Обучающие:

учить детей узнавать овощи (лук);

показать и рассказать детям для чего и как сажают лук;

дать знания, что растения живые, их сажают, поливают, выращивают.

Развивающие:

развивать познавательные способности, творческое воображение, мышление, речь детей и активизировать их словарь;

привлекать детей к выполнению простейших трудовых действий;

Воспитательные:

воспитывать бережное отношение к растениям и желание за ними ухаживать.

Вид проекта: длительный.

Тип проекта: познавательно–исследовательский.

Время реализации проекта: апрель 2015 г.

Участники проекта: педагоги, дети, родители.

Предполагаемый результат:

Создав огород на окне вырастить лук. Развить интерес к растениям. Дать представления о жизни растений, условиях роста. Научить вести наблюдения и делать выводы. Приобщить к посильному труду по уходу за растениями. Развить такие качества, как ответственность за выполнение поручения, за полученный результат, обязательность, целеустремленность.

Формы реализации проекта:

Формы работы с детьми:

Наблюдения,

эксперимент, организованная образовательная деятельность, беседы с рассматриванием картинок, чтение художественной литературы, художественное творчество, дневник наблюдения.

Формы работы с родителями:

Наглядные информационные материалы, совместная деятельность.

Оборудование и материалы:

ящики с землей,

лук,

совочки,

лейки с водой,

грабельки.

Коробка, для укрытия лука

Карта проекта:

Заключительный этап – 4 неделя апреля.

Анализ эксперемента.

Обобщили результаты полученные в процессе исследовательской деятельности детей. Установили простых связей: лук –земля, лук – вода, лук- солнце.

Эксперемент длился 30 дней. За то время мы выяснили что для роста лука необходимы почва, вода, свет, а так же за этот период мы :

расширили знания детей о луке;

посадили лук;

вырастили лук;

развивали наблюдательность у детей;

развивали у детей трудовые навыки;

формировали интерес к эстетической стороне окружающей действительности;

формировали первичные представления о простейших взаимосвязях в природе;

Оформление фотовыставки «Мы сажали огород».

Оформление выставки детских работ по теме проекта.

Провели заключительное занятие «Витамины на грядке», где в заключении дети ели зеленый лук. Приложение 10

Приложения

«Лук от семи недуг»

Лук репчатый — пряное, культурное, растение - относящееся к семейству лилейных. Самая распространенная пряность, употребляемая многими народами ежедневно. Родиной репчатого лука считают Юго-Западную Азию.

Химический состав. Лечебные свойства.

Репчатый лук издает характерный запах, обусловленный присутствием в нем эфирных масел, включающих серу. Фитонциды лука убивают микробов, стрептококки, дизентерийную, дифтерийную, туберкулезную палочки.

Кроме того в луке имеются - протеин, сахароза, мальтоза, фруктоза, полисахарид, белки, зола, жиры. Он богат витаминами: С, А, D, В1, В2, Вб, Е, РР; содержит кальций, калий, натрий, магний, фосфор, железо. Из репчатого лука готовят спиртовую вытяжку для стимуляции сердечной деятельности, улучшение секреторной деятельности желез пищеварительного тракта. Лук успокаивающе действует на нервную систему. При весеннем авитаминозе очень полезен зеленый лук, способный удовлетворить потребность человеческого организма в витамине С.

Луковицы содержат йод, органические (лимонную, яблочную) кислоты. Фитонциды, содержащиеся в них, убивают микрофлору полости рта, благоприятно влияют на работу почек. Лук приносит пользу здоровью.

Применение в кулинарии.

В настоящее время лук репчатый является одной из важнейших овощных культур. Луковицы и листья используются как приправа в консервной промышленности, к салатам, винегретам, грибам, овощным и мясным блюдам, а также как пряно-витаминная закуска и вкусовая добавка к супам, соусам, подливкам, фаршам.

Чаще всего лук употребляется в сыром виде или поджаренным на сале или растительном масле до золотистого цвета. Сырой лук отлично дополняет колбасные и мясные изделия, творог, сыры, хлеб с салом.

Применение в медицине.

В медицине известен со времён Гиппократа. Лечебные свойства лука признавали все народы. Римляне считали, что сила и мужество солдат увеличиваются при употреблении лука, поэтому он входил в военный рацион. В Египте луку воздавали почести как божеству. При Гиппократе лук прописывали больным ревматизмом, подагрой, а также от ожирения. Луковый сок полезен при загрязнённых ранах, смазывать глаза выжатым соком лука с мёдом полезно от бельма…

Луковый сок помогает от ангины. Съедобный лук вследствие своей горечи укрепляет слабый желудок и возбуждает аппетит».

Время появления лука на Руси точно не установлено, но известно, что уже с давних пор он являлся одним из главных пищевых продуктов и считался универсальным средством, предохраняющим и излечивающим болезни.

Лук является хорошим витаминным средством, особенно рекомендуемым в зимне-весенний период, но используемым круглый год. Значительное количество минеральных солей в луке при его использовании в пищу способствует нормализации водно-солевого обмена в организме, а своеобразный запах и острый вкус возбуждают аппетит.

Лук широко используется в современной медицине. Лук является популярным косметическим средством во многих странах мира. Соком лука рекомендуют смазывать волосистую часть головы при себорее, гнездовой плешивости, для укрепления корней волос. При этом волосы становятся шелковистыми, мягкими и блестящими, а кожа не шелушится, не образуется перхоть. От луковичного сока бледнеют веснушки; приём лука внутрь, а также луковые маски (из смеси кашицы лука с мёдом) предупреждают появление морщин, кожа лица становится свежее.

Дневник наблюдений за ростом лука.

Мы ребята, малыши

Любим мы трудиться.

Вот посадим лук,

Будем им гордиться.

9.04.2015 г.- посадка лука в землю

9.04.2015 г.- посадка лука в воду

9.04.2015 г. – посадка лука в пустую банку.

Стану я тебя лелеять,

Наш кормилец – огород,

Чтобы всходы зеленели,

Чтобы лук шикарный рос.

14.04.2015 г. – наблюдение за первыми всходами лука в земле.

16.04.2015 г. – наблюдение за первыми всходами лука в воде.

16.04.2015 г. – наблюдение за ростом лука в пустой банке – лук не пророс.

20.04.2015 г. наблюдение за ростом лука в земле.

Перья отрастив зеленые

И в земле головку спрятав,

От всех бедствий защищенный

Так растет наш лук, ребята.

20.04.2015 г. наблюдение за ростом лука в воде.

Я приправа в каждом блюде

И всегда полезен людям.

Угадали? – Я вам друг

Я – простой зелёный лук.

20.04.2015 г. наблюдение за ростом лука в пустой банке- лук не пророс.

20.04.2015 г. – накрываем часть лука коробкой и

наблюдаем за ростом лука без света.

23.04. 2015г. – наблюдаем за ростом лука без света – перья начинают желтеть и растут медленнее.

23.04.2015 г. – срезание лука и употребление его в пищу.

С луком дружат все спортсмены,

Любят взрослые и дети.

Ведь во всех супах, борщах,

Вторых блюдах, овощах,

Привкус он дает особый

Ты не веришь нам? Попробуй!

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/149697-proekt-opytno-jeksperimentalnoj-dejatelnosti-