Классный час «Хлеб - всему голова!»

Хлеб- всему голова!

(Для учащихся начальной школы)

Цели: воспитывать бережное отношение к хлебу; развивать познавательный интерес у детей.

Подготовительная работа: подготовить материал старшекласснику о блокаде Ленинграда.

Оборудование:

каравай с солью на рушнике, репродукция картины И. Шишкина «Рожь», фотографии блокадного хлеба, слайды мельниц, хлебопекарни, пекарей и фото различных хлебобулочных изделий.

Оформление:

- написать на доске эпиграф воспитательского часа;

-повесить плакаты с пословицами о хлебе;

Хлеб- всему голова.

Земля- матушка, а хлеб- батюшка.

Хлеб в пути не тягость.

Не удобришь рожь, соберёшь хлеба на грош.

План

1.Вступительная беседа.

2.Информационный блок.

-как делают хлеб?;

-блокадный хлеб.

3.Подведение итогов.

Ход воспитательского часа:

1.Вступительная беседа:

Воспитатель. Ребята, угадайте о чём идёт речь?

Кто- то любит с маслом,

Кто-то любит с сыром,

А иной и с мясо

Или же с кефиром.

Кто- то любит белый,

Кто- то любит чёрный.

Он зерно, он колос,

Он мука и тесто.

За праздничным столом

Он знает своё место.

(Ответы детей.)

Правильно, о хлебе. Издревле на Руси существовал обычай дорогих гостей встречать хлебом-солью. Как вы думаете, почему?

(Дети высказывают предположения.)

Вы правы: хлеб для дорогого гостя-это знак уважения к нему, так как хлеб на Руси был самым значимым продуктом.

Ученик читает стих В.Бакалдина.

Если мы хотим кого- то

Встретить с честью и почётом,

Встретить щедро , от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым пышным караваем.

Он на блюде расписном

С белоснежным рушником.

С караваем соль подносим,

Поклонясь, отведать просим…….

Ученик. Сейчас нет ничего сложного в том, чтобы купить хлеб. Но так было не всегда. В старину люди ели только тот хлеб, который пекли сами, купить его было невозможно. Дом, где был хлеб, считался богатым , зажиточным. Мы едим хлеб и не задумываемся ,что его путь к нам на стол очень долог.

Информационный блок

1.Как делают хлеб?

Ученик. Много людей должны потрудиться , чтобы мы с вами съели кусочек хлеба к завтраку или обеду. Сначала хлеб надо вырастить. Для этого всю весну и лето трудятся хлеборобы, агрономы и хлебопашцы. Собрав урожай зерна, надо очистить его от сорняков и примесей, перетереть зёрна в муку. сейчас эту работу выполняют машины под руководством людей на мукомольных заводах, а раньше крестьяне мололи муку на мельницах и жерновах.( Показывают слайды).Потом мука поступает на хлебопекарный завод, где специалисты выполняют различные операции : следят за тем, как выпекается хлеб в жарких печах, вылавливают бракованные изделия на конвейере, упаковывают хлеб, укладывают на передвижные контейнеры, везут на специальных машинах в магазины.

Воспитатель: Посмотрите , как много людей задействованы в этом процессе, а мы часто выбрасываем остатки хлеба. Нередко куски хлеба валяются на тротуарах, дорогах или среди мусора, дети играют с хлебом за столом А у крестьян , которые сами растили хлеб, было правило:» Каждую крошку- в ладошку». Хлеб берегли, не давали пропасть, понимали его истинную цену.

2.Блокадный хлеб( рассказывает ученик старших классов).

В музее блокады Санкт- Петербурга хранится прозрачный кусочек хлеба-когда- то это был паёк жителей осаждённого немцами города Ленинграда( Санкт- Петербурга).Во время Великой Отечественной войны 1941-1945 года Ленинград был окружён фашистскими войсками. Запасы продовольствия в городе иссякали, а людям нужно было продолжать работать, жить, спасать себя от бомбёжек и обстрелов. Единственной связью с внешним миром стала автомобильная дорога, проложенная по льду Ладожского озера. о ней в зимнее время осуществлялась доставка в город продовольствия, боеприпасов , эвакуация раненных и в основном детей. Её называли Дорогой жизни. Люди умирали от холода и голода. Хлеб выдавали по карточкам и была огромная очередь. Нормы выдачи хлеба на один день составляли: для рабочих-250 грамм, для служащих-125 г., для детей- 125г, но дневные нормы хлеба падали день ото дня.

Выжить в этом аду горожанам помогла вера в помощь »Большой земли», которая где- то рядом, стоит лишь немного потерпеть. Каждый ждал наступления того дня, когда враг будет повержен, изгнан с территории нашей Родины.

3.Подведение итогов.

Воспитатель. Как вы думаете, ребята, зачем я с вами заговорила о хлебе? О чём вас заставил задуматься наш воспитательский час?

( Ответы детей)

А в заключении я прочту вам стихотворение Николая Рыльникова .

Кто землю сам пахал, тот за столом

Разрежет хлеб , не уронив ни крошки,

Стянув на свежей скатерти узлом

Во дни страды исхоженные стёжки.

Я тоже в поле вырос и окреп,

Шёл не прохожим по родному краю

И по тому, как люди ценят хлеб,

Себе друзей в дорогу выбираю.

А сейчас я всех хочу угостить хлебом.( Разрезаем каравай хлеба на всех).

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/177028-klassnyj-chashlebvsemu-golova