Исследовательский проект «Вредные вкусняшки»

ГБОУ СОШ № 2 «ОЦ» с. Борское детский сад п. Новоборский

Исследовательский проект

«Вредные вкусняшки»

Секция «Естествознание»

Возрастная группа: Средняя (5-6 лет).

Автор:

воспитатель Рафикова Татьяна Алексеевна

Проблема:

Многие из нас просто не представляют себе жизнь без сладостей.

Конфеты – самое любимое лакомство среди детей и взрослых, но так ли они полезны для здоровья зубов? И какие же конфеты являются самыми вредными?

Цель: Конкретизировать знания детей о влиянии употребления конфет на здоровье зубов.

Задачи:

Познакомить детей с болезнью зубов – кариесом, причиной его возникновения.

Выявить влияние употребления разных видов конфет на здоровье зубов в зависимости от их состава и содержания сахара, длительности нахождения конфет в ротовой полости во время их употребления.

Разработать правила выбора конфет, наименее вредящих здоровью зубов.

Закрепить умение анализировать, проводить эксперимент.

Воспитывать бережное отношение к здоровью своего организма (здоровью зубов в частности).

Развивать интерес к исследовательской деятельности.

Гипотеза: Если есть много конфет, это повредит здоровью зубов.

Первый этап — «Создание копилки»

В нашу копилку вошли разные виды конфет, информация из интернета о влиянии сахара на здоровье зубов, информация, которую мы получили в беседе с врачом-стоматологом.

Второй этап

Мы классифицировали конфеты по разным видам:

обычная карамель,

кислая леденцовая карамель,

кислая леденцовая карамель с содержанием соды («Шипучка»),

шоколадная конфета,

горький шоколад.

Третий этап

Все конфеты мы поместили в стаканчики с водой и подождали, когда они растворятся.

Получились разные растворы, в которые мы поместили куриные яйца.

Это исследование мы провели для того, чтобы точно узнать, какая же конфета является самой вредной.

Чтобы не навредить своим зубам, для эксперимента мы использовали куриные яйца (в их скорлупе тоже содержится кальций), которые погрузили в приготовленные баночки с растворами из конфет. Чем быстрее по времени разрушится скорлупа яйца в определенном растворе конфеты, тем губительнее эта конфета для зубов.

Данный эксперимент помог нам выяснить, какая же конфета является самой вредной.

Оказалось, это кислый леденец «Кислинка», ведь в нем, кроме сахара, содержится еще лимонная кислота, которая тоже очень вредна для здоровья зубов.

На втором месте «по вредности» — леденец «Шипучка».

На третьем – обычная карамель.

На четвертом – шоколадная конфета.

А в растворе «Горький шоколад» скорлупа яйца осталась целой.

По информации из интернета, мы узнали, что какао, содержащееся в большом количестве в горьком шоколаде, наоборот, защищает зубы от возникновения кариеса.

Мы разработали модель правильного выбора конфет, наименее вредящих здоровью зубов.

Конфета должна как можно меньше по времени находиться во рту, пока ее ешь;

не должна быть кислой.

не должна прилипать к зубам.

Должна содержать мало сахара, может содержать много какао, может содержать фрукты, ягоды или сухофрукты.

Вывод:

Благодаря исследованию мы узнали, что горький шоколад для зубов не вреден, а даже полезен, так как в нём содержится какао, которое и защищает зубы от кариеса; полезна для зубов и фруктоза, поэтому

фрукты и ягоды, а также сухофрукты можно добавлять в состав конфет, заменяя в них обычный, вредный для зубов, сахар.

Адрес публикации: https://www.prodlenka.org/metodicheskie-razrabotki/202685-issledovatelskij-proekt-vrednye-vkusnjashki